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1、药用植物植物器官花花教学目标教学目标1.知道花的组成和构造2.识别各种类型的离瓣花和合瓣花瓣花和合瓣花3.识别各种类型的雄蕊、雌蕊和胎座识别各种类型的雄蕊、雌蕊和胎座4.能正确判断子房位置能正确判断子房位置5.识别各种类型花及花序6.正确书写花程式正确书写花程式7.区别无限花序和有限花序区别无限花序和有限花序8.解释花、离生萼、合生萼、早落萼、宿存萼、副花冠、心皮、胎座、花程式、花序、双受精等相关概念花花flower 花是种子植物所特有的繁殖器官。通过传粉受精作用，产生果实和种子，繁衍后代。在自然界中，唯有种子植物有花。唯有种子植物有花。裸裸子子植植物物的花较原始、无花被、单性、成雄球花和雌球
2、花；被被子子植植物物的花则高度进化，构造也较复杂。通常有花植物是指被子植物的花。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(1)典型的被子植物花组成:花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊。一、花梗（花柄）一、花梗（花柄）pedicel 通常呈绿色、圆柱形，是茎和花相连的部分，具有与茎大致相同的构造。二、花托二、花托 receptacle 花托是花梗顶端稍膨大的部分，其上着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊部分。花托有各种形状，如杯状、倒圆锥状、圆柱状等。三、花被三、花被perianth 花花被被是是花花萼萼、花花冠冠的的总总称称。特别是在花萼、花冠形态相似不易区分时，称为花被。如百合，黄精等。花的组成花的组成花
3、的组成及形态构造（花的组成及形态构造（2）1.花萼花萼calyx 是是一一朵朵花花中中所所有有萼萼片片的的总总称称，位于花的最外层，常呈绿色，叶片状。花萼的种类花萼的种类:离生萼离生萼、合生萼合生萼、早落萼、宿存萼早落萼、宿存萼.2.花冠花冠corolla 一朵花中所有花瓣的总称。一朵花中所有花瓣的总称。位于花萼的内方。常常具具有有鲜鲜艳艳的的颜颜色色。其中Cell内含有花青素和有色素。花的组成及形态构造花的组成及形态构造 (5)花瓣的种类花瓣的种类 (1)离瓣花：离瓣花：花瓣彼此分离的花冠。(2)合瓣花：合瓣花：花瓣彼此连合的花冠。全部连合：牵牛；部分连合（花冠筒和花冠裂片）。(3)单瓣花单
4、瓣花：花瓣呈一轮排列。(4)重瓣花：重瓣花：花瓣呈二轮以上排列。水仙花副花冠副花冠花的组成及形态构造花的组成及形态构造 (6)花冠常见的有：十十字字形形花花冠冠、蝶蝶形形花花冠冠、唇唇形形花花冠冠、舌舌状状花花冠冠、管管状状（筒筒状状）花花冠冠、漏漏斗斗（喇喇叭叭花花）状状花花冠冠、高高脚脚碟碟状状花花冠冠、钟钟形形（状）花冠（状）花冠、辐（轮）状花冠辐（轮）状花冠。花冠的类型图（一）花冠的类型图（一）十字形花冠：十字形花冠：花瓣4枚，相互分离，上部外展呈十字形。蝶形花冠：蝶形花冠：花瓣5枚，分离排成蝶形，由旗瓣，翼 瓣，龙骨瓣所组成。花冠的类型图（二）花冠的类型图（二）管状（筒状）花冠管状（
