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1、第一篇 员工守则前 言用矩画方，以以规成圆圆，垂绳绳得直，视视水为平平，古来来真理，尽尽人皆知知。纵观企业之之兴，深深悟生存存之道，成成就事业业无不以以人为本本，以法法为则，奖奖罚分明明，宽严严有度。图图强伊泰泰，当须须秉承忠忠信，严严于律己己，同心心协力，拼拼搏开拓拓！欢迎你加入入伊泰大大酒店的的服务行行列，成成为本企企业光荣荣的一员员。在未未来的岁岁月中，我我们将共共同肩负负起酒店店发展的的全部责责任。酒酒店的成成功与辉辉煌，需需要我们们真诚愉愉快的合合作和持持之以恒恒的努力力。酒店崇尚有有责任感感的主人人翁精神神，提倡倡互助协协作的团团队精神神，培养养并鼓励励员工勇勇于开拓拓和不断断创新
2、的的精神，提提倡严谨谨务实的的工作作作风，推推崇沟通通交流，合合作共进进的工作作方式，伊伊泰大酒酒店愿意意为您提提供一个个提升自自我和发发展自我我的广阔阔的职业业空间和和舒适和和谐的工工作环境境，通过过在酒店店工作与与生活，使使您在日日常工作作的每一一天都能能感受到到酒店对对您职业业生涯的的培养和和塑造；上级在在工作中中的指导导与引领领；同事事之间真真诚友好好的沟通通与帮助助，在未未来我们们希望您您不但成成为一个个具有优优秀个人人职业素素养的专专业化人人才，同同时也能能成为一一个具有有高尚道道德品质质的有价价值的社社会人才才。您将会在一一个轻松松和谐的的工作环环境中以以愉快、饱饱满的精精神状态
3、态迎接新新的一天天的到来来，伊泰泰优质的的管理与与服务，伊伊泰的美美好未来来都将依依赖您在在平凡普普通的工工作岗位位上尽心心尽职的的工作和和默默无无闻的奉奉献，在在每一天天伊泰都都与您不不断的成成长和进进步，我我们相信信伊泰明明天的成成功也将将会带给给您努力力工作的的回报和和实现个个人美好好理想的的希望与与动力！本手册对酒酒店概况况、企业业文化理理念、劳劳动条例例、员工工福利、酒酒店规则则、奖惩惩条例、安安全守则则等作了了规范说说明，望望酒店全全体员工工认真阅阅读并严严格遵守守本手册册的各项项规定。祝愿全体员员工在工工作中，同同心同德德、合作作愉快，共共创酒店店骄人的的业绩和和您个人人事业的的
4、辉煌，共共同走向向美好的的未来。第一章 酒店概概况伊泰大酒店店，是由由内蒙古古伊泰集集团公司司本着一一业为主主、多业业互补、综综合发展展的方针针，按四四星级标标准投资资兴建的的一座集集住宿、餐餐饮、娱娱乐、商商务为一一体的现现代化的的涉外旅旅游饭店店。酒店店于一九九九九年年五月二二十八日日开业，二二OOOO年八月月二十八八日正式式被国家家旅游局局评定为为内蒙古古自治区区首家四四星级酒酒店。酒店地理位位置优越越，位于于呼和浩浩特市东东影南路路1号，地地处呼和和浩特餐餐饮文化化一条街街核心地地段，北北靠长乐乐宫购物物中心，南南接昭君君花园、民民族嬉水水广场；交通便便利，环环境优雅雅，东距距白塔机机
5、场122km，西西距火车车站4kkm。总总建筑面面积1888000，大大楼主体体为九层层，建筑筑高度336m，拥拥有总统统套房、豪豪华套房房、普通通套房、标标准双人人间、标标准单人人大床间间等各种种房间2201间间套，中中西餐位位近6000个，同同时还拥拥有多功功能厅、会会议室、商商务中心心、商场场、健身身中心、棋棋牌室、美美容美发发中心。伊泰大酒店店将是您您人生旅旅途的一一个新起起点。第二章 企业文化化理念我们的管理理理念严格按照四四星级饭饭店的标标准，规规范酒店店的一切切经营活活动，通通过科学学的管理理、高效效率的工工作，使使每个部部门、每每个员工工都能向向宾客提提供最佳佳服务，创创造安全
6、全、温馨馨、舒适适、便捷捷、满意意的生活活环境，使使我们的的酒店成成为最有有声誉、最最有效率率、最为为成功的的酒店。我们应贯彻彻的十大大管理原原则1. 统一指挥制制，每一一位员工工只接受受一位直直接上级级领导，只只向直接接上级汇汇报工作作。2. 分工负责制制，每一一位员工工按照分分工，对对自己分分担的业业务负全全面责任任。3. 责权连带制制，每一一位员工工的责任任、权力力、利益益三方面面都有连连带效应应。4. 命令服从制制，每一一位员工工必须执执行其直直接上级级的命令令。5. 首问负责制制，办公公场所、业业务柜台台和公务务处理过过程中，首首先受到到来访、咨咨询或接接待办事事的酒店店员工，要要负
