干果介绍说明书.ppt

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1、干果介绍说明书 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望骏枣骏枣:主要产于山西交城、新疆等地。主要产于山西交城、新疆等地。特点:特点:果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果种果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果种22.9克,克,最大的重约最大的重约36.1克。大小不均匀。果肩较小,略耸起,克。大小不均匀。果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松果皮薄,深

2、红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,脆,汁液中等,稍具苦味,含量:含量:可溶性固形物可溶性固形物33%,可食率,可食率96.3%,品质上等。,品质上等。成熟时间:成熟时间:4月中旬萌芽,五月下旬始花,月中旬萌芽,五月下旬始花,8月中旬开月中旬开始着色,始着色,9月中旬进入脆熟期,果实生育期月中旬进入脆熟期,果实生育期100天左右。天左右。收购价格收购价格:15.05元元/每斤每斤市场价格市场价格:分级:特级特级36.85/每斤每斤一级一级25.67/每斤每斤二级二级15.84/每斤每斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:散装外包规格:散装外包规格:4070.单价:单

3、价:24.计量:公斤计量:公斤计量单位计量单位:公斤公斤最小订货量最小订货量:10供货能力供货能力:50吨吨灰枣:灰枣:又名大枣。又名大枣。特点:特点:果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重克,最大果重13.3克。克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。中等深。果顶广圆,顶点微凹。果肉绿白果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多。色,质地致密,较脆,汁液中多。含量:含量:含可溶性固形物含可溶性固形物30,可食率,可食率97.3,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。适宜鲜食、制干和加工,

4、品质上等。出干率出干率50左右。干枣果肉致密,左右。干枣果肉致密,成熟时间:成熟时间:四月中旬萌芽,五月中旬始花,四月中旬萌芽,五月中旬始花,九月中旬成熟采收。果实生育在九月中旬成熟采收。果实生育在100天左右。天左右。收购价格:收购价格:50.98元元/每斤每斤市场价格:市场价格:分级:特级分级:特级30.00元元/每斤每斤一级一级25.00元元/每斤每斤二级二级19.80元元/每斤每斤加工流程加工流程:包装规格:包装规格:袋装:每袋袋装:每袋454克克散装:散装:45公斤公斤/一袋一袋纸皮核桃:纸皮核桃:又名露仁核桃。又名露仁核桃。特点:特点:扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达扁卵圆形,两端

5、渐尖,顶部较长,达8毫米。毫米。含量:含量:出仁率出仁率56.9%62.00%;仁饱满,黄白色,;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量,蛋白质含量12.49%。成熟时间:成熟时间:每年九月中旬成熟。每年九月中旬成熟。收购价格:收购价格:58.00元元/每斤每斤市场价格:市场价格:分级;特级分级;特级60.00元元/每斤每斤一级一级50.00元元/每斤每斤二级二级45.00元元/每斤每斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:袋装:袋装:500克克/袋袋散装:散装:5000克克/袋袋黑加仑葡萄干:黑加仑葡萄干:黑加仑又名黑穗醋栗。这是一种罕见的葡萄。黑加仑又名黑穗

6、醋栗。这是一种罕见的葡萄。特点:特点:色泽纯正、风味独特,不含任何添加剂和色素,色泽纯正、风味独特,不含任何添加剂和色素,并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。镁等营养成份。含量:含量:可食率可食率100%、水分、水分82%,能量(千卡)能量(千卡)82KJ盖(毫克):盖(毫克):55mg成熟时间:成熟时间:黑豆果实成熟期一般在黑豆果实成熟期一般在7月中下旬,月中下旬,不同的品种采收期也不同。一般薄不同的品种采收期也不同。一般薄皮果在花后皮果在花后

7、5358天,厚皮果实花天,厚皮果实花后后5863天为最佳采收期。天为最佳采收期。收购价格:收购价格:25.00元元/每斤每斤市场价格:市场价格:分级,特级分级,特级70.50元元/斤斤一级一级50.65元元/斤斤二级二级40.80元元/斤斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:袋装:袋装:250克克/包包散装:散装:1000克克/袋袋巴旦木:巴旦木:又名薄壳杏仁又名薄壳杏仁特点:特点:巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴达杏的仁。仁味超过核桃和杏仁,主要吃巴达杏的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风。有特殊的甜香风。含量:含量:仁内含植物油,

8、蛋白质,仁内含植物油,蛋白质,淀粉、糖,并含有少量胡萝卜素、淀粉、糖,并含有少量胡萝卜素、维生素、和消化酶、杏仁素酶、杏仁维生素、和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等种微量元素。成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等种微量元素。成熟时间:成熟时间:当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节。当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节。收购价格:收购价格:30.00元元/斤斤市场价格:市场价格:分级:特级分级:特级70.56元元/斤斤一级一级62.08元元/斤斤二级二级45.68元元/斤斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:袋装:袋装:450克克/包