5、筒状）花冠：花冠合生，上部分裂，下部连合呈细管状。钟形（状）花冠钟形（状）花冠：花冠合生，筒宽且短，上部扩大成钟状。花冠的类型图花冠的类型图(三)唇形花冠唇形花冠：花瓣合生，上面2裂片合生成上反面唇，下面3裂片合生成下唇。舌状花冠：舌状花冠：花冠下部合生呈短管状，上部扩大并向一侧延伸平展呈舌状。花冠的类型图花冠的类型图(四)漏斗（喇叭花）状花冠漏斗（喇叭花）状花冠：花冠合生，自下而逐渐扩大呈漏斗状。辐（轮）状花冠：辐（轮）状花冠：花冠短而广展，上部裂片自基部向外扩展似车轮花的组成及形态构造花的组成及形态构造 (8)花被花被(7)3花被卷迭式花被卷迭式 指花被各片在花蕾期的排列形式及相互关系。常
6、见的有：（1）镊镊合合状状：花被各片边缘彼此相接触而排成一圈，但不重叠，如桔梗的花冠。分内向镊合和外向镊合两种。（2）旋旋转转状状：花被各片彼此以边重叠成回旋状，如夹竹桃。（3）覆覆瓦瓦状状：花被各片边缘彼此覆盖，但其中一片完全在外面，一片完全在里面，若两片完全在内，两片在外的称为重覆瓦状，如野蔷薇的花冠。花花 被被 卷卷 迭迭 式式花的组成及形态构造花的组成及形态构造(9)四、雄蕊群四、雄蕊群androecium 雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的总称。雄蕊stamen的组成：典型的雄蕊由花丝和花药两部分组成。雄蕊的数目及类型是鉴定植物的重要标志之一。1.花花丝丝：雄蕊下部细长呈丝状的部分，支持花药
7、。2.花花药药：花丝顶端膨大的囊状体，是雄蕊的主要部分。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(11)3雄蕊的类型（重点、难点）雄蕊的类型（重点、难点）根据雄蕊在花中花丝长短、数目、连合与否，常有下列几种类型：（1）单体雄蕊）单体雄蕊 （5）二强雄蕊）二强雄蕊（2）二体雄蕊）二体雄蕊 （6）四强雄蕊）四强雄蕊（3）多体雄蕊）多体雄蕊 （7）花瓣状雄蕊）花瓣状雄蕊（4）聚药雄蕊）聚药雄蕊 （8）不育雄蕊）不育雄蕊雄蕊的类型雄蕊的类型（重点、难点）（重点、难点）单体雄蕊单体雄蕊 雄蕊的花丝连合成一束、呈圆筒状、花药分离。如锦葵科、楝科植物。雄蕊的类型雄蕊的类型（重点、难点）（重点、难点）二体雄蕊二体
8、雄蕊 雄蕊的花丝连合成二束。如豆科植物（9）+1，也有的植物如延胡索、紫堇等为六 枚 雄 蕊（3）+（3）。雄蕊的类型雄蕊的类型（重点、难点）（重点、难点）多体雄蕊多体雄蕊 雄蕊多数、花丝分别连合成数束。如酸橙、蓖麻等。雄蕊的类型雄蕊的类型（重点、难点）（重点、难点）聚药雄蕊聚药雄蕊 花药连合成筒 状而花药彼此分离。如菊科植物。雄蕊的类型雄蕊的类型（重点、难点）（重点、难点）二强雄蕊二强雄蕊 共四枚雄蕊，二枚长、二枚短。如玄参科、唇形科植物。雄蕊的类型雄蕊的类型（重点、难点）（重点、难点）四强雄蕊四强雄蕊 花中六枚雄蕊，外轮两枚较短、内轮四枚较长。如十字花科植物。花的组成及形态构造花的组成及形
9、态构造(13)4.雄蕊的构造雄蕊的构造(1)花丝的构造：花丝的构造：外层为1层角质化的表皮细胞，中央1条周韧维管束直达药隔。(2)花花药药：花丝顶端膨大的囊状体，是雄蕊的主要部分。在花药中有一至数个藏有花粉粒的腔室，称为药室或花粉囊。多数花药具有四个药室，分成左右两半，横切面呈蝴蝶状，两侧药室间为药隔，其中有一维管束。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(14)(五五)雌蕊群雌蕊群palynology（重点、难点）一一朵朵花花中中所所有有雌雌蕊蕊pistil的的总总称称。位于花的中心部分，是花的重要生殖部分，是由一至数个心皮carpel所构成的。1雌雌蕊蕊的的组组成成：典型的雌蕊由子房、花柱、
