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1、安徽省阜阳市抱龙中学安徽省阜阳市抱龙中学 20222022 年高三生物上学期期末试题含解年高三生物上学期期末试题含解析析一、一、选择题（本题共选择题（本题共 4040 小题，每小题小题，每小题 1.51.5 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）题目要求的。）1.某蛋白质由 N个氨基酸组成,含 5条肽链,其中有两条为环状多肽。下列叙述正确的是（）A.该蛋白质分子中含有游离的羧基至少是 5个B.该蛋白质在形成过程中脱水数等于 N-3C.环状链结构的蛋白质的功能与其化学本质无关D.高温和低温均能破坏该蛋白质的空间结构参考答案：参考答案
2、：B2.下列关于生物体化学组成的叙述，正确的是 A 无机盐在生物体内主要以化合物的形式存在 B脂质的组成元素与糖类完全相同 C高温、强酸、强碱都会导致蛋白质的肽键断裂 D放线菌和酵母菌的遗传物质是 DNA，病毒的遗传物质是 DNA 或 RNA参考答案：参考答案：D3.以下关于核酸的叙述中，错误的有甲流病毒由于无细胞核，所以不含核酸乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5核酸彻底水解的产物有核苷酸、含氮碱基、五碳糖、磷酸核酸有遗传、变异、催化、调节、供能等作用ABCD参考答案：参考答案：【知识点】A2 蛋白质和核酸【答案解析】C 解析：病毒不具有细胞结构只有核酸和蛋白质外壳组成而且只有一
3、种核酸，DNA 或RNA，错；乳酸菌为原核细胞该生物同时含有DNA 和 RNA，细胞内有 2 种核酸、8 种核苷酸，5 种含氮碱基，正确；核酸的彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，错；蛋白质具有催化、调节等作用，核酸有遗传、变异和指导蛋白质合成作用错，C 正确。4.图 11 表示某生态系统的食物网，关于此食物网的叙述，错误的是 A该食物网共有 4 条食物链 B野兔、鹿及昆虫均为初级消费者 C狼和云豹在不同食物链上均属于同一营养级 D如果土壤受到污染，鹰体内的污染物积累浓度可能最高参考答案：参考答案：A A解析：解析：本题考查食物网的相关知识，食物链有 6 条。所以 A 错。5.下图表示细胞呼
4、吸简图，相关叙述不正确的是（）。A方框内的中间物质是丙酮酸B有氧呼吸过程中，D 阶段产生能量最多CE 表示的物质是酒精和二氧化碳D酵母菌在无氧的条件下可以通过 B 过程产生乳酸参考答案：参考答案：D6.下列有关细胞结构与功能的叙述，错误的是（）A核仁与核糖体 RNA 的合成有关B细胞的衰老与细胞代谢的速率加快有关 C细胞膜功能的复杂程度与膜蛋白的种类与数量有关D癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白等物质的减少有关参考答案：参考答案：B7.有氧呼吸与无氧呼吸的过程中都会产生的物质是（）A氧气 B.丙酮酸 C酒精 D乳酸参考答案：参考答案：B8.1976 年，美国的 H.Boyer教授首次将人的生长抑制素释
5、放因子的基因转移到大肠杆菌，并获得表达。此文中的“表达”是指该基因在大肠杆菌A能进行 DNA 复制B能传递给细菌后代C能合成生长抑制素释放因子D能合成人的生长素参考答案：参考答案：C9.如图为胰岛素的作用示意图,下列说法错误的是A.此图说明细胞膜具有信息交流的作用B.胰岛 B细胞通过胞吐作用分泌胰岛素C.若图中靶细胞是肝细胞,则胰岛素可促进肝细胞中的糖原分解D.胰岛素虽然弥散在全身的体液中,但只能作用于特定的器官、细胞参考答案：参考答案：CA选项正确,此图能很好地说明细胞膜具有信息交流的作用。B选项正确,胰岛 B细胞通过胞吐作用分泌胰岛素。C选项错误,若图中靶细胞是肝细胞,则胰岛素可促进肝脏细
