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1、给大家看一件农田里的怪事，给大家看一件农田里的怪事，你能帮忙解答吗？你能帮忙解答吗？其实这些农田、池塘底部冒出其实这些农田、池塘底部冒出的气泡俗称的气泡俗称沼气沼气，主要成分就是，主要成分就是甲烷甲烷。第第3节节 有机物和有机合成材料有机物和有机合成材料自然界中的物质有很多种，其自然界中的物质有很多种，其中中绝大多数是有机物。绝大多数是有机物。原始有机物的形成：原始有机物的形成：H2H2OCOCO2N2甲烷甲烷CH4 甲胺甲胺CH3NH2 尿素尿素CO(NH2)2自然界中的自然界中的有机物有机物是从是从无机物无机物演变而来的，有了有机物，才有生演变而来的，有了有机物，才有生命，最终才有了人类。
2、命，最终才有了人类。C6H12O6这些物质的元素组成中有这些物质的元素组成中有什么共同特点什么共同特点?:一类含一类含碳碳的化合物的化合物.C4H10CH4C2H5OHCH3COOHCCl4(丁烷丁烷)(氯仿氯仿)(葡萄糖葡萄糖)(甲烷甲烷)(酒精酒精)(乙酸乙酸)有机物有机物一、简单的有机物一、简单的有机物1.有机物的概念。有机物的概念。（1 1）通常将含）通常将含 碳碳 的化合物叫的化合物叫 有机化合物有机化合物 ，简称，简称 有机物有机物 。（2 2）碳的氧化物碳的氧化物、碳酸碳酸、碳酸盐碳酸盐，虽是含，虽是含 碳碳 的化的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物，但由于它们
3、在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到合物相似，所以，通常将它们归到无机物无机物中。中。（3 3）有机物大多含有）有机物大多含有 、等元素等元素跟有机物相对应的是跟有机物相对应的是无机物无机物，它包括它包括 单质单质 和和 无机化合物无机化合物 。CHON你知道的含有有机物的物质有你知道的含有有机物的物质有哪些？能列举出来吗？哪些？能列举出来吗？甲烷，汽油，天然气，醋，甲烷，汽油，天然气，醋，酒精，木材，纸张，肉类，淀酒精，木材，纸张，肉类，淀粉，骨骼，毛发，塑料粉，骨骼，毛发，塑料.1.甲烷甲烷化学式为化学式为CH4是是最最简单简单的一种有机物的一种有机物1个个CH4分
4、子是由分子是由1个个C原子和原子和4个个H原子构成原子构成是沼气、瓦斯、石油气、天然气的主要成分是沼气、瓦斯、石油气、天然气的主要成分.物理性质：物理性质：无色、无味的气体，无色、无味的气体，密度小于空气（密度小于空气（=0.717g/L=0.717g/L）极难溶极难溶于水于水沼气有蒜臭味是因为含硫化氢沼气有蒜臭味是因为含硫化氢沼气、天然气是混合物，甲烷是纯净物沼气、天然气是混合物，甲烷是纯净物 甲烷甲烷是池沼底部产生的是池沼底部产生的沼气沼气、煤矿的坑道所产、煤矿的坑道所产生的生的瓦斯瓦斯以及以及天然气天然气的主要成分。这些甲烷都是的主要成分。这些甲烷都是在在隔绝空气隔绝空气的情况下，由植物
5、残体经过的情况下，由植物残体经过微生物发微生物发酵酵的作用而生成的。的作用而生成的。在池沼里收集沼气在池沼里收集沼气 稻草及动物粪便经过稻草及动物粪便经过发酵发酵也会产生大量的也会产生大量的沼气沼气，农村里常作燃料供热。农村里常作燃料供热。思考：根据你所了解的沼气和它的用途，你思考：根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测甲烷的化学性质吗？能推测甲烷的化学性质吗？燃料燃料可燃性。可燃性。你推测一下，甲烷的你推测一下，甲烷的燃烧燃烧产物会是什么？产物会是什么？二氧化碳和水。二氧化碳和水。你猜测的依据是什么？你猜测的依据是什么？质量守恒定律。质量守恒定律。那么，你能设计一个实验来证明你的猜测呢？那么
