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1、小茶室设计调研茶 文 化茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化特征。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中华民族还有民以茶代礼的风俗。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶 室 形 成 和 发 展茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水
2、间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”，常在各种茶席间出现。饮食业建筑近年来在风景区和生活居住区内已逐渐成为一项重要设施，该项服务性建筑在人流集散、功能要求、建筑形象等方面对区域的影响较其他类型建筑为大。如能深入调查，结合实际，因势利导，不仅可以避免或减少对景区和生活区所产生的种种弊端，且可为人们的生活环境添色，为人们的饮宴提供方便。茶室的基本组成对任务书的分析与理解本次设计的小茶室位于小区居民的休闲生活区（建筑面积
3、150m2）。包括两个主要部分：一、售货营业部分:1、营业厅：75m2 2、储存间更衣室：10m2 3、洗手间：15m2二、户外庭院部分:结合具体的地段环境，在场地安排适当休息平台，廊架（廊架面积不大于30m2)，绿化植被和点景小品。(有效绿地面积不小于总面积百分之三十）茶室建筑，它是一个以单体空间为主体的中小型设计，对基地和环境要求较高，特别是空间层次，借景与渗透方面。要充分了解小型公共建筑的功能，提高空间设计组合能力。了解人体工程学，掌握人的行为心理，从而满足人对空间的各项要求。了解制图规范和成果表达。我的目标实例分析（一）北京红墙茶室地点：北京紫禁城内太庙年份：2014面积：280m2茶
4、室由七个独特独立的房间组成，形成房子中的房子作为私密空间的界定，这些小房间与建筑屋顶脱开，有独立的墙壁顶棚，自成一体。指间的缝隙作为交通通道和展示空间，内部空间极大丰富，产生很多可以探索的角落。利用覆盖的空间限定手法，很好的创造了独立的空间。不设开窗全围挡限定手法，给人私密性很强的心理感受，包间光线来自于顶棚。局部分割的限定手法，不到顶的围挡方式。入口：入口临街，先设置前院，再通过L形的入口进入茶室空间，给人豁然开朗的感觉，并且很好的利用了地势。功能组成和流线 红墙茶室功能完备且功能分区明确，会议室包间尽量与入口和公共大厅保持距离，保证了安静的氛围。建筑整体造型呈线性排列，并且将规则形体与不规
5、则形体相结合，使富于变化，产生对比的效果。公共空间和会议厅尺度较大，包间次之，尺度最小的是附属场所如卫生间操作间以及暂时停留场地如吧台。呼应虚实结合立面图(东西）空间上围墙的围挡是主要的限定方式，围墙的围挡区分出了不同的功能空间。红色的古典围墙与现代的玻璃体形成对比。南立面和东西剖面总平面图长安大街人民广场天安门紫禁城红墙茶室建筑的风格和造型结合所处的古典环境，在古典风格中又有现代元素融合。总结优点:外型上古典元素（红墙）与现代元素相结合，在紫禁城这样的环境氛围下，较为合适，与环境的融合相得益彰。室内布局上功能分区明确且相对安静与相对喧闹的区域分割开来。附属区域如卫生间和操作间在吧台后面一侧，
6、保证了主要功能区域的流畅。缺点:我认为是室内装修和空间分割上使用的元素都比较现代，应适当融合古典元素，迎合茶室这一主题。实例分析二苏泉苑茶室地点:苏州 建筑师:童明 总平面图位于人流很大的街口位置。入口处外观设计一层平面图 基本趋于直线型的结构布局，营业区与工作附属区域明确分割开来。设计特点1、出色的光影效果外墙在纹理上虚实结合，营造出丰富的光影变化。2、周围环境的巧妙设置使用了之多古代风景园林的设计手法，使设计符合茶室的风格，给人古色古香的感觉。3、不一样的空间体验很强的进深感给人不一样的空间体验案例分析三波尔图餐厅与茶室位置：葡萄牙 波尔图施工：2009平面图街道街道前庭前庭下沉式台阶下沉
7、式台阶楼梯楼梯卫生间卫生间前台前台座位座位1，依据地势，设置高差，依据地势，设置高差与环境很好的结合。与环境很好的结合。2，虚实结合，虚实结合细部分析临街入口处临街入口处设置的入口临街细部分析由此下至底层庭院由此下至底层庭院由此上至上一层由此上至上一层细部分析庭院部分：虚实结合，注重光影关系对空间的影响。营造出茶室中的自然一景。最低处的庭院给人很好的空间感受，丰富了空间，使空间更自然。剖面图巧妙利用了高差细节展示与分析虚实空间引起光影变化，非常巧妙的烘托了空间。光线充足的饮茶空间，给人亲近自然的安谧享受案例总结与周围环境上：波尔图茶室临街而建，很好地利用地势环境，建筑有地下地上和二层，空间利用
8、率很高。功能分区明确，将自然的庭院引入茶室，临街的入口很小但里面却有丰富的功能空间，给人新奇的空间感受。空间尺度上：交通流线所占面积较小，尽量大的保证功能区域的面积，庭院的面积很大，体现对景观的重视。空间限定上：垂直空间上高度是限定空间的方法，而在水平空间上，高差，围挡都是空间限定的方法，格栅等元素的应用有效的分割了空间，衬托了空间。运用运用虚实结合虚实结合的设计手的设计手法，营造了一个很好的法，营造了一个很好的氛围，给人不一样的空氛围，给人不一样的空间体验。间体验。总结通过调研和案例分析，我了解了茶室设计的基本规范以及茶室需要营造的氛围。外形的设计应该多变且很好的体现建筑的风格和气质。空间限定手法上应该尽量灵活。设计方向上结合环境，营造良好的氛围，利用丰富的设计手法，满足空间的功能要求，在保证人们的功能需求的同时给人以不一样的空间享受以及美的感受。The end此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