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1、3.1 单级蒸气压缩式制冷循环单级蒸气压缩式制冷循环l l容积式压缩机的单级压比受压缩机容容积式压缩机的单级压比受压缩机容积效率和压缩终了温度的制约，积效率和压缩终了温度的制约，通常通常通常通常被限制在被限制在被限制在被限制在81010l l离心式压缩机的单级压缩比受工质分子量离心式压缩机的单级压缩比受工质分子量大小与叶轮的周边速度制约，大小与叶轮的周边速度制约，通常被限通常被限制在制在 24第一页，本课件共有61页单级蒸气压缩式制冷循环单级蒸气压缩式制冷循环 2 1 压缩机压缩机 节流阀节流阀 4 5图3-1 单级蒸气压缩式制冷系统简图 蒸蒸 发发 器器冷冷 凝凝 器器第二页，本课件共有61
2、页制冷工况制冷工况制冷工况制冷工况 制热工况制热工况制热工况制热工况空气源热泵空调循环系统图空气源热泵空调循环系统图2四通阀145压缩机室外换热器主毛细管室内换热器副毛细管单向阀过滤器过滤器图图3-2 热泵空调器制冷系统流程图热泵空调器制冷系统流程图第三页，本课件共有61页单级蒸气压缩式工作过程由以下四个步骤完成单级蒸气压缩式工作过程由以下四个步骤完成单级蒸气压缩式工作过程由以下四个步骤完成单级蒸气压缩式工作过程由以下四个步骤完成 蒸发吸热蒸发吸热蒸发吸热蒸发吸热 制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体热量，由制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体热量，由制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体热量，由制冷剂在蒸发器中
3、吸收被冷却物体热量，由液态蒸发为气态；液态蒸发为气态；液态蒸发为气态；液态蒸发为气态；蒸气压缩蒸气压缩蒸气压缩蒸气压缩 压缩机把低温低压制冷剂气体压缩，排出高压缩机把低温低压制冷剂气体压缩，排出高压缩机把低温低压制冷剂气体压缩，排出高压缩机把低温低压制冷剂气体压缩，排出高温高压气体；温高压气体；温高压气体；温高压气体；冷凝放热冷凝放热冷凝放热冷凝放热 在冷凝器中向高温热源放热，冷却、冷凝为在冷凝器中向高温热源放热，冷却、冷凝为在冷凝器中向高温热源放热，冷却、冷凝为在冷凝器中向高温热源放热，冷却、冷凝为高压液体；高压液体；高压液体；高压液体；节流节流节流节流 经过膨胀阀节流降压，得到对应蒸发温度
4、的低压经过膨胀阀节流降压，得到对应蒸发温度的低压经过膨胀阀节流降压，得到对应蒸发温度的低压经过膨胀阀节流降压，得到对应蒸发温度的低压液体（含闪发蒸气），进入蒸发器吸热蒸发，再次回到过液体（含闪发蒸气），进入蒸发器吸热蒸发，再次回到过液体（含闪发蒸气），进入蒸发器吸热蒸发，再次回到过液体（含闪发蒸气），进入蒸发器吸热蒸发，再次回到过程程程程。第四页，本课件共有61页第五页，本课件共有61页蒸气压缩制冷循环蒸气压缩制冷循环T-sP-h图图第六页，本课件共有61页工作过程热力分析工作过程热力分析热力过程热力过程1 1）压缩过程）压缩过程）压缩过程）压缩过程等熵过程，等熵过程，等熵过程，等熵过程，dq
