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1、高中化学分散系胶体第一页，本课件共有51页 胶体胶体07 十二月十二月 2022第二页，本课件共有51页阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象第三页，本课件共有51页豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；我们吃的果冻?你知道吗你知道吗第四页，本课件共有51页 果冻胶体果冻胶体第五页，本课件共有51页1.分散系：由一种物质（或几种物质）分散到另一种物由一种物质（或几种物质）分散到另一种物质里所形成的体系质里所形成的体系分散质：被分散的物质叫做分散质被分散的物质叫做分散质分散剂：分散质分散在其中的物质叫做分散剂分散质
2、分散在其中的物质叫做分散剂一、分散系如：如：NaClNaCl溶液溶液S+S+水水油油+水水比较：比较：溶液、悬浊液、乳浊液有何不同？溶液、悬浊液、乳浊液有何不同？【讨论】【讨论】为什么溶液是均一的、透明的、稳定为什么溶液是均一的、透明的、稳定 的，而浊液是不均一、不透明、不稳定的？的，而浊液是不均一、不透明、不稳定的？第六页，本课件共有51页分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液分散质分散质分散剂分散剂溶质溶质溶剂溶剂固体小颗粒固体小颗粒小液滴小液滴所用溶剂所用溶剂所用溶剂所用溶剂？2.分散系的类型分散系的类型溶液、浊液、胶体的分散质粒子大小比较溶液、浊液、胶体的分散质粒
3、子大小比较演示实验：演示实验：往一张滤纸做的漏斗中分别倒入少量往一张滤纸做的漏斗中分别倒入少量NaCl溶液、泥水和溶液、泥水和Fe(OH)3胶体观察现象胶体观察现象现象：现象：结论：结论：泥水不能通过，而泥水不能通过，而NaCl溶液和溶液和Fe(OH)3胶粒胶粒可以通过可以通过NaCl和胶体分散质比浊液分散质小和胶体分散质比浊液分散质小第七页，本课件共有51页NaCl溶液、泥水和Fe(OH)3胶体外观特征及稳定性。NaCl溶液、和Fe(OH)3胶体是均一的、透明的、稳定的，而泥水是不均一、不透明、不稳定的。为什么溶液和胶体是均一的、透明的、稳定的，而浊液是不均一、不透明、不稳定的？悬浊液中的固
4、体小颗粒与乳浊液中的小液滴都是以分子集合体的形式存在的。这就是浊液不稳定、不均一，浑浊的原因。这是悬浊液和乳浊液的相同点通过实验说明NaCl溶液、泥水和Fe(OH)3胶体的微粒大小的区别?第八页，本课件共有51页分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质微分散质微粒直径粒直径 100 nm 依据分散质微粒直径大小依据分散质微粒直径大小分散系可分为分散系可分为溶液、浊液、胶体溶液、浊液、胶体三类三类分散系微粒大小关系分散系微粒大小关系第九页，本课件共有51页各类分散系的比较均一、透明均一、透明稳定稳定分子或离子分子或离子100nmNaCl溶液Fe(OH)3胶体油水第十页，本课件共有51页【课堂巩
5、固练习课堂巩固练习】1近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，雾属于下列分散系中的（）A溶液B.悬浊液C.乳浊液D.胶体2下列关于胶体的说法中正确的是（）A.胶体外观不均匀B.胶体不能通过滤纸C.胶粒做不停地、无秩序地运动D.胶体不稳定，静止后容易产生沉淀3、(2000上海)用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，然后 制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是()A、溶液B、悬浊液C、胶体D、乳浊液DCC第十一页，本课件共有51页4、取少量Fe2O3粉末（红棕色）加入适量盐酸，所发生反应
6、的化学方程式为_，反应后得到的FeCl3溶液呈_色。用此溶液进行如下反应：取少量溶液置于试管中，滴入NaOH溶液，可观察到有红褐色沉淀生成，反应的化学方程式为_，此反应属于反应。在小烧杯中加入20mL蒸馏水，加热至沸腾后，向沸水中滴入几滴FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈色，即可制得Fe（OH）3胶体。取另一小烧杯也加入20mL蒸馏水后，向烧杯中加入1mLFeCl3溶液，振荡均匀后，将此烧杯（编号甲）与盛有Fe（OH）3胶体的烧杯（编号乙）一起放置在暗处：分别用激光笔照射烧杯中的液体，可以看到烧杯中的液体会产生丁达尔效应。这个实验可用来区别。Fe2O3+6HCl2FeCl3+3H2O棕黄FeCl
7、3+3NaOHFe(OH)3+3NaCl复分解红褐乙胶体与其他分散系第十二页，本课件共有51页二、胶体二、胶体19世纪世纪60年代，英国科学家格雷哈姆首次提出胶年代，英国科学家格雷哈姆首次提出胶体的概念体的概念1.定义:分散质粒子直径在分散质粒子直径在1nm100nm之间的分散系之间的分散系（1）物理分散法）物理分散法将悬浊液或乳浊液中的分散质分散；如：磨墨将悬浊液或乳浊液中的分散质分散；如：磨墨常见的胶体有：墨汁、碳素墨水、淀粉溶液、蛋白常见的胶体有：墨汁、碳素墨水、淀粉溶液、蛋白 质溶液等质溶液等2.胶体的制备：第十三页，本课件共有51页水解法水解法复分解法复分解法此法注意的问题：此法注意
