物流基本功能知识培训.ppt

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1、物流基本功能知识培训物流基本功能知识培训供应链中心物流部：赖群芳 编 科技为本科技为本 安全节能安全节能物流的基本功能有哪些？头脑风暴 科技为本科技为本 安全节能安全节能物流基本功能介绍l运输 l储存l装卸搬运l包装l流通加工l配送l信息处理 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.1 运输运输2.1.1 运输的概念及作用2.1.2 运输方式与工具2.1.3 运输合理化2.1.4 网络经济时代运输发展趋势 科技为本科技为本 安全节能安全节能运输的定义 运输是指“人”和“物”的载运及输送。物流职能中的运输专指“物”的载运及输送。它是不同的地域范围间，以改变“物”的空间位置为目的的活动，是对“物”进

2、行空间位移。两大功能：物品转移 物品存放 2.1.1 运输的概念及作用 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.1.1.2 运输的重要作用运输是物流的主要功能要素之一运输是社会物质生产的必要条件之一运输可以创造“场所效用”物流依靠运输功能，解决了物资供给地与需求地之间的空间距离问题，创造了商品的“场所效用”.运输是“第三利润源”的主要构成部分 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.1.2.按货物运输设备或工具分哪几种？铁路运输公路运输水路运输航空运输管道运输 科技为本科技为本 安全节能安全节能 铁路运输使用铁路列车进行运输。主要承担长距离、大批量的货运。是在干线运输中起主力运输作用的运输形式。优

3、点：运输能力大，速度快，运输距离长，成本低廉，计划性强，准时，安全性高，受气候、季节等自然条件的影响较小。不足：线路固定，缺乏灵活性；短距离运输成本高（铁路运输的经济半径在200km以上 ；需要其他运输方式的衔接 科技为本科技为本 安全节能安全节能 公路运输主要承担近距离、小批量的货运。优点：灵活，对到站设施要求不高，可以采取门对门的方式，也可做为其他运输方式的衔接手段。缺点：长距离运输运费相对昂贵，安全性差，易发生事故，消耗能量多。科技为本科技为本 安全节能安全节能 水路运输水运主要承担大批量、长距离的运输，在干线运输中起主力作用的运输形式。优点：成本低，可适用于重物大批量运输缺点：速度慢，

4、易受港口、水位、季节、气候的影响，航期不能保证。沿海运输 近海运输 远洋运输 内河运输 科技为本科技为本 安全节能安全节能 航空运输优点:1.运送速度快 2.适用于价值高的 商品和紧急需要的物资 3.破损少 4.安全缺点:运输成本高，受重量限制 科技为本科技为本 安全节能安全节能管道运输用管道输送流体和粉未货物的 一种运输方式。优点：运量大，可长期稳定运行，运输成本低，损耗少，安全可靠缺点：管道固定，只适用于定点、量大、单向的流体运输，灵活性差 科技为本科技为本 安全节能安全节能 2.1.3 物流运输合理化 选择何种运输工具对于物流效率的提高是很关键的，在决定运输方式时，必须权衡运输系统要求的

5、运输服务和运输成本，再做出选择。运输的原则：及时准确安全经济 科技为本科技为本 安全节能安全节能影响运输合理化的因素(合理运输五要素):运输距离运输环节运输工具运输时间运输费用 科技为本科技为本 安全节能安全节能运输不合理的表现运输不合理的表现空驶对流运输迂回运输重复运输倒流运输过远运输无效运输运力选择不当托运方式选择不当超限运输 科技为本科技为本 安全节能安全节能提高运输工具实载率 减少动力投入，增加运输能力 发展社会化的运输体系 运输方式的合理分工，开展以公代铁的运输 直达运输 配载运输，提高技术装载量 发展先进的运输技术和运输工具运输合理化的方式 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.2

6、 储存储存定义：储存一般是指对物资进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动。储存主要发生在物流的节点处，处于相对静止的状态。传统观传统观：物品的静态存储。现代观现代观：把加速商品周转，降低库存水平 作为保管的重要职能。科技为本科技为本 安全节能安全节能储存的作用储存是物流的主要功能之一。运输和储存是物流的两大主要功能要素储存可以创造时间价值。储存是社会物质生产及生活顺利进行的必要条件。储存是“第三利润来源”的重要来源之一。科技为本科技为本 安全节能安全节能2.2.2 2.2.2 储存的种类和管理储存的种类和管理仓库：仓库是储存保管货物的建筑物和场所的总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物，包

