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1、学校食堂年度工作计划2022年民以食为天，食以安为先。食堂工作是学校特别重要的工作之一，新年度又该如何开展工作呢？下面是由我为大家整理的“学校食堂年度工作打算2022，仅供参考，欢迎大家阅读。学校食堂年度工作打算2022【一】学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门安全工作指导方针，制定本打算具体工作：1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参与有关培训，持证上岗；2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并常常学习有关安全管理、安全上岗方面的学问；3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理；4、
2、常常开展各类安全教育活动，使师生增添安全工作观念。常常利用电视、广播对学生进行安全教育；5、加强教师护导、食堂值班的管理，常常检查、催促要求提高工作责任心；6、常常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故；7、进一步配备消防设备，加强硬件建设；8、加强食堂安全工作，严格食品卫生；9、加强饮用奶和饮水卫生，常常催促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯；10、高温季节，防止师生中暑；冬季要严防火灾事故，常常加强检查。学校食堂年度工作打算2022【二】为仔细贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，根据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际状况，特制订
3、食堂工作打算如下：1、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量；2、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持证上岗，严防卫生事故发生；3、严把食品选购、运输、贮存关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒；4、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生；5、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作；6、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供应准时，少采勤购，搞好价格本钱核算；7、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作；8、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不
4、带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证干净，始终保持清洁卫生有序。学校食堂年度工作打算2022【三】为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。稳固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工进展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信念和决心。特制定本工作打算。一、工作思路1、增添勤俭节省的意识。担心全操作和浪费是极大的没有责任；勤俭节省是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯；2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格
5、的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素养。二、员工培训一本学年打算对食堂员工卫生、服务学问进行培训。由于食堂人员的文化学问水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同：1、主要是通过口头语言的形式向他她们传授各种技能。2、围绕一个问题展开商量，提出自己的看法和建议，归纳总结。3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改良方法。二召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国食品卫生法；和学校食堂卫生工作条例，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作看法。与员工鉴定
6、食品卫生安全目标责任书：1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发觉问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结阅历，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全；2、制定每周工作打算、每月考勤、视师生就餐人数合理支配人员。提高学生节省意识。组织有关人员讨论每周养分菜谱；3、全力搞好就餐工作，合理搭配养分餐，使每位学生经受更加充足的投入到学习当中。三、抓文明礼貌落实我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡察，定桌服务，关心解决学生用餐中的具体问题。四、严把适量关对“三无食品。检查发觉有供
7、应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。五、培育员工主人翁意识，提高食堂整体素养1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参与民主管理，发挥员工的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工的开言路，集思广益，关心管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增添食堂的生机和活力；2、要擅长激发员工参加意识，关怀每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上敬重他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，创造让他们表达自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的暖和和做主人的乐趣，从而产生剧烈的归属感，才能增加学校的凝聚力。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页