7、责给给予办事事或咨询询一方必必要的指指引、介介绍或答答疑等服服务，使使之最为为迅速、简简便地得得到满意意的服务务。6、民主参参与制，每每一位员员工均有有就本部部门或酒酒店的经经营与管管理提出出口头或或书面建建议的权权利与义义务，享享有规定定的责任任和权限限；对发发生在酒酒店任何何人身上上的过失失，均有有权向上上级反映映，管理理人员对对所犯过过失不给给予处理理者将按按包庇和和渎职处处理。7、友好协协作制，在在不影响响本部门门正常运运作前提提下，酒酒店各部部门有责责任为其其他部门门提供所所需协作作。8、特殊授授权制，在在任何情情况下，每每一位员员工均须须无条件件接受酒酒店授权权人员的的指挥。9、奖
8、优罚罚劣制，酒酒店实行行有功必必奖，有有过必罚罚，奖罚罚分明的的奖惩原原则。10、强化化管理制制，酒店店各级管管理人员员要强化化管理，以以身作则则，对管管理工作作有成绩绩的给予予表彰，对对管理工工作混乱乱造成过过夫者要要追究责责任。我们的经营营理念以人为本 顾客至至上 完完美服务务 勇于于创新 不断断超越我们的服务务宗旨礼貌 热热情 规范 个性性 快快捷 安全 优质质我们的企业业精神诚诚信 专业高效效求实进取取奉献第三章 劳动条条例一、 招聘原则酒店招聘员员工坚持持公开、公公正，任任人唯贤贤、择优优录取的的原则。二、 应聘手续应聘时需如如实介绍绍本人的的有关情情况，提提供真实实有效的的身份证证
9、、学历历证书、专专业技术术资格证证书等证证明文件件。三、 体格检查员工入职前前须到酒酒店指定定机构进进行体格格检查，体体检费先先自付，待待该员工工在酒店店工作满满半年后后，持收收据酒店店可予以以报销，体体检合格格者方可可录用为为试用生生。酒店店每年免免费安排排员工体体检一次次，凡发发现患有有服务性性行业禁禁忌疾病病者，将将按劳劳动合同同书中中有关条条例及卫卫生防疫疫部门规规定予以以处理。四、 试用期限试用生的试试用期为为一至三三个月，若若用人部部门及行行政人事事部认为为有必要要时可酌酌情延长长，但最最长不超超过半年年。试用用期满而而工作表表现合格格者，可可转为正正式合同同制员工工。在试试用期内
10、内，若发发现该员员工不符符合录用用条件或或触犯店店纪店规规，酒店店有权随随时予以以辞退。五、劳动合合同入职员工需需与酒店店签订劳劳动合同同书，合合同期限限为一至至二年，酒酒店与员员工共同同履行合合同内容容。劳动动合同条条款符合合国家颁颁布的有有关劳动动法律、法法规、政政策。六、工作时时间员工的工时时制按照照国家有有关规定定执行，酒酒店可视视业务需需要作适适当安排排。对超超时加班班者，由由部门安安排补休休或经行行政人事事部核实实后，按按有关规规定发给给加班工工资。七、户籍管管理按公安机关关户籍管管理条例例执行。八、工资管管理酒店实行差差别工资资分配方方案。员员工工资资每月均均在指定定日期以以银行
11、代代发方式式发放。酒酒店还将将综合考考虑企业业的经营营状况、行行业收入入发展水水平、市市场竞争争和员工工工作绩绩效，在在适当时时候调整整工资。九、调动、转转岗和晋晋升1. 转岗/调动动：如因工作需需要，行行政人事事部和用用人部门门协商后后，可在在部门之之间进行行人员调调动，部部门内部部的岗位位调动、调调换应按按有关规规定报行行政人事事部备案案。在职人员均均应服从从岗位调调动。2. 晋升：员工晋升为为管理人人员或管管理人员员晋升，应应按酒店店管理岗岗位竞聘聘制度，通通过公开开、公平平、公正正的考核核程序，择择优录用用。详见见酒店管管理岗位位竞聘制制度。十、辞职1. 员工在合同同期内需需要辞职职时
12、，须须提前一一个月递递交辞职职申请书书，经部部门经理理同意及及行政人人事部经经理批准准后方可可办理辞辞职手续续，试用用期内员员工提出出辞职，则则需提前前一个星星期递交交辞职申申请书。2. 出国定居、读读书、探探亲、旅旅游，按按国家及及酒店有有关政策策规定办办理。十一、除名名、辞退退与开除除1、辞退员工触犯国国家法律律或酒店店相关规规章制度度，酒店店将视其其情节给给予处分分，直至至辞退。2、除名员工无故或或无正当当理由休休假、未未获批准准而擅自自离职达达三天者者，以旷旷工论处处，酒店店作除名名处理，由由用人部部门填写写有关表表格并注注明原因因后送行行政人事事部核实实，报行行政人事事部分管管领导批