7、括生产资料、工具或其他财产，以及对其数量和价值进行保管的场所和建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。科技为本科技为本 安全节能安全节能 仓库的功能仓库的功能仓储和保管的功能调节供需的功能配送和加工的功能调节货物运输能力的功能信息传递的功能 科技为本科技为本 安全节能安全节能一、据营运形态分：营业仓库 自备仓库 公用仓库 二、据保管形态分 普通仓库 恒温仓库 特种仓库 水上仓库 露天仓库 储藏仓库 简易仓库仓库的种类 科技为本科技为本 安全节能安全节能 三、按建筑形态分类按构造：平房仓库、多层仓库、高层仓库和地下仓库。按材料：钢筋混凝土仓库、混凝土预制板仓库、钢架金属

8、质仓库和木制仓库。科技为本科技为本 安全节能安全节能 科技为本科技为本 安全节能安全节能世界领先的海尔世界领先的海尔“立体仓库立体仓库”科技为本科技为本 安全节能安全节能2.2.3 商品储存的过程商品储存规划的内容主要包括4个方面：（1）储存场所的分配（2）储存场所的布置（3）堆垛设计（4）建立储存秩序接收接收存储存储拣取拣取出库出库储储 存存 过过 程程 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.2.4 库存合理化库存定义：库存是处于储存状态的货物。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的货物。库存的分类从生产角度：原材料库存、零部件及半成品库存、成品库存从货物所处状态：静态库存、动态库存从

9、经营过程分：经常库存、安全库存、季节性库存、生产加工或运输环节的库存、促销库存、积压库存。科技为本科技为本 安全节能安全节能库存合理化的控制方法库存分类管理ABC分类管理方法分类占物资数量比例(%)占资金比例(%)A1070B2020C7010A库存：维持尽可能低的经常库存和安全库存,采取连续库存管理系统B库存：进行正常的例行管理和控制C库存：大量采购大量库存，进行简单的管理 科技为本科技为本 安全节能安全节能经济订货批量模型就是通过费用分析求得在库存总费用为最小时的每次订购批量。在需求量是已知和连续，订货、到货间隔时间是已知和固定的，以及不发生缺货的条件下，假定 TC为每年库存总成本，PC是

10、每年的采购进货成本（含购买价格），HC是每年的仓储成本，D是每年的需求量，P是货物购买单价，Q是每次订货的数量，I是每次订货成本，J是单位货物的仓储成本，F是单位货物的仓储成本与购买单价的比率。TC=PCHC=DP+(D/Q)I+(Q/2)J =DP+(D/Q)I+(Q/2)FP 经济批量(EOQ)=TC=每年的订货次数N=D/Q 订货间隔时间T=365/N 科技为本科技为本 安全节能安全节能 科技为本科技为本 安全节能安全节能采用有效的储存定位系统 通常采用四位数定位法，依次表示库号、架号、层号、位号，使每个货位都有固定的编号。采取有效的“先进先出”方式适当的集中储存提高储存密度，提高仓库利

11、用率2.3 装卸搬运装卸搬运 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.3.1 装卸搬运的含义是指在同一地域范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。装卸与搬运的区别？搬运与运输的区别？科技为本科技为本 安全节能安全节能2.3.2 装卸搬运作业的特点作业量大作业对象复杂作业不均衡作业地点分散作业活动的衔接性2.3.3 装卸搬运活动的构成堆码堆码是将物品从预先放置的场所移送到运输工具或仓库等储存设施的指定场所，再按所规定的位置和形态码放的作业。拆取拆取是与堆码逆向的作业。分拣分拣是在堆码作业前后或配送作业之前把货物按品种、出入先后、运送方向进行分类，将货物堆码到指定地点的作

12、业。配货配货是将货物从所定的位置，按照货物种类、作业次序、发货对象等分类取货、集中在规定场所的作业。搬送搬送是为进行装卸、分拣、配送等活动而进行的各种移动货物的作业，包括水平、垂直、斜向搬送及其组合。移送移送是用传送带对货物进行运送的作业。科技为本科技为本 安全节能安全节能 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.3.4 装卸搬运的分类按物流设施属性分类自用物流设施装卸公用物流设施装卸按装卸的物流设施、设备对象分仓库装卸汽车装卸铁路装卸港口装卸 飞机装卸 科技为本科技为本 安全节能安全节能按装卸对象分类 散装货物装卸 单件货物装卸 集装货物装卸 科技为本科技为本 安全节能安全节能按装卸搬运机械的

