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1、2023年秋季开学疫情防控工作计划(2023) 自新疫情发生以来，学校领导高度重视，亲密关注，主动响应，快速行动，全面加强疫情防控工作，那么下面给大家共享秋季开学疫情防控工作安排(2023)，欢迎阅读! 秋季开学疫情防控工作安排【篇1】 开心的暑假即将结束，为克服浮躁心态，始终紧绷疫情防控这根炫，把防控举措、防疫指引转化为自觉行为，切实落实疫情防控常态化措施，确保暑假期和秋季开学工作顺当进行，并依据新冠状病毒肺炎防控指挥部办公室精神，为做好秋季开学期间疫情防控工作，现将家长须要协作的工作事项通知如下： 一、秋季学期详细要求及支配 (一)20_年秋季开学时间：9月1日周_ (二)开学前打算 1、
2、请依据班主任下发的“_中小学幼儿园学生健康卡”文档，进行打印，并根据表格的内容，每日真实填写新冠肺炎防控学生健康卡，并按要求签名(未签名视为无效)。 2、_月_日打印居民健康卡，持绿码入园(绿码要求：姓名、_月_日的日期) 3、请提前将幼儿的床上用品、书包、1个水壶做好标签姓名，并进行清洗消毒。 4、新生家长：请提前与幼儿进行良好的情感沟通，提前教幼儿了解幼儿园的生活，正确培育幼儿的平安感。 5、新生家长：提前做好入园体检(_区妇幼做体检)、预防接种查验证明(持预防接种本到社区开预防接种查验证明) (三)秋季学期入园、离园要求(本学期幼儿园消防侧门不开放，请家长走进小区其它门口，文明平安出入)
3、。 错峰入园，削减聚集，幼儿园将接着支配大中小班分三个时间段入园离园。 1、入园时间 大班(7：458：00) 中班(8：008：15) 小班(8：158：30) 2、入园流程 第一步：家长送幼儿到幼儿园大门口(待幼儿晨检无异样后方可离开)，并将打算物品(床上用品、健康卡、健康绿码，新生：入园体检本、预防接种查验证明)交至指定位置，由班级老师统一带回班级。 其次步：晨检，晨检异样幼儿，禁止入园。依据保健医生的建议，到相关部门进行检查后，持有复课证明，方可入园。 第三步：班级老师接待幼儿，送至班级教室。 3、离园支配 为了能够平安有序的组织幼儿园离园，请家长依据时间截点在指定位置(本班班牌)旁有
4、序等待并依据广播所报班级，有序的排队，接幼儿离园。如超过了规定时间接孩子，请家长依据园内广播要求，耐性等待。 大班(17：0017：10) 中班(17：1017：20) 小班(17：2017：50) 二、严格做好疫情防控 坚决克服麻痹思想、厌战心情、侥幸心理、松劲心态，持续巩固防控工作成效。特制定幼儿园突发状况应急处置流程： 马上报告有效隔离定点送医科学处置刚好上报全面消毒停课评估舆情处置善后处理特别时期，以上规定如给您带来不便，敬请理解。同时为了孩子的平安，也请您赐予全力支持和协作，共同筑牢身体健康和生命平安防线。 三、依据上级部门要求，如还有需家长协作的工作，园内将第一时间告知家长，望家长
5、支持并全力协作 再次感谢家长们始终以来对幼儿园工作的理解与协作，同时也感谢家长们仔细的查阅此信。在新的学期，我们_幼儿园将接着为了我们共同教化的孩子而努力。 谁无疾风劲雨时，守得云开见月明!愿我们全体家长与教职工一起携手共进，用我们的爱与责任共同呵护好我们的希望。 秋季开学疫情防控工作安排【篇2】 根据_年暑期及秋季学期开学期间疫情防控工作的通知要求，现就做好暑假及秋季学期开学期间疫情防控工作有关事宜通知如下。 一、暑期校内疫情防控 1、严格信息报送和值班制度。暑假期间，各单位要落实24小时值班和“日报告”“零报告”制度，每天(含节假日)须有1名党政负责人在岗带班，支配专人值班，保证疫情防控体