13、批准生效效。3、开除员工工作严严重失职职，严重重触犯酒酒店规则则或违反反劳动合合同条款款，酒店店可作开开除处理理。员工工凡违反反国家政政策法规规、公安安部门条条例等受受到处理理时，酒酒店同时时作开除除处理。第四章 员工福福利一、年假编制内员工工每服务务满一年年，出勤勤率占996%以以上，可可获得七七天有薪薪年休假假，但年年休假期期间只发发基本工工资、全全勤奖和和各种补补贴，无无岗位工工资、绩绩效工资资和月度度绩效奖奖金。以以后每满满一年增增加一天天，最多多不超过过十二天天（含法法定假期期和休息息日）。员员工休年年假应服服从部门门安排，需需提前两两个星期期向部门门负责人人申请，并并报行政政人事部
14、部核查并并审批后后生效。年假不得累累积至下下一年度度，不得得与其它它的休假假同时提提取，必必须一次次休完而而不得分分开休。确确因工作作原因无无法休年年假的，由由部门向向行政人人事部申申请说明明，批准准后可延延至次年年第一季季度。二、法定假假期员工每年均均可享受受以下十十天法定定有薪假假期：1. 元旦一天（一一月一日日）；2. 春节三天（年年初一、初初二、初初三）；3. 国际劳动节节三天（五五月一日日、二日日、三日日）；4. 国庆节三天天（十月月一日、二二日、三三日）。因工作需要要不能休休假，部部门负责责人应安安排补休休；如因因特殊原原因无法法安排补补休的，酒酒店将按按国家规规定给予予补薪。三、
15、医疗员工患病或或受意外外伤害需需凭医疗疗卡和病病历到酒酒店指定定的医院院接受治治疗，其其医药费费的报销销按国家家及酒店店有关规规定执行行。在职职人员需需积极参参加医疗疗保险并并交纳保保险金。四、社会保保险 酒酒店按政政府规定定和酒店店的实际际情况为为员工购购买养老老、失业业、医疗疗、工伤伤及生育育保险。五、事假员工因特殊殊原因请请事假三三天（含含三天）以以内由部部门经理理审批；三天以以上七天天以内的的须经过过部门经经理同意意，并报报行政人人事部经经理审批批；七天天以上的的须经行行政人事事部分管管领导审审批；一一个月以以内的须须经总经经理批准准。部门助理经经理以上上级别人人员请事事假须经经行政人
16、人事部批批准，超超过两天天的须由由分管副副总批准准。未经经批准而而擅自休休假者视视为旷工工。酒店员酒店店员工当当年事假假累计不不得超过过30天天，且事事假期间间无工资资。酒店员工当当月事假假累计超超过2天天者无当当月绩效效奖金；酒店员员工全年年事假累累计超过过14天天者无当当年年度度奖金。员工当年事事假累计计不得超超过300天，且且事假期期间无工工资。酒店员工当当月事假假累计超超过2天天者无当当月绩效效奖金；酒店员员工全年年事假累累计超过过14天天者无当当年年度度奖金。六、婚假、丧丧假1. 员工凭结婚婚证书，经经部门经经理同意意，报行行政人事事部审批批后，可可享受有有薪假期期五天。婚婚假期间间
17、只发基基本工资资和各种种补贴，无无岗位工工资、绩绩效工资资和月度度绩效奖奖金。男男满255周岁或或女满223周岁岁结婚时时，可增增加晚婚婚假100天，晚晚婚须由由结婚登登记机关关证明，并并填写请请假申请请表批批准后，方方可休假假。2. 酒店给予员员工五天天丧假。丧丧假期间间只发基基本工资资和各种种补贴，无无岗位工工资、绩绩效工资资和月度度绩效奖奖金。丧丧假只限限直系亲亲属，即即祖父母母、外祖祖父母、父父母、配配偶、子子女、兄兄弟姐妹妹。七、计划生生育1. 严格执行晚晚婚晚育育及计划划生育政政策；已已婚女工工生育第第一胎为为24周周岁。计计划外生生育者，将将按酒店店有关规规定处理理。2. 女工怀
18、孕、分分娩、哺哺乳期的的假期及及有关待待遇按国国家、省省、市及及酒店的的有关规规定执行行。分娩娩休假后后重新复复职，需需服从酒酒店安排排。八、员工培培训员工均有机机会接受受酒店的的职业道道德、礼礼仪规范范及各种种专业技技能培训训。接受受培训是是员工的的权利和和义务，员员工培训训管理按按酒店的的规定执执行，酒酒店选派派出外学学习或培培训的，按按酒店培培训合同同条款执执行。九、食宿安安排1. 员工餐 员员工在入入职后由由行政人人事部发发给餐卡卡，每日日当班期期间可享享受酒店店提供二二餐免费费工作餐餐，员工工用餐时时间应服服从部门门工作需需要安排排并遵守守员工餐餐厅的用用餐规定定。2. 员工宿舍员工
