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1、三、雄蕊的发育及构造三、雄蕊的发育及构造（一）花药的发育与构造（一）花药的发育与构造1.雄蕊的发育雄蕊的发育雄蕊原基雄蕊原基顶端：花药顶端：花药基部：花丝基部：花丝外：一层表皮外：一层表皮内：基本组织内：基本组织（维管束）（维管束）2.花药的发育与构造花药的发育与构造花花药药结结构构花药的发育与构造花药的发育与构造幼幼嫩嫩细细胞胞孢孢原原细细胞胞初初生生壁壁细细胞胞造造孢孢细细胞胞花花粉粉母母细细胞胞纤维层纤维层中层（逐渐消失）中层（逐渐消失）绒毡层（逐渐消失）绒毡层（逐渐消失）平周平周分裂分裂绒毡层作用：绒毡层作用：1、2.、3、4、5（二）（二）雄配子体的形成和发育雄配子体的形成和发育花粉
2、母细胞减数分裂过程花粉母细胞减数分裂过程 （单子叶植物）单子叶植物）花粉母细胞花粉母细胞（小孢子母细胞）（小孢子母细胞）四分体四分体双子叶植物双子叶植物多边形多边形单子叶植物单子叶植物圆形圆形双子叶双子叶植物：植物：四分体四分体单子叶单子叶植物：植物：同一平同一平面上面上减数分裂减数分裂减数分裂的意义：减数分裂的意义：影响因素影响因素:低温低温;干旱干旱;光照不足光照不足.外形标志外形标志：未经减数分裂的花药，表皮：未经减数分裂的花药，表皮无色无色；经过减数分裂的花药，表皮呈现经过减数分裂的花药，表皮呈现 特有颜色特有颜色。如：梨如：梨紫红色；苹果紫红色；苹果黄色黄色 桃桃黄色后渐变红色黄色后
3、渐变红色花粉粒的发育花粉粒的发育单核花粉粒单核花粉粒二核花粉粒二核花粉粒3-细胞花粉细胞花粉花粉粒萌发花粉粒萌发花粉粒的发育过程花粉粒的发育过程单核花粉粒单核花粉粒二核花粉粒二核花粉粒（2-细胞花粉）细胞花粉）3-细胞花粉粒细胞花粉粒四分体四分体营养细胞营养细胞生殖细胞生殖细胞营养细胞营养细胞精子：精子：2个个花粉粒的形态与构造花粉粒的形态与构造1.形状：形状：多种多样。多种多样。2.大小：直径大小：直径10-50 m之间。之间。3.结构特征结构特征外壁外壁：厚，具花纹、图案、：厚，具花纹、图案、萌发孔（沟）萌发孔（沟），黄色。，黄色。主要成分：主要成分：孢粉素孢粉素、纤维素。性质：稳定。、纤
4、维素。性质：稳定。内壁内壁：薄，成分：纤维素、果胶质、半纤维素。：薄，成分：纤维素、果胶质、半纤维素。（三）（三）雄性不育、花粉败育雄性不育、花粉败育（四）花粉生活力（四）花粉生活力1.几小时、几天、几个月。几小时、几天、几个月。2.木本植物比草本植物的生活力要强。木本植物比草本植物的生活力要强。3.3-胞花粉比胞花粉比2-胞花粉的寿命要短。胞花粉的寿命要短。4.贮藏：低温、干燥，缺氧。贮藏：低温、干燥，缺氧。花粉粒的发育过程花粉粒的发育过程花花粉粉母母细细胞胞（小小孢孢子子母母细细胞胞）四四分分体体花花粉粉粒粒（单单核核）（小小孢孢子子）二二核核花花粉粉粒粒（雄雄配配子子体体）营营养养细细胞