6、胞合成肝糖原,从而达到降低血糖的目的。D选项正确,胰岛素可作用于特定靶器官、靶细胞。10.供、受体母牛选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是 A防止受体牛不愿意接受胚胎 B只有受体与供体的生理状态相同，被移植的胚胎才能继续正常发育 C只要发情排卵后，各阶段时间内的变化，供、受体生理状态完全相同 D同期发情处理后，卵细胞和精子受精结合能力强参考答案：参考答案：B11.植物在胚胎发育过程中，胚柄的退化属于A.细胞分化 B.细胞衰老 C.细胞凋亡 D.细胞癌变参考答案：参考答案：C植物在胚胎发育过程中，胚柄的退化是正常的生命现象，是基因控制下的程序性死亡，所有的植物都会发生，属于细胞凋亡，故选
7、C。12.向日葵是自交不育一年生的植物，其花色中有色花对白色花为显性。某海岛上有 2 株杂合子植株，且它们的后代个体间均可以两两自由杂交，假定该种群处于遗传平衡状态。F3的有色花与白色花的比例为A31 B21C97 D11参考答案：参考答案：A A13.长期浸水会导致树根变黑腐烂。树根从开始浸水到变黑腐烂的过程中，细胞呼吸速率的变化曲线如图所示。下列叙述不正确的是（）A.I 阶段根细胞的有氧呼吸速率下降B.阶段根细胞的无氧呼吸速率上升C.III 阶段曲线下降的主要原因与I 阶段不同D.细胞在 a 点的有氧呼吸强度小于 b 点参考答案：参考答案：D【分析】本题是对氧气对无氧呼吸过程的影响及细胞呼
8、吸、有氧呼吸、无氧呼吸关系的应用，水淹开始，由于土壤溶液中的氧气浓度降低有氧呼吸速率下降，此时的无氧呼吸因氧气存在受抑制，因细胞呼吸下降，一段时间后由于氧气的消耗，逐渐减少，对无氧呼吸的抑制作用减小，无氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸强度增加，由于无氧呼吸过程产生酒精对根细胞具有毒害作用，细胞活性降低，呼吸作用又减弱。【详解】阶段，由于长期浸水土壤中氧气浓度降低，细胞有氧呼吸的速率下降，A 正确；随氧气浓度的进一步降低，对无氧呼吸的抑制作用减弱，细胞的无氧呼吸速率上升，B 正确；阶段活性速率下降是由于氧气浓度降低，有氧呼吸速率降低和无氧呼吸由于氧气存在受抑制，阶段速率下降是由于无氧呼吸产生的酒精对根细
9、胞产生毒害作用，二者下降的主要原因不同，C 正确；a 点氧气浓度高于 b 点，有氧呼吸强度比 b 大，D 错误。故选 D。【点睛】本题的知识点是氧气对有氧呼吸与无氧呼吸的影响，无氧呼吸产生的酒精对细胞的毒害作用，对有氧呼吸、无氧呼吸和氧气浓度的关系的综合理解和运用是解题的关键。14.将小麦种子分别置于 20 和 30 培养箱中培养 4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液和提取液。取 3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45 水浴保温 5分钟，立即在 3 支试管中加入等量斐林试剂并煮沸 2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是()A甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙
10、呈无色B甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色参考答案：参考答案：D15.男性色盲体内个处于有丝分裂中期的细胞，与女性色盲基因携带者体内一个处于减数笫二次分裂后期的细胞进行比较，在不考虑变异的情况下，下列说法正确的是（）A色肓基因数目比值为 1：1BDNA数目比值为 2：1C常染色体数目比值为 2：1 D染色体数比值为 1：1参考答案：参考答案：D【考点】细胞的减数分裂【分析】分析题意：色盲男性的基因型可以表示为XbY，有丝分裂中期中，由于经过 DNA复制，染色体的数目不变，但是色盲基因加倍女性色盲基因携带者的基因型表示为XBXb，由于减
11、数第一次分裂后期同源染色体分离，因此减数第二次分裂过程中没有同源染色体，而减二后期由于着丝点分裂，因此该时期细胞中基因情况为XBXB或 XbXb【解答】解：A、男性色盲体内处于有丝分裂中期的细胞中有2个色盲基因，而该女性处于减数笫二次分裂后期的细胞中有 0或 2个色盲基因，A错误；B、如果不考虑细胞质 DNA，男性色盲体内处于有丝分裂中期的细胞中有462=92个 DNA分子，而该女性处于减数笫二次分裂后期的细胞有46个 DNA分子，B错误；C、男性色盲体内处于有丝分裂中期的细胞有44条常染色体，而该女性处于减数笫二次分裂后期的细胞也有 44条常染色体，C错误；D、男性色盲体内处于有丝分裂中期的