19、因工作作需要，经经个人申申请和部部门审核核，报行行政人事事部批准准后，可可在酒店店员工宿宿舍住宿宿，所有有住宿员员工须严严格遵守守员工住住宿条例例。3. 员工浴室员工在工作作期内，可可在规定定时间内内在员工工公共浴浴室洗浴浴，员工工须遵守守浴室的的各项管管理制度度。十、工伤员工在酒店店工作过过程所发发生的意意外伤害害或上、下下班时间间及必经经路线上上发生非非本人主主要责任任的交通通事故或或意外伤伤害，应应按国家家及酒店店有关规规定，确确认是否否为“工伤”及享受受相关待待遇。具体做法：1、医疗程程序同上上述第三三项“医疗”。2、当事人人及所在在部门应应在事故故发生224小时时内书面面报行政政人事
20、部部，并在在适当的的时候办办理工伤伤事故的的相关手手续。3、发生交交通事故故的，应应提供交交警部门门出具的的非承担担主要责责任的处处理意见见书。第五章 酒店规规则一、伊泰大大酒店员员工十项项守则1. 热爱社会主主义祖国国，拥护护中国共共产党。2. 遵守国家法法令，遵遵守外事事纪律。3. 弘扬职业道道德，维维护酒店店声誉。4. 端正仪容仪仪表，热热情礼貌貌待客。5. 遵守店纪店店规，服服从上级级指挥。6. 办事认真负负责，不不断提高高效率。7. 爱护公共财财物，提提倡拾金金不昧。8. 提倡沟通协协作，发发扬团结结互助。9. 倡导公正公公平，反反对歪风风邪气。10. 积极接受培培训，不不断学习习提
21、高。二、酒店纪纪律要点点1 在岗位工作作应穿着着整齐的的制服，佩佩带工牌牌，保持持良好的的精神面面貌。2 在岗位上应应保持良良好的个个人卫生生，指甲甲留长不不得超过过1毫米米，不戴戴任何金金银首饰饰（婚戒戒除外），不不留奇异异发型；女员工工要求化化淡妆，长长发不过过肩，不不涂指甲甲油；男男员工不不得留胡胡须，发发脚不盖盖耳部及及衣领。3 上岗前和工工作时不不得使用用气味浓浓烈的香香水或润润肤油，禁禁止食用用散发辛辛辣气味味的食品品。4 站、坐、行行走姿势势要端正正，不得得在酒店店营业场场所跑跳跳。5 见到客人要要“礼让三三先”，即让让路、让让座、让让电梯。6 见到客人要要主动点点头问好好，目光
22、光要注视视客人，举举止谈吐吐要彬彬彬有礼，要要使用敬敬语，语语气亲切切。7 接听电话应应在振铃铃三声之之内，第第一句应应说：“您好，部”，音量量适中，语语言简洁洁，如果果让客人人等候应应客气地地告知客客人。8 遵守纪律，执执行制度度。服从从领导，听听从指挥挥。服从从工作分分配调动动，关心心酒店的的经营管管理。9 发扬勤俭节节约精神神，节约约水电和和能源。10 爱护公共财财物，爱爱护装修修设备，如如人为损损坏应照照价赔偿偿。11 遵守操作规规程，如如使用情情况不明明，应向向上级提提前提出出。如因因违反而而发生的的人为事事故，该该员工应应负全部部责任。12 遵守酒店的的各类考考勤制度度。13 上、
23、下班必必须打卡卡、签到到、签退退，迟到到、早退退、旷工工、代签签、代打打卡均按按规定处处理。14 上班时间不不得吸烟烟、喝酒酒（因部部门工作作性质，需需对外接接待应酬酬除外）、吃吃食物；不得看看书、看看报；不不得打私私人电话话；不准准睡觉。15 在店内应按按规定线线路行走走,在营营业区和和非营业业区内不不得大声声喧哗嬉嬉闹；走走路、推推车、取取物应尽尽量减少少声响，时时刻保持持店内安安静。16 上班时间不不准因私私会客，特特殊情况况或外地地客人因因私来访访，须向向上一级级请假，会会客时间间不超过过15分分钟。17 上班时不准准窜岗，不不得私自自调班；下班后后不得在在酒店内内与当班班员工谈谈话交
