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1、2023年焊接车间班组长岗位职责(精选多篇) 推荐第1篇:焊接车间岗位职责 车间安监员安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家安全生产方针、政策、法律、法规及公司安全管理规定,在安监部门和车间的领导下负责监督考核本单位各级领导、班组长和员工对党、国家安全生产方针、政策和公司安全管理制度、指令及本单位关于安全生产决议的贯彻落实执行情况。承担监督监察主体责任。 2、认真执行公司和本单位一系列安全制度、规定、指令等,积极参加安全各类活动,杜绝“三违”现象。 3、参与本单位的安全监督检查与考核,并表格化、规范化、制度化。参与制定本单位安全宣传教育培训计划和其他安全管理制度,并监督、考核执行情况。 4、
2、参加安监部门及事业部组织召开的安全会议,完成交办的安全工作,处理安全管理问题,上报每月安全管理考核情况。 5、依照公司和本单位安全管理制度,对本单位管理者、施工人员实施监督检查,并按规定权限作出相应的处理意见或报告安监部门进行处理。 6、发生事故时及时赶赴现场,在上级领导的领导下,负责监督营救措施的落实、抢险人员安全和现场保护,参与事故调查处理,监督生产恢复、防范措施的落实和对事故责任者的处罚,完成领导交办的其他安全管理工作。 班组长安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家安全生产方针、政策及公司安全管理规定。严格执行安全技术操作规程和本单位及岗位安全管理制度,在上级领导的领导下,对本班组安全
3、管理负总责,是本班组安全生产管理的第一责任者。 2、坚持“五同时”原则,在计划、布置、检查、总结、评比工作的时候,同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。做好职业危害防治工作。杜绝违章指挥。 3、负责对员工安全生产责任制和安全管理制度的落实和劳保用品、用具佩戴情况的监督、检查、考核。 4、负责本班组员工安全和职业危害防治宣传教育,增强员工自我保护和互保能力。 5、负责本班组事故隐患的排查和整改,组织落实安全和整改指令。组织落实好“雨季三防”、防寒、防冻等工作。 6、认真执行公司和本单位一系列安全制度、规定、指令等,积极参加安全各类活动,杜绝“三违”现象。 7、认真落实班组安全教育活动,组织召
4、开本班组班前会、班后会、周一安全例会和周五安全系列活动,尤其针对新入职人员、变换工种及复工人员,按照公司规定重点加强培训并考核,确定具备安全生产能力后准许上岗;认真组织 开展好岗前隐患排查活动,对隐患及时排除。做好活动记录。接受各级安全检查和安全指令。 8、认真贯彻“三不”原则,积极开展“三无”班组活动,查处“三违”现象,对“三违”人员提出处罚建议。 9、认真贯彻执行机电设备安全管理规定,加强机电设备和用具、器具的安全管理,保证其完好,确保安全装置配件齐全、性能可靠。 10、熟练掌握本单位内动力设施状况、使用情况和应急救援预案,当发生事故时,立即汇报,并积极组织人员进行事故抢险,参与事故调查处
5、理和善后处理工作,做到“四不放过”。 11、负责本班组产品工艺要求及操作规程进行作业。质量事故隐患的排查和整改,组织落实员工焊接工艺、质量等工作。 12、完成领导交办的其他安全工作。 电焊工安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家安全生产方针、政策及公司安全管理规定,认真贯彻执行安全技术操作规程和本岗位安全管理制度。对本人、本岗位人员和本岗位机电设备、财产的安全负直接责任。 2、积极参加安全宣传教育培训、提高专业技术水平、自我保护和互保能力。 3、积极参加本班组班前会、班后会、周一安全例会和周五安全系列活动。认真开展好岗前隐患排查活动,对隐患及时排除。做好活动记录。 4、按规定佩戴劳动保护用品