5、胞生生殖殖细细胞胞两两个个精精子子（雄雄配配子子）减数减数分裂分裂与雄蕊有关的其他内容 花粉的生活力花粉的生活力花粉生活力的长短，既决定于植物的遗传性，又受环境因素的影响。花粉植物花粉植物利用花药和花粉粒进行离体培养，使花粉粒愈伤化后经胚状体途径分化成的植株。雄性不育植物雄性不育植物某些植物，由于遗传和生理原因或外界条件的影响，花中的雄蕊发育不正常，不能形成正常的花粉粒或正常的精细胞，但雌蕊却发育正常的植物。雄性不育植物的类型：花药退化型、花粉败育型、无花粉型。思考题：思考题：1、何谓花芽？花芽分化的一般规律是什么？2、什么是完全花、不完全花？举例说明。3、如何区别雄蕊的不同类型？常见的雄蕊类
6、型和代表植物有哪些？4、什么是雌蕊？如何识别雌蕊的不同类型？5、什么花序、有限花序、无限花序？各有哪些类型和特征？6、花药的发育和结构如何？成熟花粉粒的结构包括哪些？四、雌蕊的发育及构造四、雌蕊的发育及构造（一）柱头和花柱（一）柱头和花柱雌蕊原基雌蕊原基上部：柱头上部：柱头花柱花柱基部：子房基部：子房生长分化生长分化一、雌蕊的发育和组成一、雌蕊的发育和组成1、雌蕊的发育：心皮原基心皮原基的愈合雌蕊1）2 2、雌蕊的组成、雌蕊的组成雌蕊：可分为柱头、花柱柱头、花柱和子房子房三部分。柱头柱头：雌蕊顶端、承接花粉；半球形、羽毛状或叉状。花柱花柱：连接柱头与子房的柱状结构；或长或短、或粗或细、1个或几
7、个。子房子房：雌蕊基部膨大的部分，与花托连生；子房中最重要的结构是胚珠胚珠；果实发育中，子房发育成果实、胚珠发育成种子。1.柱头柱头外：表皮外：表皮内：基本组织内：基本组织角质层角质层柱头为接受花粉的地方表膜表膜：蛋白质薄膜：蛋白质薄膜湿湿 柱头：雌蕊柱头：雌蕊成熟过程中成熟过程中不断向外分泌物质：脂类、碳水化合不断向外分泌物质：脂类、碳水化合 物、酚类等。物、酚类等。干柱头：雌蕊成熟时无分泌物，形成表膜、角质层和壁。干柱头：雌蕊成熟时无分泌物，形成表膜、角质层和壁。B：类型类型 开放型（开放型（空心花柱）空心花柱）：花柱道，如油茶，百合。：花柱道，如油茶，百合。闭合型（实心花柱）闭合型（实心
8、花柱）：引导组织，如核桃，烟草。：引导组织，如核桃，烟草。A：结构：结构：外：表皮外：表皮内：基本组织内：基本组织2.花柱花柱子房横切面结构子房横切面结构（二）胚珠的发育与构造（二）胚珠的发育与构造子房子房外：子房壁外：子房壁内：子房室内：子房室胚珠胚珠内外：表皮内外：表皮中间：基本组织中间：基本组织背缝线：一个大维管束背缝线：一个大维管束腹缝线：小维管束腹缝线：小维管束胚珠胚珠核桃：核桃：2心皮，心皮，1室，室，1胚珠胚珠百合：百合：3心皮，心皮，3室，胚珠多数室，胚珠多数1.子房的发育与构造子房的发育与构造2.胚珠的发育与构造胚珠的发育与构造胎座胎座胚珠原基胚珠原基珠心珠心基部：基部：珠柄
9、珠柄珠被珠被外珠被外珠被内珠被内珠被珠孔珠孔合点合点（珠被珠心愈合处）（珠被珠心愈合处）胚珠组成：珠被、珠心、珠孔、珠柄、合点。胚珠组成：珠被、珠心、珠孔、珠柄、合点。两侧细胞两侧细胞分裂加快分裂加快上部上部胚珠的发育过程胚珠的发育过程4.胚珠的类型胚珠的类型倒生胚珠倒生胚珠 直生胚珠直生胚珠 横生胚珠横生胚珠 弯生胚珠弯生胚珠（三）胚囊的发（三）胚囊的发 育与构造育与构造 单核胚囊单核胚囊（大孢子大孢子）二核胚囊二核胚囊四核胚囊四核胚囊八核胚囊八核胚囊八核成熟胚囊八核成熟胚囊胚囊的发育与构造胚囊的发育与构造孢原细胞孢原细胞2N胚囊母细胞胚囊母细胞（大孢子母细胞大孢子母细胞）2N四分体四分体N