5、 dq=0=0，因而，因而，因而，因而dw dw=dhdh，则：，则：，则：，则：2 2）冷凝过程）冷凝过程）冷凝过程）冷凝过程与外界无功交换，与外界无功交换，与外界无功交换，与外界无功交换，dw dw=0=0，因而，因而，因而，因而dq dq=dhdh，则：，则：，则：，则：3 3）节流过程）节流过程）节流过程）节流过程不可逆过程，不能用微分符号表示，但对整个节流不可逆过程，不能用微分符号表示，但对整个节流不可逆过程，不能用微分符号表示，但对整个节流不可逆过程，不能用微分符号表示，但对整个节流过程前后可用积分式表示，即过程前后可用积分式表示，即过程前后可用积分式表示，即过程前后可用积分式表示
6、，即dw dw=0=0，dq dq=0=0，因而，因而，因而，因而dh dh=0=0，则：，则：，则：，则：4 4）蒸发过程）蒸发过程）蒸发过程）蒸发过程与外界无功交换，与外界无功交换，与外界无功交换，与外界无功交换，dw dw=0=0，因而，因而，因而，因而dq dq=dhdh，则：，则：，则：，则：根据热力学定律：根据热力学定律：根据热力学定律：根据热力学定律：根据热力学定律：根据热力学定律：根据热力学定律：根据热力学定律：或：或：或：或：第七页，本课件共有61页工作过程热力分析与性能指标工作过程热力分析与性能指标 1 1）单位制冷量）单位制冷量）单位制冷量）单位制冷量 ：（4.74.7）
7、2 2）单位容积制冷量：）单位容积制冷量：）单位容积制冷量：）单位容积制冷量：（4.84.8）3 3）单位理论功）单位理论功）单位理论功）单位理论功 ：（4.94.9）6 6）逆卡诺循环的制冷系数：）逆卡诺循环的制冷系数：）逆卡诺循环的制冷系数：）逆卡诺循环的制冷系数：4 4）单位冷凝热）单位冷凝热）单位冷凝热）单位冷凝热 ：（4.104.10）5 5）制冷系数：）制冷系数：）制冷系数：）制冷系数：7 7）热力完善度：）热力完善度：）热力完善度：）热力完善度：（4.114.11）（4.124.12）（4.134.13）1241000hhhhwq-=e第八页，本课件共有61页4.1.3 液体过冷
8、、吸气过热及回热循环液体过冷、吸气过热及回热循环1 1）液体过冷）液体过冷）液体过冷）液体过冷将节流前的制冷剂液体冷将节流前的制冷剂液体冷将节流前的制冷剂液体冷将节流前的制冷剂液体冷却到低于冷凝温度的状态，却到低于冷凝温度的状态，却到低于冷凝温度的状态，却到低于冷凝温度的状态，称为液体过冷。带有液体称为液体过冷。带有液体称为液体过冷。带有液体称为液体过冷。带有液体过冷过程的循环，叫做液过冷过程的循环，叫做液过冷过程的循环，叫做液过冷过程的循环，叫做液体过冷循环。体过冷循环。体过冷循环。体过冷循环。采用过冷循环的优点：采用过冷循环的优点：采用过冷循环的优点：采用过冷循环的优点：提高循环的制冷系数
9、；提高循环的制冷系数；提高循环的制冷系数；提高循环的制冷系数；可以防止进入节流装置可以防止进入节流装置可以防止进入节流装置可以防止进入节流装置前制冷剂处于两相状态，前制冷剂处于两相状态，前制冷剂处于两相状态，前制冷剂处于两相状态，使节流机构工作稳定。使节流机构工作稳定。使节流机构工作稳定。使节流机构工作稳定。图图4.3 过冷循环在过冷循环在lgP-h图上的表示图上的表示lgP x=0 x=1 4 4 Pk 3 2 5 5 P0 1 qO qO wO O h第九页，本课件共有61页2）吸气过热）吸气过热吸入压缩机前的制冷剂蒸气的温吸入压缩机前的制冷剂蒸气的温吸入压缩机前的制冷剂蒸气的温吸入压缩机