6、，你能设计一个实验来证明你的猜测呢？实验方案是：实验方案是：点燃甲烷，在火焰上方罩一个干燥的烧点燃甲烷，在火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察发生的现象。杯，观察发生的现象。若在内壁有小水珠出现，证明有水生成。若在内壁有小水珠出现，证明有水生成。再把烧杯倒过来，倒入澄清石灰水，振荡，再把烧杯倒过来，倒入澄清石灰水，振荡，再观察现象。再观察现象。若澄清石灰水变浑浊，则证明有二氧化若澄清石灰水变浑浊，则证明有二氧化碳生成。碳生成。甲烷的可燃性甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？现象
7、现象：产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要易发生爆炸，故使用前需要验纯验纯。家庭在。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。注意：注意：可燃物可燃物点燃前要点燃前要验纯。燃烧的化学方程式为燃烧的化学方程式为CH4+2O2CO2+2H2O点燃点燃甲烷燃烧甲烷燃烧性质性质易被液化、具有可燃性易被液化、具有可燃性写出它在空气中燃烧的化学方程式：写出它在空气中燃烧的化学方程式：2C4H10+13O28CO2+10H2O点燃点燃2.2.丁烷（丁烷（
8、C C4 4H H1010）打火机中液体、家用液打火机中液体、家用液化气的主要成分化气的主要成分（它是常温下经压缩后变它是常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中，使用时经减压使液成液态，灌装在钢瓶中，使用时经减压使液态丁烷汽化成气体。）态丁烷汽化成气体。）3、乙炔（、乙炔（C2H2）性质性质具有可燃性具有可燃性（在氧气中燃烧能产生（在氧气中燃烧能产生30003000度以上的高温）度以上的高温）用途：用途：利用此反应中产生的火焰（称为氧炔焰）进行利用此反应中产生的火焰（称为氧炔焰）进行金属的焊接和切割。金属的焊接和切割。2C2H2+5O24CO2+2H2O点燃点燃写出它在空气中燃烧的化学方程式：写
9、出它在空气中燃烧的化学方程式：4 4、酒精（、酒精（C C2 2H H5 5OHOH）最常用的有机物之一最常用的有机物之一 物理性物理性质：无色透明，无色透明，具有特殊气味的液体，具有特殊气味的液体，易易挥发（需密（需密闭保存），保存），能与水以任意比相溶，并能溶解多能与水以任意比相溶，并能溶解多种有机物（汽油、种有机物（汽油、氯仿、苯）仿、苯）化学性化学性质：可燃性可燃性酒精的用途酒精的用途1 1、饮用饮用2 2、溶剂溶剂：碘酒：碘酒3 3、医疗上用于、医疗上用于消毒消毒：75%75%体积分数体积分数4 4、可作酒精灯和内燃机的、可作酒精灯和内燃机的燃料燃料注意：注意：工业酒精不能食用工业酒
10、精不能食用因为：含因为：含甲醇甲醇CH3OH（无色透明的液体、（无色透明的液体、剧毒，饮用后会使人眼睛失明、甚至死亡）剧毒，饮用后会使人眼睛失明、甚至死亡）5、有机物的特性、有机物的特性（1 1）大部分有机物）大部分有机物熔点较低熔点较低，受热易分解受热易分解，不易导电不易导电，易挥发，易挥发，易燃烧易燃烧等。等。密封保存，远密封保存，远离明火离明火。（2 2）绝大多数有机物）绝大多数有机物难溶于水难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。剂。（3 3）许多有机物，如酒精、乙）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶醚、苯等都是常见的、很好的溶剂，能溶解大
11、多数的有机物。剂，能溶解大多数的有机物。常常见的有机溶的有机溶剂有：汽油、酒精、有：汽油、酒精、氯仿、四仿、四氯化碳等化碳等有机物的用途6.6.有机物的用途。有机物的用途。（1 1）甲烷是常见的清洁燃料。）甲烷是常见的清洁燃料。（5 5）乙酸用作食醋。）乙酸用作食醋。（4 4）酒精用于消毒和作燃料。）酒精用于消毒和作燃料。（3 3）乙烯是重要的化工原料。）乙烯是重要的化工原料。（2 2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。二、生物体中的有机物二、生物体中的有机物 (一一)人体内最基本的有机物有人体内最基本的有机物有 、_ _ 等。等。糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪有
