《2023年在食品安全会议上表态发言稿（精选多篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年在食品安全会议上表态发言稿（精选多篇）.docx（131页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年在食品安全会议上表态发言稿（精选多篇） 推荐第1篇：食品安全会议发言稿 食品安全会议发言稿 以下是小编整理的食品安全会议发言稿，欢迎大家阅读。 食品安全会议发言稿一： 今天召开全市质量工作会议，主要任务是：贯彻落实全国、全省、全市质量工作会议精神，进一步部署产品质量和食品安全专项整治行动，着力推动我市质量工作再上新台阶。周口市局对*质量工作一直给予大力支持和指导，今天*局长和*科长又专程到会并作了重要讲话，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感谢!下面，我讲三点意见： 一、认清形势，增强紧迫感和责任感 今年以来，以美国为首的十几个国家，对我国个别出口产品的质量问题大肆渲染，百般炒作，对
2、我国的出口产品采取了一系列限制进口的措施。这不仅给我国出口企业造成很大损失，而且损害了我国的国际形象。对此，我国政府积极应对、予以反击，采取了一系列措施加强我国产品质量和食品安全。7月25日，*家宝总理主持召开了国务院186次常务会议，审议通过并签发了关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。河南省、周口市也相继召开了产品质量和食品安全工作会议。从当前全国的形势看，产品质量和食品安全工作呈现出三个从来没有的现象，即：各级领导从来没有像现在这样重视产品质量和食品安全问题、新闻媒体对产品质量和食品安全问题的监督力度
3、从来没有像现在这样大、人民群众对产品质量和食品安全的关心程度从来没有像现在这样高。在这种大背景和大形势下，我们一定要深刻认识和把握这次产品质量和食品安全专项整治行动的战略意义，群策群力，真抓实干，狠抓落实，确保全市专项整治行动的扎实有效开展。 近年来，我市按照优化结构，科学发展，和谐安全的思路，大力实施质量兴市战略，使全市食品安全和质量管理工作得到全面提升。质量保证体系不断完善。农业标准化工作被省技术监督局命名为创建农业标准化示范市，王明口甜柿被省技术监督局授予河南省无公害农产品标志，贾岭镇白芝麻通过了国家白芝麻及其制品原产地标记认证。企业创名牌成绩突出。*已有30家企业通过ISO9000质量
4、体系认证，莲花牌味精荣获中国名牌产品，六月春面粉、莲花矿泉水获中国免检产品;另有4个企业的产品被评为河南名牌产品，2个企业的产品被评为河南免检产品。质量监管水平不断提高。建立了质量工作责任机制，不断完善质量监管体制，初步形成了政府监管、企业自律、市场引导的工作格局。去年，质监部门捣毁了一个制假窝点，一次就查获假冒味精及原材料价值近10万元，该案件被评为20*年度全国保护知识产权十大案例之一。 我市质量整体水平的提升，较好地满足了人民群众日益增长的消费需求，促进了全市经济社会发展。但在产品质量和食品安全方面仍存在不少突出问题，这些问题有些是我们自身的，有些是外界因素或者是大环境造成的，主要表现在
5、以下几个方面：一是有毒有害。农(畜)产品生产中不合理使用农药、兽药、化肥、激素，使有毒有害物质残留在农(畜)产品中，食品安全从原料开始，便受到威胁。二是不干不净。部分食品在生产、加工、储存、销售过程中达不到卫生要求，个别卫生指标超出国家强制标准的规定。三是乱添乱加。部分食品加工中超量使用食品添加剂、防腐剂，甚至使用国家明令禁止的人工合成色素和其它工业添加物质。四是不明不白。多数小作坊生产加工出的食品无标签、无商标、无标识，个别中型企业的食品质量和安全标识标注不清楚。五是掺坏掺假。在利益驱动下，见利忘义的造假分子，故意生产假冒伪劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工业酒精勾兑制造白酒等等。据专家
6、估算，我国每年食物中毒例数至少在20-40万人。因此，我们要认识到开展产品质量和食品安全专项整治，是一场维护人民群众生命健康的特殊战役，是实践执政为民、关注民生、改善民生的具体体现。市、乡两级政府和有关部门要以对*人民负责、对*发展负责的态度，切实履行职责，关注质量问题，确保人民群众吃得放心、用得称心、住得顺心、行得安全。 二、突出重点，全面强化质量监管 今后一个时期要着力抓好以下重点工作： 一要突出抓好以食品质量安全为重点的专项整治。按照国务院、省政府有关会议要求，市政府制定了*市产品质量和食品安全专项整治行动方案。下一步要按照整治方案在全市范围内对食品、药品、农资、建材等重点产品和食品加工