24、往往；员工工进出酒酒店应使使用员工工进出口口及员工工通道，并并按规定定自觉接接受保安安人员检检查。18 不准私自带带外人在在内部区区域及工工作场所所逗留或或走动。19 非工作关系系不准进进入酒店店客房区区域或客客房。20 不准私自动动用客人人的财物物。21 不准向客人人推销非非酒店经经营的商商品。22 不准以任何何形式向向客人索索取小费费，不准准私自与与外商宾宾客换取取外币。23 不准使用客客房卫生生间及客客用公共共卫生间间。24 不准乘搭客客梯（因因工作关关系除外外）。25 不准私拿酒酒店任何何物品，一一经发现现，按偷偷窃论处处。26 不准拾遗不不报。27 不准乱丢纸纸屑、杂杂物，不不准随地
25、地吐痰。28 在任何情况况下，不不准侮辱辱、漫骂骂或殴打打他人；同事之之间要团团结协作作，平等等待人。29 不准有不道道德行为为或耍流流氓。30 不准借阅或或传阅黄黄色书报报、黄色色录像，不不准参赌赌、聚赌赌；不准准参与贩贩毒、吸吸毒；不不准招接接或介绍绍娼妓。31 不准向外界界泄露酒酒店机密密资料或或情况。32 不准破坏酒酒店消防防安全设设施，并并应认真真学习和和掌握防防火知识识。三、员工制制服更衣衣柜1 员工根据工工作需要要由酒店店发给制制服两套套，制服服必须整整套穿着着，保持持整齐、清清洁，人人为损坏坏或遗失失应赔偿偿。员工工制服必必需按照照酒店对对各部门门规定的的送洗日日期送洗洗衣房清
26、清洗。2 无上级批准准或非因因公需要要不得穿穿着制服服离店，员员工下班班应将制制服存放放于更衣衣柜内。3 更衣柜只准准放置制制服，不不得存放放食物或或其他物物品；若若贵重钱钱物在柜柜内丢失失，酒店店不负任任何责任任。4 保安部及酒酒店授权权人员有有权随时时检查更更衣柜。5 员工应爱护护更衣柜柜，不得得私自调调换，不不得私自自配锁匙匙。6 员工调离，应应将制服服退还制制服房并并将更衣衣柜钥匙匙上交行行政人事事部。7 非着制服员员工应按按酒店规规定着装装。四、员工工工牌、餐餐卡、员员工手册册1所有员员工均发发给员工工工牌、员员工手册册，工牌牌必须与与制服配配套使用用，餐卡卡供员工工在员工工餐厅就就
27、餐使用用。2工牌、餐餐卡、员员工手册册，在员员工办理理离职手手续的时时候必需需交回行行政人事事部，遗遗失必须须及时向向本部门门及行政政人事部部报告，办办理补领领手续，并并按每件件十五元元向财务务部缴纳纳。五、个人资资料1. 员工对自己己于与自自己有关关的各种种情况的的变化如如家庭迁迁址、刑刑事或民民事判决决结果、婚婚姻生育育及家庭庭情况的的主要变变化等，必必须及时时通知行行政人事事部更新新资料。2. 员工对其提提供的各各种口头头和书面面资料应应承担责责任。六、处理客客人投诉诉1. 如遇客人投投诉，必必须认真真倾听，必必要时应应作简要要记录，一一定要先先感谢客客人，并并致以歉歉意，告告之客人人此
28、事将将迅速上上报有关关部门解解决。2. 如投诉属于于马上可可以解决决的，本本部门应应尽快处处理，并并将结果果向上一一级汇报报。3. 平息客人的的怒气或或怨气最最重要的的是要态态度诚恳恳及对客客人意见见的足够够重视，切切不可无无动于衷衷或漫不不经心。4. 涉及重要问问题的投投诉，一一般不要要立即代代表酒店店表态，应应请示后后再作答答复。5. 如书面投诉诉如涉及及本人，不不允许更更改或删删去相关关内容。七、员工申申诉 员员工对工工作有不不同意见见，可直直接由本本人向上上一级反反映，如如不满意意其答复复的可越越级反映映。如员员工选择择书面形形式申诉诉，应注注明姓名名及部门门，以利利问题的的解决，所所
29、有申诉诉根据本本人意见见予以保保密。八、工作证证明所有涉及人人事之相相关证明明均须向向行政人人事部申申请办理理，凡未未满试用用期或被被辞退、开开除之员员工，酒酒店可不不予出具具证明。第六章 奖惩条条例一、表彰方方式1 通报表扬：在酒店店刊物上上登载或或酒店内内专项通通报表扬扬并在一一定范围围内的会会议上表表彰。2 奖励：一次次性奖给给实物奖奖品或奖奖金。3 加薪晋级：晋升工工资或晋晋升职务务。二、表彰条条件1 努力钻研业业务，在在本岗位位上有所所发明、创创造，业业务技术术水平和和工作效效率有明明显提高高。2 改善经营管管理，努努力拓展展业务，积积极开展展市场销销售，对对酒店经经营有特特殊贡献献
