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1、课题课题生活中常生活中常见见的的盐盐第一第一课时课时原从水中来，原从水中来，不敢水中行。不敢水中行。人人都要我，人人都要我，无我食不成。无我食不成。(打一物质打一物质)食盐食盐一些常见物质的化学式及俗称一些常见物质的化学式及俗称食盐食盐纯碱纯碱/苏打苏打烧碱烧碱/火碱火碱/苛性钠苛性钠双氧水双氧水生石灰生石灰干冰干冰水银水银HgCO2CaOH2O2HCl小苏打小苏打NaOHNa2CO3NaHCO3NaCl酒精酒精盐酸盐酸醋酸醋酸熟石灰熟石灰/消石灰消石灰Ca(OH)2C2H5OHCH3COOH亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形它是一种白色不透明晶体，形
2、状很像食盐。亚硝酸盐不仅是状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入致癌物质，而且摄入0.20.20.5 0.5 g g即可引起食物即可引起食物中毒中毒，3 g3 g可致可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。用量严加限制。(NaNO2)NO3硝酸根硝酸根-1NO2亚硝酸根亚硝酸根-1农户误用某工业盐农户误用某工业盐造成造成8 8人食物中毒人食物中毒厨师放错
3、盐工人进医院厨师放错盐工人进医院 石家庄石家庄3737人中毒人中毒亚硝酸钠亚硝酸钠新闻事件新闻事件一、氯化钠一、氯化钠NaCl（俗名食盐俗名食盐）1.物理性质：物理性质：白色晶体，易溶于水。白色晶体，易溶于水。溶解度受温度影响不大溶解度受温度影响不大。2.NaCl的生理作用的生理作用 Na+对细胞内外水分的维持，物质的交换起对细胞内外水分的维持，物质的交换起主要作用；主要作用；Cl有促生盐酸和帮助消化的作用。有促生盐酸和帮助消化的作用。配制生理盐水配制生理盐水 调味、腌制食品调味、腌制食品 化工原料化工原料 选种选种氯化钠的用途消除积雪消除积雪 3.NaCl的用途的用途海盐海盐湖盐湖盐岩盐岩盐
4、井盐井盐4.氯化钠的分布氯化钠的分布5.NaC1制取制取盐井水、盐湖水煮盐盐井水、盐湖水煮盐开采盐矿开采盐矿海水晒盐海水晒盐结晶的方法：结晶的方法：蒸发结晶蒸发结晶知识点知识点2：碳酸盐与酸反应：碳酸盐与酸反应5观看实验观看实验11-1回答问题：回答问题：【思考与交流思考与交流】6试着自己总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需试着自己总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需试剂和方法。试剂和方法。7已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。请你设计实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。请你设计实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。1、物理性质物理性质2、俗名及用途俗名及用途物质物质Na2C
5、O3NaHCO3CaCO3颜色、颜色、状态状态溶解性溶解性 白色粉末白色粉末 固体固体 白色粉末白色粉末 固体固体白色白色固体固体易溶易溶易溶易溶难溶难溶二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙造纸造纸纺织纺织碳酸钠的用途碳酸钠的用途玻璃玻璃洗涤剂洗涤剂我国制碱工业的先驱我国制碱工业的先驱侯德榜侯德榜他成功地摸索和改进他成功地摸索和改进了西方的制碱方法，了西方的制碱方法，发明了联合制碱法发明了联合制碱法（又称侯式制碱法）（又称侯式制碱法）他为纯碱和氮肥工业他为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰技术的发展做出了杰出的贡献。出的贡献。石灰石石灰石作建筑材料作建筑材料(盐盐)作补钙剂作
6、补钙剂实验室制取实验室制取CO2碳酸钙的用途碳酸钙的用途CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 碳酸氢钠的用途碳酸氢钠的用途发酵粉发酵粉的主要成分的主要成分治疗胃酸过多治疗胃酸过多干干粉粉灭灭火火器器2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2【回顾回顾】请书写出实验室制取请书写出实验室制取CO2的方程式。的方程式。CaCO3 +2 HCl=CaCl2+H2CO3CO2+H2O盐酸腐蚀含盐酸腐蚀含CaCO3的建材的建材碳酸钠、碳酸氢钠碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸的反应与稀盐酸的反应实验实验11-111-1碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸现象现象分析分析产生大量气泡，产生大