6、、用具,杜绝职业伤害。 5、认真学习、熟练掌握员工安全生产的“十项”权利,做到“四不伤害”。 6、认真学习、熟练掌握本岗位作业规范和各种设备、器具安全装置的性能及正确使用方法,加强生产现场和机电设备、器具的检查和保养,发现问题及时汇报和处理,保证现场和设备、器具完好,确保安全装置配件齐全、性能可靠。 7、认真执行公司和本单位一系列安全制度、规定、指令等,积极参加安全各类活动,杜绝“三违”现象。接受各级安全检查和安全指令。 8、特殊工种要持证上岗,严格执行交接班、巡检、停送电和要害岗位的管理制度,认真监视各种仪器、仪表的指示、 显示和动力供应及设备润滑、冷却、运转等情况,发现异常及时处理或上报,
7、并填写记录。 9、掌握本岗位动力设施状况、使用情况和应急救援预案。遇有紧急事故时,立即上报班组长或上级领导,积极采取有效措施,开展抢救工作 10、严格按照产品工艺要求及操作规程进行作业。 11、强化品质观念和工作责任心,作业者须检查上道工序作业的质量,并确保自己焊接的工具无错/混或不合格品进入下道工序。 12、节约用电,用油,用水,降低消耗,坚持交旧领新。 13、增强效率意识,加强协调配合,确保当班生产任务的按时完成。 14、定置定位摆放现场所有设备、工件、工具,确保现场整洁、走道通畅 15、按规定填写当班各项相关记录,交接班时认真做好交接班工作 16、在班组长的带领导下,认真做好“雨季三防”
8、、防寒、防冻等工作。 17、做好岗位安全检查工作,完成领导交办的其他安全工作。 车间安全负责人安全生产责任制 1、认真学习、贯彻、执行党和国家的路线、方针、政策以及公司会议决议精神,认真履行职责、坚持原则、严格纪律、忠于职守、维护大局。 2、负责本单位的行政工作,安排山能机械集团公司下达的月、季度生产计划,掌握进度,保证落实,并每月进行一次全面总结,提出今后的工作重点和目标。 3、每周组织召开一次车间安全主题会议,及时总结布置安全工作。 4、建立健全本单位各项管理制度,明确职责分工,以身作则,带头执行。 5、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程 6、重视安全生产,是安全生产的第一责任者,坚
9、持“安全第一, 预防为主”的方针,严格贯彻“五同时”原则,坚决做到不安全不生产。每月组织安全生产标准化旬检查、月验收。 7、建立健全以经济核算为中心的信息反馈系统,增收节支,降低 成本,在奖金分配上向苦、累、险倾斜。严格劳动纪律,强化内部管理,做到奖罚分明。 8、加强质量管理,严格工艺标准,落实好设备管理, 为生产提供有 力保障。 9、组织编制、制定本单位精细化管理的考核制度,并负责督促、落实、检查、考核。 10、负责落实好本车间“雨季三防”、防寒、防冻、防火、防盗等。 11、组织制定并实施本车间安全事故应急救援预案。 12、及时、如实报告生产安全事故。 13、完成领导交办的其他安全工作。 车
10、间工会主席安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家的方针、政策、法律法规及安全生产的有关精神。 2、在公司工会的领导下,认真组织工会委员开展工会活动和群众安全监督检查。支持员工行使安全生产十项权利,依靠宣传教育,引导员工自觉的遵章守纪,实现安全生产。 3、监督本单位行政,贯彻执行党和国家有关法律法规,本单位职代会做出的决议执行情况,参与车间的工资分配,提出分配意见。 4、参与本单位重大安全问题的研究处理。加强工会对劳动保护的监督检查,协助有关部门和本单位落实好职业病防治工作。 5、深入现场,了解安全生产情况,对存在的重大隐患提出处理意见。 6、深入员工,做好困难职工的家庭调查,并及时了解员工的