10、单核胚囊单核胚囊（大孢子大孢子）N二核胚囊二核胚囊N四核胚囊四核胚囊N八核胚囊八核胚囊N成熟胚囊成熟胚囊（雌配子体雌配子体）卵细胞（卵细胞（雌配子雌配子），），N，1个个助细胞助细胞，N，2个个反足细胞反足细胞，N，3个个中央细胞中央细胞（两个极核或一个次生核，（两个极核或一个次生核，2N，1个）个）减数分裂减数分裂三个消失三个消失一个发育一个发育蓼型胚囊蓼型胚囊八核胚囊，被子植物中占八核胚囊，被子植物中占81%。柳叶菜型胚囊：柳叶菜型胚囊：4个核，缺少一个及核和三个反个核，缺少一个及核和三个反 足细胞。足细胞。五、开花与传粉五、开花与传粉 （一）开花：（一）开花：1.概念：当雄蕊当中的概念：
11、当雄蕊当中的花药花药和雌蕊当中的和雌蕊当中的胚囊胚囊 达到成熟时，花萼、花冠张开，进入达到成熟时，花萼、花冠张开，进入 开花传开花传 粉粉 阶段，这一过程叫开花。阶段，这一过程叫开花。2.开花时间开花时间 开花年龄：开花年龄：开花季节：开花季节：开花期：开花期：（二）传粉（二）传粉 1.概念概念:开花以后，开花以后，花药花药开裂，花粉以各种不同的开裂，花粉以各种不同的 方式落到雌蕊的柱头上的过程。方式落到雌蕊的柱头上的过程。2.传粉方式：传粉方式：A：自花传粉自花传粉闭花受精闭花受精 林业上：同一植株内的传粉。林业上：同一植株内的传粉。果树栽培上：同一品种内的传粉。果树栽培上：同一品种内的传粉
12、。B：异花传粉异花传粉：林业上：不同植株内的传粉。林业上：不同植株内的传粉。果树栽培上：不同品种之间的传粉。果树栽培上：不同品种之间的传粉。3.3.传粉媒介：传粉媒介：风，昆虫，水，鸟风，昆虫，水，鸟a：风媒花：风媒花：花被小，花被小，不具鲜艳花被或不具鲜艳花被或无花被，无花被，无蜜腺及香味；花粉无蜜腺及香味；花粉量大，量大，花粉粒小、轻、光滑花粉粒小、轻、光滑；柔荑花序柔荑花序；花丝细长；柱头呈；花丝细长；柱头呈羽毛状，羽毛状，早春开花，先花后叶。早春开花，先花后叶。如杨、柳。如杨、柳。虫媒花虫媒花b：虫媒花：虫媒花：具鲜艳花被，具鲜艳花被，有蜜腺及香味；花有蜜腺及香味；花粉粒大、具花纹；粉
13、粒大、具花纹；两性花。两性花。昆虫种类昆虫种类：蜂、蝶、蛾、蜂、蝶、蛾、蚁、蝇等。蚁、蝇等。c：水媒：水媒：水生植物如金鱼藻、黑藻。水生植物如金鱼藻、黑藻。d：鸟媒：蜂鸟。：鸟媒：蜂鸟。C：人工辅助传粉：人工辅助传粉水媒花水媒花3.3.自花传粉与异花传粉的生物学意义自花传粉与异花传粉的生物学意义 自花传粉有害，自花传粉有害，异花传粉有益。异花传粉有益。4.4.植物对异花传粉的适应植物对异花传粉的适应 A：雌雄异株：单性花，如杨、柳、杜仲。雌雄异株：单性花，如杨、柳、杜仲。B：雌雄异熟：两性花，但雌蕊、雄蕊异熟。雌雄异熟：两性花，但雌蕊、雄蕊异熟。如泡桐，木兰，柑橘。如泡桐，木兰，柑橘。C：柱头