7、小企业、小作坊进行专项整治，掀起一场打假治劣的风暴行动。要逐步建立和完善食品安全监督长效机制，健全严密的食品安全监管网络，对不符合质量基本要求的，一律限期整改;对无证生产加工食品的，一律严处;对制假窝点一律予以取缔。双节将至，有关部门要结合节日期间食品消费特点和存在问题，扎实开展食品专项执法检查，加强节日食品市场监管，确保群众过一个安全、祥和的节日。 二要严格把好质量监管四道关。第一，严把市场准入关。严格实施生产许可、强制认证、注册备案等制度，坚决杜绝无证产品和不合格产品进入市场。第二，严把企业厂门关。企业是提高产品质量的主体，对产品质量负第一责任，要牢固树立 质量第一、质量是企业生命的经营理
8、念，把好原料进厂关、生产环节关和产品出厂检验关。第三，严把食品货架和餐桌关。严格食品进货索证索票制度和卫生监督公示制度，对食品经营户实行实命名制，对不合格食品实行退市和召回制度。第四，严把进出口关。对进出口产品实施三抓和五严把的监管模式，即抓源头、抓过程、抓关口，严把基地备案、严把企业注册、严把原料进厂、严把过程监管、严把检验放行，全面把好产品的进出关口。 食品安全会议发言稿二： 20*年以来，在某市委、市政府的坚强领导下，在业务主管部门的支持帮助下，我们某某市以深入学习实践科学发展观为动力，以创建省级食品安全示范县为平台，大力整顿规范食品市场，严厉打击食品违法犯罪行为，全年没有发生食品安全责
9、任事故，保障了广大群众的饮食安全， 市长食品安全工作发言稿 。*年顺利通过省级食品安全示范市验收，在此基础上，先后荣获某某、某某荣誉称号。主要做法体现了三个加强： 一、加强领导，严格落实责任 一是领导重视。民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。我市高度重视食品安全工作，始终作为关注民生、改善民生、保障民生的头等大事来抓。被确定为省级食品安全示范县创建单位后，我们专门成立了由市长任组长的领导小组，召开*次常务会议专题研究食品安全工作，并作为一项重要内容写入政府工作报告，纳入政府目标考核范围。市委书记多次在全市会议上强调，就食品安全工作提出严格要求。市长一年来对食品安全工作做出*次批示，亲
10、自抓、亲自管，及时督促落实，研究解决问题，有力的促进了工作的开展。 二是职责明确。市政府与各乡镇、*个职能部门，乡镇政府与全市*个行政村，部门与食品生产、经营、餐饮单位之间，层层签订责任书，落实责任，明确任务。各乡镇成立食品药品安全监管所，选配食品安全助理员*人，实现了场所、人员、制度、档案、职能五个到位，行政村配备信息员，三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。 三是机制完善。以快速、高效、有序为目标，坚持防控结合，成立重大食品安全事故应急指挥部，制定应急预案和操作手册。各级各单位指定专人负责应急工作。认真完善监测和预警系统，严格报告与通报制度，及时排查安全隐患，落实零报告制度，做到早发现、
11、早处置，形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制，为工作的顺利开展奠定了坚实基础。 二、加强监管，切实履行职责 (一)牵头部门抓协调。食品药品监督管理局充分发挥政府抓手作用，严格督导检查，强化综合监管，组织开展联合检查*次，开展暗查暗访*次，提出督导意见*条， (二)职能部门抓监管。各职能部门采取分兵作战、联合作战的方式，围绕种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费四个重点环节，进行全覆盖、无盲点监管，效果明显。建立了*个农产品标准化示范基地，其中，*养殖小区和*渔业小区被认定为国家级示范基地。 (三)日常监管抓整治。认真开展重点时段、全运食品、奶制品市场等*次专项整治活动，严厉
12、打击各类食品违法行为。开展为期*天的食品药品安全隐患大排查，排查隐患*余处，并及时制定措施，认真整改，高度防范。奶制品专项整治期间，检查商场、超市*家，集贸市场*个，出动执法人员*人次，问题奶全部依法有效处置。为做好全运安保工作，我市成立专门小组，对涉及食品摸清底子，弄清流向，密切监控，确保了安全。上级部署食品添加剂专项整治工作后，我们迅速行动，分兵作战，认真自查自纠，全面汇总分析，制定监管措施，专项整治活动扎实推进。 (四)乡镇工作抓示范。*年6月，某市食品安全示范乡镇建设工作会议在我市召开，以此为契机，我们把示范乡镇建设作为示范县的延伸，抓住重点，打牢基础。各乡镇紧密联系实际，制定创建方案