10、前的制冷剂蒸气的温度高于吸气压力下制冷剂的饱和度高于吸气压力下制冷剂的饱和度高于吸气压力下制冷剂的饱和度高于吸气压力下制冷剂的饱和温度时，称为吸气过热。具有吸温度时，称为吸气过热。具有吸温度时，称为吸气过热。具有吸温度时，称为吸气过热。具有吸气过热过程的循环，称为吸气过气过热过程的循环，称为吸气过气过热过程的循环，称为吸气过气过热过程的循环，称为吸气过热循环。热循环。热循环。热循环。一定的过热度对容积式压缩机的一定的过热度对容积式压缩机的一定的过热度对容积式压缩机的一定的过热度对容积式压缩机的吸气效果会有所改善，也可避免吸气效果会有所改善，也可避免吸气效果会有所改善，也可避免吸气效果会有所改善
11、，也可避免吸入气体可能带液所导致的不利吸入气体可能带液所导致的不利吸入气体可能带液所导致的不利吸入气体可能带液所导致的不利后果，但是过热都将引起压缩机后果，但是过热都将引起压缩机后果，但是过热都将引起压缩机后果，但是过热都将引起压缩机排气温度的增加，这一点对压缩排气温度的增加，这一点对压缩排气温度的增加，这一点对压缩排气温度的增加，这一点对压缩机的工作是不利的。机的工作是不利的。机的工作是不利的。机的工作是不利的。lgPlgP x x=0 =0 x x=1=1 4 3 2 2 4 3 2 2 5 1 1 5 1 1 q q0 0 O O h h图图4.4 过热循环在过热循环在lgP-h图上的表
12、示图上的表示第十页，本课件共有61页3）回热循环）回热循环液体过冷对提高循环性能指标有液体过冷对提高循环性能指标有液体过冷对提高循环性能指标有液体过冷对提高循环性能指标有益，但要实现液体过冷，需要有益，但要实现液体过冷，需要有益，但要实现液体过冷，需要有益，但要实现液体过冷，需要有温度更低的冷却介质。利用节流温度更低的冷却介质。利用节流温度更低的冷却介质。利用节流温度更低的冷却介质。利用节流前的制冷剂液体与压缩机吸入前前的制冷剂液体与压缩机吸入前前的制冷剂液体与压缩机吸入前前的制冷剂液体与压缩机吸入前的制冷剂蒸气进行热交换，使液的制冷剂蒸气进行热交换，使液的制冷剂蒸气进行热交换，使液的制冷剂蒸
13、气进行热交换，使液体过冷、蒸气过热，称之为回热。体过冷、蒸气过热，称之为回热。体过冷、蒸气过热，称之为回热。体过冷、蒸气过热，称之为回热。具有回热的制冷循环，称为回热具有回热的制冷循环，称为回热具有回热的制冷循环，称为回热具有回热的制冷循环，称为回热循环。利用回热循环是实现较大循环。利用回热循环是实现较大循环。利用回热循环是实现较大循环。利用回热循环是实现较大回热的有效措施，并在低温领域回热的有效措施，并在低温领域回热的有效措施，并在低温领域回热的有效措施，并在低温领域得到更为广泛的应用。得到更为广泛的应用。得到更为广泛的应用。得到更为广泛的应用。第十一页，本课件共有61页在实用上是否采用回热
14、循环，除了考虑制冷系数及单位容积在实用上是否采用回热循环，除了考虑制冷系数及单位容积在实用上是否采用回热循环，除了考虑制冷系数及单位容积在实用上是否采用回热循环，除了考虑制冷系数及单位容积制冷量是否提高以外，还应考虑下列一些因素：制冷量是否提高以外，还应考虑下列一些因素：制冷量是否提高以外，还应考虑下列一些因素：制冷量是否提高以外，还应考虑下列一些因素：采用回热后，使节流前制冷剂成为过冷状态，可以在节流采用回热后，使节流前制冷剂成为过冷状态，可以在节流采用回热后，使节流前制冷剂成为过冷状态，可以在节流采用回热后，使节流前制冷剂成为过冷状态，可以在节流过程中减少气化，使节流机构工作稳定。过程中减