14、异长：长柱花：花丝短，花柱长。柱头异长：长柱花：花丝短，花柱长。短柱花：花丝长，花柱短。短柱花：花丝长，花柱短。D：自花不孕：自花不孕2雌雌 雄雄 异异 熟熟3）花柱异长花柱异长（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长1.1.花粉粒与柱头的识别花粉粒与柱头的识别 花粉花粉壁蛋白壁蛋白;柱头表面的溢柱头表面的溢出物或亲水的出物或亲水的蛋白质薄膜蛋白质薄膜（表膜）（表膜）六、六、受受 精精*同种异花同种异花的花粉可以萌发；如果是自花或的花粉可以萌发；如果是自花或 远缘花粉，则产生远缘花粉，则产生“拒绝拒绝”反应。反应。2 花粉管的萌发及生长花粉管的萌发及生长花花 粉粉 粒粒
15、 萌萌 发发3.3.花粉管生长途径花粉管生长途径花柱中空：沿花柱中空：沿花柱道花柱道向下生长。向下生长。实心花柱：沿实心花柱：沿引导组织引导组织向下生长。向下生长。4.4.受精方式受精方式珠孔受精珠孔受精合点受精合点受精中部受精中部受精受受 精精 过过 程程5.5.花粉管生长速度及影响因素花粉管生长速度及影响因素（1）生长速度）生长速度 木本植物慢，草本植物快。木本植物慢，草本植物快。（2）影响因素：温度。）影响因素：温度。（二）被子植物的双受精现象（二）被子植物的双受精现象双双受受精精作作用用胚胚（2N）合子合子（2N）初生胚乳初生胚乳核（核（3N）精子（精子（N）卵（卵（N）2个极核个极核
16、（2N）精子（精子（N）胚乳胚乳（3N）（三）受精的选择性（三）受精的选择性 亲和的花粉能够萌发，不亲和的受到排斥。亲和的花粉能够萌发，不亲和的受到排斥。表现为表现为种内异花种内异花受精。受精。（四）受精作用的生物学和实践意义（四）受精作用的生物学和实践意义 1.受精意义：实质是雌雄配子相互同化过程。受精意义：实质是雌雄配子相互同化过程。2.双受精意义：双受精意义：由合子发育的由合子发育的胚胚具有父母双方丰富的遗传具有父母双方丰富的遗传 特性，特性，胚乳胚乳也具有父母双方的遗传特性，使后也具有父母双方的遗传特性，使后 代具有更强的生活力和适应力。为代具有更强的生活力和适应力。为被子植物特被子植
17、物特 有有的现象。的现象。七、种子与果实七、种子与果实（一）种子的形成（一）种子的形成胚珠胚珠胚囊胚囊珠心珠心珠被珠被极核极核助细胞助细胞反足细胞反足细胞胚轴胚轴胚芽胚芽胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳消失消失消失消失被吸收或称外胚乳被吸收或称外胚乳种皮种皮种种子子卵细胞卵细胞胚胚1.1.胚的发育（以荠菜为例）胚的发育（以荠菜为例）精子精子卵卵合子合子顶细胞顶细胞基细胞基细胞八分体八分体（原胚）（原胚）胚柄胚柄（消失）（消失）球形胚球形胚心形胚心形胚鱼雷形胚鱼雷形胚马蹄形胚马蹄形胚休眠休眠分裂分裂两两侧侧分分裂裂加加快快双子叶植物胚（荠菜）的发育过程双子叶植物胚（荠菜）的发育过程子叶子叶胚芽胚芽胚轴胚
18、轴胚根胚根胚：实际上是一团幼嫩的有极性分化的细胞组成的，胚：实际上是一团幼嫩的有极性分化的细胞组成的，合子是新的有机体的第一个细胞，而胚是合子是新的有机体的第一个细胞，而胚是植物植物 的原始体的原始体，是种子的重要，是种子的重要组成组成部分，由部分，由子叶、子叶、胚芽、胚轴、胚根胚芽、胚轴、胚根组成。组成。多胚现象多胚现象：来源：来源：A：经过经过受精的细胞受精的细胞形成胚。如合子分裂产生多胚；形成胚。如合子分裂产生多胚；或胚囊的其他细胞受精形成多胚。或胚囊的其他细胞受精形成多胚。B：胚囊内的细胞，如助细胞、反足细胞胚囊内的细胞，如助细胞、反足细胞不经受精不经受精 发育形成胚，为发育形成胚，为