11、思想动态,做好困难职工的帮扶和救助。 7、及时发现员工中的各种矛盾和争议,并做好调解工作,同时做好员工的信访工作,避免员工群体上访事件的发生。 8、组织员工开展爱国卫生运动和防疫工作,避免重大疫情的发生。 9、熟练掌握本单位的动力设施状况和使用情况,如应急救援预案,积极参与事故抢救,调查处理和善后处理工作,提出对责任者的处理意见。 10、完成上级领导交办的其它安全工作。 、 车间分管技术副经理安全生产责任制 1、认真学习、宣传、贯彻、执行党和国家的方针、政策、路线以及会议决议精神,坚持原则、严格纪律、事事处处起模范带头作用。 2、负责指导、检查、考核生产单位技术管理和工艺纪律执行情况,对涉及安
12、全性能的设计项目、工艺技术、工程任务书、安全技术操作规程等,承担安全技术管理主体责任。 3、负责组织实施工序质量管理,确保产品质量稳中有升。 4、落实好技术施工、产品质量控制、设备计量器具等方面的工作。 5、负责组织实施本单位人员的安全技术培训工作,不断提高员工技能。 6、负责指导、检查、考核各班组技术管理工作和工艺纪律执行情况。 7、主持本单位新技术、新工艺、新材料的推广应用工作。 8、落实好技术图样的保密安全,落实好防火工作,落实防火措施和应急预案等工作。 9、组织落实本部门安全整改项目,确保如期完成。 10、做好日常安全工作,完成上级交办的其它安全工作。 11、落实好现场管理与文明生产,
13、坚决制止“三违”现 象,每周查三违不得少于一次。 12、完成上级领导交办的其它工作。 车间技术员安全生产责任制 1、认真学习、宣传、贯彻、执行公司和车间有关会议精神,坚持原则,严格遵守劳动纪律。 2、协助分管领导落实好技术施工、产品质量控制、设备计量器具等方面的工作。 3、指导、检查、考核生产单位技术管理和工艺纪律执行情况,包括安全设计项目、工艺技术、工程任务书、安全技术操作规程等。 4、负责组织实施工序质量管理,确保产品质量稳中有升。 5、落实好技术施工、产品质量控制、设备计量器具等方面的工作。 6、协助分管领导组织实施本单位人员的安全技术培训工作,不断提高员工技能。 7、负责指导、检查、考
14、核各班组技术管理工作和工艺纪律执行情况。 8、协助分管领导做好本单位新技术、新工艺、新材料的推广应用工作。 9、做好技术图样的保密安全,落实好防火工作,落实防火措施和应急预案等工作。 10、做好日常安全工作,完成上级交办的其它安全工作。 11、落实好现场管理与文明生产,坚决制止“三违”现 象,每周查三违不得少于一次。 12、完成上级领导交办的其它工作。 车间调度员安全生产责任制 1、认真学习、宣传、贯彻、执行公司和本单位有关会议精神,坚持原则,严格纪律,事事处处起模范带头作用。 2、在实施安全生产指挥、协调、督促的同时,做到“四个坚持”、坚持“三不原则”。协助经理、副经理督促、落实安全生产指令
15、,并检查考核、落实情况。 3、在生产调度过程中,首先考虑安全生产条件,对安全整改、改善安全生产条件和安全技术措施计划等项目优先安排,及时调度。坚持安全生产的五同时,杜绝违章指挥。协助主任检查考核下属人员安全生产责任制的落实情况。 4、参与、组织本单位生产型专业会议时,将安全生产列入会议重要内容,并做好记录。 5、协助事业部、车间领导考核车间值班情况,及时准确掌握安全生产信息,做到信息准确、上报及时、传递迅速、记录齐全,加强对夜班值班重要岗位的巡查,严格考核和奖惩。 6、掌握本单位生产区域动力设施情况、使用情况和应急救援预案。当公司发生事故时,在上级领导下,协助指挥事故抢险,及时向上级报告事故。
16、 7、发生事故时,协助上级领导开展抢险救灾工作。 8、做好日常综合调度安全工作,完成领导交办的其它安全管理工作。 9、落实好现场管理与文明生产,坚决制止“三违”现象,每周查三违不得少于一次。 车间设备员安全生产责任制 1、认真学习贯彻党和国家安全生产方针及公司安全管理规定,在经理领导下,认真履行本部门安全职责。 2、按时参加公司、本单位的安全会议、安全检查、安全评价活动,对查出各类安全隐患和问题督促整改。 3、协助车间领导编制车间机电设备安全管理制度和设备大修、维修、保养计划。 4、加强机电设备的安全管理,及时联系机电部做好技术修理,保证机电设备完好,确保设备安全装置配件齐全,性能可靠。 5、