12、机物是生物体各组织的主要成分。有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。代谢，都需要各种有机物的参与。最最简单简单的糖类是的糖类是葡萄糖（葡萄糖（C6H12O6）。1.糖类糖类元素组成：元素组成：由由C、H、O三种元素组成三种元素组成糖类是糖类是人体消耗能量的人体消耗能量的主要来源主要来源（供供能物质能物质）70%，也是合成人体中许多重，也是合成人体中许多重要化合物的原料。要化合物的原料。常见的糖类有：常见的糖类有：葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素等。麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素
13、等。淀粉遇碘呈淀粉遇碘呈蓝色蓝色，用于淀粉的检验，用于淀粉的检验(反反之用淀粉也可以检验碘之用淀粉也可以检验碘)。（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，）蛋白质是构成生物体的基本物质，是细胞生长及修补组织的的主要原料，是细胞生长及修补组织的的主要原料，占细胞干重的占细胞干重的50%以上。蛋白质是细胞以上。蛋白质是细胞结构里结构里最复杂最复杂多变的一类大分子。相对多变的一类大分子。相对分子量约在分子量约在1.2100万之间。万之间。（1）元素组成不仅含元素组成不仅含C C、H H、O O，还含有还含有N N、S S、P P蛋白质由蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。四种元素组成。2.蛋白质蛋白质1
14、.1.剪取指甲剪取指甲.头发或羊毛放在火焰上灼烧头发或羊毛放在火焰上灼烧,能闻能闻到到 的气味的气味,同时看到同时看到 .点燃棉花纤维和羊毛后点燃棉花纤维和羊毛后,所闻所闻到的气味为什么不同到的气味为什么不同?有黑烟，有黑色很脆粉末生成有黑烟，有黑色很脆粉末生成蛋白质的鉴别蛋白质的鉴别:烧焦羽毛烧焦羽毛2.2.点燃棉花纤维点燃棉花纤维,能闻到能闻到 的气味的气味.纸烧焦纸烧焦 棉花与羊毛是不同类物质棉花与羊毛是不同类物质,棉花棉花的的主要成分是主要成分是纤维素纤维素,羊毛羊毛的主要成分是的主要成分是蛋白蛋白质质(含含N.SN.S元素元素).).3.脂肪脂肪：组成元素：组成元素：C、H、O摄入的
15、脂肪，一部分通过摄入的脂肪，一部分通过氧化氧化转化为生转化为生命活动所需的命活动所需的能量能量，另一部分以，另一部分以贮存能量贮存能量的的形式存在于形式存在于体内体内（皮下脂肪），是人体（皮下脂肪），是人体内内储存能量储存能量的主要方式。的主要方式。脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶剂。剂。糖类：糖类：生物体内主要的供能物质。生物体内主要的供能物质。蛋白蛋白质：构成构成细胞的主要成分。胞的主要成分。脂肪：脂肪：最主要的最主要的储能物能物质。对生命活生命活动具有重大意具有重大意义的有机物：的有机物：（二）、人每天摄取的食物，大部分都是（二）、人每天摄取的食物，大部分都是
16、有机物。这些有机物在生命活动中经过有机物。这些有机物在生命活动中经过 、_、_、消耗消耗等过程等过程不断地变化着，实现各种物质的不断地变化着，实现各种物质的_和和_的转移。的转移。消化消化贮存贮存转化转化转化转化能量能量吸收吸收有机物、无机物有机物、无机物间的循的循环 自然界自然界中各种中各种无机物无机物植物植物吸收吸收进入生物入生物圈，圈，变为有机物有机物生物生物间的的食物关系食物关系呼吸呼吸排泄排泄尸体尸体分解分解无无机机物物（三）（三）.自然界物质循环的基本途径。自然界物质循环的基本途径。无机物无机物有机物有机物植物光合作用植物光合作用生物体呼吸作用生物体呼吸作用微生物分解微生物分解有机