19、单倍性单倍性胚，常不育。胚，常不育。C：胚囊外的胚囊外的珠心或珠被细胞分裂珠心或珠被细胞分裂形成多胚，称为形成多胚，称为 不定胚，是不定胚，是二倍性二倍性胚。胚。A 岩白菜的双生胚岩白菜的双生胚 右边为右边为 未受精的助细胞未受精的助细胞衍生的胚衍生的胚 B 紫萼的三个原胚紫萼的三个原胚 中间为中间为合子胚合子胚，两旁是不定胚，两旁是不定胚2.2.胚乳的发育胚乳的发育被子植物：被子植物：2个个极极核核+精精子子胚胚乳乳初初生生胚胚乳乳核核（三三倍倍体体）裸子植物：裸子植物：雌雌配配子子体体胚胚乳乳（单单倍倍体体）（1）核型胚乳（核桃，单子叶植物）核型胚乳（核桃，单子叶植物）初生胚乳核初生胚乳核
20、许多游离核许多游离核形成细胞壁形成细胞壁细胞质分裂细胞质分裂胚乳胚乳分裂分裂边缘边缘中央中央（2）细胞型胚乳（连香树，合瓣花植物）细胞型胚乳（连香树，合瓣花植物）初生胚乳核初生胚乳核多细胞结构多细胞结构功能：供胚发育；贮藏功能：供胚发育；贮藏（4）外胚乳）外胚乳 在种子成熟时，珠心组织发展成一种类似在种子成熟时，珠心组织发展成一种类似胚乳的胚乳的 贮藏组织，包在胚乳之外。贮藏组织，包在胚乳之外。如石竹科、藜科等植物。如石竹科、藜科等植物。（3）沼生目型胚乳（沼生目植物）沼生目型胚乳（沼生目植物）合点室合点室游离核游离核游离核游离核形成细胞形成细胞初生胚乳核初生胚乳核珠孔室珠孔室3.3.种皮的形
21、成种皮的形成外珠被外珠被内珠被内珠被外种皮外种皮内种皮内种皮毛茛科、豆科毛茛科、豆科 一层种皮一层种皮两层种皮两层种皮假种皮假种皮：从胚珠基部向外突起，发育形成包裹在：从胚珠基部向外突起，发育形成包裹在 种子外面色泽鲜艳的一种结构。如荔枝。种子外面色泽鲜艳的一种结构。如荔枝。胚珠胚珠种子种子子房壁子房壁果皮果皮果实果实（二）果实的形成（二）果实的形成果实形成果实种类果实类型果实形成受精后的胚珠发育成为种子时，能合成吲哚乙酸等植物激素，刺激雌蕊的子房及其附属物，使其新陈代谢加速，于是整个子房迅速生长而发育为果实果实(fruit)。果实种类真果假果真果：真果：纯由子房纯由子房发育形成的果实，如桃、
22、李、杏。发育形成的果实，如桃、李、杏。图9-8桃果实的纵切面A:外果皮B:中果皮C:内果皮D:胚E:胚乳F:种子假果假果：除子房外，还有：除子房外，还有花的其他部分花的其他部分（如花托、（如花托、花被等）参加发育，和子房一起形成果实。花被等）参加发育，和子房一起形成果实。如梨、苹果。如梨、苹果。图9-9苹果果实结构图 1.果皮的构造果皮的构造外果皮：外果皮：薄薄，1-2层细胞，具角质层和气孔，幼层细胞，具角质层和气孔，幼 果果皮中具叶绿体，成熟果皮中含有花果果皮中具叶绿体，成熟果皮中含有花 青素和有色体。青素和有色体。中果皮：中果皮：厚厚，占整个果皮的大部分。，占整个果皮的大部分。肉质肉质：全