13、作业方式分“吊上吊下”方式“叉上叉下”方式“滚上滚下”方式“移上移下”方式“散装装卸”方式 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.3.5 装卸搬运机械机械类型机械名称特点装卸机械手动葫芦固定式起重机结构简单，专业作业效率高，成本低，但功能单一，降低了系统效率搬运机械各种搬运车、手推车，带式输送机同上装卸搬运机械叉车、跨运车、龙门起重机，气力装卸搬运机械两种作业操作合二为一，系统效果较好 科技为本科技为本 安全节能安全节能手动葫芦钢丝绳电动葫芦 科技为本科技为本 安全节能安全节能手动托盘叉车内燃叉车 科技为本科技为本 安全节能安全节能踏板驾弛式电动托盘堆垛车 科技为本科技为本 安全节能安全节能集

14、装箱空箱堆高机油桶搬运车 科技为本科技为本 安全节能安全节能装载车牵引车 科技为本科技为本 安全节能安全节能辊道式输送机链条式输送机 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.3.6 装卸合理化防止无效装卸搬运提高装卸搬运活性集装单元化作业机械化，选择正确的装卸机械和工具利用重力系统化 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.4 包装包装2.4.1 包装的作用与分类包装就是在物流过程中保护产品、方便运输、促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封，并予以适应的装潢和标志的工作总称。包装就是包装物及包装操作的总称。包装材料、包装技术、包装结构造型和表面装潢构成包装实体的四大要素。科技为

15、本科技为本 安全节能安全节能包装的作用与功能保护产品方便储运促进销售便于使用 科技为本科技为本 安全节能安全节能包装的分类按在流通中发挥的作用分类工业包装（运输包装）：基于运输的目的，起保护商品、方便运输、方便装卸储运的作用，通常对包装容器有缓冲、防震、防水、防潮等技术措施的要求。商业包装（销售包装）：起保护、美化、宣传商品和促进销售的作用。小包装：科技为本科技为本 安全节能安全节能按包装的使用次数：一次包装、多次包装、周转包装按容器的硬度分：硬包装、半硬包装、软包装按包装材料分：纸制品包装、塑料制品包装、金属包装等按包装容量分：包装袋、包装盒、包装箱、包装瓶等 科技为本科技为本 安全节能安全

16、节能2.4.2 包装材料纸及纸制品：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板。塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。木材及木制品金属：镀锡薄板、涂料铁、铝合金。玻璃陶瓷复合材料生物包装材料：无污染、易回收、易降解包装用辅助材料：黏合剂、粘合带、捆扎材料 科技为本科技为本 安全节能安全节能包装技术防震保护技术全面防震包装方法：填满防震材料部分防震包装方法：局部装填泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫或橡胶弹簧等。悬浮式防震包装方法防破损保护技术捆扎及裹紧技术集装技术。减少与货体接触，从而防止破损。选择高强保护材料 科技为本科技为本 安全节能安全节能防锈包装技术在

17、表面涂刷防锈油气相防锈包装技术防霉腐包装技术冷冻包装真空包装高温灭菌方法放置防霉剂防虫包装技术常用驱虫剂：如荼、对位二氯化苯、樟脑精等。科技为本科技为本 安全节能安全节能危险品包装技术交通运输及公安消防部门规定的十大类危险品：爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等。防毒的主要措施：包装严密不漏、不透气。对有腐蚀性的商品，注意商品和包装容器的材质是否发生化学变化。易燃、易爆商品，应严格与空气隔绝。科技为本科技为本 安全节能安全节能 防潮包装技术柏油纸蜡纸塑料薄膜 特种包装技术充气包装真空包装拉伸包装脱氧包装集合包装技术

18、 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.4.5 包装合理化包装尺寸标准化包装作业机械化包装费用低廉化包装形态大型化包装资源节约化 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.5 流通加工流通加工2.5.1 流通加工的定义 流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工。包括施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、贴标签、组装等简单作业。科技为本科技为本 安全节能安全节能流通加工与生产加工的区别流通加工与生产加工的区别流通加工流通加工生产加工生产加工加工对象加工对象进入流通领域的商品原材料、零配件、半成品加工程度加工程度简单加工，是对生产加工的

19、辅助与补充主加工，一般是复杂加工附加价值附加价值完善使用价值，提高价值创造价值及使用价值主主 体体商业或物资流通企业生产企业目目 的的 有时以自身流通为目的，为流通创造条件。为交换为消费而生产 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.5.2 流通加工的作用改变功能，促进销售，提高收益提高原材料和加工设备的利用率提高物流效率，降低物流成本促进物流合理化 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.5.3 流通加工的类型为弥补生产领域加工不足的深加工为满足需求多样化进行的服务性加工为保护产品所进行的加工为提高物流效率，方便物流的加工为促进销售的流通加工提高劳动生产率和物料利用率 衔接不同运输方式，使物流合

