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1、单店单店订货指引订货指引货品管理的四阶段循环货品管理的四阶段循环科学的订货管理季末打折清货货品店铺销售管理日常货品归并管理现金流/利润最大化差订货管理是基础、是关键货品管理是经营管理的关键货品管理是经营管理的关键科学的订货管理日常货品归并补货管理货品的店铺销售管理季末打折清仓处理现金流/利润最大化差总量失误结构失误选款失误货品调配补货不及时断码归并不及时上货时机不对上货的系列不足库存、陈列与销售不匹配 糟糕的货品管理是如何影响利润的？无规划、无计划、渠道选择和折扣技巧差经营管理的核心是货品管理经营管理的核心是货品管理市场管理营运管理货品管理v是其他活动的起点v资金投入最大80%v技术要求最高先
2、进的信息技术v对结果影响最大卖的是产品v人员要求最高财务知识、数理统计分析、电脑操作、时尚感觉、流行预测、生活阅历、敢于尝试、沟通技巧、坚忍不拔、吃苦耐劳如何科学的订货管理如何科学的订货管理如何科学的订货管理如何科学的订货管理分析出上一次订货写实存在的差异及问题呈现上一次订货分析上一次订货分析订量的确认订量的确认货品市场前期预货品市场前期预测测订货商品规划订货商品规划订货会选款订货会选款订货会总结订货会总结一、零售管理的理念在进行订货时，我们应了解以下货品日常管理概念1、存销比：判断库存合理与否的生意指标之一2、售馨率：产品好卖与否3、平均销售折扣率：产品的折扣损失4、产品生命周期：影响上货波
3、段与促销5、盈亏平衡点：保本点一、零售管理的概念之1 存销比存销比存销比月末库存/当月销售（均以零售吊牌价计算）注：销售与库存产品均为当季产品3 3月销售月销售3 3月底库存月底库存3 3月库销比月库销比4 4月销售月销售4 4月底库存月底库存4 4月库销比月库销比意义：一单位的销售额需要多少倍的库存来支撑，反映的是资金使用效率的问题。缺货、货场空置损失销售缺货、货场空置损失销售机会机会合理合理库存量大，结构不合理、周转库存量大，结构不合理、周转率低、资金占用率低、资金占用 5.0存销比过高，意味着库存总量或者结构不合理，资金效率低存销比过低，总味着库存不足，生意难以最大化，货场空置没有合理利
4、用一、零售管理的概念之2 售罄率售罄率：表明产品人售罄率：表明产品人到货到货中售出的比例中售出的比例公式：售罄率销售量公式：售罄率销售量/（销售量（销售量+库存量）库存量）均以零售吊牌价计算均以零售吊牌价计算售罄率计算期间通常为一周，一个月或一个季售罄率计算期间通常为一周，一个月或一个季举例：举例：货品货品到货量到货量第第1 1月月第第2 2月月第第3 3月月整季整季222222210040201575售謦率40.0%20.0%15.0%75.0%3333333310020201050售謦率20.0%20.0%10.0%50.0%一、零售管理的概念之2 售罄率售罄率反映了产品的销售速度是否受欢
5、迎，要充分关注新品上市的售罄率以便于及时发现问题并采取相应措施解决问题。售罄率85%，则说明进货量太少，出现脱销，销售不能最大化看售罄时应在正价期（销售折扣大于80%时）才有意义。类别优秀良好差时尚品牌80%75%80%65%-80%50%-65%30%-50%80%65%-80%50%-65%30%-50%30%平均售罄率合计二、上一次订货会分析尺码带5、选款分析（冬季）二、上一次订货会分析说明结构对比的几项说明：1、销售数据必须终端零售店铺，不能是提货数据。2、销售数据的比例考虑到一些中途开店对比例的影响。3、对分析结果有必要时应做更深入的分析。三、订量确认订量的确认订量的确认结合每月销售情况、折扣、新旧占比及售馨确定订量制订年度目标制订每月销售比例 与企划预估每月季度销售比例每月促销活动方案折扣确认库存每月销售预估