8、的问题：不能过度加热，以免出现不能过度加热，以免出现Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体凝聚。胶体凝聚。不能用玻璃搅拌，防止生成不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)Fe(OH)3 3 沉淀。沉淀。AgNOAgNO3 3+KI=+KI=AgIAgI（胶体）（胶体）+KNO+KNO3 3 此法注意的问题：此法注意的问题：浓度控制，浓度过大会生成沉淀浓度控制，浓度过大会生成沉淀(浓度一般为浓度一般为0.01mol/L)0.01mol/L)。逐滴滴加，同时要不断振荡。逐滴滴加，同时要不断振荡。（红褐色、澄清、透明的液体）（红褐色、澄清、透明的液体）（浅黄色、澄清、透明的液体）（浅黄色、澄清、透明的液体）
9、第十四页，本课件共有51页硅酸溶胶的制备硅酸溶胶的制备Na2SiO3+2HCl=H2SiO3（胶体）（胶体）+2NaCl 此法注意的问题：此法注意的问题：Na2SiO3溶液向盐酸中加溶液向盐酸中加，不能将溶液倒过来加，不能将溶液倒过来加，否则会生成凝胶否则会生成凝胶溶液的用量需注意，溶液的用量需注意，Na2SiO3太多会生成沉淀太多会生成沉淀第十五页，本课件共有51页【讨论】【讨论】淀粉胶体中含有泥水浊液如何提纯精制淀粉胶体中含有泥水浊液如何提纯精制淀粉胶体？淀粉胶体中含有氯化钠溶液又要如淀粉胶体？淀粉胶体中含有氯化钠溶液又要如何提纯精制淀粉胶体？何提纯精制淀粉胶体？胶体与其它分散系的分离3
10、3、胶体的净化：采用渗析法。、胶体的净化：采用渗析法。利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做离的操作，叫做渗析。渗析。原理:胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。离子能透过半透膜。拓宽拓宽 滤纸可将胶体和沉淀分离滤纸可将胶体和沉淀分离第十六页，本课件共有51页淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸蒸镏水水利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离的把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离的操作，叫做操作，叫做渗析渗析。其原理为胶体
11、微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离第十七页，本课件共有51页胶体的分类胶体的分类Fe(OH)3 AgI胶体胶体淀粉胶体淀粉胶体雾、云、烟、云、烟有色玻璃有色玻璃Fe(OH)3 AgI胶体胶体总结总结:胶体是以分散质粒子大小为本质特征的，它只是物质的一种存胶体是以分散质粒子大小为本质特征的，它只是物质的一种存在形式在形式，如如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。第十八页，本课件共
12、有51页晨雾气 溶 胶烟白云第十九页，本课件共有51页固 溶 胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃第二十页，本课件共有51页有色玻璃有色玻璃第二十一页，本课件共有51页（胶体）（胶体）（溶液）（溶液）三、胶体的性质三、胶体的性质 1、丁达尔效应丁达尔效应(光学性质光学性质)实验：光束分别通过实验：光束分别通过Fe（OH）3胶体和胶体和CuSO4溶液，观察溶液，观察现象。现象。现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的胶体里产生一条光亮的“通路通路”。第二十二页，本课件共有51页实验现象：实验现象：光束通过光束通过Fe(OH)3胶胶体体时观察到有一
13、条光亮的通路时观察到有一条光亮的通路第二十三页，本课件共有51页丁达尔效应丁达尔效应(光学性质光学性质)第二十四页，本课件共有51页原因原因：胶粒直径大小与光的波长相近胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射小，不发生散射。应用：鉴别溶胶和溶液。应用：鉴别溶胶和溶液。练习练习:不能发生丁达尔现象的分散系是（不能发生丁达尔现象的分散系是（）A、碘酒、碘酒 B、无水酒精、无水酒精 C、蛋白质溶液、蛋白质溶液 D、钴玻璃、钴玻璃A 第二十五页，本课件共有51页普遍存在普遍存在的的现象象 2、布朗运动布朗运动(动力学
14、性质动力学性质)在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。不断地作无规则的运动。第二十六页，本课件共有51页原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。生不断改变方向、改变速率的布朗运动。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。练习练习:胶体粒子能作布朗运动的原因是胶体粒子能作布朗运动的原因是 （）水分子对胶体粒子的撞击水分子对胶体粒子的撞击 胶体粒子有胶体粒子有 吸附能力吸附能力 胶体粒子带电胶体粒子带电 胶体粒子质胶