30、。3 在为宾客服服务中，热热情周到到，为客客解难，使使宾客深深感满意意而受到到特别赞赞扬。4 爱店如家，提提出合理理化建议议，收旧旧利废，为为酒店增增加收入入，降低低成本有有显著成成效。5 拾到客人遗遗失财物物想方设设法归还还失主，使使酒店增增添声誉誉。6 制止重大事事故发生生，使国国家财产产免受损损失；保保护人民民生命财财产安全全，见义义勇为有有特殊功功劳。7 积极投入抗抗击自然然灾害、安安全消防防等活动动，为保保护酒店店财产贡贡献突出出。8 弘扬正气，为为社会为为人民做做好事受受到有关关单位表表彰。 99. 其它表表现优异异或贡献献突出者者。三、表彰程程序 凡凡符合上上述条件件之一者者，由
31、所所在部门门经理提提名填写写相关申申请说明明并报行行政人事事部。凡凡属通报报表扬和和奖励者者，由行行政人事事部批准准；属加加薪晋级级者由行行政人事事部审核核后上报报总经理理批准，酒酒店进行行表彰。四、处分程程序凡员工违反反酒店相相关制度度及规定定，行政政人事部部、培训训质检部部或酒店店授权部部门可对对酒店各各部门各各级违纪纪员工发发出“员工处处罚通知知书”；其他他部门经经理只对对本部门门内违纪纪员工发发出“员工处处罚通知知书”，但酒酒店任何何人均可可对任何何部门违违纪员工工向行政政人事部部进行举举报，并并监督处处理。对违纪员工工处理，必必须列明明员工违违纪内容容、处分分依据和和处理结结果，经经
32、被处分分员工签签字确认认后生效效，并由由部门和和行政人人事部存存档；如如当事人人拒绝签签字，可可由事发发时相关关证明人人签字证证明该员员工违纪纪事实，不不影响对对其进行行的处罚罚。五、纪律处处分酒店的纪律律处分制制度是约约束员工工日常行行为，对对违纪行行为给予予处罚的的标准。酒酒店对违违纪员工工的纪律律处分分分为辞退退开除除、最后后警告、严严重警告告、一般般警告，它它分别适适用于甲甲、乙、丙丙、丁四四类过失失。1. 一般警告：适用于于丁类过过失同时时给予相相应的经经济处罚罚。2. 严重警告：适用于于丙类过过失同时时给予相相应经济济处罚或或降职、降降薪。3. 最后警告：适用于于乙类过过失，留留店
33、查看看三个月月为限，只只发给生生活费，解解除处分分后视员员工表现现情况，重重新评定定工资等等级。4. 辞退/除名名/开除除：适用用于甲类类过失同同时给予予相应经经济处罚罚。六、 处罚条例的的记录与与消除1. 所有处罚均均需作工工资扣罚罚，以示示惩处，以以书面的的形式通通知本人人，并在在员工所所在部门门及行政政人事部部备案。2. 处罚单一式式三份，行行政人事事部、部部门、本本人各留留存一份份。3. 若被处分的的员工在在半年内内不再犯犯任何过过失，并并有改过过和立功功的表现现，可由由部门以以书面报报告的形形式向行行政人事事部申请请要求撤撤消书面面警告书书。4. 凡被处以书书面警告告的员工工，半年年
34、内不获获评优秀秀员工资资格，不不列入晋晋升、转转正或调调薪范畴畴。七、 处罚权限1对员工工的处罚罚权限（1） 员工触犯丁丁类过失失，领班班及以上上的管理理人员有有权实施施，由部部门经理理批准后后，报行行政人事事部备案案。（2） 员工触犯丙丙类过失失，需由由主管及及以上管管理人员员进行实实施，由由部门经经理批准准后，报报行政人人事部备备案。（3） 员工触犯乙乙类过失失，需由由部门经经理及以以上管理理人员提提出建议议，经行行政部审审核后，报报行政人人事部分分管领导导批准后后执行。（4） 员工触犯甲甲类过失失，需由由部门经经理提出出建议，经经行政部部审核后后，由总总经理批批准后实实施；2领班/主管的
35、的处罚权权限（1） 对于领班/主管的的过失处处罚原则则,遵从从由直属属上级对对下级进进行实施施;（2） 对于领班/主管触触犯丁类类过失，由由其上级级对下级级实施处处罚；（3） 对于领班/主管触触犯丙类类及以上上过失, 由部部门经理理提出意意见，经经行政人人事部审审批后实实施。3部门经经理及以以上管理理人员的的处罚权权限部门经理触触犯丁类类、丙类类、乙类类过失，由由行政人人事部提提出意见见, 总总经理办办公会审审批后进进行实施施。4 部门经理触触犯甲类类过失，由由行政人人事部提提出意见见，总经经理办公公会讨论论通过后后，报公公司人力力资源部部审批后后进行实实施。八、 过失分类1 甲类类过失（1）