15、少气化，使节流机构工作稳定。过程中减少气化，使节流机构工作稳定。过程中减少气化，使节流机构工作稳定。采用回热后，自蒸发器出来的气体流过回热器时压力有所采用回热后，自蒸发器出来的气体流过回热器时压力有所采用回热后，自蒸发器出来的气体流过回热器时压力有所采用回热后，自蒸发器出来的气体流过回热器时压力有所降低，因而增大了压缩机的压比，引起压缩功的增大。降低，因而增大了压缩机的压比，引起压缩功的增大。降低，因而增大了压缩机的压比，引起压缩功的增大。降低，因而增大了压缩机的压比，引起压缩功的增大。因此，究竟在什么情况下采用回热循环，要综合上述因素，因此，究竟在什么情况下采用回热循环，要综合上述因素，因此
16、，究竟在什么情况下采用回热循环，要综合上述因素，因此，究竟在什么情况下采用回热循环，要综合上述因素，进行具体分析。进行具体分析。进行具体分析。进行具体分析。还应指出，对于像还应指出，对于像还应指出，对于像还应指出，对于像R113R113、R114R114和和和和RC318RC318等类制冷剂，在等类制冷剂，在等类制冷剂，在等类制冷剂，在T-sT-s图图图图上的饱和蒸气曲线向左下方倾斜，当压缩机吸入的是饱和蒸上的饱和蒸气曲线向左下方倾斜，当压缩机吸入的是饱和蒸上的饱和蒸气曲线向左下方倾斜，当压缩机吸入的是饱和蒸上的饱和蒸气曲线向左下方倾斜，当压缩机吸入的是饱和蒸气时，其等熵压缩过程线将进入两相区
17、内，而压缩机通常不气时，其等熵压缩过程线将进入两相区内，而压缩机通常不气时，其等熵压缩过程线将进入两相区内，而压缩机通常不气时，其等熵压缩过程线将进入两相区内，而压缩机通常不宜工作在湿压缩区。因此，应该提高压缩机吸气温度或采用宜工作在湿压缩区。因此，应该提高压缩机吸气温度或采用宜工作在湿压缩区。因此，应该提高压缩机吸气温度或采用宜工作在湿压缩区。因此，应该提高压缩机吸气温度或采用回热循环。回热循环。回热循环。回热循环。第十二页，本课件共有61页4.3 蒸气压缩式制冷循环参数设计蒸气压缩式制冷循环参数设计 确定制冷循环的设计参数，实质上就是确定制冷确定制冷循环的设计参数，实质上就是确定制冷循环中
18、制冷剂的工作温度和工作压力。循环中制冷剂的工作温度和工作压力。冷凝温度冷凝温度冷凝温度冷凝温度 蒸发温度蒸发温度 吸气温度吸气温度 过冷温度过冷温度 第十三页，本课件共有61页4.4 两级压缩和复叠式制冷循环两级压缩和复叠式制冷循环 为获得低温而采取两级压缩和复叠式制冷循环，主要有以下为获得低温而采取两级压缩和复叠式制冷循环，主要有以下为获得低温而采取两级压缩和复叠式制冷循环，主要有以下为获得低温而采取两级压缩和复叠式制冷循环，主要有以下两方面原因两方面原因两方面原因两方面原因 单级蒸气压缩制冷循环压比的限制单级蒸气压缩制冷循环压比的限制单级蒸气压缩制冷循环压比的限制单级蒸气压缩制冷循环压比的
19、限制单级压缩比一般不超单级压缩比一般不超单级压缩比一般不超单级压缩比一般不超过过过过8 81010，常用的中温制冷剂一般只能获得，常用的中温制冷剂一般只能获得，常用的中温制冷剂一般只能获得，常用的中温制冷剂一般只能获得-20-20-40-40的低温。的低温。的低温。的低温。制冷剂热物理特性的限制制冷剂热物理特性的限制制冷剂热物理特性的限制制冷剂热物理特性的限制迄今为止，还难以找到一种制迄今为止，还难以找到一种制迄今为止，还难以找到一种制迄今为止，还难以找到一种制冷剂，它既满足冷凝压力不太高，又满足蒸发压力不太低的冷剂，它既满足冷凝压力不太高，又满足蒸发压力不太低的冷剂，它既满足冷凝压力不太高，