13、，召开动员大会，建立组织机构，在此基础上，有序开展示范店、示范基地、示范学校食堂、示范餐馆创建，以点带面，示范拉动，确保农村食品市场安全稳定。突出农村小餐馆、小旅店、小作坊、小食杂店等场所，作为创建示范乡镇的重中之重，加大措施，严格整治。积极探索推行农村集体用餐管理模式，落实聚餐备案制度，确保不出问题。 三、加强宣传，营造良好氛围 以创建活动为载体，以倡导安全饮食为重点，利用报纸、电视、广播、简报等媒体，采取赶大集、搞培训、进校园等方式，进行深入宣传，提高公众意识，增强保护能力。同时，设立热线电话和举报信箱，接受群众监督，受理群众投诉，曝光违规行为。*年，发布食品安全简报*期，示范县创建工作简
14、报*期，*家主要媒体给予系统报道，为创建工作营造了良好的舆论氛围和工作环境。 虽然，我市食品安全工作取得了一定成绩，但与上级要求和群众期盼相比，还有不少薄弱环节。下一步，我们将继续深入学习实践科学发展观，强化组织领导，完善监管机制，落实监管责任，推动食品安全工作再上新台阶，为和谐某建设做出新贡献。 谢谢大家! 食品安全会议发言稿三： 2023年以来，在某市委、市政府的坚强领导下，在业务主管部门的支持帮助下，我们某某市以深入学习实践科学发展观为动力，以创建省级食品安全示范县为平台，大力整顿规范食品市场，严厉打击食品违法犯罪行为，全年没有发生食品安全责任事故，保障了广大群众的饮食安全。09年顺利通
15、过 省级食品安全示范市验收，在此基础上，先后荣获某某、某某荣誉称号。主要做法体现了三个加强： 一、加强领导，严格落实责任 一是领导重视。民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。我市高度重视食品安全工作，始终作为关注民生、改善民生、保障民生的头等大事来抓。被确定为省级食品安全示范县创建单位后，我们专门成立了由市长任组长的领导小组，召开*次常务会议专题研究食品安全工作，并作为一项重要内容写入政府工作报告，纳入政府目标考核范围。市委书记多次在全市会议上强调，就食品安全工作提出严格要求。市长一年来对食品安全工作做出*次批示，亲自抓、亲自管，及时督促落实，研究解决问题，有力的促进了工作的开展。 二
16、是职责明确。市政府与各乡镇、*个职能部门，乡镇政府与全市*个行政村，部门与食品生产、经营、餐饮单位之间，层层签订责任书，落实责任，明确任务。各乡镇成立食品药品安全监管所，选配食品安全助理员*人，实现了场所、人员、制度、档案、职能五个到位，行政村配备信息员，三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。 三是机制完善。以快速、高效、有序为目标，坚持防控结合，成立重大食品安全事故应急指挥部，制定应急预案和操作手册。各级各单位指定专人负责应急工作。认真完善监测和预警系统，严格报告与通报制度，及时排查安全隐患，落实零报告制度，做到早发现、早处置，形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制，为工
17、作的顺利开展奠定了坚实基矗 二、加强监管，切实履行职责 (一)牵头部门抓协调。食品药品监督管理局充分发挥政府抓作用，严格督导检查，强化综合监管，组织开展联合检查*次，开展暗查暗访*次，提出督导意见*条。 (二)职能部门抓监管。各职能部门采取分兵作战、联合作战的方式，围绕种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费四个重点环节，进行全覆盖、无盲点监管，效果明显食品安全会议发言稿。建立了*个农产品标准化示范基地，其中，*养殖小区和*渔业小区被认定为国家级示范基地。 (三)日常监管抓整治。认真开展重点时段、全运食品、奶制品市场等*次专项整治活动，严厉打击各类食品违法行为。开展为期*天的食品药品安全隐患大排
18、查，排查隐患*余处，并及时制定措施，认真整改，高度防范。奶制品专项整治期间，检查商尝超市*家，集贸市场*个，出动执法人员*人次，问题奶全部依法有效处置。为做好全运安保工作，我市成立专门小组，对涉及食品摸清底子，弄清流向，密切监控，确保了安全。上级部署食品添加剂专项整治工作后，我们迅速行动，分兵作战，认真自查自纠，全面汇总分析，制定监管措施，专项整治活动扎实推进。 推荐第2篇：在市全会上表态发言 在市委*届*全会上的表态发言 各位领导，同志们： 昨天上午，我们在这里聆听了*书记、*市长分别代表市委、市政府所作的重要讲话。这次全会是在国家新的发展形势下，*发展即将步入一个新阶段的特殊背景下举行的，