10、柱头三部分组成。（1）柱头：）柱头：style 位于花柱顶端，是承受花粉的地方。常扩大成圆盘状、乳头状、头状、星状等。（2）花花柱柱：柱头与子房间的连接部分，支持柱头，也是花粉管进入子房的通道。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(16)（3）子子房房：雌蕊基部膨大部分。底部着生于花托上，常呈椭圆形、卵形等，子房在花托上的位置，常见的有：上上位位子子房房下下位位花花、上上位位子子房房周周位位花花、下下位位子房子房上位花上位花、半下位子房、半下位子房周位花周位花。子房在花托上的位置子房在花托上的位置上位子房(下位花)上位子房（周位花）子房在花托上的位置子房在花托上的位置下位子房下位子房（上位花）
11、上位花）半下位子房（半下位子房（周位花）周位花）花的组成及形态构造花的组成及形态构造(18)2.雌蕊的类型雌蕊的类型（难点）（难点）：雌蕊是由心皮构成的。雌蕊是由心皮构成的。心皮是构成雌蕊的变态叶，当心皮卷合时，其边缘的合缝线称腹缝，心皮的背部即相当于叶脉部分称背缝线。胚珠常着生于腹缝线上。根据组成雌蕊的心皮数目可分为：（1）单单雌雌蕊蕊：由一个心皮构成的雌蕊。如杏、桃等，其子房也是一室。（2）离离生生心心皮皮雌雌蕊蕊：一朵花中有2个或者个以上的单雌蕊。（3）复复雌雌蕊蕊(合合生生心心皮皮雌雌蕊蕊)：一朵花的雌蕊是由数枚心皮连合而成。请请判判断断子子房的位置房的位置雌雌蕊蕊的的类类型型单雌蕊单
12、雌蕊复雌蕊复雌蕊(合生心皮雌蕊合生心皮雌蕊)雌雌蕊蕊的的类类型型复复雌雌蕊蕊(合合生生心心皮皮雌雌蕊蕊)雌雌蕊蕊的的类类型型离离生生心心皮皮雌雌蕊蕊请说出雌蕊的类型花的组成及形态构造花的组成及形态构造(19)复雌蕊：复雌蕊：如二枚心皮的桑、向日葵、油菜；三枚心皮的葫芦科植物，百合、蓖麻；五枚心皮的梨、苹果；十枚左右的如柑桔类。组成雌蕊的心皮数往往可由柱头、花柱分裂数目、子房上主脉数、及腹缝线、子房室数判断。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(20)3.雌蕊的构造雌蕊的构造 (1)子房的构造子房的构造 子房通常由子房壁、子房室、胎座、胚珠组成。心皮卷合形成雌蕊的子房。心皮心皮:组成雌蕊的变态叶
13、。背缝线背缝线:中脉的缝线称背缝线。腹缝线腹缝线:边缘相连的合缝隙线称腹缝线。胚珠着生在腹缝线上。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(21)（2）胎座）胎座placenta 胚珠在子房内着生的部位称胎座。常见的有：边缘胎座边缘胎座 侧膜胎座侧膜胎座 中轴胎座中轴胎座 特立中央胎座特立中央胎座 基生胎座基生胎座 顶生胎座顶生胎座花的组成及形态构造花的组成及形态构造(22)边缘胎座边缘胎座侧膜胎座中轴胎座中轴胎座花的组成及形态构造花的组成及形态构造(23)特立中央胎座特立中央胎座花的组成及形态构造花的组成及形态构造(24)基生胎座基生胎座 顶生胎座顶生胎座花的组成及形态构造花的组成及形态构造(2
14、5)请说出胎座的类型(3)胚珠胚珠ovule 将来发展成种子、着生于子房的胎座上.胚珠的构造胚珠的构造 珠柄珠柄、珠被、珠孔、珠心、胚囊、合点珠被、珠孔、珠心、胚囊、合点。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(26)胚胚珠珠的的构构造造1 珠柄 2 珠孔 3 珠被 4 珠心 5 胚囊 6 合点7 反足细胞 8 卵细胞及助细胞 9 极核细胞 10 珠脊花的组成及形态构造花的组成及形态构造(27)B 胚珠类型胚珠类型：由于珠柄、珠被、珠心各部分生长速度的不同，常形成以下几种类型：1)直直生生胚胚珠珠:胚珠直立、胚珠的各部均匀生长，株柄在下、株孔在上，珠柄、合点、珠心在一条直线上。如大黄、荞麦等。2