20、理化的流通加工生产-流通一体化的流通加工形式 科技为本科技为本 安全节能安全节能具体的形式食品的流通加工 流通加工最多的是食品。为便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。鱼和肉类的冷冻生奶酪的冷藏将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工生鲜食品的原包装大米的自动包装上市牛奶的灭菌和摇匀 科技为本科技为本 安全节能安全节能消费资料的流通加工 消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为目的。如：衣料品的标识和印记商标粘贴标价安装作广告用的幕墙家具等的组装地毯剪接 科技为本科技为本 安全节能安全节能生产资料的流通加工 具有代表性的生产资料加工是钢铁的加工。如：钢板的切割使用矫直机将薄板卷材展平纵向切割

21、薄板卷，使之成为窄幅(钢管用卷材)用汽割厚板切断成型钢材 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.6 配送配送2.6.1 含义：配送是在经济合理的区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。备备货货入入库库储储存存分分拣拣配配货货运运输输送送达达服服务务加加工工 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.6.2 配送的作用配送完善了输送及整个物流系统配送提高了末端物流的经济效益通过集中库存，可使企业实现低库存，降低成本简化手续，方便用户提高了供应保证程度 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.6.3 配送的类型1、按配送物品的种类和数量分类

22、大批量配送小批量配送配套配送2、按配送中供给与需求的对象分类企业对企业的配送企业内部的配送企业对消费者的配送 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.6.4 配送的类型1、按配送物品的种类和数量分类大批量配送小批量配送配套配送2、按配送中供给与需求的对象分类企业对企业的配送企业内部的配送企业对消费者的配送 科技为本科技为本 安全节能安全节能3、按配送的时间和数量分类定时配送(按日配送、准时配送、快递方式)定量配送定时定量配送定时定路线配送即时应急配送 科技为本科技为本 安全节能安全节能4、配送组织者不同：商店配送配送中心配送仓库配送生产企业配送5、按经营形式不同：销售配送供应配送销售、供应一体化

23、配送代存代供配送 科技为本科技为本 安全节能安全节能2.6.5 配送中心1、配送中心是从事货物配备（集货、加工、分货、挑拣、配货）并组织对用户的送货，以高水平实现销售和供应服务的现代物流据点。2、配送中心的功能集货功能存储功能配组功能 加工功能分装功能 集散功能 科技为本科技为本 安全节能安全节能3、配送中心的作业流程供应商供货作业保管作业理货作业出货作业需求者订货接货开捆堆码拣选配装流通加工装车验收上架包装送货作业内容 科技为本科技为本 安全节能安全节能4、配送中心的类型专业配送中心柔性配送中心供应配送中心销售配送中心城市配送中心区域配送中心储存型配送中心流通型配送中心加工配送中心 科技为本

24、科技为本 安全节能安全节能2.7 2.7 物流信息物流信息2.7.1 物流信息的概念物流信息是反映物流各种活动内容的知识、资料、数据和文件的总称。信息流 商流信息:货源、合同、物价、付款 物流信息：物流数量、物流区域等流通过程的“三流”是紧密联系的，缺一不可。物流信息贯穿于物流活动的全过程，物流信息被称之为物流的中枢神经。科技为本科技为本 安全节能安全节能2.7.2 物流信息的作用物流信息的传送连接着物流活动的各个环节，并指导各环节的工作，起着桥梁和纽带的作用。物流信息可以帮助企业对物流活动的各个环节进行有效的计划、协调与控制，以达到系统整体优化的目标。物流信息有助于提高物流企业科学管理和决策

25、水平。借助物流信息系统实现动态信息管理是确保物流系统高效运转的保证。科技为本科技为本 安全节能安全节能2.7.3 物流信息的类型按信息的来源划分物流系统内部信息物流系统外部信息 包括供应商信息、顾客信息、订货合同信息、市场信息等名称内容1物品流转信息如：物料种类、数量、流向、时间、距离等2物流作业层信息如：货源状况、车辆数目、车辆技术状态，作业人员数目及状态，作业场所、设施情况等3物流控制层信息如：货物跟踪信息、车辆跟踪信息、仓储与库存控制信息4物流管理层信息如：物流成本信息、各物流环节能力利用状况、可利用的外部资源信息等。2.7.4 物流信息技术 （1）物流信息采集技术：条形码、视频采集（2）物流信息通信技术：有线、无线（移动）（3）物流信息传输和交换技术：EDI、网络技术（4）物流信息存储技术：数据库技术（5）物流信息运用技术：决策、优化（6）物流信息安全技术：（7）物流信息评价技术：（8）物流信息规划与预测技术：（9）物流信息智能技术：人工智能、专家系统、模拟、遗传算法、神经网络等。科技为本科技为本 安全节能安全节能培 训 完 毕谢 谢 大 家 科技为本科技为本 安全节能安全节能