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1、肥胖与健康现在学习的是第1页，共17页目 录 什什 么么 是是 肥肥 胖胖 的的 发发 生生 率率 肥肥 胖胖 的的 发发 生生 肥肥 胖胖 的的 判判 定定 肥肥 胖胖 危危 害害 健健 康康 肥肥 胖胖 的的 应应 对对现在学习的是第2页，共17页 人体内脂肪储量超过正常人的一般平均量时,尤其是以甘油三脂为主的体脂成分在体内储存到一定程度的一种状态 什什 么么 是是l肥胖:l肥胖症 体内脂肪堆积过多和(或)分布异常,体重增加的多因素的慢性代谢性疾病WHO已将肥胖定为疾病1990年WHO将中心性肥胖定为代谢综合症的成分之一现在学习的是第3页，共17页 肥肥 胖胖 的的 发发 生生 率率 近年
2、来,肥胖的发生率上升很快美国:约二分之一的成人体重指数(BMI)25,四个成人中就有一个肥胖者英国:1994年调查发现,肥胖的发生率是1980 年的两倍我国:超重和肥胖的人群增长很快,20世纪90年代,数据汇总分析表明成人超重为24.4%,肥胖者占3.01%,二者之比为8:1现在学习的是第4页，共17页19821989199220010510152030%年份20-70(岁)超重/肥胖率状况 BMI25现在学习的是第5页，共17页 肥肥 胖胖 的的 发发 生生 肥胖的因素并为完全明了，它有各种不同的原因肥胖是慢性能量平衡失调的结果能量食物食物过剩时体脂（甘油三脂）沉积于不同部位的脂肪中肥胖转化
3、为不足时分解甘油脂肪酸满足人体的能量需要这一过程是在中枢神经系统内分泌系统的调节网络主导下进行的现在学习的是第6页，共17页 肥肥 胖胖 的的 判判 定定l体重指数（）计算公式：体重（）身高（）值为国人超重的界限值为国人肥胖的界限l腰围（）建议：男性94cm;女性 WC80cm为肥胖我国肥胖问题工作组建议:男性WC85cm;女性WC80cm为腹部脂肪蓄积的诊断界值l腰臀比(WHR)男性WHR1.0;女性WHR0.85,被定义为腹部脂肪堆积现在学习的是第7页，共17页l测量总体脂的含量正常人体脂含量因年龄、性别而不同新生儿体脂约为体重的10%；成年男性体脂约为体重的10%-15%成年女性体脂约为
4、体重的15%-20%适合亚洲人的体重公式：标准体重=（身高-100）*0.9体重超过10%为超重，超过20%-30%为肥胖现在学习的是第8页，共17页 肥肥 胖胖 危危 害害 健健 康康肥胖者，恶性肿瘤发生率增高因体重增加而引起腰背疼、关节疼、消化不良、倦怠、短气、乏力、心慌、动则气喘、汗出和嗜睡等影响生育能力可并发睡眠呼吸暂停综合症、静脉血栓等使与肥胖密切相关的一些疾病如心血管病、高血压、糖尿病的患病率和病死率呈增加趋势因体形而引起自卑感、焦虑、抑郁等心理问题肥胖肥胖现在学习的是第9页，共17页 肥肥 胖胖 的的 应应 对对减肥并非简单的减轻体重，而是除去体内过多的脂肪并防止其再积聚对待减肥
5、：要理智不要冲动，要正确不要错误，要轻松不要累赘，要有利不要有害，要持久不要间歇对待肥胖六个字：管紧嘴 放开腿 现在学习的是第10页，共17页l放开腿：其实就是改变人们的观念，将体力活动视为现代文明，提高体质，有益健康的必要条件，尽量创造多活动的机会，鼓励多步行徒步行走近来被人称为：健康走常速步行30分钟，可消耗132千卡的热量；快步行走30分钟可消耗187千卡的热量；时间不足20分钟，仅消耗少量血糖，不会消耗脂肪。若每天快走30-45分钟，可增加能量消耗100-200千卡。这一运动，贵在持之以恒，最忌“一日曝、十日寒”这是增加能量消耗、减少脂肪蓄积的好方法现在学习的是第11页，共17页l管紧
6、嘴：包括合理膳食、合理饮食习惯。这是控制能量摄入的较好方法。对成人来说，若每日摄入能量比其所需能量少500-600千卡，可每周减轻0.5-1.0kg合理膳食：平衡膳食中三类物质能量比：碳水化合物 蛋 白 质 脂 肪占总能量%60-65%15-20%25%+对肥胖者而言，其主要含义为低能量、低脂肪、适量优质蛋白质含复杂碳水化合物（如：谷类），足够的新鲜蔬菜（400-500g/日）和水果（100-200g/日）。所谓低能量，即在饮食时应特别注意食物的能量密度。能量密度是指食物的体积与其能量之比现在学习的是第12页，共17页合理的饮食（生活）方式饭前喝汤、苗条健康 饭后喝汤、越喝越胖少吃多嚼 少肉多
7、菜少糖多醋少细多粗少车多步不吃零食不吃夜宵不少餐多吃现在学习的是第13页，共17页三种不利减肥的运动大运动量短时间的运动快速爆发力的运动正确的运动应该是：当运动时，人的心率在120-160次/分钟为宜现在学习的是第14页，共17页越减越肥的陷阱彻底拒绝脂肪的摄入喝咖啡减肥一味的低卡路里告别薯类蔬菜、水果代替饭和肉辣椒减肥只减想瘦的部位现在学习的是第15页，共17页专家对辅助食物的认识和建议齐国力：系中华医学会、血液学会副主委，北医大附属医院内科主任，外国医学杂志主编，美国医学学会会员，保健专家燕麦：可降血脂（包括甘油三脂）降血压荞麦：能量密度低的食物，含有的纤维素，可三降：降血压、降血脂、降血糖螺旋藻：克克各种蔬菜的总和，是营养最丰富、最全面，营养分布最平衡的碱性食物，克螺旋藻可以维持生命天。饭前半小时到一小时，吃粒螺旋藻可以减肥。欧洲人减肥全用螺旋藻现在学习的是第16页，共17页烦恼是想出来的疾病是造出来的肥胖是吃出来的健康是走出来的谢谢！现在学习的是第17页，共17页