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2、灭菌和消毒灭菌和消毒比比较较项项目目方法方法目的目的消毒消毒使用使用较较温和的物温和的物理或化学方法理或化学方法杀杀死物体表面或内部一部分死物体表面或内部一部分对对人体人体有害的微生物有害的微生物(不包括芽不包括芽孢孢和和孢孢子子)灭灭菌菌使用使用强强烈的理化烈的理化因素因素杀杀死物体内外所有的微生物，包括死物体内外所有的微生物，包括芽芽孢孢和和孢孢子子名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物微生物的纯化培养技术微生物的纯化培养技术
3、名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物名师大讲堂2013 高考总复习生物培养基的成分、配制、主要种类培养基的成分、配制、主要种类及其应用及其应用 名师大讲堂2013 高考总复习生物2培养基的主要成分培养基的主要成分营营养养物物质质概念概念作用作用来源来源碳碳源源能提供能提供所需碳所需碳元素的元素的物物质质用于合成微生物用于合成微生物细细胞胞结结构的物构的物质质和代和代谢谢产产物物异养微生物的主要异养微生物的主要能源能源无机化合物：无机化合物：CO2、NaHCO3；
4、有机化合物：糖有机化合物：糖类类、脂肪酸、花生粉脂肪酸、花生粉饼饼、石油等石油等名师大讲堂2013 高考总复习生物氮氮源源能提供所能提供所需氮元素需氮元素的物的物质质主要用于合成、主要用于合成、蛋白蛋白质质、核酸以、核酸以及含氮代及含氮代谢产谢产物物无机化合物：无机化合物：N2、NH3、铵盐铵盐、硝酸硝酸盐盐；有机化；有机化合物：尿素、合物：尿素、牛肉膏、蛋白牛肉膏、蛋白胨胨生生长长因子因子生生长长必不必不可少的微可少的微量有机物量有机物一般是一般是酶酶和核酸和核酸组组成成分成成分维维生素、氨基酸、生素、氨基酸、碱基碱基名师大讲堂2013 高考总复习生物3.培养基的主要种类培养基的主要种类划分
5、划分标标准准培养基种培养基种类类特点特点用途用途物理物理性性质质液体培养基液体培养基不加凝固不加凝固剂剂工工业业生生产产、连续连续培养培养固体培养基固体培养基加入凝固加入凝固剂剂，如，如琼琼脂脂微生物分微生物分类类、鉴鉴定、定、活菌活菌计计数等数等化学化学成分成分天然培养基天然培养基含化学成分不明确含化学成分不明确的天然物的天然物质质工工业业生生产产合成培养基合成培养基培养基成分明确培养基成分明确分分类类、鉴鉴定定名师大讲堂2013 高考总复习生物用用途途选择选择培培养基养基添加添加(或缺少或缺少)某种化学某种化学物物质质，以抑制不需要的，以抑制不需要的微生物的生微生物的生长长促促进进需要的微生物的需要的微生物的生生长长,培养、分离出特培养、分离出特定微生物定微生物鉴别鉴别培培养基养基在培养基中加入某种指在培养基中加入某种指示示剂剂或化学或化学药药品品鉴别鉴别不同种不同种类类的微生的微生物物