19、必将对*现代化进程产生重大的推动作用。 *书记的主题报告在深入分析当前形势的基础上，站在全局的高度，提出要立足转变经济发展方式，突破三个重点，坚持五个联动的总体工作要求，这是当前和今后一段时期各项事业的工作指南，也为我们今后的发展指明了方向。我们还专门安排召开务虚会，结合自身情况，深入学习贯彻本次会议精神。 根据本次会议的总体部署，我们下一步工作，将以经济增长方式转变为主线，坚持科学发展与加快发展的统一；加快产业集聚，丰满城市功能，尽快打造成为具有较强凝聚能力和辐射功能的中心城市核心区块和先进制造业基地主平台。具体来讲，就是以产业发展为重心，以招商引资为龙头，以平台建设为依托，以集约开发为导向
20、，以优质服务为保障，全面推进各项事业的健康、快速发展。 以产业发展为重心。就是把工作重心，从创建初期框架建设为主尽快转向产业发展为主，做好区域产业发展的规划与研究。加快发展现代工业，大力培育高新产业，以增量带动存量，推动产业升级，形成高科技产业链和产业群。以核心区功能形态开发为抓手，加快发展城市第三产业，优化产业发展结构。 以招商引资为龙头。就是抢抓发展机遇，发挥招商引资主渠道作用。坚持以产业招商为主线，以外资项目、优质项目为重点，进一步完善招商机制，丰富招商手段，拓展招商渠道。坚持“服务立区”，创新服务方式，全力营造国际仿真投资环境，努力实现招商引资新突破。 以平台建设为依托。就是完善区内基
21、础设施建设，重点抓好落户工业项目的开工建设。努力突破征地拆迁难点，抓紧落实村民安置点建设，为企业进区施工创造条件。继续做好滨城工业园区建设前期准备，为实质性启动创造条件。加快城市服务区配套建设，适时启动商务园建设，为区域产业发展构建更坚实的平台。 以集约开发为导向。就是加强政策引导，鼓励多层厂房，大力推行工业项目建设“立改套”，抓紧建设科技创业中心、科技孵化中心，拓展工业经济的空间增长点。进一步提高项目准入标准，增强投资密度；加大对重点骨干企业和高新技术企业的培育，提升产业增长点。积极引导企业加大技改投入，提高产品科技含量，增强自主创新能力，培育技术增长点，努力实现区域经济增长向规模、速度与效
22、益相统一的方式转变。 以优化服务为保障。就是牢固确立“亲商爱乡”理念，集中组织力量，深入群众、深入企业，排查各类不稳定因素，妥善处置开发建设中的遗留问题，化解社会矛盾，营造和谐环境。以机关效能建设推进年为契机，加强党风廉政建设和制度建设， 2 查找薄弱环节，提高办事效率和服务能力，着力优化创新创业的服务环境和运行环境。 我们将以本次会议和“服务月”活动为契机，借助外力，激发内力，自加压力，以更加务实的态度、更加积极的措施和更加扎实的工作，努力抢占发展先机，实现区域发展的新突破。 推荐第3篇：工商在创建食品安全示范区推进会上表态发言稿 工商在创建食品安全示范区推进会上表态发言稿 今年以来，*县工
23、商局根据食品安全监管职责和年初制定的工作计划，认真贯彻县政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见，从明确监管责任、规范监管行为、创新监管方法、提升监管效能等四个方面入手，多层次、全方位强化食品安全监管，努力构建多形式、多途径的食品安全监管体系，推进食品 安全监管工作。 一、明确监管责任，推进食品安全制度建设。在本系统全面推行工商所食品安全监管责任区制度，确定责任区，落实责任人。进一步推进工商所食品安全监管规范化建设，落实食品安全监管“十项制度”，签订食品经营管理责任书，按照“十项制度”、“六查六看”的要求，确保人员、职责、制度、整治等工作落实到位，量质并举。 二、规范监管行为，提高依法行政能力
24、。一是按照工商行政管理所食品安全监管规范化建设实施方案的要求(来源：公务员在线 ），结合本局实际，组织学习贯彻食品安全监管规范化的“十项制度”、“八项”职责、“十一种”不能入市经营的食品、“七项”食品经营户自律制度、“六查六看”巡查内容、“十项”责任追究制度。二是通过推行“两图一栏一书”辖区地图和责任区图、食品安全信息公示栏、食品经营管理责任书监管措施，落实实施方案，使全县食品安全监管工作上了一个新的台阶。三是坚持“标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理”的工作方针，依法开展清理和规范食品经营主体资格工作，确保食品经营主体资格合法有效。进一步全面掌握辖区食品经营主体情况，取缔无照经营，健全食品
