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1、庖丁解牛精品课件解庖丁解牛精品课件解析析庖庖，厨师。，厨师。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割庄庄子子养养生生主主面面对对春秋春秋战国战国的的纷乱纷乱社社会会：儒家的回儒家的回应：应：儒家儒家热衷于热衷于重建社重建社会会秩序秩序，企，企图图以道德以道德礼礼制制重整人心，克制重整人心，克制当时贵族膨胀当时贵族膨胀的私的私欲欲。所以孔子。所以孔子不不断断教人去追求教人去追求仁仁义义，成，成为为君子，目的是希望重君子，目的是希望重现现一一个个和和谐谐的理想社的理想社会会。道家的回道家的回应应：道家所道家所关关心的，心的，却却是人是人处于乱处于乱世之下如何立世之下如何立身身处处世而世而自
2、保自保。道家主。道家主张张既然既然万万事事万万物皆物皆摆摆脫不脫不了自然規律而了自然規律而变变化，所以人也必須化，所以人也必須遵遵照照“自然規自然規律律”而生活。而生活。儒家和道家的比儒家和道家的比较：较：儒家所重的是儒家所重的是群群体社会体社会，而道家所，而道家所关怀关怀的的是是个个人人。“中国的知识分子成功时是儒家，失败时中国的知识分子成功时是儒家，失败时便是道家。便是道家。”林语堂林语堂什么什么是道是道?道是道是 宇宙宇宙运运行的規律行的規律道是道是 地球运转地球运转的規律的規律道是道是 四时变化四时变化的規律的規律春春天天繁繁花花盛盛开开夏夏天天绿绿树树成成阴阴秋秋天天树树叶叶黃黃落落
3、冬冬天天冰冰雪雪满满地地还还有有 道是所有道是所有 生物的自然生物的自然结构；结构；道是道是 事物中事物中蕴蕴含的道理含的道理、哲理哲理。名名 ，中期中期 国人，著名的思想国人，著名的思想家，家，家学派的重要代表，与家学派的重要代表，与 并称为并称为“”。是庄周和他的门人以及后学所作，今存是庄周和他的门人以及后学所作，今存33篇，其中内篇篇，其中内篇7篇，外篇篇，外篇15篇，杂篇篇，杂篇11篇。这个篇。这个寓言故事选自寓言故事选自庄子庄子内篇内篇养生主养生主。庄子庄子文笔文笔汪洋恣肆汪洋恣肆，富有想象力和，富有想象力和浪漫主义色彩，浪漫主义色彩，想象奇特丰富，善用寓言。想象奇特丰富，善用寓言。
4、庄庄 子子庄庄 子子周周战国战国蒙蒙道道老子老子老庄老庄A.以道为本以道为本 B.安命无为安命无为 C.万物一体万物一体 D.逍遥而游逍遥而游庄子精神庄子精神养生主：指养生的主要关键。养生主：指养生的主要关键。即养生的要领即养生的要领梳理思路梳理思路：第一段：通过动作和声音来写庖丁解牛的高超第一段：通过动作和声音来写庖丁解牛的高超技艺。技艺。视觉：视觉：动作：手触动作：手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦（舞蹈化）膝踦（舞蹈化）听觉：听觉：响声：砉、騞；响声：砉、騞；莫不中音（音乐化）莫不中音（音乐化）诗意化的场面诗意化的场面解牛时的姿态解牛时的姿态 “解解”，“触触”、“倚倚”、“履履”、“踦踦”
5、舞蹈化舞蹈化的动作初见技术的娴熟。的动作初见技术的娴熟。进刀时的音响进刀时的音响 拟声词：拟声词：“砉砉”、“騞騞”比喻：比喻：“桑林之舞桑林之舞”、“经首之会经首之会”音乐化的节奏音乐化的节奏表现技艺的至高境界。表现技艺的至高境界。练习一：练习一：庖丁解牛，竟然成为一次神妙的音乐舞蹈表庖丁解牛，竟然成为一次神妙的音乐舞蹈表演，庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现演，庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗？吗？这一段极力渲染庖丁解牛的自然、和谐、优这一段极力渲染庖丁解牛的自然、和谐、优美，充满艺术气息。庖丁的境界已经超过一般的美，充满艺术气息。庖丁的境界已经超过一般的技艺层面，达到技艺层面
6、，达到“道道”的境界了。的境界了。第二段：从侧面烘托庖丁技艺的精湛。第二段：从侧面烘托庖丁技艺的精湛。第三段：庖丁的解答，谈第三段：庖丁的解答，谈“道道”。a.说明自己追求的是说明自己追求的是“道道”。b.达于达于“道道”的三个阶段：的三个阶段：始臣之解牛，无非牛者始臣之解牛，无非牛者 三年之后，未尝见全牛也三年之后，未尝见全牛也 方今之时，以神遇不以目视方今之时，以神遇不以目视 “道道”（境）的外在表现境）的外在表现：“道道”的内在表现的内在表现：十九年矣，而刀刃若新发于硎。十九年矣，而刀刃若新发于硎。恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。达于道境的方法达于道境的方法：“依乎天
7、理依乎天理”，“因其固然因其固然”，“以无厚入以无厚入有间有间”。第三段：庖丁的解答，谈第三段：庖丁的解答，谈“道道”。a.说明自己追求的是说明自己追求的是“道道”。b.达于达于“道道”的三个阶段：的三个阶段：c.达到达到“道道”境之后的谨慎态度。境之后的谨慎态度。所见无非牛者所见无非牛者 月更刀月更刀 一代名一代名“庖庖”的成长历程的成长历程目无全牛目无全牛 岁更刀岁更刀以神遇而不以目视以神遇而不以目视 1919年，刀刃若新发于硎年，刀刃若新发于硎 始解牛时：始解牛时：三年之后：三年之后：方今之时：方今之时：目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）
