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1、2023年碳酸氢钠的营养生理功能及应用矿物元素营养生理功能 一中国饲料年第期 ；：鼬漳澶圈田瞳 硪聩氮蜘哟曾菸壁璎功艟殿虚阋 江苏畜牧兽医职业技术学院山东省东营市畜牧局 方希修王冬梅葛怀舟 碳酸氢钠（），易溶于水，是一种强碱弱酸盐，能中和畜禽代谢中产生的酸或胃粘膜分泌出的酸性氧化物及氢氧化物，是一种能防止氢离子浓度改变的缓冲剂，也可作为食品添加剂和 ，使（）比值上升，值增加，代谢性酸中毒得以缓解。同时由于渗透压作用，能稍微刺激消化道粘膜，反射性地增加消化液的分泌，促进胃肠蠕动，并引起支气管腺体分泌，溶解粘痰，使稠痰变稀，易于排出体外。 制酸剂。早在年美国就把枷，作为畜禽 饲料添加剂运用，现在每
2、年用量万左右。日本在年正式批准运用，现在每年用量约，其他一些欧洲国家也在大力推广运用。我国畜牧业中氓的用量也逐年增加，正日益产生良好的生产效益。 仉在养牛和养猪生产中的应用 在动物体内能中和胃酸，溶解粘液， 降低消化液的粘度，增加胃肠收缩，加速胃肠内容物向十二指肠运输，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。在饲喂精料补充料、粗料的奶牛瘤胃液中加入种化学试剂进行体外试验，结果表明：添加嘎经过培育，并没有变更值，说明嘎具有较好的中和酸的实力。在瘤胃内能与蛋白质结合成复合体，削减其在瘤胃中的降解，提高过瘤胃蛋白质的数量。；能调整瘤胃发酵，提高乙酸与丙酸的比例，增加蛋白质的合成。马玉胜（）探讨表明，夏季高温
3、季节在肉牛基础日粮中添加的，试验组全期日增重比比照组提高，食欲、采食量均优于比照组。 在肉牛育肥时，为加快育肥，在日粮中需供应较多的谷物精料补充料，精料补充料量增多，粗饲料削减，在瘤胃中易形成过多的酸性物质，造成瘤胃酸中毒，发生腹泻现象，其中毒机理如下： 饲料 分解 在畜禽体内的养分生理功能 凸能干脆增加机体的碱贮，使体液中的 浓度降低，订正酸中毒，在体内有维持正常渗透压、酸碱平衡、水盐代谢等作用，对促进畜禽的消化、免疫、抗应激实力以及提高生产力具有重要作用。 在体内的代谢途径： 一 寻十 在呼吸性碱中毒时，血液中的分压降低，碳酸（）比值上升，当环境温度过高时，畜禽呼吸加快，排出增多，血液中下
4、降，使血液中下降，值上升，出现肾脏的代偿作用，渐渐使降低。当饲料中添加时，可提高血液中的，缓解呼吸性碱中毒。 当机体由于产酸过多或失碱过多时，则引起血浆中下降，从而使比值 单糖 分解 挥孝酸 广 乜 下降，使血液中的值随之下降。当出作 为添加剂被机体汲取后，被分解为和，从而调整体内离子平衡，补充离子，并中和一部分 乳一丙麟甲酸 。一丙酸 乙酸一丁酸 万方数据 年第期中固饲料 一 在饲料分解过程中，当乙酸的产量高时，、心的产量随之上升，此两种气体会严峻阻碍食物的消化；当丙酸产量高时，能抑制乙酸的生成，有利于饲料的消化。因此预防饲料酸中毒最有效的方法，是抑制乙酸的生成，提高丙酸的产量；可采纳吼预防
5、，饲喂量占混合精料补充料的。氓加入可补充唾液中的不足，中和瘤胃中的酸性物质，使值上升，以增加牛的采食量，促进瘤胃内乙酸的合成，抑制丙酸盐的合成，从而提高瘤胃乙酸丙酸的比值，促进牛的胃肠蠕动；改善血液、尿液及乳 汁的值。此外枷能与蛋白质结合成复 合体削减蛋白质在瘤胃中的降解，提高过瘤胃蛋白质的数量及粗纤维的消化率。 枷、还影响猪对养分物质的代谢。氨基 酸代谢受饲粮电解质平衡的影响很大，例如赖氮酸和精氨酸之间存在拮抗关系，猪饲粮中赖氧酸过量时会导致血浆赖氨酸浓度上升，引起精氨酸浓度下降，在饲料中添加；可使猪血浆和组织的赖氨酸和精氨酸浓度复原正常。在赖氨酸 不足的饲粮中添加槲，可提高猪的生长速 度，
