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2、世纪周黑鸭食品有限公司20082008年，正式更名为湖北周黑鸭食品有限公司年，正式更名为湖北周黑鸭食品有限公司20092009年，荣获年，荣获“武汉名牌产品武汉名牌产品”称号称号20112011年，荣获中国驰名商标，广州上海正式启动年，荣获中国驰名商标，广州上海正式启动公司理念公司理念企业价值观：顾客第一、团队第二、股东的三企业使命：有人类的地方就能尝到周黑鸭的美味企业目标：百年品牌走向世界质量理念：安全，绿色，健康人才理念：能者上、平者让、庸者下品牌理念：质量铸造品牌安全理念：安全就是生产力SWOT分析法S S消除门槛，化解风险品牌优势，立体宣传迷人口味，超强享受出品率高，技术领先多重通路，
3、快速渗透T T同行业内有精武鸭脖等老品牌竞争，且卤制品行业有许多潜在的竞争者。进来禽流感事件频发，是对禽类制品的威胁，如何做好公关宣传是一大挑战。W W促销策略制定不充分，广告投入促销策略制定不充分，广告投入少；网络电子商务宣传不够，现有网少；网络电子商务宣传不够，现有网站前台构架不完善产品包装和创新上站前台构架不完善产品包装和创新上力度不够，没有一定的宣传效果；店力度不够，没有一定的宣传效果；店内服务人员少；办事效率低内服务人员少；办事效率低,知名度知名度不如精武鸭脖；假店太多不如精武鸭脖；假店太多 影响其声影响其声誉誉 O O一日三餐皆可使用，购买力大一日三餐皆可使用，购买力大,巨大巨大的
4、消费群体，高额的回报的消费群体，高额的回报餐饮业发展迅猛，有无限的潜力周黑鸭-特点皮黑肉嫩醇厚不腻香鲜美味肉质精到鲜嫩诱人其味悠远甜中带辣香味入骨麻中带香黑中带黄，色泽光鲜市场分析市场现状分析现今周黑鸭的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施需改进，值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展的重要性，周黑鸭的未来不只是与个别企业的命运息息相关，更与整个武汉特产行业的发展一脉相承消费者分析 大多数消费者对卤制品的口味要求都是偏重的，喜欢麻辣的集中在13-18岁和50岁以上，对于口味清淡的卤制品，40岁以上的群体比较喜欢而很多消费者都表示愿意尝试新的口味，所以“周黑鸭”麻辣带点甜的口味还是很有市场的，有很大的市场发展潜力竞争者分析精武鸭脖，汉口精武，寥鸡棒棒鸡这三个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生购买行为来讲，都超过其他同类品牌，所以这三个品牌是“周黑鸭”现在所面临的三个强有力的竞争对手 市场细分市场细分市场定位及分析主要消费者主要消费者以大学生为代表的年轻人年轻的女性群体（爱好零食）青年人人群的活动范围人群的活动范围常住人口常住人口流流动动人口人口市场经营位置街道商贸区商场、超市居民小区娱乐场所车站等品牌的定位 价值的定位服务的定位产品的定位see you soon.展望未来