12、细胞的染色体为44+XY，该女性处于减数笫二次分裂后期的细胞中染色体为 44+XX，即染色体数比值为 1：1，D正确故选：D16.（2012 山东）假设一个双链均被32P 标记的噬菌体 DNA 由 5000 个碱基对组成，其中腺嘌呤占全部碱基的 20%，用这个噬菌体侵染只含31P 的大肠杆菌，共释放出 100 个子代噬菌体。下列叙述正确的是A.该过程至少需要 3105个鸟嘌呤脱氧核苷酸B.噬菌体增殖需要细菌提供模版、原料和酶等C.含32P 与只含31P 的子代噬菌体的比例为 1:49D.该 DNA 发生突变，其控制的性状即发生改变参考答案：参考答案：C17.嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加
13、剂，就酶的作用特点而言，使用方法中最佳的是（）A炒肉的过程中加入 B肉炒熟后起锅前加入C先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 D室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟参考答案：参考答案：D18.科学家在某种农杆菌中找到了抗枯萎的基因，并以质粒为载体，采用转基因方法培育出了抗枯萎病的金花茶新品种。下列有关说法正确的是（）A质粒是一种能够自我复制的小型细胞器B通过该方法获得的抗枯萎病金花茶，将来产生的花粉中不一定含有抗病基因C质粒都含有抗性基因，该基因常常作为标记基因D为保证金花茶植株抗枯萎病，只能以受精卵细胞作为基因工程的受体细胞参考答案：参考答案：B19.右图表示细胞膜的亚显微结构，下列叙述错误的是(
14、)A若图示为肝细胞膜，则 CO2的运输方式为 b B细胞间的识别、免疫与有密切的关系 C适当提高温度将加快和的流动速度 D线粒体内膜的化学组成与细胞膜相同参考答案：参考答案：D解析：解析：本题主要考查细胞膜、细胞器的结构和功能。这是近几年高考考查的重点之一。从图解中可根据糖蛋白的位置判读上面是细胞膜外。物质进出细胞的方式中，自由扩散不需能量不需载体，从高浓度向低浓度的扩散。协助扩散是有载体协助，但不需要能量，一般也是由高浓度低浓度扩散。主动运输需要载体协助、需要能量，一般从低浓度向高浓度。细胞膜有蛋白质和磷脂分子组成，膜具有一定的流动性，膜的流动性数温度的影响。温度提高会增加蛋白质和磷脂分子的
15、运动，膜的流动性会加大。不同的膜的结构不一样，功能也就不一样。但基本的化学组成是相通的。错题分析：错题分析：本题出错的主要原因是对细胞膜的结构弄不明白。不能正确的判断细胞的膜内膜外，不能正确的区分几种吸收方式的异同。20.在生物体的下列生理活动过程中，不需要消耗 ATP 的是A浆细胞分泌抗体 B红细胞吸收葡萄糖 C萤火虫发光 D番茄根细胞吸收 Mg2+参考答案：参考答案：答案：答案：B B21.下图表示光合作用和呼吸作用过程中 CO2和H的变化。有关叙述正确的是（）A过程发生在叶绿体内的类囊体薄膜上，过程发生在叶绿体基质中 B过程只发生在细胞质基质中，过程只发生在线粒体中 C过程均需要H和 A
16、TP 提供还原剂和能量 D过程产生的H都将与氧结合产生水，过程仅在线粒体中进行参考答案：参考答案：A22.如下图所示，图甲中,ab表示一个细胞周期,cd表示另一个细胞周期；图乙中，按箭头方向表示细胞周期。从图中所示结果分析其细胞周期，下列说法不正确的是 ()A.处于图甲、图乙的细胞不会出现同源染色体分离B.处于图甲 a 和图乙 BA 时期的细胞可进行 DNA 复制C.处于图甲 b 时期的细胞，若着丝点分裂,染色体数目一定加倍D.处于图甲、图乙各时期的细胞一定有同源染色体的存在参考答案：参考答案：D23.植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是()A植物组织培养和单克隆抗体细