6、系正常运转。遇突发事务要按应急处置程序刚好处置上报。 2、持续加强校内出入管控。校内接着实行相对封闭管理，师生员工入校一律进行体温检测。对外来人员查验身份、实名登记、逐一检测体温，校外无关人员和体温超过37、3的人员一律不准入校。 3、严格落实体温检测和外出请假报批管理。要严格校内居住留校师生体温一日三检两报告、外出请假审批制度，落实常通风、勤洗手、不扎堆、分散就餐、“两点一线”来回实习点等常态化防控措施，加强人文关怀和心理疏导，做好学习生活服务保障工作。暑期到校的教职员工和校外居住的留校学生，尽量固定活动轨迹，缩小社会活动范围，实行“两点一线”上下班和上下学模式，确需离开学校所在地的，须履行
7、审批手续。如非必要，尽量不前往中高风险地区。校内居住的教职员工家属参照校内居住教职工进行管理。 4、按要求做到核酸检测“应检尽检”。省外出差或参与活动返回教职工要做核酸检测。为便利职工检测并尽快出结果，请大家到_立医院南院区检测(地点：_立医院南院区门诊楼东小院南侧，先挂号，带身份证、医保卡)。该院区检测时间：上午811点，下午1点半5点。上午9点前检查，下午2点出结果;下午3点前检查，晚上8点出结果，下午5点前检查，晚上10点出结果，检查结果网上可以查询，费用：150元。 二、加强暑期师生居家生活指导 1、落实暑期居家师生防控要求。各单位要对师生暑期居家疫情防控工作作出统一部署要求，对春季学
8、期未返校学生，逐人通知并督促落实。师生员工应向学校签订承诺书，承诺严格遵守各项防控要求。要在总结疫情防控阅历基础上，从严制定暑期师生居家疫情防控要求。校外师生要削减不必要外出，研学旅行原则上不前往国外和国内中高风险地区，确需离开居住地的，须向学校报告时辰表、路途图。 2、要指导做好离校学生的家庭教化与沟通。刚好通过致学生家长的一封信、短信提示等方式向学生、家长发送风险提示或平安预警，加强防疫、防溺水等教化，切实提高学生的平安防护意识和自我防护实力。要健全家校联动机制，加强辅导员与家长的联系沟通，加强学生心理健康教化，针对出现的问题，共同做好心理询问和疏导工作。 三、提前谋划秋季开学工作 各单位
9、要持续绷紧疫情防控这根弦，克服麻痹思想、厌战心情、侥幸心理、松劲心态，慎终如始抓好_年暑期放假和秋季开学期间的疫情防控工作。要充分相识新学期学生全面返校的压力挑战，依据各地疫情防控形势发展改变，一体化部署推动_年暑期和秋季开学期间的工作，切实做好学校疫情防控和教化教学秩序全面复原。 秋季开学疫情防控工作安排【篇3】 依据省教化厅有关要求和当前疫情防控形势，为确保秋季开学工作平安有序，特制订如下方案： 一、错时错峰开学 至_月_日，我市未出现疫情，全市无中高风险地区，全市义务教化学校、中学阶段学校、幼儿园和特别教化学校在开学打算状况评估验收合格后，于_月_日_月_日错时错峰开学报到。详细支配如下
10、： 1、_月_日，小学四、五、六年级，中学二年级、三年级开学报到; 2、_月_日，小学二、三年级，初中二、三年级，中学一年级新生开学报到; 3、_月_日，全市幼儿园、特别教化学校，小学一年级、初中一年级新生开学报到。 二、有序组织师生员工返校 各地各校要马上通知尚在怀化市外的师生员工尽快返回;对从中高风险地区返怀的师生员工实行“一人一案”、落实好回程指导、核酸检测和隔离等措施;对在中高风险地区未能返怀的师生员工，要告知其遵守当地防控要求，在当地风险等级降为低风险地区后再行返回;要通过班主任与学生家长“一对一”的方式，全面告知学生家长，近期不允许前往中高风险地区。 三、扎实做好疫情防控 各地各校
