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1、生物化学复习总结ppt课件 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望什么是生物化学，生物化学的主要研究内容。什么是生物化学，生物化学的主要研究内容。绪 论蛋 白 质 化 学 蛋蛋白白质质的的化化学学组组成成，20种种氨氨基基酸酸的的简简写写符符号号、蛋蛋白白质质分分子子的的结结构构（一一级级、二二级级、高高级级结结构构的的概概念念及及形形式式）、蛋蛋白白质质的的理理化化性性质质及及分分离离纯纯化化和和纯纯度度鉴鉴定定的的方方法法、了了解解肽肽的的分分类类、掌
2、掌握握蛋蛋白白质质的的物物理理性性质质和和化化学学性性质质、掌掌握握蛋蛋白白质质二二级级和和三三级级结结构构的的类类型型及及特特点点，四四级级结结构构的的概概念念及及亚亚基基、掌掌握握肽肽键键的的特特点点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白质结构与功能的关系掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白质结构与功能的关系核 酸 化 学 核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、DNA和和RNA一级结构的概念和二级结构特点；一级结构的概念和二级结构特点；DNA的三级结构、的三级结构、RNA的分类及各类的分类及各类RNA的生物学功能、核酸的主要理化特性；全的生物学功能、核酸的主要
3、理化特性；全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质；面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质；全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质；掌握质；掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术。的二级结构模型和核酸杂交技术。糖 的 结 构 与 功 能 糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单糖（葡萄糖学结构和性质。重点掌握典型单糖（葡萄糖和果糖）的结构与构型：链状结构、环状结和果糖）的结构与构型：链状结构、环状结构、椅式、船式构象；构、椅式、船式构象；D
4、-型及型及L-型；型；-及及-型；单糖的物理和化学性质。以及二糖和多型；单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、复合糖糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、复合糖等。等。脂 类 与 生 物 膜v一、重要掌握水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸一、重要掌握水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败等概念败等概念v 二、单纯脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖二、单纯脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。脂和固醇彼此间的异同。v三、生物膜的化学组成和结构，三、生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型流体镶嵌模型”的要点；的要点；酶v主要掌握酶的作用特点；酶的作用机理；影主
5、要掌握酶的作用特点；酶的作用机理；影响酶促反应的因素（米氏方程的推导）；响酶促反应的因素（米氏方程的推导）；v熟悉酶的国际分类和命名；熟悉酶活性调节熟悉酶的国际分类和命名；熟悉酶活性调节的方法、熟悉酶活力概念的方法、熟悉酶活力概念维 生 素v维生素的分类及性质；各种维生素的活性形式、生维生素的分类及性质；各种维生素的活性形式、生理功能。了解水溶性维生素的结构特点、生理功能理功能。了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病；了解脂溶性维生素的结构特点和功能。和缺乏病；了解脂溶性维生素的结构特点和功能。v掌握每种掌握每种NAD、FMN、FAD及四氢叶酸等辅酶的作及四氢叶酸等辅酶的作用。用。新陈代
6、谢与生物氧化v新陈代谢的概念、类型及其特点；新陈代谢的概念、类型及其特点；ATP与高能磷酸与高能磷酸化合物；化合物；ATP的生物学功能；电子传递过程与的生物学功能；电子传递过程与ATP的生成；呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺的生成；呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序；掌握氧化磷酸化偶联机制。生物氧化与能量的序；掌握氧化磷酸化偶联机制。生物氧化与能量的产生和转移。产生和转移。糖 代 谢v糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶；糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程；酶；糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程；糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径；糖原糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径；糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶；糖酵解、丙合成作用的概念、反应步骤及限速酶；糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶及其限速酶调控位点；掌握磷酸戊糖途应的关键酶及其限速酶调控位点；掌握磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点；了解糖原的合成与分解。径及其限速酶调控位点；了解糖原的合成与分解。