17、及时与上级领导汇报工作中存在的问题,定期组织研究设备修理环节中存在的问题。 6、参与本单位新安装、大修和改造设备的鉴定验收。 7、负责监督本单位起重机械、机动车辆、承压设备及设施等特种设备的定期安全检查和年检工作。 8、深入设备修理现场,检查安全隐患,并提出相应的安全措施。 9、当发生机电设备事故时,应及时赶赴现场开展抢险工作。 10、当公司发生事故时,立即赶赴现场,参与事故的抢险救灾、调查处理。 11、做好日常安全及设备信息采集工作,完成上级交办 的其它安全工作。 车间核算员安全生产责任制 1、认真学习贯彻党和国家安全生产方针、政策、管理规定和公司安全规定防护制度,在本单位领导的带领下,认真
18、履行自身安全职责。承担日常安全培训、职业病防治、劳保用品管理的责任。 2、根据公司生产需要,编制劳动保护用品、用具采购计划,确保劳动保护用品用具及时到位。并负责组织质量验收。 3、根据山东省劳动保护用品发放规定,及时向公司有关部门申请发放各种防护用品、用具。认真检查劳动防护用品的佩戴、使用情况,发现问题及时将纠正处理。 、深入生产现场,收集本单位劳动防护用品使用的信息。 5、做好劳动防护知识的宣传,提高员工的安全防护意识,做好自我安全保护。 6、认真核对日常安全投入内容并登记建档。 7、落实好日常工作,按时完成上级领导交办的各项工作。 班组安全员安全生产责任制 1、组织本班职工学习劳动保护政策
19、、法令,企业的规章制度和安 全知识,不断提高班组员工业务技术素质。 2、协助班组长对本班工人特别是新员工进行安全教育。 3、经常检查各种生产设备的安全装置、防尘、防毒设备及劳保用品的使用情况,发现问题及时向班组长和值班干部汇报。 4、班组安全员应正确行使自己的权利,努力维护班组员工的合法利益,及时向上级领导反应安全生产管理上的薄弱环节。 5、班组安全员应以身作则、尽职尽责、当班汇报,对“三违”现象及安全隐患立即制止。 6、积极向本单位领导提出安全方面的合理化建议。 7、积极带头完成本单位急、难、险、重任务。 8、生产现场发生事故时,积极参与抢险救援,最大限度减少公司损失。 9、按时完成公司领导
20、交办的各类安全任务。 班组安全哨兵安全生产责任制 1、认真贯彻执行党和国家有关安全生产方针、政策、法律、法规和公司安全管理规定。 2、按照公司的要求,积极参加安全活动,并纪录齐全。 3、严格执行安全生产的各项规章制度,坚决制止“三违”现象。 4、积极向本单位提出安全方面的合理化建议。 5、积极带头完成本单位急、难、险、重任务。 6、发现不安全隐患,及时制止,并责令整改。 7、监督本班组人员正确使用和管理劳动保护用品、灭火器材。 8、生产现场发生事故时,积极参与抢险救援,最大限度减少公司损失。 9、按时完成公司领导交办的各类安全任务。 推荐第2篇:弯管焊接车间主管岗位职责 宁波帝洁卫浴有限公司各
21、部门岗位职责 焊接弯管车间主管岗位职责 直接上司:生产主管(经理) 直接下属:焊接弯管车间所有生产人员 工作职责:保质保量按时完成生产计划指标 工作内容: 1、及时完成生产主管所交各项生产计划指标及公司上级交办其它事宜。 2、对焊接弯管车间生产现场5S定置管理负责。 3、传达公司各项生产会议精神,积极配合调动员工劳动积极性,提高生产效率。 4、对车间一线员工的生产工作安排,协调及劳动纪律负责。 5、积极做好新进员工的岗前培训,使其尽快适应我们的团队,胜任本职工作。做 好老员工的“帮,带,传”工作。提高员工素质。 6、对车间生产工艺流程,工装设备的改进与完善负责,以及提出合理化建议等。 7、积极
22、做好本车间生产机器,设备的维护与保养工作,及生产工量具的较对,模 具编号,领用等。 8、对生产过程中,弯管及焊接产品的质量负责。 9、督导下属按照机器设备以及生产作业规范进行操作,做好安全生产工作。 10、对车间生产人员的考勤,工作绩效考核负责。 11、负责本车间生产能力的评估和平衡,生产效率的估算工作。 12、协同品管,控制降低生产过程产品的不良率,进而降低生产成本。 13、负责与相关部门的沟通协调工作。 14、跟进生产进度,及时汇报当前订单生产完成状态,确保生产正常有序。 15、对下属人员落实岗位责任制,任何人不能以权谋私,假公济私,损害公司利益。 推荐第3篇:焊接车间 焊工车间工作制度