15、)横横生生胚胚珠珠：胚珠全部横向弯曲，一侧生长快，一侧生长慢，使合点、珠心、珠孔成一直线与珠柄垂直。花的组成及形态构造花的组成及形态构造(28)胚珠类型胚珠类型（直生胚珠）（直生胚珠）胚珠类型胚珠类型（横生胚珠）（横生胚珠）花的组成及形态构造花的组成及形态构造(29)花的组成及形态构造花的组成及形态构造(30)3)弯弯生生胚胚珠珠：胚珠弯曲似肾形，胚珠上半部较快，上半部向生长慢的一侧弯曲，故珠孔朝下靠接珠柄，整个胚珠呈肾形。如十字花科、豆科植物。4)倒倒生生胚胚珠珠：胚珠的一侧生长快、一侧生长慢，使胚珠倒置，合点在上、珠孔向下靠近珠柄，珠柄很长与珠被愈合，形成一条明显的纵脊称珠脊。如蓖麻、杏、
16、百合，合点、珠心和珠孔几年在一条直线上。胚珠类型胚珠类型 3)弯生胚珠弯生胚珠胚珠类型胚珠类型 （倒生胚珠）（倒生胚珠）花的组成及形态构造花的组成及形态构造(31)花的类型花的类型 flower type（1）一、完全花和不完全花一、完全花和不完全花完完全全花花：一朵具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊4部分的花为完全花，如桃、杏等。不不完完全全花花：缺少其中一部分或几部分的为不完全花。如桑、南瓜。二、重被花、单被花、无被花二、重被花、单被花、无被花重重被被花花：一朵花中具花萼、花冠的称重被花或两被花。如苹果花、油菜花等。单单被被花花：一朵花中无花萼与花冠的的分化称单被花，单被花常具有鲜艳的色泽，也称称
17、无无瓣瓣花花，如贝母、百合。无无被被花花：无花萼也无花冠称无被花或裸花。无被花常具有苞片，如半夏、杜仲等。花的类型花的类型 flower type（2）三、单性花、两性花、无性花三、单性花、两性花、无性花单单性性花花unisexual flower：一朵花中仅具有雄蕊或仅具有雌蕊的称单性花，只有雄蕊的称雄花，只有雌蕊的称雌花。两两性性花花bisexual flower：一朵花中具有雄蕊又有雌蕊的称两性花。无性花无性花neuter flower：雄蕊和雌蕊均退化或发育不全称无性花。雌雌雄雄同同株株（单单性性同同株株）：雌花和雄花生于同一植株上的称雌雄同株。雌雌雄雄异异株株（单单性性异异株株）：雌
18、花和雄花分别生于不同植株上的称雌雄异株。杂性同株杂性同株：单性花和两性花同长在一植株上。杂性异株：杂性异株：单性花和两性花分别长在不同的植株上。四、辐射对称花、两侧对称花和不对称花四、辐射对称花、两侧对称花和不对称花辐辐射射对对称称花花（整整齐齐花花）若花被（主指花冠）形状一致、大小相似，通过花中心能做两个以上对称面的花。两两侧侧对对称称花花（不不整整齐齐花花）若花被形状、大小有较大差异，仅有一个对称面的称两侧对称花。如黄芪、黄芩等。不不对对称称花花：通过花中心不能作出对称面的花称不对称花。如缬草。美人蕉等。花的类型花的类型 flower type（3）花程式花程式 为了简单说明一朵花的结构，