11、要提前谋划和制订秋季开学工作方案，进一步完善疫情防控“两案九制”，备齐备足消毒剂、口罩等防疫物资，开学前3天对校内全部场所、设施设备进行一次彻底清洁消毒。精准驾驭全部师生员工假期行踪和身体健康状况，师生员工返校报到时须供应近14天体温监测记录、健康码、行程卡(无手机学生由监护人供应)，健康码为红黄码或者返校前14天内有中高风险地区旅居史的，须严格落实属地疫情防控管理措施;有发热、乏力、干咳等症状的，暂缓返校或凭医疗机构出具的解除新冠肺炎诊断证明返校。开学后，各地各校要毫不松懈、精准精细抓好常态化疫情防控工作，确保师生生命平安和身体健康。详细支配见怀化市中小学幼儿园开学疫情防控工作方案。 四、切
12、实做好控辍保学 各地各校要强化责任担当，严格控辍保学。开学前后，各地各校要开展劝返复学专项行动，对未返校复课的学生，要刚好联系沟通，全面了解未返校缘由，坚决防止因疫情影响造成新的辍学。 五、严格规范办学行为 严格落实中办、国办下发的关于进一步减轻义务教化阶段学生作业负担和校外培训负担的看法，进一步深化教化教学改革、提升课堂教学质量、优化教学方式、全面压减作业总量、降低考试压力。要全面加强中小学生作业、睡眠、手机、课外读物、体质健康管理，引导全社会树立科学教化质量观，促进中小学生健康成长。 六、加强平安校内建设 各地各校要坚固树立平安意识和底线思维，强化平安管理，落实“三防”措施，全面排查、消退
13、校内平安隐患，严格出入校内管理，严防校外无关人员进入校内。开展校内欺凌专项治理，统筹抓好防溺水、校车、食品平安、心理健康等学生平安重点工作。组织开展应急演练，提高师生应对突发事务实力。 七、加强督促检查指导 各地要以秋季开学为契机，深化基层、走进学校、走近师生、走访家长，特殊要深化基础薄弱学校、农村偏远学校，指导开学工作，了解真实状况，倾听看法建议，解决实际问题。市教化局将适时开绽开学工作检查，对开学工作中存在的突出问题予以通报。 秋季开学疫情防控工作安排【篇4】 秋季开学在即，为全面做好我镇中小学幼儿园开学工作，防止开学后新型冠状病毒感染的肺炎在校内发生和扩散，依据市教体局要求，结合我镇实际
14、，制定开学预案如下： 一、工作目标 依据市教体局春季开学工作要求，持续开展新型冠状病毒肺炎预防学问的宣扬教化活动，使师生和家长了解新型冠状病毒肺炎预防方法，强化防范意识。开学前全方位改善学校环境卫生，开学后以防控新型冠状病毒肺炎等传染病为重点，加强预防新型冠状病毒肺炎的预防宣扬，提高防控意识，健全疫情监控与报告制度，做到早发觉、早报告、早诊断、早治疗，坚决杜绝提前开学和开学后新型冠状病毒感染的肺炎在校内发生和扩散现象发生，保障广阔师生的身体健康和生命平安，防止不必要的恐慌心情，维护学校正常教学秩序和社会稳定。 二、组织管理 建立新型冠状病毒肺炎疫情防控机构，中心学校成立由校长负责的.工作领导小
15、组，负责指挥、组织、协调和部署全镇中小学新型冠状病毒肺炎疫情防控工作。领导小组办公室设在中心学校办公室，负责处理日常事务，各中小学须成立相应机构，全面负责本校的防控工作。 组长：_校长 副组长：_副校长 成员：各校(园)长 三、工作措施 1、做好师生返回视察和追踪工作 外出到疫区的教职工及学生，返回之前必需报学校备案，自离开疫区到达_后，老师不得与学生密切接触，老师和学生均需居家视察14天，如出现可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等)，要主动报告学校或由监护人报告学校，并刚好就医，进入学校之前必需到疫情防控指定医院进行检查合格后方可到校。 2、开