23、一、要求气焊(割)工必须懂得安全知识、专业知识,未经车间主任批准,不能上岗 独立操作,否则后果自负。 二、不得酒后上班,不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋,否则一次罚款 10 元。 三、工作前,必须穿戴好劳动保护用品。 四、工作前,必须检查焊(割)具、输气管道是否正常,使用乙炔瓶、氧气瓶,检查 气瓶的减压阀、压力表等是否完好。 五、焊割具点火时,应先开氧气开关,后开乙炔开关。 六、焊割中发生回火,应立即关闭乙炔、氧气开关;检查焊割口温度太高时,应放入 水中冷却;堵塞时用铜针疏通。 七、氧气瓶、氧气管道、氧气减压阀上严禁油脂,装减压阀时,人应站在侧面,打开 减压阀时,动作要缓慢。 八、氧气瓶在运输、贮存、
24、使用过程中应避免暴晒、撞击或剧烈震动。 九、焊接场所周围严禁存放易燃物品,焊工必须熄灭焊割具,关闭各种电源、氧气、乙炔开关,收好焊割具,清理工作场地,方可离开工作岗位。 十、尊师爱徒,团结同志,爱护车间的一切公共设施,听从生产安排,服从领导,必 须按质按量完成当天的工作任务,认真工作,不出废品,不准干私活。 十一、工作当中要时刻集中 精神, 由于个人原因造成的人身伤害, 自己承担一切后果。 十 二、焊接标准: 焊接长度 5cm 以内的 10cm 以内的 点数 两个焊点 三个焊点 位置 两头各 两头及中间 1cm 10cm-20cm 以内的 20cm100cm 三个焊点 六个焊点 个间距 18c
25、m, 两头及中间 两头, 中间四 45cm 5cm 长度 1cm 数量必须一致没长度可上下浮动 0.5cm,违者罚款 5 元。 十三、焊接过程中,不准漏焊,违者罚款 5 元。 十四、焊接过程中,要严把质量关,凡是不合格产品一律退回,禁止流程,如发现不合格品批发,奖 5 元,流转不合格品批次罚 5 元。 十五、焊接过程中没要注意焊接质量 1 直线度 2平整度 3 贴合度。 十六、要保持现场工作区域的整洁,有序,下班后要及时彻底打扫责任区域卫生,规 整现场,违者罚 5 元。 本制度自发之日起执行 推荐第4篇:车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 、1负责本班组的组织建设与成员考核管理工作,确保班
26、组成员的健康成长。 2、负责具体任务的分解、实施,确保生产计划顺利完成。 3、协同车间对所在班组进行安全文明生产培训坚持“安全第一”的原则。保证安全文明生产,监督员工按照操作规程操作,防止工伤和重大事故发生。 4、协助车间或品质管理部门对一线员工进行定期培训,组织本班组人员开展工艺管理活动,正确指导一线员工的操作,严格执行操作规程,严肃工艺纪律,坚持“质量第一”原则。 5、通过激励创新,提高员工积极性、动能性,挖掘员工潜力全面开展IE工程,优化作业方法,提高员工技能,加大工艺改进力度等方法,不断提高生产效率,降低生产成本。 6、负责监督员工对设备的正常使用、清理、检查、保养工作,提前发现异常及
27、时解决问题,保证生产顺利进行。 7、对本班组生产产品的质量、数量、工(料)废数量负责,并负责督促员工及时将工料分类、分区存放。 8、加强与员工沟通,关心员工,了解并及时向车间主任反映员工的心理波动,解决在实际工作中所遇到的实际困难。 9、因工作需要交接班时,做好交接班记录。 推荐第5篇:车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 遵从生产主管的领导,保持高度的团队精神,带领本班组员工发挥主人翁的思想,高效率、 低成本,保质保量完成上级安排的工作任务,做好本班组一系列工作。 一、根据生产订单排程表计划,负责指派本班组各工序每天的生产任务和其他的任务; 二、负责检查本班组各工序每天任务的完成状况、质量
