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1、2021服务员工作心得个人总结范文服务员工作心得体会1在这一年里, 我和同志们一起生活、学习和工作. 彼此建立了深厚的友谊, 同时在实践中磨练了工作能力, 使我的业务能力和管理水平又有了很大的提高, 当然这与上级领导的帮助和大家的支持是分不开的, 在此我深表感谢!一年来, 在所和站领导的正确领导下, 我以创建和谐公路的重要思想为指导, 牢固树立和落实科学发展观, 紧紧围绕“五心服务”, 文明礼貌, 求真务实, 开拓创新, 不断强化自己的业务能力, 为我站完成全年征收任务, 促进收费工作持续, 快速, 健康发展做出了我应有贡献. 一年来, 在思想上以高标准严格要求自己, 在工作上勤勤恳恳, 任劳
2、任怨, 在作风上艰苦朴素, 求真务实, 较好的完成领导安排的各项任务, 在票务岗位上尽心尽力, 努力工作, 现将主要情况汇报如下：一、思想工作方面：俗话说“活到老, 学到老, 本人在各方面一直严格要求自己, 努力提高自己, 通过阅读书籍, 勇于解剖自己, 分析自己, 正视自己. 在“”期间认真学习深刻领会党中央的指示精神, 努力提高思想政治素质, 为使自己的思想尽快适应新形势、新工作的需要, 我注意从提高自身素质做起, 深刻领会“”会议精神, 树立顾全大局, 团结协作意识, 促进了同事间的凝聚力. 二、业务能力方面：我在站担任票务员职位, 刚开始我认为工作比较简单, 不过是收卡、发卡、填填单据
3、等事务性工作, 但是通过前一阶段的学习, 才知道自己对票务工作的认识和了解太肤浅了, 票务工作不仅责任重大, 而且有不少的学问和技术性问题, 需要反复练习, 理解性学习才能掌握. 我的理论和实践有还有一定的差距, 缺乏工作经验, 还好在同事们的帮助下, 我学会了如何做账以及填写票据, 保证自己经手的票据的安全与完整, 并学会了使用电脑软件做账, 理解了这项业务的程序及来龙去脉. 通过这半年多的学习与实践, 知道了要做好票务工作绝不可以用“轻松”来形容, 工作中一定要谨慎, 要认真对待每一张票据和通行卡. 票务工作是收费工作中不可缺少的一个部分, 它要求我们票务人员要有精湛的业务水平, 熟练的业
4、务技能, 严谨细致的工作作风, 作为一个合格的票务人员必须要具备以下的基本要求：(一)学习、了解和掌握业务流程和管理制度, 不断提高自己的业务水平. 票务工作需要很强的操作技巧. 作为专职的票务人员, 不但要具备处理一般会计事务的财务会计专业基本知识, 还要具备较高专业知识水平和较强的数字运用能力. (二)做好票务工作要有严谨细致的工作作风和职业道德, 要有较强的安全意识, 各种票据, 既要有内部的保管分工, 各负其责, 并相互牵制;也要有对外的保密措施, 维护个人安全和公司的利益不受到损失. (三)票务人员必须具备良好的职业道德修养, 要热爱本职工作, 精业、敬业, 要竭力为单位的总体利益服
5、务. 三、其它方面：1、在做好票务本职工作的同时, 也配合站上做好安全方面的工作, 牢固树立“安全第一, 预防为主”的思想, 经常排查站内可能存在的事故隐患, 杜绝了各类不安全因素, 防止了事故的发生. 2、配合站领导为我们创造良好的生活环境, 经常对食堂提出合理化建议, 动脑筋、想办法, 使大家吃饱、吃好, 安心工作. 3、处理好同事之间的关系, 经常和同事交流思想, 互相学习, 发现问题, 及时化解, 使大家没有压力, 彼此间沟通愉悦, 有好的心情去工作. 回顾这一年来, 在工作中收获不小, 但也有不足之处, 在今后的工作中, 我会总结经验, 寻找差距, 克服不足, 在工作上更上一层楼.