23、由薄壁细胞组成，如桃、李。：全由薄壁细胞组成，如桃、李。革质革质：由薄壁细胞和厚壁细胞组成，：由薄壁细胞和厚壁细胞组成，如刺槐、豌豆。如刺槐、豌豆。维管束分布：发达维管束分布：发达如丝瓜络，橘络。如丝瓜络，橘络。简单简单如桃、李。如桃、李。内果皮：内果皮：木化加厚木化加厚，硬，硬如桃、李、核桃、如桃、李、核桃、椰子。椰子。表皮毛形成表皮毛形成肉质肉质化汁囊化汁囊如柑橘。如柑橘。分离分离成单个浆汁细胞成单个浆汁细胞番茄，西瓜。番茄，西瓜。单性结实单性结实：有些植物，特别是栽培植物，：有些植物，特别是栽培植物，不经不经 过受精过受精子房也能长大发育成果实。子房也能长大发育成果实。无子果实无子果实：
24、单性结实形成的果实。如葡萄，香：单性结实形成的果实。如葡萄，香 蕉，蕉，凤梨，南瓜。凤梨，南瓜。无融合生殖：不经过雌、雄性细胞融合（受精）而无融合生殖：不经过雌、雄性细胞融合（受精）而 产生有胚的种子的现象。产生有胚的种子的现象。单性结实：不经过受精单性结实：不经过受精子房便可膨大发育成果实。子房便可膨大发育成果实。营养性营养性单性结实单性结实：子房：子房不需传粉或其它任何刺激不需传粉或其它任何刺激，便可膨大形成无子果实。如香便可膨大形成无子果实。如香 蕉，柑橘。蕉，柑橘。刺激性刺激性单性结实：子房不需受精，单性结实：子房不需受精，仍需传粉仍需传粉，需，需 要花粉要花粉 刺激，才形成果实。刺激
25、，才形成果实。如：用如：用爬山虎爬山虎的花粉刺激的花粉刺激葡萄葡萄的柱头；的柱头；或用生长或用生长素一类（如素一类（如IAA）也可诱导单性结实。也可诱导单性结实。2.2.无融合生殖与单性结实无融合生殖与单性结实3.果实和种子的传播果实和种子的传播借借风力风力传播：传播：借借果实的弹力果实的弹力传播：传播：借借人类和动物人类和动物的活动传播的活动传播 借借水力水力传播传播 1.借借风力风力传播传播2.果实和种子细小、果实和种子细小、轻、具翅或毛等附轻、具翅或毛等附状物。状物。如苦苣菜、蒲公英、榆如苦苣菜、蒲公英、榆树，白蜡树。树，白蜡树。2.借借果实的弹力果实的弹力传播传播 有些植物的果实在成熟
26、时急剧开裂，产生机械弹力有些植物的果实在成熟时急剧开裂，产生机械弹力或喷射力，将种子散发出去或喷射力，将种子散发出去干果中的裂果类，果皮成熟后成为干燥坚硬的结构，干果中的裂果类，果皮成熟后成为干燥坚硬的结构，由于果皮各层厚壁细胞排列形式不一，随着果皮由于果皮各层厚壁细胞排列形式不一，随着果皮含水量的变化，容易在收缩时产生扭曲现象，借含水量的变化，容易在收缩时产生扭曲现象，借此把种子弹出，实现了对种子的传播。此把种子弹出，实现了对种子的传播。凤仙花、大豆、油菜、绿豆、老鹳草等植物的果实。凤仙花、大豆、油菜、绿豆、老鹳草等植物的果实。所以，此类植物成熟后必须及时收获，所以，此类植物成熟后必须及时收
27、获，喷瓜的果实成熟时，在顶端形成一个裂孔，当果皮喷瓜的果实成熟时，在顶端形成一个裂孔，当果皮收缩时，可将种子喷到远处。收缩时，可将种子喷到远处。3.借借人类和动物人类和动物的活动传播的活动传播果实和种子的外面生有刺毛、倒钩刺或有粘液分泌，能挂或粘果实和种子的外面生有刺毛、倒钩刺或有粘液分泌，能挂或粘附于动物的毛、羽或人们的衣裤上，随着动物和人们的活动无附于动物的毛、羽或人们的衣裤上，随着动物和人们的活动无意识中把它们携带到较远的地方，如鹤虱、鬼针草、苍耳、猪意识中把它们携带到较远的地方，如鹤虱、鬼针草、苍耳、猪殃殃等。殃殃等。有些植物的果实和种子成熟后被鸟兽吞食，它们具有坚硬的种有些植物的果实