36、 贪污、行贿贿、索贿贿、偷窃窃、挪用用酒店、客客人或同同事财物物。（2） 与客人或同同事谩骂骂、打架架。（3） 在店内赌博博或变相相赌博。（4） 有流氓猥亵亵行为。（5） 对客人或同同事有侮侮辱、造造谣、诬诬告等人人身攻击击的恶意意言行且且造成极极恶劣影影响。（6） 蓄意破坏或或利用职职务之便便损坏酒酒店、客客人或同同事的财财物及利利益。（7） 携带各类违违禁物品品，如武武器、毒毒品、爆爆炸品、易易燃品等等进入酒酒店。（8） 携带或者替替他人保保存或者者使用毒毒品、麻麻醉剂或或兴奋剂剂。（9） 因严重违反反规章制制度，玩玩忽职守守造成重重大事故故和安全全事故，使使酒店财财产遭受受严重损损失或人
37、人员伤亡亡。（10） 严重违反操操作规程程或因工工作失职职而造成成宾客严严重投诉诉。（11） 连续旷工三三天，全全年累计计旷工五五天。（12） 涂改已签批批的文件件或伪造造各种证证件、凭凭证。（13） 泄露酒店重重要机密密，给酒酒店造成成严重后后果。（14） 出具假疾病病证明，在在店外另另谋取职职业。（15） 参加各类非非法组织织或利用用黑社会会性质组组织进行行滋事、闹闹事。（16） 组织或煽动动停工、停停产、斗斗殴、聚聚众闹事事。（17） 传播淫秽书书刊或录录相带。（18） 对抗正确的的业务督督导，漫漫骂上级级，煽动动他人破破坏或企企图破坏坏正常的的工作秩秩序。（19） 利用工作之之便，偷偷
38、拿、采采取“放水”不收账账或挪用用、私吞吞酒店或或宾客的的钱物。（20） 违反安全规规则，故故意破坏坏酒店消消防安全全设施。（21） 未经酒店批批准私配配酒店场场所或抽抽屉钥匙匙。（22） 对以上各条条严重违违例人员员教唆、包包庇或知知情不报报。（23） 其它甲类过过失行为为。2乙类过过失（1） 连续旷工两两天，全全年累计计旷工三三天。（2） 泄露酒店机机密情报报。（3） 因工作严重重失职或或违反操操作规程程，导致致酒店、宾宾客财产产受损。（4） 语言粗鲁、脏脏话连篇篇、恶语语伤人、制制造流言言蜚语，损损坏酒店店或他人人声誉。（5） 屡次违反酒酒店的规规章制度度，无悔悔过表现现。（6） 在酒店
39、内参参与或挑挑动斗殴殴、恐吓吓、威胁胁及危害害他人。（7） 擅自动用或或损坏酒酒店消防防安全设设备。（8） 恶意发表有有损酒店店形象言言论并在在店内、店店外造成成不良影影响。（9） 非因工作需需要醉酒酒后上岗岗。（10） 偷吃酒店或或宾客食食品。（11） 违反酒店安安全条例例或安全全管理规规定，险险些酿成成重大事事故者。（12） 已受过警告告，再次次违反店店规。（13） 向客人强索索小费或或其他报报酬、回回扣。（14） 对以上各条条违例人人员教唆唆或包庇庇。（15） 在求职申请请表或个个人记录录中填报报虚假资资料。（16） 其它乙类过过失行为为。 3丙类类过失（1） 私自使用客客用设施施（如客
40、客用洗手手间、电电梯）。（2） 不服从正常常工作分分配或不不能按计计划和要要求完成成日常工工作。（3） 拒绝酒店授授权人员员检查更更衣柜、手手袋及包包裹。（4） 在更衣柜内内存放酒酒店用品品或危险险品。（5） 未经允许而而进入禁禁止出入入的区域域。（6） 工作时间内内吃东西西、睡觉觉、窜岗岗、打扑扑克、下下棋、看看小说等等。（7） 拾遗不报。（8） 旷工一天或或年内累累计旷工工两天。（9） 对上级的批批评教育育屡教不不改。（10） 对宾客不礼礼貌、工工作态度度散漫、草草率，以以致客人人投诉。（11） 隐瞒劣质服服务事件件及宾客客投诉。（12） 未经上级同同意，私私自调班班、调休休。（13） 当
41、班期间，非非工作需需要私自自会见亲亲朋，未未经许可可私自带带领亲朋朋在酒店店内逗留留。（14） 下班期间酒酒后滞留留在酒店店。（15） 因疏忽损害害、丢失失酒店财财物（需需照价赔赔偿）。（16） 随意挪用、出出借酒店店物品。（17） 多次违反酒酒店培训训制度。（18） 吵闹，大声声喧哗、扰扰乱酒店店正常秩秩序或带带头聚众众喧哗谈谈笑。（19） 在非布告栏栏擅自张张贴宣传传品或在在酒店墙墙壁、设设备上面面乱写乱乱画。（20） 未经允许从从事第二二职业。（21） 对以上各条条违例人人员教唆唆或包庇庇。（22） 所负责区域域存在安安全消防防隐患。（23） 其它丙类过过失行为为。4丁类过过失（1） 违