6、服务员工作心得体会2在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务, 必须掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中, 要求每一位员工对待客人, 都要报以真诚的微笑, 它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响, 也不受条件限制. 微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词. 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通, 并尽可能地做到完美. 员工应熟悉自己的业务工作和各项制度, 提高服务技能和技巧. 千里之行, 始于足下,要想使自己精通业务, 必须上好培训课, 并在实际操作中不断地总结经验, 取长补短, 做到一专多能, 在服务时才能游刃有余, 这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有
7、重要作用. 3、准备即要随时准备好为客人服务. 也就是说, 仅有服务意识是不够的, 必须要有事先的准备. 准备包括思想准备和行为准备, 作为该准备的必须提前做好. 如在客人到达之前, 把所有准备工作作好, 处于一种随时可以为他们服务的状态, 而不会手忙脚乱. 4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人. 员工有时容易忽视这一环节, 甚至产生消极服务现象. 这是因为员工看他们穿戴随便, 消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的. 而现实生活中, 往往越有钱的人, 对穿戴方面都特别随便, 这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少. 我们在这一环节上, 千万不能以貌取人, 而忽
8、略细微服务, 要重视和善待每一个客人, 让他们心甘情愿地消费. 我们应当记住客人是我们的衣食父母.5、细腻主要表现于服务中的善于观察, 揣摸客人心理, 预测客人需要, 并及时提供服务, 甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到, 使客人倍感亲切, 这就是我们所讲的超前意识. 6、创造为客人创造温馨的气氛, 关键在于强调服务前的环境布置, 友善态度等等, 掌握客人的嗜好和特点, 为客人营造家的感觉, 让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚热情好客是中华民族的美德. 当客人离开时, 员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临, 以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争
9、, 质量的竞争, 特别酒店业尤为激烈. 服务的重要性是不言而喻的, 我们必须运用各种优质服务, 形成自身的服务优势, 以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度, 使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神, 在快乐迪也一样. 生意比较忙时, 同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦. 平时也有遇到比较刁钻的顾客, 一人有难, 其他同事也会及时上去调节纷争, 使情形不再恶劣. 每个人员分工明确、工作积极, 真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果. 服务员工作心得体会3我认识到作为餐厅服务员, 在工作中热忱固然重要, 但还需要具备良好的服务能力. 因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题. 因
10、此一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径. 语言是思维的物质外壳, 它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格. 客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行. 服务员在表达时, 要注意语气的自然流畅、和蔼可亲, 在语速上保持匀速, 任何时候都要心平气和, 礼貌有加. 那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气, 如“您、请、抱歉、假如、可以”等等. 另外, 服务员还要注意表达时机和表达对象, 即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达. , 我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力. 人们在谈论时, 常常忽略了语言的另外一个
11、重要组成部分身体语言. 根据相关学者的研究, 身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用. 服务员在运用语言表达时, 应当恰当地使用身体语言, 如运用恰当的手势、动作, 与口头表达语言联袂, 共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围. 二、交际能力餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所, 每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触, 并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系, 妥善地处理好这些关系, 将会使客人感到被尊重、被看重、被优待. 客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用. 良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础三、观
12、察能力服务人员为客人提供的服务有三种, 第一种是客人讲得非常明确的服务需求, 只要有娴熟的服务技能, 做好这一点一般来说是比较容易的. 第二种是例行性的服务, 即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务. 例如, 客人到餐厅坐下准备就餐时, 服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时, 带着很多行李的客人一进门, 服务员就要上前帮忙. 第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求. 四、记忆能力在服务过程中, 客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题, 服务员此时就要以自己平时从经验中?服务员工作