17、物与无机物的主要区别有机物与无机物的主要区别三大有机合成材料：三大有机合成材料：合成塑料合成塑料合成橡胶合成橡胶 主要成分是人工合成的方法制得的主要成分是人工合成的方法制得的高分子化合物。高分子化合物。合成纤维合成纤维三、有机合成材料三、有机合成材料人工合成的高分子化合物人工合成的高分子化合物.有机合有机合成材料成材料合成塑料合成塑料合成橡胶合成橡胶合成纤维合成纤维观察观察:厨房里的物品各是由什么材料制成的厨房里的物品各是由什么材料制成的?讨论讨论:如果丢弃厨房里含塑料的物品如果丢弃厨房里含塑料的物品,那么那么,你家你家厨房里的物品还厨房里的物品还剩下剩下什么什么?塑料雨衣塑料雨衣塑料包装塑料
18、包装塑料展示塑料展示塑料轻而结实塑料轻而结实,加工容易加工容易,性质稳定性质稳定,良好绝缘良好绝缘,逐渐逐渐取代了其他材料取代了其他材料,在日常生活中的应用非常广泛在日常生活中的应用非常广泛1.合成塑料合成塑料：制取原料制取原料:由硝化纤维、酒精、由硝化纤维、酒精、樟脑等原料合成。樟脑等原料合成。塑料塑料:最早的塑料叫赛璐路最早的塑料叫赛璐路(乒乓球的材料乒乓球的材料)在日常生活中在日常生活中,塑料被大塑料被大量的应用量的应用,你知道塑料这种你知道塑料这种材料有什么优点吗材料有什么优点吗?可塑性好可塑性好柔韧度高柔韧度高良好的绝缘体良好的绝缘体绝热性好绝热性好不与化学物不与化学物品发生反应品发
19、生反应耐久性耐久性塑料具有良好的绝缘性能：电器外壳大多用塑料制成塑料具有良好的绝缘性能：电器外壳大多用塑料制成.塑料轻而结实且易加工，柔韧性高：用于制鞋底、塑料轻而结实且易加工，柔韧性高：用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等。拖鞋、凉鞋等。塑料绝热性能佳：常作保温器材的外壳。塑料绝热性能佳：常作保温器材的外壳。塑料不会与化学物品发生反应：常用于制取试剂瓶。塑料不会与化学物品发生反应：常用于制取试剂瓶。塑料的结构稳定，不易分解，有耐久性：用于人造心塑料的结构稳定，不易分解，有耐久性：用于人造心脏瓣膜。脏瓣膜。塑料具有可塑性：加热到一定温度时熔化成粘稠液塑料具有可塑性：加热到一定温度时熔化成粘稠液体，趁热把它
20、注入不同的模具中，冷却后可制成各种体，趁热把它注入不同的模具中，冷却后可制成各种形状得物品。形状得物品。热塑性热塑性（2 2）合合成成纤纤维维不同品种的合成纤维有各自独特的性能不同品种的合成纤维有各自独特的性能合成纤维合成纤维:是以石油化工副产品是以石油化工副产品等为主要原料人工合成制得的。等为主要原料人工合成制得的。1.1.聚酰胺纤维（锦聚酰胺纤维（锦纶）：耐磨性纶）：耐磨性2.2.聚酯纤维（涤纶）：聚酯纤维（涤纶）：耐括耐摺性耐括耐摺性3.3.聚丙烯腈纤维聚丙烯腈纤维（腈纶）：保暖性（腈纶）：保暖性和良好手感和良好手感合成纤维用途：合成纤维用途：制造航天器、飞机、火箭、制造航天器、飞机、火
21、箭、导弹的绝缘材料、特殊防护导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料和人造内脏、材料、增强材料和人造内脏、外科缝线。外科缝线。(3)(3)合成橡胶合成橡胶是以煤、石油、天然气为主要原料是以煤、石油、天然气为主要原料人工合成的高弹性聚合物。人工合成的高弹性聚合物。合成橡胶性能：合成橡胶性能：高弹性、绝缘性、高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温。气密性、耐油、耐高温或低温。合成橡胶用途：合成橡胶用途：广泛应用于工农业、广泛应用于工农业、国防、交通和日常生活中。国防、交通和日常生活中。合成有机物在给人们的生产、生合成有机物在给人们的生产、生活带来便利的同时，但由于它们结活带来便利的同时，但由于它
22、们结构稳定，不易分解，会对环境造成构稳定，不易分解，会对环境造成影响。影响。思考：合成有机材料性能如此优思考：合成有机材料性能如此优异，优点众多，那它们有没有缺异，优点众多，那它们有没有缺点？点？橘子皮：橘子皮：2月月纸：纸：3434个月个月 烟头：烟头：15年年 羊毛织物羊毛织物15年年铁罐：铁罐：1010年年 尼龙织物：尼龙织物：3040年年 皮革：皮革：50年年 易拉罐：易拉罐：8010080100年年 塑料：塑料：100200年年 玻璃瓶：玻璃瓶：4000年年 垃圾在土地中自然降解的时间垃圾在土地中自然降解的时间白色污染白色污染垃圾场垃圾场塑料燃烧产生黑烟塑料燃烧产生黑烟海中漂浮的塑料