15、体粒子质 量很小，所受重力小量很小，所受重力小 A A、B B、C C、D D、c第二十七页，本课件共有51页在外加在外加电场作用下作用下,胶体粒子在分散胶体粒子在分散剂里里向向电极极(阴极或阳极阴极或阳极)作定向移作定向移动的的现象象,叫做叫做电泳泳 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶体向阴极胶体向阴极 移移动带正正电荷荷 3、电泳现象电泳现象(电学性质电学性质)第二十八页，本课件共有51页原因：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正 电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时 向阳极运动。向阳极运动。应用：应用：静电除尘；静电
16、除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、电泳电镀，利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。胶体的胶粒有的带电，有胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的不带电，现象；有的不带电，没有电泳现象。没有电泳现象。答：答：答：答：电解质离子在电场作用下也发电解质离子在电场作用下也发生定向运动，因此，电泳不能用作生定向运动，因此，电泳不能用作净化或检验胶体的方法。净化或检验胶体的方法。Q Q：可否用电泳现：可否用电泳现象净化或检验胶体象净化或检验胶体？第二十九页，本课件共有51页重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律:胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易
17、胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的主主要因素要因素。带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氧化物金属氧化物金属氢氧化物金属氢氧化物硫化物硫化物(如如Sb2S3、As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸盐硅酸盐(土壤和水泥土壤和水泥)第三十页，本课件共有51页 在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法之一而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子
18、大小在小在1nm100nm之间，然后插入两根电极，之间，然后插入两根电极，接通直流电源，这时阳极聚积接通直流电源，这时阳极聚积 ，阴极聚积阴极聚积 ，理由，理由是是 。例题带负电荷的胶粒（粒子陶土）带负电荷的胶粒（粒子陶土）带正电荷的胶粒（带正电荷的胶粒（Fe2O3)含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将陶土和杂质分离除杂陶土和杂质分离除杂 第三十一页，本课件共有51页例题例题：已知土壤胶体中的粒子带：已知土壤胶体中的粒子带负电荷负电荷，又有，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。很大的表面积，因而具有选择吸附能力。有有下列阴阳离子，下列阴阳离子，N
19、H4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43-，哪些易被吸附？在土壤里施，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是(NH4)2SO4、NH4HCO3、NH4NO3、NH4Cl第三十二页，本课件共有51页 土壤胶粒一般带负电荷，容易再吸附阳离子如土壤胶粒一般带负电荷，容易再吸附阳离子如NH4+、K+、H+，而难以吸附阴离子如，而难以吸附阴离子如NO3-、H2PO4-、PO43-，据此，我们可以得到如下有关施用化肥与土壤，据此，我们可以得到如下有关施用化肥与土壤胶体关系的常识：胶体关系的常识：铵态氮肥、钾肥容易被土壤吸收，此类化肥可以
20、直铵态氮肥、钾肥容易被土壤吸收，此类化肥可以直接进行表面施用。接进行表面施用。磷肥不易被土壤吸收，易随雨水流失，因此，磷肥必磷肥不易被土壤吸收，易随雨水流失，因此，磷肥必须深施在土壤里层，以保证有效利用。须深施在土壤里层，以保证有效利用。施用硝酸盐氮肥肥料不如施用铵态氮肥好，如施用硝酸盐氮肥肥料不如施用铵态氮肥好，如NH4NO3虽含氮量高，但虽含氮量高，但NO3-的利用率低，多雨季节的利用率低，多雨季节不宜使用。不宜使用。酸雨和长期施用酸性化肥容易导致土壤胶粒吸附酸雨和长期施用酸性化肥容易导致土壤胶粒吸附H+，而使土壤酸化，影响植物生长，也影响铵态氮肥和，而使土壤酸化，影响植物生长，也影响铵态
21、氮肥和钾肥的有效利用。钾肥的有效利用。第三十三页，本课件共有51页 4、胶体的聚沉、胶体的聚沉 要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒。结合成更大的颗粒。Q1：胶体为什么能够稳定存在？胶体为什么能够稳定存在？胶粒带电、布朗运动胶粒带电、布朗运动Q2：如何破坏胶体的稳定状态？如何破坏胶体的稳定状态？使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫从分散
