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1、关于中长跑运动员的膳食营养安排第一页，本课件共有9页1 12 2中长跑云开动员的膳食营养安中长跑云开动员的膳食营养安排排项目特点：项目特点：1运动时间长运动时间长 2能量消耗大能量消耗大 3运动强度较大运动强度较大能量代谢特点：能量代谢特点：1有氧分解代谢有氧分解代谢有氧分解代谢有氧分解代谢 2 2肌糖原的分解肌糖原的分解 a a肌糖原的有氧代谢肌糖原的有氧代谢肌糖原的有氧代谢肌糖原的有氧代谢 b肌糖原的无氧代谢肌糖原的无氧代谢肌糖原的无氧代谢肌糖原的无氧代谢第二页，本课件共有9页传统糖负荷的补充和现代糖负荷的补充区别传统糖负荷的补充和现代糖负荷的补充区别传统方法：传统方法：1长时间高强度；有
2、氧训练，消耗肌糖原长时间高强度；有氧训练，消耗肌糖原 2之后连续之后连续3天进食低糖膳食天进食低糖膳食 3接下来的接下来的5-7天进食高糖膳食天进食高糖膳食 缺点：缺点：1头晕，疲劳，恶心头晕，疲劳，恶心 2造成肌肉损伤，破坏胰岛素敏感素造成肌肉损伤，破坏胰岛素敏感素现代方法：现代方法：1一天一天90分钟的运动，进食糖类比分钟的运动，进食糖类比50%混合膳食混合膳食 223天天40分钟的运动，进食糖类比分钟的运动，进食糖类比50%混合膳食混合膳食 345天天20分钟的运动，进食分钟的运动，进食70%的高糖混合膳食的高糖混合膳食 4第第6天停止训练，进食天停止训练，进食70%的高糖混合膳食的高糖
3、混合膳食 优点：肌糖原含量提高到优点：肌糖原含量提高到195-230mmol/kg第三页，本课件共有9页部分运动项目的能源物质供能代谢的特点部分运动项目的能源物质供能代谢的特点运动竞技项目 PCR 肌糖原 肌糖原 血糖 脂肪 （无氧解酵）（有氧氧化）（含脂肪酸）100M 50 50 -200M 25 65 10 -400M 12.5 62.5 25 -800M 6 50 44 -1500M -25 75 -5000M -12.5 87.5 -10000M -3 97 -42KM -75 5 2080KM -35 5 60第四页，本课件共有9页举重运功动员的膳食营养举重运功动员的膳食营养运动员的
4、日能量补充：男运动员的日能量补充：男3500-5500kcal 女女3000-4500kcal 蛋白质蛋白质;15-16%糖类糖类:58-60%脂肪：脂肪：25-26%国内运动员：蛋白质和脂肪摄入量均超过国内运动员：蛋白质和脂肪摄入量均超过2g/kg体重，体重，糖类摄入相对不足糖类摄入相对不足第五页，本课件共有9页肌酸的作用：肌酸的作用：1增强肌肉力量增强肌肉力量 2改善机体爆发力改善机体爆发力注意事项：注意事项：在合理服用肌酸后，训练是要注意，不要力在合理服用肌酸后，训练是要注意，不要力竭地训练，因为这容易造成受伤肌韧带的断竭地训练，因为这容易造成受伤肌韧带的断裂。所以服用肌酸后一定要调整自己的训练裂。所以服用肌酸后一定要调整自己的训练热情，不要训练过度。热情，不要训练过度。第六页，本课件共有9页如何怎强肌肉力量1大重量、低次数、2多组数、3长位移、4慢速度、5高密度、6念动一致、7顶峰收缩、8持续紧张、第七页，本课件共有9页举重运动员如何控制体重？举重运动员如何控制体重？1日摄入能量少于日摄入能量少于1500kcal2适度增加蛋白质适度增加蛋白质3减少脂肪摄入减少脂肪摄入4保障无机盐，维生素，微量元素的补保障无机盐，维生素，微量元素的补充充第八页，本课件共有9页感谢大家观看第九页，本课件共有9页