20、又满足蒸发压力不太低的冷剂，它既满足冷凝压力不太高，又满足蒸发压力不太低的要求。要求。要求。要求。因此：要获得因此：要获得因此：要获得因此：要获得-60-60以上的低温，采用中温制冷剂的两级压缩以上的低温，采用中温制冷剂的两级压缩以上的低温，采用中温制冷剂的两级压缩以上的低温，采用中温制冷剂的两级压缩制冷循环，可使压缩机压比减小，工作效率提高。当需要获制冷循环，可使压缩机压比减小，工作效率提高。当需要获制冷循环，可使压缩机压比减小，工作效率提高。当需要获制冷循环，可使压缩机压比减小，工作效率提高。当需要获得得得得-60-60以下的低温时，应采用中温制冷剂与低温制冷剂复叠以下的低温时，应采用中温
21、制冷剂与低温制冷剂复叠以下的低温时，应采用中温制冷剂与低温制冷剂复叠以下的低温时，应采用中温制冷剂与低温制冷剂复叠的制冷循环。的制冷循环。的制冷循环。的制冷循环。第十四页，本课件共有61页两级压缩制冷循环两级压缩制冷循环单级蒸气压缩活塞式制冷机，压缩比一般不超过单级蒸气压缩活塞式制冷机，压缩比一般不超过单级蒸气压缩活塞式制冷机，压缩比一般不超过单级蒸气压缩活塞式制冷机，压缩比一般不超过10101010。当蒸发。当蒸发。当蒸发。当蒸发温度过低，超出极限使用条件时会带来如下问题：温度过低，超出极限使用条件时会带来如下问题：温度过低，超出极限使用条件时会带来如下问题：温度过低，超出极限使用条件时会带
22、来如下问题：(1)(1)(1)(1)压缩比增大时压缩机的输气系数压缩比增大时压缩机的输气系数压缩比增大时压缩机的输气系数压缩比增大时压缩机的输气系数大为降低，压缩机的输大为降低，压缩机的输大为降低，压缩机的输大为降低，压缩机的输气量及效率显著下降。气量及效率显著下降。气量及效率显著下降。气量及效率显著下降。(2)(2)(2)(2)压缩机排气温度过高，使润滑油的粘度急剧下降，影响压压缩机排气温度过高，使润滑油的粘度急剧下降，影响压压缩机排气温度过高，使润滑油的粘度急剧下降，影响压压缩机排气温度过高，使润滑油的粘度急剧下降，影响压缩机的润滑。当排气温度与润滑油的闪点接近时，会使润滑缩机的润滑。当排
23、气温度与润滑油的闪点接近时，会使润滑缩机的润滑。当排气温度与润滑油的闪点接近时，会使润滑缩机的润滑。当排气温度与润滑油的闪点接近时，会使润滑油碳化，以致在阀片上产生结碳现象。油碳化，以致在阀片上产生结碳现象。油碳化，以致在阀片上产生结碳现象。油碳化，以致在阀片上产生结碳现象。第十五页，本课件共有61页 所以，为了获得比较低的温度（所以，为了获得比较低的温度（40407070），同时又能使压缩机），同时又能使压缩机的工作压力控制在一个合适的范围内，就要采用多级压缩循环。的工作压力控制在一个合适的范围内，就要采用多级压缩循环。(3)(3)制制冷冷剂剂节节流流损损失失增增加加，单单位位质质量量制制冷
24、冷量量及及单单位容积制冷量下降过大，经济性下降。位容积制冷量下降过大，经济性下降。第十六页，本课件共有61页图图3-3 3-3 两级压缩一级节流中间完全冷却的制冷循环两级压缩一级节流中间完全冷却的制冷循环lgP 7 5 4 6 3 2 8 1 hb)lgP-h图图 1 2 3 4 低压压机低压压机 6 高压压机高压压机载载 中冷器中冷器 冷冷冷冷 蒸发器蒸发器 冷凝器冷凝器 却却剂剂 水水 A B 8 7 5 a)流程图流程图第十七页，本课件共有61页3.3 复叠式制冷循环由两个（或数个）不同制冷剂工作的单级（也可以是多级）由两个（或数个）不同制冷剂工作的单级（也可以是多级）制冷系统组合而成。