7、量气泡，澄清石灰水变浑澄清石灰水变浑浊浊产生大量气泡，产生大量气泡，澄清石灰水变浑澄清石灰水变浑浊浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成CaCO3 +2 HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2ONaHCO3+HCl=2NaCl+CO2+H2O1.1.碳酸氢钠为什么可以作为医疗上治疗胃酸碳酸氢钠为什么可以作为医疗上治疗胃酸过多的一种药剂？过多的一种药剂？2.2.碳酸钙为什么可作医疗上的补钙剂？碳酸钙为什么可作医疗上的补钙剂？试写出下列化学方程式试写出下列化学方程式MgCO3+HCl=MgCl2+H2O+CO2K2CO3+HCl=2K
8、Cl+CO2+H2O22碳酸盐与酸均反应，生成二氧化碳碳酸盐与酸均反应，生成二氧化碳CO32-或或HCO3-的检验的检验 取少许样品放入试管，加取少许样品放入试管，加入稀盐酸，再将产生的气体通入稀盐酸，再将产生的气体通入澄清石灰水。这种方法适用入澄清石灰水。这种方法适用于检验于检验溶液或固体溶液或固体中的中的CO32-或或HCO3-【归纳归纳】样品、样品、稀盐酸稀盐酸澄清石澄清石灰水灰水所用试剂：所用试剂：稀盐酸、稀盐酸、石灰水石灰水凡是组成里含有凡是组成里含有碳酸根（或碳酸氢根）离子碳酸根（或碳酸氢根）离子的盐都能与盐的盐都能与盐酸酸反应生成反应生成COCO2 2碳酸根离子的检验：碳酸根离子
9、的检验：结论：结论：CaCO3 +2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+H Cl=NaCl+H2O+CO2某物质某物质+稀稀HCl产生气体产生气体变浑浊变浑浊+Ca(OH)2溶液溶液CO2CaCO3碳酸盐碳酸盐资料：鸡蛋壳的主要资料：鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐，某些牙膏成分是碳酸盐，某些牙膏中也含有碳酸盐。中也含有碳酸盐。你能证明吗？你能证明吗？澄清石澄清石灰水灰水样品、样品、稀盐酸稀盐酸知识点知识点3：粗盐提纯：粗盐提纯【阅读阅读】课本课本87页回答问题：页回答问题：8粗盐提纯的步骤是什么？粗盐提纯的步骤是什么？9做粗盐提纯实验，你
10、需要那些仪器？做粗盐提纯实验，你需要那些仪器？【思考与交流思考与交流】10在该实验中的四步中玻璃棒的作用分别是什么？在该实验中的四步中玻璃棒的作用分别是什么？11分离混合物的方法有哪些？分离混合物的方法有哪些？粗盐提纯（除去粗盐提纯（除去不溶性不溶性杂质）杂质）溶解溶解：称取称取5.0g 粗盐，溶解在粗盐，溶解在10ml 水中。水中。称取粗盐称取粗盐g 剩余粗盐剩余粗盐g 溶解粗盐溶解粗盐g过滤过滤:在该操作中应该注意哪些问题？在该操作中应该注意哪些问题？5.0g溶解溶解一贴一贴二低二低三靠三靠 1.0g4.0g粗盐提纯的操作步骤粗盐提纯的操作步骤滤纸紧滤纸紧贴贴漏斗内壁漏斗内壁滤纸边缘比滤纸
11、边缘比漏斗口稍漏斗口稍低低 漏斗内液面漏斗内液面低低于滤纸的边缘于滤纸的边缘烧杯嘴紧烧杯嘴紧靠靠玻璃棒玻璃棒玻璃棒紧玻璃棒紧靠靠三层滤纸处三层滤纸处漏斗末端紧漏斗末端紧靠靠烧杯内壁烧杯内壁蒸发蒸发:在该操作中应该注意哪些问题？在该操作中应该注意哪些问题？把澄清滤液倒入蒸发皿，蒸把澄清滤液倒入蒸发皿，蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯精灯直接直接加热，同时用玻璃棒不加热，同时用玻璃棒不断搅拌。断搅拌。待蒸发皿中待蒸发皿中出现较多固出现较多固体体时停止加热时停止加热。计算产率计算产率:溶解溶解粗盐粗盐g精盐精盐g精盐产率精盐产率g4.0g3.6g90%实验中有几处用到玻
12、璃棒？有什么作用？实验中有几处用到玻璃棒？有什么作用？、溶解：、溶解：、过滤：、过滤：、蒸发：、蒸发：搅拌，加速溶解。搅拌，加速溶解。引流引流 搅拌，以防局部温度过高，造成液滴飞溅。搅拌，以防局部温度过高，造成液滴飞溅。、转移：、转移：转移固体。转移固体。玻璃棒的作用：玻璃棒的作用：1过滤后滤液浑浊的原因。过滤后滤液浑浊的原因。2实验可能出现产率偏低的误差的原因。实验可能出现产率偏低的误差的原因。讨论结果讨论结果1过滤后滤液浑浊的原因：过滤后滤液浑浊的原因：(1)过滤时滤纸破损。过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。2.2.实验过程中可能出现的误差：
13、实验过程中可能出现的误差：(1)(1)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。(2)(2)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。(3)(3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使NaClNaCl损失，从而损失，从而产率降低。产率降低。(4)(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。率降低。此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