22、剂里析出的过程叫胶体的聚沉。胶体的聚沉。第三十四页，本课件共有51页实例：实例：浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；在江河与海的交汇处形成的沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。(1)(1)加入电解质加入电解质第三十五页，本课件共有51页(2)(2)加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而带不同电荷的胶体微粒相互吸
23、引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。实验：将实验：将Fe(OH)3胶体溶液与硅酸胶体溶液胶体溶液与硅酸胶体溶液现象：形成大量的沉淀现象：形成大量的沉淀.结论：结论：Fe(OH)3胶粒与胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷胶粒带相反电荷.实例：实例：用明矾、氯化铁等净水；用明矾、氯化铁等净水；不同种类的不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。第三十六页，本课件共有51页(3)(3)加热加热 温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子
24、数量，胶粒所带的电荷数减少，引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清加热后凝聚成了白色胶状物加热后凝聚成了白色胶状物(同时发生变性同时发生变性)。练习练习:氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性 质是质是 ()A、分散质颗粒直径都在、分散质颗粒直径都在1nm100nm之间之间 B、能透过半透膜、能透过半透膜 C、加热蒸干、灼烧后都
25、有氧化铁生成、加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成 D、呈红褐色、呈红褐色C第三十七页，本课件共有51页 练习练习:下列事实：下列事实：用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐 用明用明矾净水矾净水 河海交汇处可沉积沙洲河海交汇处可沉积沙洲 钢笔钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞 血液透析血液透析。其中与胶体知识有关的是。其中与胶体知识有关的是 （）A、B、C、D、全部都是、全部都是D第三十八页，本课件共有51页课后小练习课后小练习1鉴别胶体和溶液可以采取的方法是鉴别胶体和溶液可以采取的方法是（）A蒸发蒸发 B从外观观察从外观观察 C稀释稀释 D利用丁达尔现象实验利用丁达尔
26、现象实验2既能透过半透膜，又能通过滤纸的是既能透过半透膜，又能通过滤纸的是（）AFeCl3 溶液溶液 BFe(OH)3 C医院酒精医院酒精 DCu(OH)2悬浊液悬浊液3下列各种物质中，常用渗析法分离的是下列各种物质中，常用渗析法分离的是（）A、CaCO3和和Na2CO3 B、I2和和KCO3C、CCl4和水和水D、Fe(OH)3胶体和胶体和FeCl3溶液溶液 DA CD第三十九页，本课件共有51页4.4.填写分离下列各组混合物所用的物理方法填写分离下列各组混合物所用的物理方法:(1)(1)除去水中少量溴。除去水中少量溴。（）(2)(2)除去碘化银胶体中含有的碘离子。（除去碘化银胶体中含有的碘
27、离子。（）(3)(3)除去石灰水中悬浮的碳酸钙。除去石灰水中悬浮的碳酸钙。（）(4)(4)从硬脂酸甘油酯经皂化后的液体中，分离出硬脂从硬脂酸甘油酯经皂化后的液体中，分离出硬脂酸钠，先酸钠，先_，然后，然后_。萃取萃取渗析渗析盐析盐析过滤过滤过滤过滤第四十页，本课件共有51页第四十一页，本课件共有51页第四十二页，本课件共有51页溶液混合的计算等体积的某物质的水溶液两份，一份密度为1，溶质的质量分数为1，另一份密度为2，溶质的质量分数为2。混合后得到的溶液的溶质的质量分数x与（1+2）/2的大小关系若浓度越大，密度越大，则x（1+2）/2若浓度越大，密度越小，则x（1+2）/2第四十三页，本课件
28、共有51页溶解度的计算类型（63.9-20.9）g/100g=(189-103)g/m水m水=200g（103-10）/200(150-63.9)/100,10g为杂质KNO3的质量为：189g-10g+20.9/100200g=220.8g第四十四页，本课件共有51页(x126/252-a)/(x126/252)=s/100X=200a/(100-s)第四十五页，本课件共有51页【典例精析】第四十六页，本课件共有51页答案答案 D第四十七页，本课件共有51页 互互动动探探究究 一一束束光光线线分分别别通通过过溶溶液液和和胶胶体体时时，后后者者会会出出现明显的光带，前者则没有，为什么？现明显的光带，前者则没有，为什么？第四十八页，本课件共有51页【备选理由】对物质的分类方法有一个明确的认识。【备选理由】对物质的分类方法有一个明确的认识。备用习题第四十九页，本课件共有51页第五十页，本课件共有51页答案答案 B第五十一页，本课件共有51页