9、包散装:散装:1000克克/袋袋红旗坡红富士苹果:红旗坡红富士苹果:成熟时间:成熟时间:一般从盛花后计,果实生育期一般从盛花后计,果实生育期170180天,天,即到即到10月下旬至月下旬至11月上旬采收。早熟品系的月上旬采收。早熟品系的果实成熟期提早果实成熟期提早1个月左右。个月左右。含量:含量:含可溶性物达含可溶性物达17.2%,可滴定酸,可滴定酸0.25%,糖酸比,糖酸比47:56,每百克每百克果肉果肉含有含有VC4.41毫克,而且还含有毫克,而且还含有胡萝卜素胡萝卜素、脂肪脂肪、蛋白质蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。等人体需要的营养物质。特点:特点:皮薄,个头比较均匀,色泽明亮皮

10、薄,个头比较均匀,色泽明亮收购价格:收购价格:28.00元元/斤斤市场价格:市场价格:分级:特级分级:特级70.08元元/斤斤一级一级59.05元元/斤斤二级二级40.89元元/斤斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:包装箱:包装箱:10斤斤/箱箱库尔勒香梨:库尔勒香梨:这便是被誉为西域圣果,闻名中外的库尔勒香梨。这便是被誉为西域圣果,闻名中外的库尔勒香梨。特点:特点:色泽金黄,甘甜如蜜,香味绵长。香梨。色泽金黄,甘甜如蜜,香味绵长。香梨。含量:含量:果实含水量果实含水量84.5-86%,可溶性固形物可溶性固形物13.4-15%,含糖量含糖量10,酸,酸0.03,灰分,灰分0.12,每一百

11、克,每一百克香梨含香梨含维生素维生素C约四点三毫克,可食部分达约四点三毫克,可食部分达83.6。成熟时间:成熟时间:一般都在一般都在9月中旬以后成熟月中旬以后成熟收购价格:收购价格:35.98元元/斤斤市场价格:市场价格:分级:特级分级:特级50.96元元/斤斤一级一级32.58元元/斤斤二级二级25.86元元/斤斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:包装箱:包装箱:5000克克/箱箱杏干:杏干:特点:特点:杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用。杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用。含量:含量:富含富含蛋白质蛋白质、钙、磷、铁、钙、磷

12、、铁、维生素维生素C等成分,等成分,成熟时间:成熟时间:根据品种不同,但一般成熟时间为根据品种不同,但一般成熟时间为6月中旬。月中旬。收购价格:收购价格:15.50元元/斤斤市场价格:市场价格:分级:特级分级:特级45.50元元/斤斤一级一级35.50元元/斤斤二级二级15.28元元/斤斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:包装袋:包装袋:250克克/包包包装箱:包装箱:5000克克/箱、箱、20包包/箱箱开心果:原义是一种原义是一种干果干果,俗称阿月浑子,又名,俗称阿月浑子,又名“无名子无名子”,类白果,开裂有缝而与白果不,类白果,开裂有缝而与白果不同同特点:特点:子房子房卵圆形,果实较

13、大,长圆形,长约卵圆形,果实较大,长圆形,长约2釐米,宽约釐米,宽约1釐米。釐米。先端先端急尖,熟时呈急尖,熟时呈黄绿色黄绿色或粉红色,其仁可食用。主治或粉红色,其仁可食用。主治肾肾虚虚腰冷、阳痿、腰冷、阳痿、脾虚脾虚等。等。含量:含量:每百克每百克果仁果仁中含脂肪中含脂肪5.46万万6万毫克,万毫克,蛋白质蛋白质1.8万万2.5万毫克,糖万毫克,糖0.9万万1.3万毫克,万毫克,维生素维生素C26004610毫克,毫克,无机盐无机盐24803330毫克。毫克。成熟时间:成熟时间:幼树进入结果年龄较晚,若种植的是幼树进入结果年龄较晚,若种植的是实生苗实生苗需需78年始果,年始果,分株的根蘖苗分株的根蘖苗5年左右,嫁接树年左右,嫁接树34年,一般株产坚果年,一般株产坚果15公斤左右。公斤左右。果实生长发育早熟品种果实生长发育早熟品种110天左右天左右(8月中旬月中旬)成熟,成熟,晚熟品种需晚熟品种需130天到天到8月下旬成熟。月下旬成熟。收购价格:收购价格:60.88元元/斤斤市场价格:市场价格:分级:特级分级:特级90.80元元/斤斤一级一级70.86元元/斤斤二级二级56.70元元/斤斤加工流程:加工流程:包装规格:包装规格:袋装:袋装:450克克/包包包装箱:包装箱:9000克克/箱,箱,20袋袋/箱箱

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