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1、中国及部分省市发酵制品行业相关政策汇总推动新型发酵产品规模化生产与应用发酵制品是经过发酵加工的制品。国家层面发酵制品行业相关政策显示，近些年来，为了促进发酵制品行业发展，中国颁布了多项关于支持、鼓励、规范发酵制品行业的相关政策，如国家发展和改革委员会发布的关于推动原料药产业高质量发展实施方案的通知推动先进节能装备推广应用，加快制冷、发酵等高能耗工艺模块改造升级，实现能量梯级利用。国家层面发酵制品行业相关政策发布时间发布部门政策名称主要内容2022.01工业和信息化部、科学技术部、生态环境部关于印发环保装备制造业高质量发展行动计划(2022-2025年)的通知在厨余垃圾、园林废弃物及粪污处理领域
2、，推广智能化、分布式好氧发酵一体化装备。在生活垃圾处理领域，推广陈腐垃圾筛分分选成套装备、有机废弃物干式厌氧发酵处理装备。2021.11国家发展和改革委员会关于推动原料药产业高质量发展实施方案的通知推动先进节能装备推广应用，加快制冷、发酵等高能耗工艺模块改造升级，实现能量梯级利用。2020.12国家发展和改革委员会鼓励外商投资产业目录(2020年版)鼓励天然食品添加剂、调味品、酶制剂、发酵制品、天然香料新技术开发、生产2018.06国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见统筹发展液态乳制品和干乳制品。因地制宜发展灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等液态乳制品，支持发展奶酪、乳清粉、黄油等干乳
3、制品，增加功能型乳粉、风味型乳粉生产。鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳和调制乳等乳制品。2017.06国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见大力发展标准化规模养殖，建设自动喂料、自动饮水、环境控制等现代化装备，推广节水、节料等清洁养殖工艺和干清粪、微生物发酵等实用技术，实现源头减量。2016.03国务院办公厅关于促进医药产业健康发展的指导意见利用现代生物技术改进传统生产工艺，大力推广基因工程、生物催化等生物替代技术，积极采用生物发酵方法生产药用活性物质。开发生物转化、高效提取纯化、高产低耗菌种应用等清洁生产技术，加强发酵类大宗原料药污染防治。部分省市发酵制品行业相关政策为了响应
4、国家号召，各省市积极推动发酵制品行业发展，发布了一系列政策推进发酵制品产业发展，如黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省“十四五”生物经济发展规划的通知、河南省人民政府关于印发河南省“十四五”战略性新兴产业和未来产业发展规划的通知等。部分省市发酵制品行业相关政策省市发布时间政策名称主要内容黑龙江2022.03黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省“十四五”生物经济发展规划的通知面向生物制造领域，围绕新型生物基材料、核心菌种、生物发酵等方向，打造合成生物学技术创新与产品研发平台，生物发酵技术创新与研发中心，建设黑龙江微生物种质保藏中心、生物质材料科学重点实验室。河南2022.01河南省人民政府关于印发河南省
5、“十四五”战略性新兴产业和未来产业发展规划的通知推动生物基材料、生物基化学品、新型发酵产品等规模化生产与应用，增强生物基产品经济性和市场竞争力，推动绿色生物工艺在化工、医药、轻纺、食品、污染治理等行业的应用示范，促进生物制造绿色、循环、可持续发展。西藏2018.11西藏自治区“十三五”时期工业发展总体规划利用菌种培养、生物提取、发酵等技术，从荞麦和青稞中分离荞麦黄酮、-葡聚糖和红曲，开发具有降血脂、降血糖、提高免疫力等功效的系列保健食品。江苏2011.12省政府关于印发江苏省“十二五”培育和发展战略性新兴产业规划的通知大力推进酶工程、发酵工程技术和装备创新，积极推进工程微生物与清洁发酵技术在传统产业领域关键工艺环节的示范应用，培育发展生物醇、酯等生物基材料，推进生物纤维等生物基材料的产业化。山西2009.05山西省人民政府关于印发山西省食品产业调整和振兴规划的通知以忻州马铃薯淀粉加工、长治玉米淀粉加工为依托，发展变性淀粉、发酵型生物制品、食品添加剂等高附加值产品。天津2006.02关于印发天津市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要的通知引进电子线路板及废物回收、边角废料铸钢、生物发酵残渣加工、有机食品废物废水处理等补链企业，形成品种多样、链条紧密、资源闭合流动、有效利用的新型生态工业结构。