25、经营主体经济户口管理制度。 三、创新监管方法，强化工作落实抓手。一是推行五项制度，实施农村放心示范商店长效监管。从今年5月份开始，在全县农村放心店中逐步推行和完善责任承诺制、监管联系制、先行赔付制、优胜流动制和季度考核制等五项制度，以实现对农村放心店的长效监管。同时确保在6月底前，在各乡镇、街道和有关部门的支持配合下完成我县农村放心店的全覆盖工作；发挥龙头企业和放心批发示范商店的作用，推行多源配送模式，实现放心店配送面达60%以上。二是深入实施“五放心”工程。在菜场建设提升改造，提高硬件设施的同时，根据*县农贸市场蔬菜准入实施方案要求，至底,提高农贸市场经营户的食品安全意识，城区三大农贸市场在
26、部分商品实施准入的基础上,基本达到全面实施上市商品准入。三是进一步完善农资管理“两帐两票，一卡一书”制度，加大假冒伪劣农资商品的查处力度，逐步探索和推行“农资放心店”创建工作。同时加强对肉、粮、油的市场监管，确保“五放心”工程的进一步推进和实施。 四、提升监管效能，切实改进工作作风。一是进一步发挥“四位一体”食品质量检测体系的作用。充分利用现有检测网络和配合省、市组织的商品质量抽检工作，加强市场商品的定性和定量检测，保证市场商品质量。二是进一步强化群众监督网建设，在“五员合一”的基础上，继续探索多员合一新途径；加强监督员的业务培训和管理，建立监督员与放心店、食品经营户的定点、定期、定责联系制度
27、，切实发挥群众监督网作用。三是进一步加强对食品安全投诉、举报的处理，本着高度负责的态度认真受理、及时妥善处理，做到事事有回音、件件有结果，给群众一份满意的答卷。 推荐第4篇：食品安全工作表态发言稿 关于切实落实监管职责 进一步加强食品安 全与卫生监督工作的表态发言 各位领导，各兄弟单位，大家好！ 为了认真贯彻执行食品卫生法，保障食品的安全与卫生，保障全乡人民身体健康，根据关于进一步加强全乡食品安全监管工作的紧急通知镇政府要求，为努力实现医药卫生体制改革关于促进基本公共卫生服务均等化的目标，推动卫生系统全面落实监管职责，进一步加强食品安全与卫生监督工作，有效维护广大人民群众的健康权益，针对当前工
28、作面临的新形势，按照镇政府的统一安排部署，结合本乡实际情况，现就切实落实监管职责进一步加强食品安全与卫生监督工作，我今天代表*中心卫生院做以下表态发言： 卫生监督是政府卫生工作的重要组成部分，是深化医药卫生体制改革、促进基本公共卫生服务均等化的重要内容，直接关系人民健康，关系经济发展和社会稳定大局。当前，各级卫生行政部门及其卫生监督机构依法承担食品安全法、职业病防治法、传染病防治法、执业医师法等7部法律以及公共场所卫生管理条例、学校卫生工作条例、医疗机构管理条例等30余部行政法规和生活饮用水卫生监督管理办法等100多个部门规章规定的监督执法和综合协调职责，涵盖食品安全、职业（放射）卫生、饮水卫
29、生、公共场所卫生、学校卫生、传染病防治和 医疗服务监督等各个领域。执法要求高，任务重，工作难度大，协调事项多。就这些问题我院特意在六月份做了医院职能科室人员大调整，具体准备从两方面入手； （一）积极做好各项综合协调工作。一是要按照镇政府负总责的要求，注重发挥政府管理社会的整体效能，对于履职过程中存在的困难，积极主动向镇政府反映，加强与相关部门的沟通，争取理解和支持，确保履职到位。二是卫生院及各村卫生室要进一步明确各项综合协调工作的职责内容。综合协调主要是建立健全协调议事规则和工作制度，协调有关监管工作计划，全面掌握相关工作信息，并做好相关标准的组织制定等，凡依法属于卫生部门的职责都要履职到位。
30、卫生院必须协助镇政府承担部分综合协调具体事务。三是要增强敏锐性和树立全局观。对于重大敏感事件，要第一时间收集掌握相关信息，负起牵头和综合协调的责任，积极做好统筹协调，充分发挥各相关部门的作用。 （二）切实加大卫生监督执法力度。一是做好梳理职责工作。我院结合辖区实际，进一步梳理职责，明确任务，细化责任。二是突出工作重点。要针对职责梳理发现履职存在的薄弱环节和空白地带，结合群众反映的突出问题，找准工作重点和难点，采取积极措施，推动执法任务的落实。三是切实加大执法力度。对严重危害人民健康的违法行为，要始终保持高压严打态势。要加强惩防体系建设和执法稽查，从 源头上着力预防和制止执法缺位、越位、人情执法