17、胞的全能性B纤维素酶果胶酶处理植物细胞壁酶的专一性C原生质体融合和动物细胞融合细胞膜的流动性D紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养细胞增殖参考答案：参考答案：A24.下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图 1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图 2），请据图判断下列叙述中正确的是（）A该蛋白质中含有 1 条肽链 126 个肽键 B图 2 中含有的 R 基是 C从图 2 可推知该肽链至少含有 2 个游离的羧基D该蛋白质分子完全水解共需水分子。123 个参考答案：参考答案：D25.下列有关免疫过程的说法正确的是（）A.细胞 B、D 分别是体液免疫、细胞免疫中的效应细胞B.细胞 B、C、D 均能识别血
18、清中的相应抗原C.A 细胞无特异性识别抗原功能，图示过程有溶酶体参与D.若代表 HIV 病毒，则细胞 C 就代表效应 T 细胞参考答案：参考答案：C【分析】分析图示可知，A 为吞噬细胞，B 为 B 淋巴细胞、T 淋巴细胞或记忆细胞，可特异性识别抗原，D 为效应 T 细胞，C 为靶细胞，效应 T 细胞可与靶细胞特异性结合，使靶细胞裂解。【详解】根据分析可知，B 细胞为 B 淋巴细胞、T 淋巴细胞或记忆细胞，B 淋巴细胞参与体液免疫，T淋巴细胞既可以参与体液免疫，又可以参与细胞免疫，体液免疫中的效应细胞为浆细胞，不具有识别抗原的功能，A 错误；C 为靶细胞，不能识别抗原，B 错误；A 细胞为吞噬细
19、胞，无特异性识别抗原功能，图示过程是吞噬抗原并将抗原分解产物释放到细胞外的过程，需要溶酶体参与，C 正确；HIV 病毒侵染 T 淋巴细胞，若代表 HIV 病毒，则细胞 C 就代表 T 淋巴细胞，D 错误。故选 C。26.将同一生物体正在进行有丝分裂中期的细胞与正在进行减数分裂的初级精母细胞比较，其中染色体染色体单体与 DNA是ADNA含量加倍，染色单体和染色体的数目相同BDNA含量加倍，染色单体和染色体的数目不相同CDNA含量相同，染色单体和染色体的数目不相同DDNA含量相同，染色单体和染色体的数目相同参考答案：参考答案：D27.蓝藻水华，是养殖水体中常出现的水质问题，若管理不当最终将导致鱼类
20、因缺氧而大面积死亡。下列分析正确的是A蓝藻水华不影响养殖水体中群落的结构B养殖水体中的能量只来自人工饵料C.光照、水温和营养物质等影响水华的产生D鱼类大面积死亡是该生态系统负反馈调节的结果参考答案：参考答案：C28.右图表示某高等植物的非绿色器官在细胞呼吸与氧浓度的关系，下列叙述正确的是（）A.当氧气浓度为 b 时，该器官只进行需氧呼吸B.当氧气浓度为 a 时，该器官需氧呼吸和厌氧呼吸消耗的葡萄糖相等C.曲线中该器官细胞呼吸发生的场所是线粒体D.曲线也可以表示酵母菌的细胞呼吸与氧浓度的关系参考答案：参考答案：A29.下列关于生物膜结构和功能的叙述正确的是（A、肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运
21、输的载体B、细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必需的结构C、线粒体内膜上只分布着合成 ATP 的酶D、核膜上的核孔可以让蛋白质和 RNA 自由进出参考答案：参考答案：A30.右图表示物质跨膜转运的一种方式。据图分析错误的是A这种转运方式会出现饱和现象B葡萄糖可以以这种方式进入红细胞C细胞产生的能量增加会提高该物质的转运速率）D载体蛋白在物质转运过程中形状会发生改变参考答案：参考答案：C31.下图是正在进行分裂的某二倍体动物细胞示意图，图中的英文字母表示染色体上的基因。下列说法不正确的是（）A该图表示次级卵母细胞，处于减数第二次分裂时期B该细胞含 2 对同源染色体，4 个 DNA 分子C该细胞产生