28、和种子成熟后被鸟兽吞食，它们具有坚硬的种皮或果皮，可以不被消化，种子随粪便排出体外，传到各地仍皮或果皮，可以不被消化，种子随粪便排出体外，传到各地仍能萌发生长，且附着在种子周围的粪便还为以后幼苗的成长提能萌发生长，且附着在种子周围的粪便还为以后幼苗的成长提供了丰富的有机肥，更有利于植物的繁衍，如番茄、甘草的种供了丰富的有机肥，更有利于植物的繁衍，如番茄、甘草的种子、稗草的果实等都是如此。子、稗草的果实等都是如此。4借助水力传播水生植物或沼泽植物的果实和种子多借水力传播。莲的坚果在“莲蓬”上面，“莲蓬”由花托形成，呈倒圆锥性，成熟后漂浮于水面，随波逐流，将种子传到远方。海边的椰子树，其果实也是靠
29、水力传播。椰果的中果皮疏松，富有纤维，适应在水中漂浮，成熟后落于水面，随风漂洋过海，远播它方。（三）果实类型根据果实的形态结构可分为三大类，即单果、聚合果和复果。一、单果一、单果单果(simplefruit)是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。根据果皮及其附属部分成熟时果皮的质地和结构，可分为干果和肉质果两类。(一一)干果干果(dry fruit)干果(dryfruit)成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，可分为裂果和闭果。1.裂果裂果(dehiscent fruit)。果实成熟后果皮开裂，依心皮数目和开裂方式不同，分为下列几种。(1)蓇葖果蓇葖果由单雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一
30、边开裂。如飞燕草。芍药聚合果中的每一小果是蓇葖果。(2)荚果荚果由单雌蕊发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂。豆科植物，但少数豆科植物的荚果不开裂，如槐树、花生等。(3)角果角果。由两个心皮的复雌蕊发育而成，果实中央有一片由侧膜胎座向内延伸形成的假隔膜，成熟时果皮由下而上两边开裂。如十字花科植物。根据果实长短不同，又有长角果长角果(silique)和短角果短角果(silicle)之分，前者如萝卜、白菜，后者如荠菜。(4)蒴果蒴果(capsule)。由两个或两个以上心皮的复雌蕊形成，成熟时以多种方式开裂。背裂背裂(loculicidal dehiscence)。果瓣沿心皮背缝线开裂，如百
31、合、棉花等。腹裂腹裂(septicidal dehiscence)。果瓣沿腹缝线开裂，如龙胆、薯蓣、烟草等。背腹裂背腹裂(septifragal dehiscence)。果瓣沿背缝线和腹缝线同时开裂，如牵牛、曼陀萝(Datura stramonium)等。齿裂齿裂(teeth dehiscence)。果实成熟时顶端呈齿状裂开，如石竹等。孔裂孔裂(porous dehiscence)。果实成热时，果瓣上部出现许多小孔，种子通过小孔向外散出，如罂粟、桔梗等。盖裂盖裂(pyxis)。果实成熟时上部成盖状开裂，也叫周裂(circumscilliledehiscence)，如车前、马齿苋等。2.闭果闭果
