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全球食糖产业现状分析2018年全球糖业减产明显，2018年全球食糖产量17892.6万吨，比2019年同比下降8.67%。USDA预计2019年全球食糖产量较2018年微微有上升，预计2019年全球食糖产量将达到18073.4万吨。全球主要有两大食糖生产大国，分别是巴西和印度。之前，巴西一直占据全球第一大产糖国地位，因食糖价格下跌的影响，2018年巴西食糖产量大幅度下跌，2018年食糖仅2950万吨，同比下降24.1%。2018年印度食糖产量超过巴西，成为第一食糖产国。2018年，巴西食糖产量占全球食糖产量的16.32%，印度则达到3307万吨产量，占比18.30%；欧盟、泰国、中国食糖产量排名第三、四、五位。近年来，全球食糖消费量呈稳步上升趋势，从2014年的16803.7万吨，增加到2018年的17392.1万吨，预计2019年全球食糖消费量将达到17644.9万吨。在食糖库存方面，2017年全球食糖库存量达到新高，为5224.5万吨，同比2016年增加30.9%，2018年，全球食糖库存量有所下降。在食糖库存量方面，近三年，印度食糖库存量大幅上升，从2016年的657万吨，增长到2018年底的1758.4万吨。中国食糖库存量则有所下降，从2016年的781.1万吨，下降到2018年的547.1万吨。