25、制冷系统组合而成。第十八页，本课件共有61页压缩机压缩机冷凝蒸发器冷凝蒸发器回热器回热器节流阀节流阀蒸发器蒸发器膨胀容器组成膨胀容器组成低温系统低温系统制冷剂制冷剂R23第十九页，本课件共有61页图图3-4 3-4 高温部分为两级压缩循环、低温部分为单级压缩循环高温部分为两级压缩循环、低温部分为单级压缩循环组成的复叠式制冷循环系统原理图组成的复叠式制冷循环系统原理图A1.A1.低温部分压缩机；低温部分压缩机；A2.A2.高温部分低压级压缩机；高温部分低压级压缩机；A3.A3.高温部分高压级压缩机；高温部分高压级压缩机；B.B.冷凝器；冷凝器；J1J1、J2J2、J3.J3.节流阀；节流阀；D1
26、.D1.蒸发器；蒸发器；D2.D2.冷凝蒸发器；冷凝蒸发器；E1.E1.低温部分气液热交换器；低温部分气液热交换器；E2.E2.高温部分气液热交换器；高温部分气液热交换器；F.F.高温部分中间冷却器高温部分中间冷却器 1 1 2 19 11 12 13 14 A1 A2 A3 20 D2 F B E1 E2 J3 J1 J2 5 4 3 18 17 16 15D1第二十页，本课件共有61页单级压缩自动复叠循环（单级压缩自动复叠循环（Auto-cascade）混合制冷剂中高沸点组分和低沸点组分的沸点差要足够大混合制冷剂中高沸点组分和低沸点组分的沸点差要足够大 低沸点制冷剂的冷凝由高沸点制冷剂的蒸
27、发来实现低沸点制冷剂的冷凝由高沸点制冷剂的蒸发来实现第二十一页，本课件共有61页图图4.17 4.17 单级压缩自复叠制冷循环流程图单级压缩自复叠制冷循环流程图 冷凝蒸发器冷凝蒸发器 精馏器精馏器 7 J3 14 15 12 8 1 2 6 J2 回热器回热器1 压缩机压缩机 J1 5 11 9 冷凝器冷凝器 J4 13 10 蒸发器蒸发器 3 4 16 回热器回热器2 第二十二页，本课件共有61页3.4 蒸气压缩式制冷的应用蒸气压缩式制冷的应用(1)(1)商业及人民生商业及人民生商业及人民生商业及人民生(2)(2)工业生产及农牧业工业生产及农牧业工业生产及农牧业工业生产及农牧业(3)(3)建
28、筑工程与隧道交通建筑工程与隧道交通建筑工程与隧道交通建筑工程与隧道交通(4)(4)科学实验研究科学实验研究科学实验研究科学实验研究(5)(5)医疗卫生医疗卫生医疗卫生医疗卫生第二十三页，本课件共有61页（一）食品冷冻冷藏装置（一）食品冷冻冷藏装置 1 1电冰箱电冰箱 专业上按箱内温度分为专业上按箱内温度分为 冷藏箱冷藏箱(C)(C)冷藏冷冻箱冷藏冷冻箱(CD)(CD)冷冻箱冷冻箱(D)(D)制冷剂走向制冷剂走向 压缩机压缩机副冷凝器副冷凝器主冷凝器主冷凝器防露管防露管干燥过干燥过滤器滤器毛细管毛细管蒸发器蒸发器回气管回气管压缩机。现在压缩机。现在很多冰箱省去副冷凝器。很多冰箱省去副冷凝器。第二
29、十四页，本课件共有61页第二十五页，本课件共有61页第二十六页，本课件共有61页2.2.开放式商品陈列柜开放式商品陈列柜 商店为销售需低温保藏的货物，要用专门的陈列柜，商店为销售需低温保藏的货物，要用专门的陈列柜，超市冷藏冷冻商品陈列柜（陈列冷柜）已成为很重超市冷藏冷冻商品陈列柜（陈列冷柜）已成为很重要的制冷器具。要的制冷器具。第二十七页，本课件共有61页第二十八页，本课件共有61页3 3冷库冷库 常建成固定建筑物形式常建成固定建筑物形式,按容量大小可分小型和大中型冷库。小型冷库按容量大小可分小型和大中型冷库。小型冷库几乎全部采用氟利昂制冷装置。几乎全部采用氟利昂制冷装置。三种蒸发温度三种蒸发