22、的每个子细胞含一个染色体组D该细胞可能发生过基因突变参考答案：参考答案：B32.新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量较高。采摘一天后玉米籽粒中50%的游离蔗糖被转化成淀粉，采摘几天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷冻可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正确的是A玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通过光合作用合成的B冷冻处理抑制了相关酶的活性减少了淀粉的生成C蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的暗反应实现的D蔗糖转化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于储存参考答案：参考答案：B33.从海的不同深度采集到 4 种类型的浮游植物（1、和 IV）。测定了每种类型的光合作用，如右图所示。在最深处采集到的是哪种类型的浮游植
23、物？A BC D参考答案：参考答案：D D34.子代不同于亲代的性状，主要来自基因重组，下列图解中哪些过程可以发生基因重组（）A B C D参考答案：参考答案：B35.处于有丝分裂过程中的动物细胞，某一时期细胞内的染色体、染色单体、核 DNA分子三者的数量比是 122，此时细胞内可能发生着()A.细胞膜向内凹陷B.着丝点一分为二C.中心体移向两极D.DNA 正在进行复制参考答案：参考答案：C36.用大豆新鲜绿叶进行如下图装置的实验，置于充足的光照下，分析 D处的气体成分，最可能发现（）AO2量多于 B处 BO2量与 B处相等C无 CO2和 O2 DCO2量多于 B处参考答案：参考答案：D37.
24、下列过程一定不能产生葡萄糖的是A.蔗糖水解C.淀粉水解B.麦芽糖水解 D.半乳糖水解参考答案：参考答案：D试题分析：蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，A项错误；淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，B项错误；麦芽糖水解的产物是葡萄糖，C项错误；半乳糖为单糖，不能水解，D项正确。38.肺炎双球菌转化实验中，S 型菌的部分 DNA 片段进入 R 型菌内并整合到 R 型菌的 DNA 分子上，使这种 R 型菌转化为能合成荚膜多糖的S 型菌，下列叙述正确的是（）A.R 型菌转化为 S 型菌后的 DNA 中，嘌呤碱基总比例会改变B.整合到 R 型菌内的 DNA 分子片段，表达产物是荚膜多糖C.S 型菌转录的 mRNA
25、上，可由多个核糖体共同合成一条肽链D.进入 R 型菌的 DNA 片段上，可有多个 RNA 聚合酶结合位点参考答案：参考答案：D【分析】以肺炎双球菌的转化实验实验为依托，考查DNA 分子结构、基因表达的过程等知识点，以及考查知识的理解和应用水平。【详解】A嘌呤碱基始终等于嘧啶碱基，各占一半，所以总比例不会改变，A 错误；B.基因表达产物是蛋白质不是多糖，B 错误；C.一条 mRNA 上，可由多个核糖体同时合成多条肽链，C 错误；D.进入 R 型菌的 DNA 片段可能含有多个基因，因此可有多个RNA 聚合酶结合位点，D 正确；因此，本题答案选 D。【点睛】DNA 分子中 A=T、C=G，所以 A+
26、G=T+C，即嘌呤等于嘧啶；多糖不是基因表达的产物，其可能是基因通过控制酶的合成，进而通过酶催化代谢产生的；每一个基因在非编码区有一个RNA 酶结合位点。39.在植物细胞中，葡萄糖分解为丙酮酸的反应是 A既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进行 B既可以在叶肉细胞中进行，也可以在根细胞中进行 C只能在有氧条件下进行，不能在无氧条件下进行 D只能在有光条件下进行，不能在无光条件下进行参考答案：参考答案：B40.“粮桑渔畜”农业生态系统是江浙平原水网地区典型的高效农业系统，下图表示这一农业生态系统的基本模式。据图示判断下列说法错误的是A沼气池的建立既充分发挥资源的生产潜力，又防止了环境污染B
27、通过巧接食物链使原本流向分解者的能量更多地流向了人，提高了能量的传递效率C这一生态工程模式主要适用于江浙平原而不适用于我国西北地区，这是因为在建立生态工程时还需要遵循“整体、协调、循环、再生”的原理D上述生态农业系统通过改善和优化系统的结构达到改善系统功能的效果参考答案：参考答案：B二、二、非选择题（本题共非选择题（本题共 3 3 小题，共小题，共 4040分。）分。）41.（15 分）某研究性学习小组制作泡菜、检测亚硝酸盐含量和计数乳酸菌的数量（1）永州泡菜鲜美可口，而且开胃、增加食欲，泡菜开胃增加食欲的原因是泡菜中含有促进开胃增加食欲的物质是（2）取泡菜的汤汁制作临时装片在显微镜下观察，制