28、状况,并进行记录、汇总、上报; 三、负责督促本班组各工序产品的整理、码放、整洁及管理工作; 四、负责对本班组各工序现场文明生产进行监督,保持生产现场有序、清洁、整齐; 五、负责对本班组各工序设备、夹具等的使用保管进行监督管理; 六、负责执行本班组原材料的领取及监督原材料合理使用; 七、负责安排好本班组各工序机器设备的日常清理及定期维护工作,保障设备正常运转; 八、负责监督本班组工序员工的工作行为准则及劳动纪律遵守情况,并且进行考核;做到文 明生产,严格按规范操作,安全作业; 九、负责本班组各工序的能源及原材料的管理,做到人走机停、灯灭等; 十、对每天生产中超额的原材料进行登记、分析及审报; 十
29、一、负责加工完成的产品与下道工序进行交接检验,检查工作; 十二、每天向生产主管汇报当日生产及质量情况;及向统计填写日报表和施工单; 十三、对本班组出现的生产质量问题进行看板公布。 十四、主动积极地配合完成上级领导交办的其他工作。 2023年3月13 拟定:批准: 推荐第6篇:车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 即日起,各工序班组长,根据车间计划所安排的生产任务编制,请配合公司生产计划完成工作任务,并负起班组一切日常工作,负责班组的生产安全,生产纪律,现场卫生,指导员工正确生产,降低生产损耗,做好班组员工的思想团结。提升个人的创造价值; 1、班组长认真贯彻公司的各项方针政策,带头遵守公司的各
30、项规章制度和操作规程、整改措施等,并督促检查执行情况。 2、贯彻实施安全生产责任制,做好安全、文明生产的管理。 3、在公司直接领导下,通过带班,工序生产调度、现场生产管理活动,按质按量合理安排,完成公司或部门下达的各项生产任务, 计划安排好本班第二天的工作。 4、搞好生产加工现场和工具管理。负责本班组人员的产量考核和质量考核工作并上报车间,协助车间执行奖罚制度,调动本班组人员的工作积极性。 5、做好本车间劳动纪律考核与管理,并负责本班组的考勤,协助公司领导管理车间日常工作 6、负责本部门设备维护及安全卫生工作和生产过程工序巡查并记录,设备维修时或改造时必须安排岗位人员配合清洗、清理和维修。 7
31、、负责本工序班组生产统计工作责任心。 8、在作业中班组长能果断分析处理好生产中的随机问题。 9、根据生产计划提出原材料,需用计划资料提前,提应与本部门计划统计员上报公司。 10、协助公司做好月底盘点工作。 11、对各生产班组的各项指标完成情况进行考核。 12、关心员工,做好车间员工的思想教育工作,鼓励先进,帮助后进。 13.认真完成公司或部门安排的其它临时急需工作任务。 推荐第7篇:车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 1、负责执行车间主任下达的各项生产任务,服从领导、听从指挥、认真完成车间交给的各项工作。 2、熟悉本班组各个岗位的工作及技术要求,带领本班职工 严格执行工艺要求,确保生产出合
32、格产品。 3、敢于进行班组管理,认真负责并以身作则,给班组职工 起表率作用。 4、能带领职工想方设法减少浪费,不断降低产品消耗,提高产品出成率。 5、监督所辖设备操作人员严格按照设备安全操作规程进行操作,提高安全防范意识,杜绝事故的发生。 6、做好班组内物品管理及卫生管理工作,做到整洁有序、干净卫生。 7、认真做好本班组生产记录及交接班记录,及时报到车间汇总。 8、组织好本班职工积极参加车间组织的其它各项活动。 9、对新进厂的员工有传帮带的义务,做好岗位技能培训、安全教育和厂规厂纪教育 10、抓好文明生产工作,车间布置合理,不断改善劳动环境。 原辅材料仓库保管员岗位职责 负责原辅材料、包装材料
33、的接收入库、保管、出库等工作,做到帐帐相符,帐物相符。 1、各种原辅材料、包装材料进厂后,要通知并配合质量 检查员按照采购标准进行验收,凭质量验收合格证方可接 收入库。 2、入库的材料要分类、分品种、分规格整齐摆放在垫板 上,分放在不同的仓库内;要求材料隔墙10厘米以上距 离;挂卡片明示品名、规格、数量及入库时间等。 3、冷藏库的温度要保持-18摄氏度以下,要控制开库门次数,做到经常除霜以保证库温符合要求。 4、凭车间、部门开具的出库单进行等额出库。出库时要本着先入先出的原则顺序发放,出库的双方核实数量准确无误后要签字留存。 5、每周要向有关部门报库存数量,对库存量不足的要及时报给供应部门。