32、(achenocarp)。果实成熟后，果皮不开裂，又分下列几种：(1)瘦果瘦果(achene)。由单雌蕊或23个心皮合生的复雌蕊而仅具一室的子房发育而成，内含一粒种子，果皮与种皮分离。如向日葵、荞麦。(2)颖果颖果(caryopsis)。与瘦果相似，也是一室，内含一粒种子，但果皮与种皮愈合，因此常将果实误认为是种子。如禾本科植物。(3)坚果坚果(nut)。果皮坚硬，一室，内含一粒种子，果皮与种皮分离，有些植物的坚果包藏于总苞内。如板栗、榛子等。(4)翅果翅果(samara)。果皮沿一侧、两侧或周围延伸成翅状，以适应风力传播。除翅的部分以外，其他部分实际上与坚果或瘦果相似，如臭椿、榆等(5)分果
33、分果(schizocarp)。复雌蕊子房发育而成，成熟后各心皮分离，形成分离的小果，但小果的果皮不开裂。如蜀葵。(6)双悬果双悬果(cremocarp)。由两心皮的雌蕊发育而成的果实，成熟后心皮分离成两瓣，并且悬挂在中央果柄的上端，种子仍包在心皮中。如窃衣(Torilis japonica)、柴胡等伞形科植物。(7)胞果胞果(utricle)。亦称囊果，是由合生心皮形成的一类果实，具一枚种子，成熟时干燥而不开裂，果皮薄疏松地包围种子，极易与种子分离，如藜、菠菜等。(二二)肉质果肉质果(ficshy fruit)肉质果(ficshyfruit)是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁，常见的
34、有：1.浆果浆果(berry)。由复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮、内果皮均为肉质，或有时内果皮的细胞分成汁液状。如葡萄、番茄等。2.柑果柑果(hesperidium)。由多心皮复雌蕊发育而成，外果皮和中果皮无明显分界，或中果皮较疏松并有很多维管束，内果皮形成若干室，向内生有许多肉质的表皮毛，内果皮是主要的食用部分。如柑桔、柚(Citrus grandis)等。3.核果核果(drupe)。由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮形成坚硬的壳，通常包围一粒种子形成坚硬的核，如桃、枣等。4.梨果梨果(pome)。由下位子房的复雌蕊形成，花托强烈增大和肉质化并与果皮愈合，外果皮、中果皮
35、肉质化而无明显界线，内果皮革质。如梨、苹果等。5.瓠果瓠果(pepo)。由下位子房的复雌蕊形成，花托与果皮愈合，无明显的外、中、内果皮之分，果皮和胎座肉质化，如西瓜、黄瓜等葫芦科植物。二、聚合果二、聚合果聚合果聚合果(aggregate fruit)是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来，每一雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉兰，也可以是聚合瘦果，如蔷薇、草莓，或者是聚合核果，如悬钩子(Rubus corchorifolius)。三、聚花果三、聚花果 聚花果聚花果(复果复果)(multiple fruit)是由整个花序发育而成的果实。花序中的每朵花形成独立的小果，聚集在花序轴上，外形似一果实，如桑椹、菠萝、无花果。