28、作泡菜选用的菌种是如图的所示的生物（3）尽管泡菜鲜美可口但不能多吃，还是多吃新鲜的蔬菜为佳，因为新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量比泡菜（4）测定亚硝酸盐含量实验过程中，在泡菜提取的滤液中加入氢氧化铝的作用是（5）用稀释涂布平板法测定每克泡菜原汁的乳酸菌的含量，泡菜原汁取样于同一时间同一坛泡菜，分别在 103、105、107三种稀释倍数下，各种稀释倍数下均涂布了四个平板，每个平板均接种0.1mL 稀释菌液，在无氧、适温条件下培养的实验结果如表：稀释 103倍稀释 105倍稀释 107倍平板（A）中的菌落数平板（B）中的菌落数平板（C）中的菌落数A1A2A2A4B1B2B3B4C1C2C3C43413032
29、8335030824525128421333919根据上表数据计算，每克泡菜原汁中乳酸菌数目大约为个（6）最近湘雅医院抢救了一例亚硝酸盐中毒患者，据苏教授说亚硝酸盐具有强氧化性，可将正常的二价铁氧化成三价铁，使患者的变性失活，出现缺氧症状（7）在人体消化道的微生物作用下，亚硝酸盐可转化成具有致癌作用的参考答案：参考答案：（1）乳酸（2）D（3）低（4）使泡菜提取滤液变得无色透明（5）2.6108个（6）血红蛋白（7）亚硝胺【考点】K8：制作泡莱；K9：用比色法测定亚硝酸盐含量的变化【分析】泡菜制作的原理：无氧条件下，乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸；泡菜制作过程会产生亚硝酸盐，泡菜制作过程中，亚硝酸
30、盐含量变化是先升高，后降低，然后维持在较低水平，因此泡菜制作过程中，要随时检查亚硝酸盐含量，以把握最佳取食泡菜的时间；人体如果摄入少量亚硝酸盐，可以随尿排出，在过多摄入亚硝酸盐会出现亚硝酸盐中毒，甚至会引发死亡；体内的亚硝酸盐在特定的条件下（适宜的温度、PH 和一定的微生物的作用）会转变成致癌物质亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用【解答】解：（1）由泡菜制作的原理可知，泡菜开胃增加食欲的原因是泡菜中含有促进开胃增加食欲的物质是乳酸（2）取泡菜的汤汁制作临时装片在显微镜下观察，制作泡菜选用的菌种是乳酸菌，A 是酵母菌，B 是醋酸菌，C 是毛霉，D 是乳酸菌（3）因为新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量比泡菜低，所以尽
31、管泡菜鲜美可口但不能多吃，还是多吃新鲜的蔬菜为佳（4）测定亚硝酸盐含量实验过程中，在泡菜提取的滤液中加入氢氧化铝的作用是使泡菜提取滤液变得无色透明（5）计算样品中的菌落数应选择 30300 之间的平板，计算公式是 CVM，C 是平均菌落数，V 是涂布的体积，M 是稀释倍数，因此根据上表数据计算，每克泡菜原汁中乳酸菌数目大约为（245+251+284）30.1105=2.6108个（6）亚硝酸盐具有强氧化性，可将正常的二价铁氧化成三价铁，使患者的血红蛋白变性失活，出现缺氧症状（7）在人体消化道的微生物作用下，亚硝酸盐可转化成具有致癌作用的亚硝胺故答案为：（1）乳酸（2）D（3）低（4）使泡菜提取
32、滤液变得无色透明（5）2.6108个（6）血红蛋白（7）亚硝胺【点评】本题的知识点是泡菜的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选用的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累42.生物-选修 1：生物技术实践常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌，操作如下：（1）制备酵母菌培养基要进行倒平板操作，待平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是获得纯净培养物的关键是（2）纯化菌株时，通常使用的划线工具是在第二次及以后划线时，总是从上次的末