31、以及行政不作为等问题，严格规范执法，依法全面履行各项卫生监督执法职责。进一步加大了对饮食市场的整治力度，加强监督检查，保证食品的安全与卫生。 进一步加大对饮食市场的整治力度，加强监督检查，保证食品的安全与卫生。深入开展食品安全整顿工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、流通和消费单位诚信自律，不断提高自身管理水平，深入推进整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。 *中心卫生院 2023年7月 推荐第5篇：学校食品安全表态发言稿 学校食品安全表态发言稿范文 在现实社会中，发言稿与我们的生活息息相关，发言稿是
32、作为在特定的情境中供口语表达使用的文稿。相信写发言稿是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家收集的学校食品安全表态发言稿范文，欢迎阅读与收藏。 学校食品安全表态发言稿1 各位领导、各位老师： 大家好！ 近期，普定一中发生的食物中毒事件，给我们这座的每位敲响了警钟。夏季更是各种食品问题高发期。为了确保食堂食品的安全，确保师生的人身生命安全，经过两年来对幼儿园的食堂管理，不断摸索学习，发现了食堂管理五句话对食堂管理很有用，在五句话是：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。 一个到位：就是管理工作到位。 幼儿园食堂工作人园要明确职责，按照签订的安全责任书，严格履行安全责任，确保食堂、
33、食品安全。幼儿园负责人要定期巡查，出现问题，要及时上报、及时处理。 两证齐全：即食堂从业人员健康证和餐饮服务许可证。 1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期对从业人员体检，证明材料妥善保存。 2、幼儿园必须办理餐饮服务许可证。 三项制度：一是幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全会议，学习上级有关文件精神，指导食堂管理工作。二是切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊虫、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。三是加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守
34、工作岗位。厨房没人时要上锁，防止投毒事件的发生。 把好四关：包括购买关、储存关、烹饪关、发放关 1、购买关：要购买新鲜蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料， 并索要食品合格证。 2、储存关：所有食品均要分类上架储存;肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;所有食品都要留样48小时以上。 3、烹饪关：厨房灶台、菜案要保持干净;所有荤素菜系、米饭、面点要煮熟，汤类要烧开;严禁做凉菜。 4、发放关：餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒;要选择安全的运输工具运送幼儿菜饭，饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题;发放饭食时，教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全。 五点要求
35、： 一是合理安排师生膳食。根据幼儿的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。 二是严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。 三是加强采购管理。食品采购要及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，要定期或不定期抽查，发现问题，及时整改。 四是加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。 五是要本着节俭办食堂的原则，所有食品等原材料不得浪费，要妥善保管。 以上是我本人对幼儿园食堂管理的一些看法，以大家共勉。谢谢! 学校食品安全表态发言稿2 尊敬的各位领导： 大家好！