19、可用一个公式或图案把一朵花的各部分表示出来。用字字母母、数数字字、符符号号写成固定的公式来表示花的性性别别、花的对对称称性性、花各部分的组组成成、位位置置及花的各部分彼此间的关关系系称为花程式。花程式花程式flower formula 1花各部分的简写花各部分的简写（一般用拉丁词的第一个字母）：P-花被花被 K-花萼花萼 C-花冠花冠 A-雄蕊雄蕊 G-雌蕊雌蕊 2用数字表示花各轮的数目用数字表示花各轮的数目 以数字1、2、310表示花各部分数目，写在代表字母的右下方；以表示数目在10个以上或数目不定；O表示缺少或退化。雌蕊后面的三个数字分别指心皮数目、子房室数及每室胚珠数，三个数字间用“：”
20、隔开。花程式花程式flower formula3以符号表示花的各部分情况以符号表示花的各部分情况或|表示两侧对称花 *或表示辐射对称花()表示连合 +表示轮数的关系 “-”表示子房的位置 ：（G）表示子房上位（）表示子房下位（）表示子房半下位（）表示两性花 表示雌花 表示雄花翻译花程式翻译花程式 桃花：两性花*K5C5AG(1:1:1)苹果花：两性花*K(5)C5AG (5:5:2)豌豆花：两性花K(5)C5A(9)1G(1:1:)桑花：P4A4 P4G(2:1:1)桔梗花：两性花*K(5)C(5)A5 G (5:5:)百合花：两性花*P3(：)花序花序inflorescence（1）花序：花
21、序：花在花轴上的排列方式和开放顺序，称 花序。花序中着生花的部分称为花轴或花序轴花序轴。花序轴分枝称侧轴。侧轴。植物花轴缩短膨大，支持整个花序的茎轴称为总总花花 梗梗（柄），无叶的总花梗称花葶。花葶。花序轴上小型的变态叶称为苞片苞片。有的植物苞片密集成总苞总苞。天南星科的总苞成佛焰苞状佛焰苞状。花序花序inflorescence（2）花序分为无限花序和有限花序两大类花序分为无限花序和有限花序两大类一、无限花序（总状花序类）一、无限花序（总状花序类）在开花期间，花序轴顶端继续向上生长，产生新的花蕾，开放顺序是花序轴基部的花先开，然后向顶端依次开放，或由边缘向中心开放，这种花序称为无限花序。二、有
22、限花序（聚伞花序）二、有限花序（聚伞花序）在开花期间花序轴顶端或中心的花先开放，因此花序轴不能继续生长，各花由内向外或由上而下陆续开放。花序花序inflorescence（3）-无限花序无限花序(1)1.总总状状花花序序：花序轴细长，其上着生许多花柄近等长的小花，如十字花科植物。2.穗穗状状花花序序：似总状花序，但小花具短枘或无柄。如知母。3.葇葇荑荑花花序序：似穗状花序，但花序轴下垂，其上着生许多无柄的单性小花，花开后整个花序脱落。4.肉肉穗穗花花序序：似穗状花序，但花序轴肉质肥大呈棒状，其上密生许多无柄的单性小花，在花序外面常具一大型苞片，称佛焰苞。如天南星科植物，玉米、香蒲的雌花序。花序
23、花序inflorescence（4）-无限花序无限花序(2)5.头头状状花花序序：花序轴极缩短，呈盘状或头状的花序托（总花托），其上着生许多无柄或近于无柄的小花，下面有由苞片组成的总苞，如红花、菊花等。6.隐隐头头花花序序：花序轴肉质膨大而下凹成束状，束状体的内壁上着生许多无柄的单性小花，仅留一小孔与外方相通。如无花果。7.伞伞房房花花序序：似总状花序，花梗长短不等，花轴下部的花柄较长，上部花柄依次渐短，整个花序的花几乎排列在一个平面上，如梨、山楂等。花序花序inflorescence（5）-无限花序无限花序(3)8.伞伞形形花花序序：花序轴缩短，顶端集生许多花柄近等长的花，并向四周放射排列，
