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1、2023年服务员试用期工作总结范文服务员试用期工作总结范文 总结，可以把零散的、肤浅的感性相识上升为系统、深刻的理性相识，从而得出科学的结论，以便发扬成果、克服缺点、吸取阅历教训，使今后的工作少走弯路、多出成果。服务员试用期工作总结范文是我为大家打算的，希望对大家有帮助。 服务员试用期工作总结范文【篇一】 在经过一个月的试用期之后，因为我的表现优异，工作状况良好，酒店觉得我可以胜任这份工作，确定将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结： 我于x月x号应聘的xx酒店，从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数许多，而且离职，入职的人也许多。在我工作的这一个月里，就有三位同事相继离职。
2、其中一位是负责带我的师父，刚起先入职的时候，我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通，师父花了一个多星期对我进行各种教育。 首先是在上菜之前，不论冬夏四季，我们都在客人还没到来之前，就把餐巾备好。每天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢，同时也将餐巾带上。到包厢后，我们须要重新将每一个碗碟进行擦拭，确保没有水渍。然后是折叠餐巾，将每一块餐巾折叠成肥皂大小，放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候，按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。 作为服务员，背诵菜单是特别重要的，我们必需知道每一个道菜是干锅还是火锅，且每道菜的碟子不同，所须要的小炉子也就不同。小型瓦斯罐是须要
3、提前打算好的，但是在备餐时，是不能通气的。只有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去，然后点火。在上餐的时候也要留意，第一道、第六道以及最终一道菜都不能够上鱼，且摆放在桌子上的时候，鱼头是要朝向里面的，鱼尾面对客人，不能够横放。肉与蔬菜须要夹着摆放，不能肉与肉放一起，蔬菜与蔬菜放一起。在上火锅之前，须要统计好订单里须要锅的数量，提前把小炉子放好，三个锅就以三角形，四个锅就正方形摆放，不能相靠在一起。而且上菜的时候，须要说：您好，打搅一下，这道菜是等菜全部上齐了，还要说一声：您好，您这边的菜已经上齐了，请慢用。 除此之外，还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等，虽然只有一个多星期，但是我的师父在方方面面把
4、我教育好了。虽然她后来辞职离去了，但是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人，她工作的特别仔细负责，让我从一个什么都不懂的菜鸟，变成如今能一个人独自看管两个包厢，并处理好事务的人。 服务员试用期工作总结范文【篇二】 做餐饮工作会很辛苦，做餐厅的服务员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的服务员时已经明白了这一点。自己选择去做一名餐厅的服务员，是想自己在餐饮这块积累基层的工作阅历，通过在餐厅的日常服务过程中，学会一些在餐饮工作的相关学问，让自己以后的餐饮工作更有服务学问基础，也可以让自己以后在餐饮这块不断上升。 在餐厅给我的这段试用期时间里，我在自己日常的餐厅服务工作中，明白了做好
5、一名服务员，就是要将自己的服务工作做好。我们餐厅对我们全部服务员的服务有着很高的标准，就算是试用期的员工也不例外。因为我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴，卖的更是我们餐厅的服务，我们餐厅只有在菜肴特色和服务员的服务工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里，不仅常常给我们的服务工作进行加强训练，同时我们餐厅领班，在日常时也会常常监督我们服务员的服务工作，假如被发觉不合格的现象，就会被扣我们的奖金，并在下班后重新接受服务训练。 虽然我们餐厅在我们在我们对客服务上比较严苛，但是这样也为我们餐饮吸引食客上面，带来的帮助是很大的。因为我们的服务工作做的好，我们餐厅对我
6、们的薪资福利，也是相比于其他餐厅高许多的。我们因为自己的日常的餐厅服务工作好，收获到的好处还远远不止这些，有许多时候餐厅的顾客，会因为我们细致入微的服务给我们消费，这是客人对我没让你服务工作的认可，同时也给了我们接着做好自己服务员的服务工作很大的动力。 在试用期阶段，我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额，让我们在服务的同时，也要肩负着推销餐厅菜品的工作，为餐厅卖出利润更高的菜品。为了激励我们的推销菜品的工作，我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里，在做好自己服务员个服务工作同时，在餐厅的这个工作上，也惊异的让自己的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力，我在我们餐厅的菜品推销工作中
7、，为我们餐厅带来了不小的利润，同时也给自己的争取到了更好的工资待遇。 我在我们餐厅的服务员工作还没有结束，我会在餐厅之后的营业时间中，不断提升自己的服务员工作实力，向着餐厅更好的职位动身。 服务员试用期工作总结范文【篇三】 时间过得很真快，转瞬就两个月了，就在此时须要回头总结的时候从心底里感到日子的匆忙。原先外资企业生活让我感到慢慢远去，现在的工作已经慢慢变得顺其自然了，这或许应当是一种庆幸，是让我值得留恋的一段经验。 将近两个月的试用期下来，自己努力了不少，也进步了不少，学到了许多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和熬炼的机会。从这一阶段来看，发觉自己渴求的学问正源源
8、不断的向自己走来，到这个大溶炉里渐渐消化，这就是阅历。两个月以来，我分别在几个不同的岗位或角色上练习、实习，在此非常感谢公司的领导和前辈们对我的关照。 首先说说在企划部的工作心得。在企划部将近两个月的工作生活，我感受最深的就是，工作可以在欢乐中完成。自到百依参与工作以来，各位领导都对我这位来自异地的新人亲切有加，特殊是各位领导，在工作之余，以挚友的姿态常常跟我坦怀闲聊，非但不摆领导的架子，而且还以挚友的关爱之心在引导我们做好企划工作，让我真实感受到了百依人温情。而其他大部分的老同事，也对我这个新人投以真挚友情的目光，在工作中，只要你须要，他们随时赐予热忱地指导;工作之余，大家开怀谈笑，不分彼此
9、。记得刚到一周的时间，公司新老同事就已经打成一片，给我的感觉是上下同心。正因为如此，在企划部工作，让我体会了在开心中完成工作的欢欣。 我在工作上的收获主要有： 1、基本学会或单独处理了24张销售订单或安排订单。 2、参加并帮助谢国忠老师、工程部黄健翔等进行厂区测绘、规划方案、资料制作：第一阶段已经完成;设备技术一览表等资料进一步优化中、更新中。 3、生产粗实力分析、产能评估迈出第一步：老化架统计表及老化实力分析(第一版)已经完成。 4、帮助谢国忠老师其它日常事务：LED产品系列参数性能一览表等资料的制作。 5、物料跟踪、部门协调平均每个工作日3件次以上;具体状况见每月安排跟踪报表。 6、接管公
10、司档案室书籍管理工作：具体状况见：网上邻居/CAIGOU02/信息中心/书籍档案。 7、设备档案、收集整理工作第一阶段基本完成，具体状况见：网上邻居/CAIGOU02/信息中心/设备档案。 8、三现(现场、现物、现实)学习每个工作日4个小时以上，对公司目前生产的产品有了初步了解;理论业余学习了LED及其工程应用、绿色照明工程实施手册、新一代绿色光源LED及其应用技术等书籍，部分读书笔记见BY-PMC的QQ日志。 在这期间，工作上的不足主要有： 1、缺乏基本的LED灯具学问，在开展详细工作中，经常表现生涩，甚至有时还觉得不知所措。 2、工作细心度不够，常常在小问题上出现错漏。 3、办事效率不够快，对领导的意图领悟不够到位等。