23、垃圾海中漂浮的塑料垃圾 大量的废旧农用薄膜大量的废旧农用薄膜.包装用塑料膜包装用塑料膜.塑料袋塑料袋和一次性塑料餐具等在使用后被抛弃在环境中和一次性塑料餐具等在使用后被抛弃在环境中,由于塑料由于塑料性质稳定性质稳定,在自然生态系统中不能分解在自然生态系统中不能分解者分解者分解,残留在土壤中残留在土壤中,会破坏土壤结构会破坏土壤结构,给景观给景观和生态环境带来很大破坏和生态环境带来很大破坏,由于废旧塑料包装物由于废旧塑料包装物大多白色大多白色,因此造成的环境污染被称为因此造成的环境污染被称为“白色污白色污染染”“白色污染白色污染”主要指什么主要指什么?讨论讨论:如何才能有效减少如何才能有效减少“
24、白色污染白色污染”，我们，我们又能做些什么？又能做些什么？解决“白色污染”的重要方法之一：制造和使用降解塑料制造和使用降解塑料 降解是指聚合物在自然环境中被微生物或光降解是指聚合物在自然环境中被微生物或光照分解为小分子的过程。大部分塑料在自然环照分解为小分子的过程。大部分塑料在自然环境中很难降解，因此，使用一些新型的、可降境中很难降解，因此，使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料可解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料可有效防止有效防止“白色污染白色污染”。降解塑料的降解过程 解决“白色污染”的重要方法之二：制造和使用可回收塑料制造和使用可回收塑料塑塑料料的的回回收收从从你
25、你我我做做起起解决“白色污染”的重要方法之三：减少使用不必要的塑料制品；减少使用不必要的塑料制品；解决“白色污染”的重要方法之四：重复使用某些塑料制品如塑料袋、重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等。塑料盒等。1.下列物质中属于有机物的是（下列物质中属于有机物的是（）A.COB.H2CO3C.C2H2D.H2O22.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（是（）A.乙酸乙酸B.葡萄糖葡萄糖C.蛋白质蛋白质D.脂肪脂肪3.最简单的有机物是（最简单的有机物是（）A.C2H2B.CH4C.CH2OD.CO24.淀粉中不含有的元素是（淀粉中不含有的元素是（）A.
26、CB.HC.OD.NCABD5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为成分是化学式为。在天然气中混有氧气，。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生在点燃时，可能会发生，所以在点燃前应，所以在点燃前应先先，天然气在空气中燃烧的化学方程，天然气在空气中燃烧的化学方程式为。式为。6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是对生命活动具有重大意义的有机物主要是_、_等。其中等。其中蛋白质蛋白质是构是构成生物体的基本物质，成生物体的基本物质，是人体消耗能量是人体消耗能量的主要物质，的主要物质，以贮存能量的形式存在于以贮存能量的形式存在于体内。体内。C
27、H4爆炸爆炸检验纯度检验纯度糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪糖类糖类脂肪脂肪7.7.下列对塑料的认识中正确的是下列对塑料的认识中正确的是()()A.A.塑料属于天然有机高分子材料塑料属于天然有机高分子材料B.B.废弃塑料是造成废弃塑料是造成“白色污染白色污染”的主要物质的主要物质C.C.所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体D.D.塑料给人类带来污染塑料给人类带来污染,因此要禁止生产和使用因此要禁止生产和使用C C8.固体废弃物是一种环境污染物，对它的处理最固体废弃物是一种环境污染物，对它的处理最合理的方法是（合理的方法是（）A 利用废弃凹地填埋利用废弃凹地填埋 B 扔到公海中扔到公海中 C 扔到深山老林中扔到深山老林中 D 分类回收并进行无公害处理分类回收并进行无公害处理D D