34、6、仓库内要时刻保持摆放整齐,清洁卫生。 7、每月底要与财务部门一起清点一次库存,做好库存汇总表上报公司有关部门,做到帐帐相符,帐物相符。 分割工序岗位职责 负责车间生产所用各种原料的出库,并按照工艺要求进行解冻、清洗、分割等处理后待用。 1、领用的原料必须按先后顺序分类摆放在缓化架上,按要求进行解冻,不得随意放在地面上。 2、按工艺要求对解冻好的原料进行分割,分割后的原料要及时送到恒温库(0-4摄氏度)中存放,或送到斩拌工序待用,并做好交接记录。 3、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用的工器具的消毒工作,防止交叉污染。 4、领用各种刀具,要有记录,每天用完后要放在指定处派专人保管,不得将剃肉
35、刀带出车间。 5、做到限额领料,防止过多提料,若确有用不完的原料要及时返回冷藏库存放。 6、原料分割处理要达到规定的出成率。 7、每日下班时要点清车间内原料及半成品原料数量,并做好交接记录。 8、将本班当天分割的数量统计好报给车间统计。 制馅工序岗位职责 负责对各种产品按配方称料、配料,负责对分割好的原料进行腌制、绞肉、斩拌或滚揉等处理后待用。 1、认真按配方准确称料、配制,并做好记录。 2、按工艺要求对分割好的原料进行腌制,并存放于恒温库内,盖上豆包布,挂上标签,注明物料名称及腌制的起止日期。 3、按照不同产品对原料肉块大小的要求不同,正确选用箅子进行绞肉待用。 4、按照斩拌程序顺序加入称量
36、好的各种原料、辅助材料进行斩拌,并在斩拌过程中适量加入冰水以控制中心温度;对未能及时使用的原料要放入恒温库,随用随取。 5、将需要滚揉的原料定量加入滚揉机中进行滚揉,同时挂上标签,注明物料名称及滚揉的起止时间,并控制滚揉间的温度在0-4摄氏度之间。 6、严格按照设备的安全操作规程进行操作,并随时做好设备的清洁及维护保养,坚决杜绝违章操作。 7、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用的工器具的消毒工作,防止交叉污染。 8、每日下班要点清车间内原料及半成品原料数量,并做好交接记录。 9、将本班当天滚揉、斩拌的数量统计好报给车间统计。 灌制工序岗位职责 负责各种产品的定量灌制、成型、挂杆等工作,以备蒸煮
37、工序使用。 1、做好灌制前的准备工作,肠衣要按工艺要求浸泡、洗净后备用。 2、严格按照规定重量进行灌制、成型,掌握产品的松紧度并不断的抽检,避免出现次品。 3、对用天然肠衣生产的产品要进行挂杆,挂杆时要掌握好密度,并不时酒水,尽快送到蒸煮工序备用;对用塑料肠衣生产的产品要装入蒸煮笼中,尽快送到蒸煮工序备用,若来不及蒸煮,要送到恒温库内存放。 4、灌制用的原料肉馅要随用随取,不能长时间暴露在常温下。 5、严格按照设备的安全操作规程进行操作,并随时做好设备的清洁及维护保养,坚决杜绝违章操作。 6、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用器具的消毒工作,防止交叉污染。 7、每日下班时要点清车间内原料及半成
38、品原料数量,并做好交接记录。 8、将本班当天灌制的数量统计好报车间统计。 蒸煮、烟熏工序岗位职责 负责对各种灌制、成型产品进行蒸煮、烟熏等工作后自然冷却备下道工序使用。 1、认真检查挂杆产品的摆放密度,在用水淋以后,要迅速进入蒸煮炉中,按工艺要求进行蒸煮并细心观察,对没来得及进炉的产品要预防干裂。 2、对蒸煮好的产品要迅速推进烟熏炉内进行熏蒸,做到产品颜色均匀一致,不得有深有浅。 3、烟熏好的产品经水淋后,常温冷却备下道工序使用。 4、对塑料肠衣的产品要及时放到蒸煮槽中按工艺要求进行蒸煮,防止煮爆。煮好后放到案子上常温冷却后备用。 5、严格按照设备的安全操作规程进行操作,并随时做好设备的清洁及