42、反考勤制制度。（2） 无故擅离职职守。（3） 违反酒店员员工仪容容仪表规规定。（4） 违反酒店员员工行为为规范。（5） 不按指定地地点存放放车辆。（6） 不按指定的的员工通通道出入入。（7） 违反员工餐餐厅的有有关规定定。（8） 上岗时间接接打私人人电话。（9） 当班期间吸吸烟。（10） 在酒店区域域内随地地吐痰、丢丢杂物、果果皮、纸纸屑。（11） 未经批准穿穿着酒店店制服离离开酒店店。（12） 工作中不使使用敬语语，怠慢慢客人。（13） 不能保证工工作区域域和所辖辖区域环环境整洁洁。（14） 未经准许，不不参加班班组、部部门或酒酒店会议议、培训训或活动动。（15） 下班后无故故到其他他部门窜
43、窜岗，逗逗留。（16） 未认真填写写值班记记录。（17） 工作效率低低或服务务质量欠欠佳。（18） 违反安全守守则和部部门规章章制度。（19） 其它丙类过过失行为为。第七章 安全守守则一、火警火灾是酒店店面临的的最大危危险。要要求酒店店每一位位员工充充分认识识安全消消防的规规章制度度及安全全工作的的重要性性，确保保各项工工作在安安全、文文明的环环境中进进行。因因此全体体员工有有责任熟熟悉并掌掌握所有有消防设设施的使使用，如如报警、灭灭火器材材，也必必须熟悉悉酒店各各处防火火通道，紧紧急出口口，并保保持畅通通。当发生火警警，不论论程度大大小，必必须采取取以下措措施：（一）当发发现火灾灾时：1、报
44、警：（1） 保持镇静。（2） 请按最近的的“手动报报警按钮钮”报警。（3） 应立即拨打打酒店火火警报警警电话“1111”，报告告酒店的的消防监监控中心心。（4） 说出你的姓姓名和部部门，火火灾准确确位置及及火势大大小程度度，待消消防人员员确认后后方可挂挂断电话话。（5） 呼唤附近同同事援助助。2、灭火：（1） 在保证自身身安全的的情况下下尽快利利用就近近灭火设设备将火火扑灭；（2） 若火势猛烈烈、漫延延迅速，应应立即使使用消防防栓灭火火，用栓栓内卷盘盘或帆布布水带的的水枪灭灭火时，切切记接好好水带开开启水笼笼头。（3） 不要用水扑扑灭电源源火源。（4） 帮助客人疏疏散离开开火灾区区。（5） 关
45、闭所有门门、窗并并切断供供电电源源。（6） 关闭所有防防火门。（7） 到酒店指定定的安全全地点集集合。（8）电器器着火，应应先关电电源，后后灭火；气体着着火，先先关气阀阀后灭火火。3、疏散：（1） 如果火势漫漫延，必必须引导导客人撤撤离火警警现场。（2） 消防控制中中心播放放疏散紧紧急广播播，协助助客人迅迅速撤离离危险区区域。（3） 迅速检查每每个房间间并做好好记录，核核实人数数，协助助引导客客人撤离离火警现现场，并并带到安安全的地地方集合合。4、当您听听到火警警警报时时：（1） 把所有重要要文件和和现金放放进保险险柜，然然后采取取必要应应急行动动。（2） 接到撤离命命令后，立立即引导导客人从
46、从最近的的安全出出口撤离离。（3） 迅速关闭所所有电源源、气源源的总闸闸门。（4） 最后撤离时时请关闭闭您身后后的防火火门。（5） 到安全地点点集合。5、备忘事事项（1） 安全出口的的位置。（2） 当火灾发生生并伴有有浓烟和和有毒气气体时，应应用湿毛毛巾掩住住口、鼻鼻，尽量量弯下身身体，尽尽快逃生生。（3） 切不可使用用电梯，要要从安全全疏散楼楼梯撤离离、疏散散。（4） 若通道大门门或者房房门的温温度非常常高，不不可贸然然开启，尽尽量呆在在房间内内，等待待施救，并并准备好好足够的的水源。（5） 若发生火灾灾的楼层层过高，其其它的通通道又被被封住，不不可盲目目跳楼，在在窗口挥挥动毛巾巾、衣服服等
47、醒目目的物品品以引起起注意等等待施救救。（6） 不同灭火器器内装有有不同化化学药品品，因此此，您必必须了解解它们的的性质，以以便发生生不同火火灾时能能正确使使用。二、意外1. 发生打架失失窃和危危及酒店店财产、客客人安全全的事件件，应立立即报告告保安部部；2. 如有意外伤伤害发生生，应马马上通知知酒店医医生或协协助伤员员前往医医院；3. 打电话告知知有关部部门和值值班经理理；4. 现场加设标标志，设设立警戒戒线，警警告无关关人员勿勿近危险险区，做做好现场场的警戒戒保护工工作。三、电梯事事故1员工自自己被困困电梯内内按动电电梯内的的报警铃铃或打电电话求救救。2有人被被困电梯梯内立即即通知工工程部，采采取紧急急处理措措施。