24、整个形状像张开的伞，如葱、韭菜、五加、人参等。以上8种花序轴均不分枝，若花序轴的分枝成总状排列，每一分枝又自成一个总状花序，则称复总状花序或圆锥状花序，此外尚有复穗状、复伞形花序和复头状花序。1.单单歧歧聚聚伞伞花花序序 主轴顶生一花，开放后在其下方产生1侧轴，侧轴同样顶生一花，下方只有一个侧芽发育，这样连续分枝便形成了单歧聚伞花序。螺螺旋旋状状聚聚伞伞花花序序：若所有侧轴都向同一个方向分生，则称螺旋状聚伞花序。如柴草。蝎蝎尾尾状状聚聚伞伞花花序序：若侧轴是左右交替生出，且侧轴与花不在同一平面上的，称蝎尾状聚伞花序。如射干、唐菖蒲。花序花序inflorescence（6）-有限花序有限花序(1
25、)花序花序inflorescence（7）-有限花序有限花序(2)2.二二歧歧聚聚伞伞花花序序：主轴顶生一花，在其下两侧各生一侧轴（等长），每一侧轴顶端也只形式一花，然而又以同样方式产生侧枝，称二歧聚伞花序，如石竹。杯杯状状聚聚伞伞花花序序（大大戟戟花花序序）：若花轴下生有杯状花苞，是大戟科大戟属特有的花序类型。3.多多歧歧聚聚伞伞花花序序：主轴顶生一花，顶花下同时发出数个侧轴，侧轴常比主轴长，各侧轴又自成一聚伞花序，称多歧聚伞花序。如蓖麻。花序花序inflorescence（7）-有限花序有限花序(2)4.轮轮伞伞花花序序：聚伞花序无梗，生于对生叶的叶腋成轮状排列。如唇形科植物。在自然界中花
26、序的类型是比较复杂的，有些植物是两种类型（有限、无限）的混合花序，如丁香是聚伞花序圆锥状（中间的花先开），葱是伞型花序，但中间的花先开。花的传粉与受精花的传粉与受精(1)一、传粉一、传粉pollination 花发育开放后，花药开裂散出花粉粒，以各种不同方式传送到雌蕊的柱头上，称为传粉。其方式有自花传粉和异花传粉。1.自花传粉：雄蕊的花粉粒自动落到同一朵花的雌蕊柱头上的传粉现象称自花传粉。闭闭花花传传粉粉（受受精精）：有些植物花在未开放之前就完成了传粉和受精作用，这种现象称为闭花传粉（受精）。自花传粉的植物一定是两性花。花的传粉与受精花的传粉与受精(2)2.异异花花传传粉粉：雄蕊的花粉粒借助风
27、、虫等媒介传到另一朵花雌蕊柱头上，这种传粉方式称异花传粉。风风媒媒花花：多为单性、单被或无被花，花粉量大，柱头面大，有粘质。如玉米、杨、柳等。虫虫媒媒花花：多为两性花，花有密腺、香味和鲜艳颜色，花粉量少。如兰科、桃、苹果等。在自然界中，绝大多数植物为异花传粉。花的传粉与受精花的传粉与受精(3)-胚珠构造胚珠构造 珠柄珠柄、珠被珠被、珠孔珠孔、珠心、珠心、胚囊、合点胚囊、合点。花的传粉与受精花的传粉与受精(4)-双受精过程双受精过程 一个精子和卵结合形成二倍体的受精卵（合一个精子和卵结合形成二倍体的受精卵（合子），称为受精，合子以后发育为种子的胚；子），称为受精，合子以后发育为种子的胚；另一枚精
28、子则与两个极核结合（或次生核），另一枚精子则与两个极核结合（或次生核），成为二倍体的初生胚乳核，以后发育成胚乳，这成为二倍体的初生胚乳核，以后发育成胚乳，这一过程称双受精。一过程称双受精。这是被子植物所特有的现象。这是被子植物所特有的现象。课后小结课后小结今天主要讲授了被子植物花组成、各部分的形态特征等内容，要求重点掌握花、雄蕊、雌蕊的类型，并会绘简图。布置预习布置预习 果实果实达标测评达标测评填空：1一朵完整的花可分为 、和 六部分。其中最主要的部分是 和 。2花萼与花冠合称为 。3典型的雄蕊是由 和 两部分组成。4典型的雌蕊是由 、和 三部分组成。5.根据胚珠在子房内着生的部位，将胎座分为 、和 。6 构成雌蕊的基本单位是 。7雌蕊是由 构成的，根据组成雌蕊的心皮数目可分为 和 。