36、这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开，这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励，我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进食堂建设和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。 民以食为天，食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。近年来，我校采劝抓建设，健全制度，完善设施;抓管理，严格把关，规范程序;抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质;抓机制，强化领导，强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全，基本上做到了学生满意、家长放心。下面，我就武邑镇一中的食堂工作情况向大家作一简要汇报，不妥之处，
37、请领导和同声们批评指正。 一、学校食堂建设情况： 武邑镇一中食堂于-年新建，食堂总建筑面积-平方米，分为餐厅、操作间、主副食库房、职工更-衣间及宿舍、售饭间、售饭厅等，其中餐厅面积-平米，其它区域共计-平米。现有就餐学生-人，食堂生均面积和餐厅生均面积均已达到规定标准。学校现有食堂从业人员-人，管理人员-人。 二、学校食堂建设和管理的几点做法： 1、加大投入，规范建设，从硬件上确保学校饮食卫生安全。 学校食品卫生安全必须以一定的物质条件为基础，没有合格的.设施和合格的灶具，学校食品卫生就没有根本的保障。近年来，我校在经费十分紧张的情况下，先后投入资金-万元用于学校食堂建设，添置了-等食堂设施设
38、备，;餐厅内张贴了有利于培养学生的卫生、文明礼仪、节约、循序等意识的标语和警示牌，完善了食堂的硬件条件和餐厅文化，使食堂的硬件设施达到c级食堂标准。 2、健全机制，明确职责，从制度上确保学校饮食卫生安全。 做好学校食品卫生安全工作，必须健全责任制，做到责任到人，责任到底。所谓责任到人，就是事事有人管，关关有人把，环环有人抓;所谓责任到底，就是每个人各负其责，负责到底，出了问题，追责到底。 一是健全机构。学校成立了由校长任组长，主管副校长任副组长，膳食处、总务处等相关处室人员为成员的学校食堂工作领导小组，明确了各成员在学校食品卫生安全工作中的具体职责，建立了例会制度，定期召开会议，听取学校食堂工
39、作专题汇报，了解食堂运转情况，研究和制定对策，解决食堂在食品卫生安全方面存在的问题。 二是明确职责。为使责任落实到位，学校建立了食堂管理和安全卫生责任制，明确提出了“专人负责，健全制度，经常监督，及时整改，杜绝事故”二十字的饮食卫生安全管理的总体要求，全面实施“责、育、查、会、报、奖、惩”的“七字”管理制度，要求各成员、各处室做到“三个到位”，即：考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。 每学年开始，学校和相关责任人员都要分别签订“饮食卫生安全目标责任书”，同时完善了考核机制，形成了事事有人管，关关有人把，环环有人抓的工作格局，实现了责任到人，责任到底。同时，积极配合卫生、防疫、食品药品监督
40、等有关部门，加强对学校食堂管理工作的监督和指导，对于存在的问题和不足，及时制订详细可行的整改计划，尽快整改，达到要求。 3、完善制度，精细管理，从程序上确保学校饮食卫生安全。 学校食堂卫生安全工作必须有一套完善的制度和程序做保证，必须通过一系列切实有效的措施来落实。为此，我校一方面加强宣传教育，建设食堂文化，强化师生食品卫生意识，培养师生文明就餐习惯。另一方面制定了细致的学校食堂食品卫生安全管理制度，通过强化督导检查，促进管理精细化。 一是加强宣传教育，强化师生食品卫生意识。 学校组织广大师生认真学习贯彻学校卫生工作条例、食品卫生法、学校食物中毒事故责任追究暂行规定、学生集体用餐卫生监督管理办
41、法等卫生法律法规，坚持用法律法规指导工作，用规章制度规范操作。为提高学校食堂做从业人员的专业素质，我校每周都要组织食堂从业人员进行业务知识和卫生知识的培训，同时，积极在广大师生中开展食品卫生法律和法规的有关知识的宣传，举办各类食品卫生讲座，召开有关饮食卫生安全的主题班会，丰富了师生食品卫生安全知识，提高广大师生的自我保护能力。 二是建设食堂文化，构建文明、卫生的用餐环境。 构建一个文明卫生的用餐环境，有利于养成学生文明就餐、卫生用餐、节约用餐、有序就餐的习惯，对于保证学校饮食卫生安全有着积极的促进作用。为此，我们把食堂作为一个对学生进行教育的重要阵地和学校文化展示的窗口来进行建设。一是通过建立