33、端开始划线，这样做的目的是划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落造成划线无菌落可能的操作失误是（3）将自然界中采集到的葡萄带回实验室，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后将瓶中的液体用涂布器涂布接种于以木糖为唯一的固体培养基上，在适宜的条件下培养一段时间，获得能利用木糖的多个酵母菌实验中所用培养基按功能属于培养基（4）若要检测土样中的酵母菌含量，应采用法在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，这样做的目的是然后，将 lmL 土壤溶液稀释分别稀释 10 倍和 100倍，每种稀释度各在
34、3 个平板上分别接人 0lmL 稀释液，经 1 适当培养后，6 个平板上的菌落数分别为 59、57、58、2、7 和 5，据此可得出每升土壤溶液中的活菌数为个参考答案：参考答案：（1）是防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染防止外来杂菌入侵（2）接种环将聚集的菌落逐步减少以获得单个菌落接种环灼烧后未冷却；划线未从第一区域末端开始（3）碳源菌落选择（4）稀释涂布平板检测培养基平板灭菌是否合格5.8106【考点】微生物的分离和培养【分析】1、选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的利用选择培养基和转基因技术能够筛选利用葡萄糖和木糖
35、产生酒精，且对酒精的耐受能力强的酵母菌2、培养基配制时的注意事项全程要求无菌操作，无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还能有效地避免操作者自身被微生物感染培养基灭菌后，需要冷却到 50左右时，才能用来倒平板可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，当感觉到锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板操作时应使锥形瓶的瓶口通过火焰，以防止瓶口的微生物污染培养基平板冷凝后皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，若将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染在倒平板的过程中，不能将培养基溅到皿盖与皿底之间的部位，因为空气中的微
36、生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生【解答】解：（1）为了防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染，制备酵母菌培养基要进行倒平板操作，待平板冷凝后，要将平板倒置获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵（2）纯化菌株时，通常使用的划线工具是接种环在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做可以将聚集的菌落逐步减少以获得单个菌落划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落造成划线无菌落可能的操作失误是接种环灼烧后未冷却；划线未从第一区域末端开始（3）将自然界中采集到的葡萄带回实验室，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的