8、（认识规律）（运用规律）（运用规律）庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”和文惠君感和文惠君感悟到的悟到的“养生之道养生之道”有什么联系？有什么联系？第四段：文惠君领悟了养生的道理。第四段：文惠君领悟了养生的道理。庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”:完全顺着牛天然完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的文惠君感悟到的“养生之道养生之道”：养生应：养生应顺应自然，遇到困难要练技艺、想办法，以顺应自然，遇到困难要练技艺、想办法，以避免身心受到损害。避免身心受到损害。相似之处：顺应自然。相似之处：顺应自然。学科网 作者把牛比喻成复杂的社会，
9、作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，间隙可寻，只要像庖丁那样，“以以无厚入有间无厚入有间”，顺应环境，避开矛，顺应环境，避开矛盾是非，就能在社会中游刃有余，盾是非，就能在社会中游刃有余，就能保全性命，养护精神。就能保全性命，养护精神。臣之所好者道也，进乎技矣臣之所好者道也，进乎技矣 了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律 臣以神遇而不以目视臣以神遇而不以目视 抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事 依乎天理依乎天理因其固然因其固然 顺其自然，不强求顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议避开锋芒，
10、从长计议庖丁论人生庖丁论人生 以无厚入有间以无厚入有间 以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊 每至于族每至于族视为止，行为迟，视为止，行为迟，动刀甚微动刀甚微 不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人 庖丁论人生庖丁论人生用用_的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用，用_来比喻来比喻_。牛体牛体社会社会刀刀人人在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己护自己。庖丁论
11、人生庖丁论人生以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理“乎乎”字的用法和意义字的用法和意义技盍至此技盍至此乎乎？恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣进进乎乎技矣技矣依依乎乎天理天理而况大軱而况大軱乎乎！（疑问语气词：呢）（疑问语气词：呢）（相当于（相当于 “于于”，介词，可不译），介词，可不译）（相当于（相当于 “于于”，介词，可不译），介词，可不译）（反问语气词：呢）（反问语气词：呢）(助词，作形容词词尾，加强语气，表示强调助词，作形容词词尾，加强语气，表示强调)“然然”字的用法和意义字的用法和意义砉砉然然向向然然怵怵然然为戒为戒虽虽然然，每至于族，每至于族因其固因其固然然奏刀騞
12、奏刀騞然然（助词，象声词词尾）（助词，象声词词尾）（副词词尾，（副词词尾，“固然固然”是名词短语）是名词短语）（代词：这样）（代词：这样）（助词，形容词词尾，（助词，形容词词尾，的样子）的样子）（都是助词，前一个是象声词词尾，（都是助词，前一个是象声词词尾，后后一个是形容词词尾）一个是形容词词尾）“于于”字的用法和意义字的用法和意义合合于于桑林桑林之舞之舞而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣虽然，每至虽然，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对象）（介词，从）（介词，从）（介词，对于）（介词，对于）（介词，引出对象）（介词，引出对象）“岁岁”“
13、月月”，名词做状语，名词做状语通假字：通假字：“向向”：“盖盖”：“善善”：词类活用：词类活用：“良庖岁更刀，族庖月更刀良庖岁更刀，族庖月更刀”通通“缮缮”通通“盍盍”通通“响响”表示同意的应答词表示同意的应答词通通“缮缮”，修治，擦拭，修治，擦拭一词多义：一词多义：善：善：“善哉善哉”“善刀而藏之善刀而藏之”为：为：“庖丁为文惠王解牛庖丁为文惠王解牛”“视为止，行为迟视为止，行为迟”替替因为因为族：族：“族庖月更刀族庖月更刀”“每至于族每至于族”乎：乎：“技盖至此乎技盖至此乎”“依乎天理依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣恢恢乎其游刃必有余地矣”众，一般的众，一般的（筋骨）交错聚结之处（筋骨）
14、交错聚结之处古今异义：古今异义：古：天然结构古：天然结构今：常指天然的道理今：常指天然的道理古：本来的样子古：本来的样子今：今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折表示承认某一个事实，引起下文转折古：虽然如此，尽管那样古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词今：常用作表示转折关系的连词“依乎天理依乎天理”“因其固然因其固然”天天理理固固然然虽虽然然b.表示承认甲事实，也不否认乙事实表示承认甲事实，也不否认乙事实“虽然，每至于族虽然，每至于族”“臣之所好者，道也。臣之所好者，道也。”“技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝”“是以十九年而刀刃若新发于硎是以十九年而刀刃若新发于硎判断句，判断句，“
