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1、全球角豆树种植情况分析长角豆（学名：CeratoniasiliquaLinn）是豆科，长角豆属常绿乔木，高达可达6米。小叶革质，无毛，光亮，叶片倒卵形或近圆形，顶端圆钝，边全缘；侧脉明显突起。花组成侧生的总状花序，花序轴密被黄褐色柔毛；花小，红色。荚果弯曲，11月开花。原产地中海东部地区。中国仅广州有栽培。长角豆具有较强的抗旱、抗盐碱性。覆盖裸露地面的能力强且适应性广，但长角豆耐寒性较差，在-7以下温度易受冻害。长角豆花期较长且荚果为暗红色，因此还可用作园林观赏树种。长角豆果实为荚果，果内总糖含量高，可用于发酵生产工业酒精，还可提取豆胶，既是可口的营养品，又可作为化妆品、药品、食品的天然增稠剂
2、和稳定剂等，具有较高的经济价值。2014年到2019年间，全球角豆树收获面积变化不大，2017年是近几年角豆树收获面积最少，只有40873公顷，2018年有所增长，达到42866公倾，预计2019年大约为43267.9公倾。2018年全球各大洲角豆树收获面积最大的是欧洲，有25501公顷，占到全球近60%。2014年全球角豆树产量16.53万吨，是近几年最高点，2018年全球角豆产量13.60万吨，产量最高的是欧洲9.38万吨，位于全球第一，占全球64.68%；其次是非洲和亚洲，产量分别为2.57、2.52万吨，占全球17.41%与17.71%。预计2019全球角豆产大约为14.11万吨。2014年全球角豆单产量3999.3千克/公顷，2015年单产量下降至3178.9千克/公顷，2016年稍有所增长，至2018年全球角豆树单产量为3381.7千克/公顷，同比增长1.63%。2018年亚洲角豆树单产量4231.7千克/公顷，为全球最高；其次是欧洲，角豆树单产量3676.7千克/公顷。预计2019年全球角豆树单产大约为3261.1千克/公顷。