13、心得体会420_年是我自我挑战的一年, 我将努力改正过去一年工作中的不足, 把新一年的工作做好, 过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助, 通过自身的不懈努力, 在工作上取得了一定的成果, 但也存在了诸多不足. 回顾过去的一年, 过去的一年也许有失落的、伤心的, 有成功的、开心的, 不过那不重要了, 是过去的了, 我们要努力的是未来, 有好多人说我个性变了, 我相信. 我真的很满意, 有好多好多的事压着我, 我还是坚持挺过, 我的生活, 情绪都是一样照就, 虽说没有大起大落, 至少也经历了一些风风雨雨, 酸甜苦辣, 一次次的波折和困难, 有时候我真的怀凝我, 我一直在想我是哪错了, 为什么会这
14、样?我也是一次次为自己打气, 一次次站起来, 我在想, 就算没有我, 地球一样照转, 事情一样要解决, 我不要做弱者、懦夫, 命运就掌握在自己手中, 我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的. 现将工作总结如下：一、培训方面：1、托盘要领, 房间送餐流程. 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解. 3、宾馆相关制度培训与督导. 4、出菜途径相关安全意识. 5、对本班组进行学习酱料制作. 二、管理方面：1、上级是下级的模范, 我一直坚持以身作则, 所以我的班组非常团结. 2、我对任何人都一样, 公平、公正、公开做事. 3、以人为本, 人与人的性格多方面的管理方式. 4、20_年传菜全
15、年离职人数23人, 20_年传菜全年离职人数4人, 20_年是比较稳定的一年. 三、作为我本人, 负责传菜工作. 1、负责厅面的酱料运转. 2、传菜出菜相应输出与控制. 3、传菜人手的协调. 四、在操作方面的几点. 1、人手不足, 忙时导致菜肴造型变形, 体现不了本公司的精华. 2、由于国家的兴旺, 导致现代的年轻人都是宝贝, 越来越不会干活, 越来越被爸爸妈妈宠坏, 只追求金钱、不知道为他人换位思考, 做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题. 4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定. 5、
16、望上级了解其它同行业传菜人手配制. 五、本班组在本年度做的不到位. 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位. 2、有时没按相关标准操作. 3、由于后勤部分人员思想过于反常, 没法沟通, 导致监督力度不到位. 总之, _年又是以今天作为一个起点, 新目标、新挑战, 在新的一年中继续努力工作, 勤学习、勤总结, 最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌. 服务员工作心得体会5这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下, 使我克服了种种困难, 较为出色的完成了全年的工作, 得到领导和同事的肯定. 全年保持全
17、勤上班, 无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高, 无客人投诉情况;能够尊重领导, 团结同事, 做到礼让三分, 工作为重. 现将我在15年做的主要工作及明年的打算做以汇报, 请各位领导和同事指正. 一、今年的主要工作1、虚心学习, 不懂就问. 在这一年, 我积极参加了酒店组织的各项培训活动, 认真学习服务技巧和礼貌用语, 不懂的地方就向经理和其他的老同事请教, 回家后仔细琢磨练习, 平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语, 改掉原来的陋俗, 养成了良好的习惯. 就这样在不知不仅觉中, 我的服务水平得到了提高, 行为举止更加文明, 在客人之中迎得了好评, 得到了领导和同事称赞. 2、端
18、正态度, 爱岗敬业. 通过这一年的锻练, 我逐渐克服了心浮气躁, 做事没有耐心, 敷衍了事的毛病, 养成了耐心细致、周到的工作作风, 一年当中客人对我的投诉少, 表扬多, 和同事之间的关系也融洽了, 之间的争吵少了, 风凉话少, 取而代之的是互相鼓励和关心的话语. 使我对工作更加充满信心. 对于酒店的日常工作来说除了接待客人, 主要就是打扫客房和环境卫生, 虽然整天都在打扫卫生, 原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口, 放弃了一些地方的清扫, 留下了死角, 在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发, 高处够不着的就凳子落凳子, 抬不动的就和同事
19、一起抬, 原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净, 让脏物无处可逃. 3、服从安排, 任劳任怨. 平时做到尊重领导, 不耍心眼, 对于领导安排的事情, 不打折扣, 保质保量. 今年除做好客房服务工作, 同时在前台人员不齐的情况下, 参加了前台接待的工作, 开始由于对前台工作不了解, 没有信心、有畏难情绪, 后在酒店领导的关心帮助下, 克服自身困难, 认真学习、多方请教, 不断演练, 做到胸有成竹, 遇事不乱, 较为出色的完成了前台的工作任务, 期间被评为当月的优秀员工. 二、明年工作打算在即将过去的一年中, 使我变得更加成熟, 服务质量和水平有了很大的提高,
20、对客人的服务热情也更加高涨, 工作信心大增, 对以后的工作充满了信心. 这一年总体上能够做到恪尽职守, 遵守单位的各项规章制度, 做到让领导放心, 让客人满意, 但我也有一些不好的地方需要改正, 比如做事斤斤计较, 为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执, 工作中存在着惰性, 工作的热情不够饱满, 消极怠工. 在新的一年里, 我要坚决克服这些不好的工作作风, 乘着去年这股东风, 严格约束自己, 认真学习研究工作服务中的技巧, 提高自身的服务水平, 从小事做起, 高起点、高要求, 让每一个客人都满意, 和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家. 三、对酒店建议和意见现在信息网络时代, 知讯者生存, 然而酒店在信息收集和利用远远不够, 井底之蛙永远只知道那一片天, 只有走出去, 方知天外天, 人外人, 希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平, 以提高酒店自身的竞争力. 同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活, 多为员工着想. 多组织一些文化体育活动, 不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活. 使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中, 为酒店的兴旺发达做出自己的贡献. 第 17 页 共 17 页