15、者，者，也也”“之之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮代词代词“是是”作作“以以”的宾语，前置；介词结构后置的宾语，前置；介词结构后置特殊句式：特殊句式：游刃有余：游刃有余：目无全牛：目无全牛：踌躇满志：踌躇满志：切中肯綮：切中肯綮：积累文中成语：积累文中成语：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。程度，达到得心应手的境界。文中是悠然自得文中是悠然自得,心满意足的意思。心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非现指对自己的现
16、状或取得的成就非常得意。常得意。正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。庄庄 子子名周，战国时宋国人，名周，战国时宋国人，道家学派代表人物，思想属道家学派代表人物，思想属于于主观唯心主义主观唯心主义体系。体系。其散文，想象奇妙，构其散文，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生思巧妙，意境开阔，描绘生动，动，善于用寓言和比喻善于用寓言和比喻，具，具有有浪漫主义浪漫主义的艺术风格。代的艺术风格。代表作有表作有逍遥游逍遥游等。等。养生主养生主总论：总论：（养生主：指养生的主要关键。）（养生主：指养生的主要关键。）“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者
17、，殆而已矣！为善无近涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。以全生，可以养亲，可以尽年。”我们的生命是有限度的，而知识是没有限我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以
18、保护生命，保全天性，可以养为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。护身体，可以享尽天年。知人论世知人论世 探究思想探究思想面对春秋战国的纷乱社会：面对春秋战国的纷乱社会：儒家的回应：儒家的回应：儒家热衷于重建儒家热衷于重建社会社会秩序，企图以道德秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是目的皆是希望重现一个和谐的理想社会希望重现一个和谐的理想社会。面对春秋战国的纷乱社会：面对春秋战国的纷乱社会：道家的回应：道家的回应：道家所关心的，却是道家
19、所关心的，却是人人处于乱世之下如处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法法，具有强烈的个人主义色彩。，具有强烈的个人主义色彩。学.科.网儒家和道家的比较儒家和道家的比较儒家所重的是儒家所重的是群体社会群体社会。道家所关怀的是道家所关怀的是个人个人。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2010年下学期制作 10学.科
20、.网为：庖丁为文惠王解牛为：庖丁为文惠王解牛 视为止，行为迟视为止，行为迟表示同意的应答词表示同意的应答词通通“缮缮”，修治，擦拭，修治，擦拭介词，给，替介词，给，替因为因为一词多义一词多义善：善哉善：善哉 善刀而藏之善刀而藏之乎：技盖至此乎乎：技盖至此乎 依乎天理依乎天理 恢恢乎其于游刃必有余地矣恢恢乎其于游刃必有余地矣众，一般的众，一般的丛聚，集结之处丛聚，集结之处语气助词，表疑问语气助词，表疑问介词。相当于介词。相当于“于于”助词，用于词尾，不译助词，用于词尾，不译族：族庖月更刀族：族庖月更刀 每至于族每至于族天天 理理固固然然古：天然结构古：天然结构 今：常指天然的道理今：常指天然的道
21、理古：本来的样子古：本来的样子 今：今：a.a.表示承认某一个事实，引起下文转折表示承认某一个事实，引起下文转折 b.b.表示承认甲事实，也不否认乙事实表示承认甲事实，也不否认乙事实“依乎天理依乎天理”“因其固然因其固然”古今异义古今异义虽虽 然然至至 于于古：虽然如此，尽管那样古：虽然如此，尽管那样 今：常用作表示转折关系的连词今：常用作表示转折关系的连词古：动词古：动词“至至”和介词和介词“于于”连用，相当连用，相当于于“到了到了”今：今：a.a.达到某种程度达到某种程度 b.b.另提一事另提一事“虽然，每至于族虽然，每至于族”“每至于族每至于族”“向向”“盖盖”“善善”通通“响响”通通“盍盍”通通“缮缮”通假字通假字词类活用词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀良庖岁更刀，族庖月更刀”“岁岁”、“月月”，名词做状语，名词做状语“臣之所好者，道也。臣之所好者，道也。”“技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝”“是以十九年而刀刃若新发于硎是以十九年而刀刃若新发于硎判断句判断句，“者，者，也也”“之之”字结构形成字结构形成宾语前置宾语前置：“未尝技经肯綮未尝技经肯綮”代词代词“是是”作介词作介词“以以”的宾语，的宾语，宾宾语前置语前置；“新于硎发新于硎发”介词结构后置介词结构后置特殊句式特殊句式结束结束