39、维护保养,坚决杜绝违章操作。 6、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用工器具的消毒工作,防止交叉污染。 7、每日下班时要点清半成品数量及所处的状态,认真做好交接记录。 8、将本班当天烟熏的数量统计好报给车间统计。 包装、杀菌工序岗位职责 负责对蒸煮、烟熏完已凉透的产品定量装袋、真空封口、杀菌冷却后备下道工序使用。 1、将产品按工艺要求称量以后装入塑料袋中,要求摆放整齐,并擦净袋口,然后进行真空封口。 2、认真检查热合效果及真空度,确定符合要求后,送到杀菌工序。 3、按照规定温度和时间进行杀菌,杀菌以后将产品及时冷却至常温,交给下道工序。 4、严格按照设备的安全操作规程进行操作,并随时做好设备的清
40、洁及维护保养,坚决杜绝违章操作。 5、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用工器具的消毒工作,防止交叉污染。 6、每日下班要点清半成品数量及所处的状态,认真做好交接记录。 7、将本班杀菌的数量统计好报给车间统计。 装箱入库工序岗位职责 负责将杀完菌的产品经过擦水、挑选后分品种、分规格(或者加贴标签后)定量装入包装箱内,封口后入成品仓库。 1、将摆放在案子上的产品逐袋检查是否合格后,抹干袋外面的水分,选出同一品种、同一规格备用;不合格的产品挑出后,记好数量,按要求单独存放,等待处理。 2、若是用彩印袋装的产品,要直接在袋上打印当日的生产批号;若是用素白袋装的产品,要加贴标签,要求首先将标签打印上当日
41、的生产批号,按要求整齐地贴在指定部位,然后按规定数量装箱,箱外加盖与内容物相符的品名、规格及生产批号,箱内放一张盖有质检号的装箱单,然后用透明胶带封口待入库。 3、填好入库单,将包装好的产品入到成品仓库,并与仓库保管员当面核查数量,准确无误后,办理交接手续。 4、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用工器具的消毒工作,防止交叉污染。 5、每日下班时要点清成品及残次品数量,认真做好交接记录。 6、将本班当天包装的成品与次品数量统计好报给车间统计。 成品仓库保管员岗位职责 负责车间生产的各种成品的接收入库、保管、出库等工作,做到帐帐相符,帐物相符。 1、车间生产的各种产品,凭质量检验合格证,方可接收入
42、库。 2、入库的产品要有入库单,入库双方要在核实名称、数量、规格准确无误后,方可签字办理入库交接手续。 3、库内产品要分类、分品种、分规格整齐摆放在垫板上,要求产品隔墙10厘米以上距离;挂卡片明示品名、规格、数量、生产日期及入库时间等。 4、凭财务部门或销售部门开具的产品出库单等额出库,出库人要当场签字;出库时要按照批号,本着先入先出的原则顺序发放。 5、仓库内要时刻摆放整齐,清洁卫生。 6、每天要向有关部门报库存数量,对库存数量不足的要及时报给生产部。 7、每月底要与财务部门一起清点一次库存,做好库存汇总表,上报公司有关部门,做好帐帐相符,帐物相符。 车间质量检查员岗位职责 负责各种原料、辅
43、助材料、包装材料的进厂检验,负责半成品、成品的质量检验,并做好检验记录。 1、根据原料、辅助材料、包装材料的采购标准进行检验,做到不合格的原材料不得签字入库。 2、严密监控各工序生产过程中的质量情况,做到不定时、不定量抽检,并做好抽检记录。 3、严格按照产品质量标准要求对每批产品的感官指标、理化指标、微生物指标进行检验,并做好记录,经检验合格方可签字入库。 4、对库存产品要定期进行抽样检验,并做好检验记录。 5、监督各工序工艺执行情况及卫生情况,对违反制度者有权进行处罚。 6、熟练掌握产品工艺流程,敢于负责、大胆管理,配合车间主任对现场工作进行技术指导。 推荐第8篇:车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责