42、学生食堂卫生值周制、文明就餐考核制等，培养学生文明就餐的习惯;二是通过张贴、悬挂鼓励性、警示性标语警句，营造浓郁的文化氛围，强化对学生的文化熏陶，引导学生珍惜一粥一饭，尊重劳动，遵守秩序，勤俭节约。 环境改善了，学生原来就餐时拥挤混乱的现象不见了，餐厅喧闹吵杂的现象不见了，学生乱倒剩菜剩饭的现象不见了。取而代之的是“排队打饭，安静就餐，吃尽喝干，自觉洗碗”的文明就餐景象。学校食堂已经成了教育学生的重要阵地。 三是实施精细化管理，把好食品卫生安全每一道关口。 根据有关学校食堂食品卫生安全工作法律、法规要求，我们制定了采购员职责、食堂原料、辅料采购制度、食堂监管员职责、食堂卫生个人卫生“四勤七不”
43、、饭菜留样制度、食堂管理监督办法、食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制度、餐具消毒卫生制度、武邑镇一中学校食堂量化管理办法、武邑镇一中食堂与食品卫生安全管理细则，食堂管理人员职责和预防食物中毒工作预案等各类人员岗位职责和各种规章制度，涵盖了食品采购、贮存、入出库验收、清洗、消毒、保洁、加工制作等各个环节，强化了用人关、核算关、卫生安全关、采购关、加工关、储藏关、消毒关、留样关、监督考核关等安全环节，并建立健全各类管理档案。我们始终坚持从业人员的年检制度和食堂管理日检、周结、月报制度，真正强化了学校食堂常规管理，使学校食堂卫生安全管理工作步入了规范化的轨道。 四是加强监督检查，促进学校食堂管理行
44、为规范化。 首先，我校建立了对学校食堂食品卫生安全工作定期检查和不定期抽查相结合的督导检查制度，每月对食堂饭菜质量、卫生及从业人员服务等各项工作进行一次全面考核;每学期召开一次学校食堂管理专题工作会，总结学校食堂饮食卫生安全工作情况，通报考核结果，并将考核结果作为对管理人员和从业人员的考核依据。其次，认真听取师生意见，不断改进伙食卫生质量。我校建立了学校食堂民-主管理委员会，成员由教师代表和各班生活委员组成，每月开展一次对学校食堂工作的民-主评议，征求广大师生对食堂各项工作的意见，并及时梳理，制订整改方案。通过检查、考核、评议，及时规范了学校食堂的管理行为，确保了学校食品卫生安全。 三、学校食
45、堂工作下一步建设的两点想法 一是进一步加强硬件设施建设，明年购置切肉机、洗碗机、消毒机等，规范统一学生餐具，方便师生就餐。 二是进一步丰富食堂文化，通过配备广播、电视设备，增加学生获取信息渠道，同时，在餐厅西头建一座舞台，作为学校开展大型文体活动场所。 我相信在上级领导的支持下，我校的伙食管理会越来越科学，越来越规范，我们的工作会更上一层楼。谢谢大家。 推荐第6篇：在西夏区食品安全会议上的表态发言 在西夏区食品安全会议上的表态发言 尊敬的各位领导、同志们： 按照会议要求，下面我对兴泾镇食品安全“双安双创”工作做如下表态发言，不足之处请各位领导批评指正。 民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系
46、着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济健康发展和社会稳定，是我们构建“和谐兴泾”过程中的重要组成部分。为此，我们将认真贯彻和落实这次会议精神，从提高农村地区群众知晓率、支持率和满意率入手，深刻剖析问题，不断健全网络、建立机制、强化责任，构建食品安全“全体系”，坚决打赢人民群众“舌尖上的保卫战”。 一、多措并举，全力做好宣传引导工作。 一是利用“商业集聚区”辐射宣传。结合食品安全“两级联创”，在辖区内的农贸市场、活禽市场等人口密集场所，通过横幅、宣传栏、电子显示屏等方式普及食品安全知识，宣传食品安全法律法规，在有条件的餐饮企业店内播放食品安全公益广告、科普知识等内容，不断提高群众的知晓率和支持率。二是建立社会共治体系推动宣传。充分发挥基层党组织和三级“网格”作用，发动村居干部、老党员建立一支食品安全监督员队伍，构筑“农村群众监督网”。健全投诉举报机制，不断增强发现问题和纠正问题能力。二是借力各类媒体推广宣传。按照“互联网+科普”的理念，利用微信、微博、自媒体公众号和各类新闻媒体等手段，加强食品安全科普知识宣传，扩大“双安双创”工作知晓率，引导公众建立起科学、理