30、温度:冻结间为冻结间为-33-33到到-40-40冻结物冷藏间为冻结物冷藏间为-28-28到到-30-30储冰及其他冷间为储冰及其他冷间为0 0到到-15-15液泵供液制冷系统液泵供液制冷系统:下进上出：冷却设备下部管道进液强迫制冷剂液下进上出：冷却设备下部管道进液强迫制冷剂液体自下而上流动。体自下而上流动。上进下出：上进下出：上部管道进液，制冷剂液体进入冷却设上部管道进液，制冷剂液体进入冷却设备后自上而下流动。备后自上而下流动。第二十九页，本课件共有61页第三十页，本课件共有61页4 4食品速冻装置食品速冻装置 螺旋带式冻结装置螺旋带式冻结装置把食品放在金属传送带上进行螺旋输送冻结。把食品放
31、在金属传送带上进行螺旋输送冻结。第三十一页，本课件共有61页平板冻结器平板冻结器是在中空金属板内通以制冷剂，在金属板是在中空金属板内通以制冷剂，在金属板间加压，使食品与之紧密接触而冻结。间加压，使食品与之紧密接触而冻结。第三十二页，本课件共有61页5 5运输式冷藏装置运输式冷藏装置 (1)(1)冷藏集装箱冷藏集装箱 第三十三页，本课件共有61页(2)(2)冷藏汽车冷藏汽车 第三十四页，本课件共有61页(3)(3)铁路保温车铁路保温车 第三十五页，本课件共有61页（二）空调用制冷装置（二）空调用制冷装置1 1房间空调器房间空调器房间空调器房间空调器按结构型式分为按结构型式分为按结构型式分为按结构
32、型式分为整体式整体式整体式整体式与与与与分体式分体式分体式分体式。整体式整体式整体式整体式包括窗式、穿墙式、移动式等，包括窗式、穿墙式、移动式等，包括窗式、穿墙式、移动式等，包括窗式、穿墙式、移动式等，分体式分体式分体式分体式按室内机分类为吊顶式、挂壁式、落地式、天井按室内机分类为吊顶式、挂壁式、落地式、天井按室内机分类为吊顶式、挂壁式、落地式、天井按室内机分类为吊顶式、挂壁式、落地式、天井式、嵌入式等。式、嵌入式等。式、嵌入式等。式、嵌入式等。第三十六页，本课件共有61页(1)(1)窗式空调器窗式空调器 第三十七页，本课件共有61页第三十八页，本课件共有61页(2)(2)分体式空调器分体式空
33、调器 第三十九页，本课件共有61页第四十页，本课件共有61页第四十一页，本课件共有61页房间空调器的技术参数和能效等级房间空调器的技术参数和能效等级 制冷量和制热量制冷量和制热量制冷量和制热量制冷量和制热量：单位时间内从被调节空间内除去：单位时间内从被调节空间内除去：单位时间内从被调节空间内除去：单位时间内从被调节空间内除去(或送入或送入或送入或送入)的热量，单位为的热量，单位为的热量，单位为的热量，单位为WW或或或或kWkW。功率：功率：功率：功率：电源额定消耗功率。电源额定消耗功率。电源额定消耗功率。电源额定消耗功率。性能系数：性能系数：性能系数：性能系数：常用常用常用常用COPCOP和和
34、和和EEREER（能效比）值表示。（能效比）值表示。（能效比）值表示。（能效比）值表示。风量。风量。风量。风量。噪声。噪声。噪声。噪声。能源效率标识管理办法能源效率标识管理办法能源效率标识管理办法能源效率标识管理办法、GB12021.32004GB12021.32004。空调空调空调空调器的能效等级按能效比值依次标为器的能效等级按能效比值依次标为器的能效等级按能效比值依次标为器的能效等级按能效比值依次标为1 1至至至至5 5级级级级第四十二页，本课件共有61页2 2车辆空调装置车辆空调装置轿车空调轿车空调轿车空调轿车空调 第四十三页，本课件共有61页(2)(2)客车空调客车空调 第四十四页，本
