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1、第五章 实地盘存制与永续盘存制本章的基本内容如下：存货与盘存制度实地盘存制永续盘存制一、存货与盘存制度存货与流动性存货的内容、种类及其性质以及对存货管理的要求与存货的增减变动记录在账簿的形式存货的增减变动的记录形式与存货盘存制度二、实地盘存制(periodic inventory system)实地盘存制的概念 实地盘存制的程序实地盘存制的优缺点 1、实地盘存制的概念实地盘存制又称定期盘存制，是在期末通过对存货的盘点来确定期末存货结存数量，并据以推算出本期发出存货数量的一种方法 商品流通企业与“以存计销制”或“盘存计销制”制造业与“以存计耗制”或“盘存计耗制”要点：采用实地盘存制的企业，平时对
2、于存货的增减变动只在账簿上登记其购进或收入的数量和金额，不登记存货发出和减少的数量。期末通过实地盘点确定结存存货的实际数量 倒挤出本期发出和减少存货的数量，并进而推算出本期的销售成本。2、实地盘存制的程序（1）实地盘存制的关键 确定期末各种存货的实际结存数，进而根据平时的账面资料，倒挤出本期发出和减少的存货数量。（2）程序 确定期末存货的实际结存数 在计算出实际库存数量之后，乘以确定的单价，可以得到期末存货的总成本 根据账簿记录，计算出本期可供销售存货的成本，即期初存货的成本加上本期已入库存货的成本 将可供销售存货的成本减去期末结存存货的成本，倒挤出本期存货销售成本（3）确定期末存货的实际结存
3、数的方法首先进行实地盘点，确定盘存数量 盘点的时间可选在本期业务活动结束，下期业务活动开始之前进行 盘点时应注意将非企业所有的代销、代保管存货排除在盘点数之外调整盘存数量 对临近会计期末几天的购销单据进行整理，调整盘存数量 需调整的主要是那些在途商品、已提货尚未实现销售和已实现销售尚未提货的商品 其调整计算实际结存数的公式如下：实际库存数量=盘点数量+在途商品数量+已提未销数量已销未提数量 （4）倒挤本期存货销售成本的方法将可供销售存货的成本减去期末结存存货的成本，倒挤出本期存货销售成本 计算公式如下：本期可供销售商品成本=期初存货成本+本期已购入商品成本 本期商品销售成本=期初存货成本+本期
4、已购入商品成本期末存货成本 3、实地盘存制的优缺点 适用情况 一般适用于交易频繁、品种多、价值低的鲜活商品的零售 优点 账面上不反映各种商品的减少和结存数量，存货可按大类或全部库存商品设置 不要进行明细核算，因而核算工作较简便 缺点 不能在账面上随时反映存货的收、发、结存情况，及时提供存货管理所需的各种信息 可能导致一些并非由于销售或或耗用而减少的商品，不利于加强存货的控制和管理，影响成本计算的正确性 三、永续盘存制(perpetual inventory system)永续盘存制的定义永续盘存制与存货的账簿组织 永续盘存制的程序永续盘存制的优缺点1、定义：永续盘存制：对存货的日常记录既登记收
5、入数量，又登记发出数量，通过结账，随时反映账面结存数量。永续盘存制 与明细账的设置和登记 采用这种方法，要按每一存货的品种，规格设置明细账，逐步或逐日登记每一存货的收、发、结存数量，有时还要登记金额。2、永续盘存制与存货的账簿组织按存货的品种和规格开设总账和明细账 如果经营的商品种类太多，还可以在总账和明细账之间按商品的类别开设二级账 商品流通企业举例两账合一 存货的账簿组织的优点 可以利用总账与二级账、二级账与明细账之间的关系相互核对，相互控制 有利于保护存货的安全完整 一旦发现差错，也容易发现，便于查找 3、永续盘存制的程序 （1）按存货的品种和规格开设总账和明细账。还可以在总账和明细账之间开设二级账。（2）会计和物资管理部门的存货记录应分工协作。4、永续盘存制的优缺点：优点：有利于加强对存货的管理和控制。缺点：明细核算工作量大，核算成本较高。账面账面：期初期初+本期增本期增-本期减本期减=期末期末 记录记录 存货存货 加存货加存货 少存货少存货 存货存货 调整调整 调调 整整 后后 差额差额 相相 核核 对对 等等 实地盘点实地盘点：期末期末 存货存货 账面账面：期初期初+本期增本期增-期末期末 =本期减本期减 记录记录 存货存货 加存货加存货 存货存货 少存货少存货 入入 账账 实地盘点：实地盘点：期末期末 存货存货