6、使饲料利用率提高。 对于仔猪，日粮中若添加，可提高其采食量和增重，削减拉稀，预防仔猪白痢，提高成活率。探讨表明，在妊娠末期和哺乳期母猪日 粮中加入的出。嘎，可使母猪产后采食量 提高，分娩到断奶期间的体重损失较少，断奶仔猪体重也较大。 、在养鸡业中的应用 提高蛋鸡产蛋率、改善蛋壳质量血液中氢离子浓度过高，不利于蛋壳腺中碳酸，的沉积。日粮中添加氓能改善蛋壳品质（等，）。高磷对蛋壳质量有害，添加，可阻挡骨中磷的释放（，）。很多探讨者认为嘎能与过多的磷结合并从血中解除，从而降低血磷使蛋壳质量得到改善，和 的钠水平都能显著提高蛋壳质量。在高 温环境下，母鸡呼出大量，血液中的离子浓度下降，若在日粮中添加碳
7、酸氢盐将有利于蛋壳质量改善，英国学者证明，每吨饲料中添加、替代食盐，可削减蛋壳破损率 万 方数据缓解热应激在燥热夏季，由于温度过高，蛋鸡和肉鸡的消化力、免疫力及抗应激实力均有不同程度的下降，轻则生产性能受到影响，重则造成死亡。探讨证明，、能提高蛋鸡及肉鸡对饲料的消化力，加速养分物质的利用和异物排出，提高机体反抗力、免疫力及抗应激实力。日粮中添加、有助于保证体液有较强的缓冲力，提高血液值及碱贮，从而有助于内分泌系统在遭遇较强热应激时而不被破坏，能减缓呼吸性碱中毒，提高其抗热应激实力。在饲料中加，能提高血液中氢离子浓度，减缓碱中毒造成的危害。周明（）在高温季节，在蛋鸡同粮中添加氯化钠和、，极显著地
8、提高了产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率。邹标的改变幅度，对产蛋鸡热应激具有肯定的缓解作用。赵宗胜等（）给蛋鸡饮用含有的“缓热复合剂”，产蛋率比饮常用水组高出，明显缓解了高温应激的不利影响。 ，在畜禽疾病防治中的应用 家畜反刍动物瘤胃酸中毒临床常见，由于 ，溶液呈弱碱性，口服或静脉注射后，可直及体表局部处理等，用队溶液冲洗粘膜，可防治子宫、阴道等的炎症。对产后平小发情的奶牛，每天每头牛服伙 ，连用后有效发情率可达，总受胎 良好的防治效果。在仔猪日粮中添加、，可在日粮中添加队削减鸡肌 胃糜烂症、脚趾异样和胸部炎症等疾病的发病率，（下转第页） 莹等（）在热应激产蛋鸡饲料中，添加氯化铵与吐，削减了产蛋鸡血
9、液生化指 接增加机体的碱储备，快速订正酸中毒，故队是治疗瘤胃酸中毒的首选药物。，也常用于碱化尿液，增加磺胺类等药物在泌尿道的溶解度，防止析出结晶。此外也可用于健胃、祛痰均率，效果非常明显，尤其对卵巢静止、长久黄体、卵泡发育障碍等所致的产后久不发情效果明显。另有资料表明，对隐性乳房炎也具有提高采食量和日增重，削减仔猪拉稀，预防仔猪白痢，提高成活率。家禽 使夏季热射病引起的死亡率显著下降也可降低鸡猝，综合症和腹水症的发病率。日本梨县畜产 】年第期巾国饲料 端模孔瞬问排出而快速膨胀，并被切断成一种多孔质的颗粒饲料。 因而粒度大小除了影响淀粉糊化、蛋白质变性外，还影响到挤压过程，若粒度过大，物料与螺杆
10、及内壁摩擦加剧，料温升得较快，摩擦厉害，易产生物料反喷现象，且出机后物料内部产泡少，膨胀率低，表面粗糙；若粒度过细，却又产生物料与螺杆、内壁之间打滑现象，物料在机内停滞，易产生焦糊和堵机。因此要选择合适的粒度才能取得较好的膨化效果。一般淀粉质物料可略粗，蛋白质料宜细。 粉碎对成本的影响 由上可知，粉碎是一个高能耗、高损耗的操作：它的加工成本约占整个加丁成本的，。表是浙江某厂生产线实测结果。由表可见，粉碎粒度越细，产量越小，电耗越大，加工成本越高。对厂家来说，采纳粗粉碎粒度是较有利的。这样加工质量却得不到保证。因此实行合理的粉碎参数，才能在保证质量的前提下，降低加工成本，提高经济效益 表不同粉碎
11、粒度对加工成本的影响 粉碎机筛板孔径【） 命期叶的最大收益。例如主粉碎机采纳立轴粉碎机或高效卧轴粉碎机并配以合理的吸风系统；而工艺则采纳循环粉碎或二次粉碎，并针对不同的饲料品种对粒度的不同要求，实行不同的粉碎筛板径。 限制易损件的成本粉碎系统的易损件主要有锤片、筛片、销轴。其中锤片和筛片的消耗量很大。应依据选购单和生产记录，计算出各配件生产厂家生产的粉碎每吨饲料的锤片和筛片成本，找寻最经济的易损件生产厂家购买。 限制操作维护成本在操作维护中，首先要建屯合理严格的规章制度。主要的要求有：保证粉碎前清理设备的正常运行；正确安装各组锤片，并空机运转达到负荷平衡；定期检查吸风系统、分级设备是否处于正常