35、课件共有61页(3)(3)列车空调列车空调 第四十五页，本课件共有61页(4)(4)其他用途车空调其他用途车空调 第四十六页，本课件共有61页3 3冷（热）水机组冷（热）水机组 (1)(1)往复活塞式机组往复活塞式机组第四十七页，本课件共有61页(2)(2)螺杆式机组螺杆式机组 第四十八页，本课件共有61页(3)(3)离心式机组离心式机组 第四十九页，本课件共有61页4 4冷冻除湿机冷冻除湿机第五十页，本课件共有61页（三）真空冷冻干燥装置（三）真空冷冻干燥装置 原理原理：将物质低温冻结使其中固态水分温度达到共晶：将物质低温冻结使其中固态水分温度达到共晶点以下，在真空状态下，令固态水升华使物质
36、脱水点以下，在真空状态下，令固态水升华使物质脱水(即即冻干冻干)。冻干过程冻干过程包括：预冻、初干燥、再干燥三个阶段。包括：预冻、初干燥、再干燥三个阶段。预冻温度必须低于制品的共晶温度预冻温度必须低于制品的共晶温度初干燥将其中初干燥将其中94%94%的水分除去的水分除去再干燥使其中残留水分达到规定的指标要求再干燥使其中残留水分达到规定的指标要求由真空冷冻干燥箱、水汽凝结器、真空系统、制冷系统、加由真空冷冻干燥箱、水汽凝结器、真空系统、制冷系统、加热系统几部分组成。热系统几部分组成。第五十一页，本课件共有61页第五十二页，本课件共有61页（四）制冰及干冰装置(1)(1)盐水制冰设备盐水制冰设备将
37、盛水冰模放在低温盐水池中，利用盐水作载冷剂，使冰将盛水冰模放在低温盐水池中，利用盐水作载冷剂，使冰模中的水结成块状冰。模中的水结成块状冰。由制冰池、溶冰池、倒冰架、加水箱、起冰吊车等主要设由制冰池、溶冰池、倒冰架、加水箱、起冰吊车等主要设备组成。备组成。(2)(2)桶式快速制冰机桶式快速制冰机在冰模内郡安装直接蒸发冷却管同时进行冷却，大大缩短在冰模内郡安装直接蒸发冷却管同时进行冷却，大大缩短冻结时间。冻结时间。主要部件有冰桶、指形蒸发器、分路阀、氨泵、预冷水箱、主要部件有冰桶、指形蒸发器、分路阀、氨泵、预冷水箱、氨液分离器、排液桶、运冰传动机构及控制柜。氨液分离器、排液桶、运冰传动机构及控制柜
38、。1.制冰机制冰机第五十三页，本课件共有61页第五十四页，本课件共有61页(3)(3)管状制冰机管状制冰机 第五十五页，本课件共有61页(4)(4)片冰机片冰机 第五十六页，本课件共有61页2 2干冰的制造干冰的制造 第五十七页，本课件共有61页第五十八页，本课件共有61页（五）试验用制冷装置（五）试验用制冷装置 用来创造出一种模拟的实验条件供各种科学研用来创造出一种模拟的实验条件供各种科学研究或产品、材料性能研究的试验使用。究或产品、材料性能研究的试验使用。大体上可分为大体上可分为三类三类：(1)(1)小型低温箱和高低温箱小型低温箱和高低温箱 只创造一个要求的低温（或高低温）环境。只创造一个要求的低温（或高低温）环境。(2)(2)高低温低压试验箱高低温低压试验箱 创造一个高低温低压的试验环境。创造一个高低温低压的试验环境。(3)(3)环境试验装置环境试验装置创造一种人工气候和模拟的环境条件。创造一种人工气候和模拟的环境条件。第五十九页，本课件共有61页第六十页，本课件共有61页第六十一页，本课件共有61页