37、三角瓶中，然后将瓶中的液体用涂布器涂布接种于以木糖为唯一碳源的固体培养基上，在适宜的条件下培养一段时间，获得能利用木糖的多个酵母菌菌落实验中所用培养基按功能属于选择培养基（4）若要检测土样中的酵母菌含量，应采用稀释涂布平板法在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，用于检测培养基平板灭菌是否合格稀释涂布平板法中，一般选用30300 个菌落数进行计数，因此采用稀释10 倍和菌落数分别为 59、57、58 的进行计算，据此可得出每升土壤溶液中的活菌数为=（59+57+58）310（0.1103）=5.8106个故答案为：（1）是防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染防止外来杂菌
38、入侵（2）接种环将聚集的菌落逐步减少以获得单个菌落接种环灼烧后未冷却；划线未从第一区域末端开始（3）碳源菌落选择（4）稀释涂布平板检测培养基平板灭菌是否合格5.8106【点评】本题考查了微生物分离与培养的有关知识，意在加强学生掌握相关的操作技能，掌握微生物分离与纯化的方法43.自然界中果蝇翅的颜色有白色和灰色两种，由等位基因A/a 控制。研究者用灰翅与白翅果蝇杂交，无论正交还是反交，子一代均为灰翅。请回答下列问题：（1）杂交的 F1随机交配得到 F2，选出 F2中的灰翅个体再随机交配得到的子代中白翅的比例为_。（2）研究人员发现基因 B 的产物能够抑制 A 基因表达。将一个 B 基因导入基因型
39、为 aa 的受精卵的染色体上，受精卵发育成果蝇甲。若甲为雄性，需将甲与纯合的_果蝇杂交，子代出现_结果即可证明 B 基因导入在 Y 染色体上。若甲为雌性，能否通过一次杂交确定B 基因导入的是 X 染色体还是常染色体上？_。请说明原因：_。（3）若某种果蝇的长翅和残翅由等位基因D/d 控制，用灰色残翅果蝇与白色长翅果蝇杂交，F1有灰色长翅果蝇和白色长翅果蝇。让灰色长翅雌雄果蝇杂交，子代雌雄果蝇均出现灰色长翅：灰色残翅：白色长翅：白色残翅=6:2:3:1.试分析出现该分离比的原因：_；_。参考答案：参考答案：(1).1/9(2).纯合灰翅(3).灰雌：白雄=1:1(4).不能(5).无论 B基因导
40、入哪一条染色体上，子代表现型及比例均相同(6).控制灰色、白色和长翅、残翅的两对等位基因位于两对同源染色体（或“控制灰色、白色和长翅、残翅的两对等位基因符合自由组合定律”）(7).灰色（显性）纯合果蝇致死（或“含有灰色基因雌雄配子不能结合”）本题考查基因分离定律和自由组合定律实质，解题要点是识记基因遗传定律的实质，并能应用于实际来解答问题。（1）由题干信息可知，正交、反交的结果相同，都表现为长翅，说明灰翅对白翅是显性性状，且基因位于常染色体上，亲本基因型是AAaaF1的基因型是 Aa，子一代随机交配得到 F2基因型及比例是 AA：Aa：aa=1：2：1，F2灰翅蝴蝶的基因型是 1/3AA、2/
41、3Aa，F2中的灰翅个体再随机交配得到的子代的白翅蝴蝶的比例是 aa=2/32/31/4=1/9。（2）根据题意，基因 B 的产物能够抑制 A 基因表达，若甲 aa 为雄性，需将甲与纯合的灰翅 AA 果蝇杂交，子代雌性全为灰翅，雄性全为白翅，即可证明B 基因导入在 Y 染色体上。如果甲是雌性，B 基因可能导入常染色体（aaB）或是导入 X 染色体（aaXBX），可将其与纯合灰翅雌性蝴蝶（AAXY）杂交，但两种杂交产生的子代表现型及比例均相同，因此不能通过一次杂交确定B 基因是导入性染色体还是常染色体上（3）根据题意“F2雌雄果蝇性状分离比相同”，说明控制两对相对性状的基因均位于常染色体上，且
42、F1灰色长翅雌雄果蝇杂交，F2出现灰色：白色2：1，长翅：残翅3：1 可知，F1灰色长翅果蝇基因型为 AaDd，控制灰色基因为 A，控制长翅基因为 D，控制灰色、白色和长翅、残翅的两对等位基因符合自由组合定律；由此推测亲代灰色残翅果蝇基因型为Aadd，白色长翅果蝇基因型为 aaDD；由于灰色（显性）纯合果蝇致死，所以F1灰色长翅雌雄果蝇杂交，F2雌雄果蝇均出现灰色长翅：灰色残翅：白色长翅：白色残翅=6:2:3:1 的现象。点睛：本题考查基因分离定律和自由组合定律的实质，解题思路是用假说演绎法和拆分法来分析题干问题：1.在探究基因所在染色体位置的问题时，可用假说演绎的方法对杂交结果分别进行推理，与题干所给信息符合的即说明该推理正确。2.对控制两对相对性状的两对等位基因间关系的问题，可分别用分离定律分开分析，后进行组合，若出现9:3:3:1 及异常分离比，均可说明两对基因遵循基因自由组合定律。