12、状态；刚好更换锤片的四角和筛片；定期按操作要求润滑设备和进行必要的检修和维护。 限制平安成本粉碎工段是易产生平安问题的岗位，必需做好防火、防粉尘爆炸、防设备损坏和防止出现人身平安问题的工作。 限制物料损耗物料在粉碎过程中的损耗主要有水分蒸发和粉尘外逸。若损失，则全国一年将损失万吨左右数量很可观：所以要实行二次粉碎和合理的吸风，通过避开过度粉碎、降低粉碎室内的温度来限制水分损耗；对设备实行以密封为主、吸风为辅的原则，来限制粉尘外逸，并把赊尘设备中的有用物料进行倒收和合理 产争（仉） 笛答 电耗（吼， 】帅嚣 电费（元，元旺） 蚪 注：荷醉机里协科自米女骨女 限制成本的措施 选择合理的粉碎设备和工
13、艺 首先在可能 的投资范围内，充分考虑粉碎设备和工艺在技术上的先进性和牢靠性，以及在生产上的好用性和敏捷性，并追求在长期运行中的低成本和设计寿 （上接第页） 试验场探讨表明：从周龄起，当舍内温度达到以上时，饲料中每口添加队（异只）可降低因热射病而引起的死亡率。原西北农业高校曹光荣等报道，用肾肿清、肾肿解毒药、也、乌洛托品种药物对鸡尿酸的最大清除率进行评价结果表明，清除尿酸的效果最为显著。临床常见急性感染、骨软症、高 运用。 通讯地址：江苏省无锡市惠河路号，邮 编： 一鳓蝙蝴辩：矗、州霜；、；荫删础槲惜 生产中建议供应量 对不同动物的建议供应量见表。 表 的建议供应量头（只） （参考文献略） 通
14、讯地址：江苏省泰州市迎宾路号，邮编 热、休克、缺氧等酸中毒症，可用州，增加缓 冲系统的碱予以订正。 万方数据 碳酸氢钠的养分生理功能及应用 作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数： 方希修， 王冬梅， 葛怀舟 方希修,王冬梅(江苏畜牧兽医职业技术学院)， 葛怀舟(山东省东营市畜牧局)中国饲料CHINA FEED2023(22)2次 本文读者也读过(10条) 1. 齐菲. 侯连兵 清开灵注射液与常用注射液配伍的稳定性期刊论文-医药导报2023,25(6) 2. 顾剑 利用超声协助从培育的灵芝中提取灵芝酸期刊论文-南通工学院学报(自然科学版)2023,1(3) 3. 方希修. 陈
15、桂银. 王冬梅. 胡新岗. 周广生 碳酸氢钠的养分生理功能及其在畜禽生产上的应用期刊论文-四川畜牧兽医2023,28(6) 4. 经立江. 赵美敬. 刘幽若. Jing Lijiang. Zhao Meijing. Liu Youruo 中国碳酸氢钠标准现状分析期刊论文-化工科技市场2023,32(8) 5. 薛红丽. 孙俊峰 小苏打在畜牧业生产中的综合应用期刊论文-农业科技通讯2000(10)6. 黄光斗. 张智. 李柯. 龙化云 甲酸钠液相氧化催化剂的探讨期刊论文-工业催化2023,12(z1)7. 徐万峰. 胡成利. 牛春安 应用产气剂治疗植物性胃石的临床探讨期刊论文-吉林医学2023,
16、26(5)8. 张来军. Zhang Laijun 碳酸钠的性质与应用的教学设计与反思期刊论文-价值工程2023,29(2) 9. 胡素芬. 翟逢娣. 王美香 番泻叶、木香、碳酸氢钠联合用药在老年阴式手术前清洁肠道中的应用探讨期刊论文-中国好用护理杂志2023,26(13) 10. 俞晓燕 碳酸氢钠抗牙本质过敏及在牙膏中的应用试验期刊论文-上海轻工业2023(4) 引证文献(2条) 1. 常新耀. 赵建中 碱性缓冲剂在高精料条件下对肉牛增重的试验期刊论文-上海畜牧兽医通讯 2023(1)2. 王立克. 胡忠泽. 戴四发. 兴奋 小苏打对肉牛增重效果的影响期刊论文-黄牛杂志 2023(2) 本文链接：