16、学前全方位改善学校环境卫生。疫情期间对校内实施全面封闭管理，除值班人员之外任何人不准进入。开学前，各学校对前期储备物资进行梳理统计，中心学校在开学前一周将第一批选购一次性医用口罩5500个，N95口罩400个，一次性乳胶手套1000双，消毒凝胶600瓶，红外线体温计200个，水银体温计500支，手摇背式喷雾器20个，塑料雨衣100件，消毒粉50箱，分发到各学校。老师提前35天收假，以防控新型冠状病毒肺炎等传染病为重点，组织开展好爱国卫生运动，加大校内环境卫生整治力度，全方位改善学校环境卫生条件，推动教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、厕所等重点区域和场所环境卫生改善整体行动，做到日常通风换气，
17、保持室内空气流通，为广阔师生创建卫生、整齐、健康、文明的校内环境。 3、未经市委政府和市教体局批准，各学校不得擅自提前开学，学生不得提前返校。中心学校新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组对各校内开学打算工作进行一次全面督查，各项打算工作就绪后方可开学。开学后每天开展消毒工作。 4、开学第一天，请当卫生院到校对教职工、学生和家进步行全面排查，身体无发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等症状的教职工、学生及家长方可进入校内，全体师生必需佩戴口罩。此后，由卫生部门指导教职工每天进行排查，直至全市疫情全面解除。 5、坚持晨检、午检和晚检制度，执行零报和日报制度，明确
18、校内长是疫情报告人，负责传染病的监控与报告工作。班主任老师每天为学生测量2次体温，做好缺勤、早退、请假记录，驾驭每个学生的出勤和身体健康状况，对体温超过37。3或咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、肌肉酸痛等症状的师生刚好隔离，第一时间报告中心学校，再由中心学校报告市教体局和卫生部门。并协作医疗卫朝气构做好亲密接触者的管理和消毒工作。 6、严格执行校内封闭管理制度，严禁外来人员进入校内，因工作须要必需进入校内的要进行体温测量并登记管理，同时亲密关注与来访人员有亲密交往的师生，并做好登记和追踪工作。 7、坚决杜绝开展群聚性活动，尽量通过学校工作群、校内广播等支配布置学校工作，避开全体师生
19、高度集中，密切接触。教室、宿舍、食堂、厕所、办公室等师生活动区域，要加强通风清洁，配备洗手液、手消毒剂等，引导师生勤洗手，科学做好防护，保持足够睡眠，主动参与体育熬炼，增加体质和免疫力，养成良好卫生习惯和健康生活方式。 8、学校对因病误课的学生要通过网络手段进行补课，对因病耽搁考试的要支配补考。 9、通过小手牵大手强化宣扬教化，学校要通过广播、黑板报、宣扬栏、主题班会、健康教化课等广泛宣扬新型冠状病毒的防控学问，同时接着通过微信群、QQ群等方式，每天向教职工及家长、学生通报疫情信息及转发疫情防控相关通知要求，接着做好思想教化工作，让他们正确相识新型冠状病毒，做到不恐慌、不信谣、不传谣，提高预防
20、意识，做好预防措施，爱护好自己就是对社会的最大贡献。 四、工作要求 1、强化领导，确保组织到位。各中小学幼儿园要进一步统一思想、提高相识，增加对开学防控工作的紧迫感和责任感，细化开学防控措施，确保领导到位、人员到位、措施到位。 2、强化宣扬，确保相识到位。各校内要做好宣扬引导工作，让广阔师生科学相识新型冠状病毒感染的肺炎防控学问，增加自信念，提升师生自我爱护意识、自觉做好个人防护。 3、强化协作，确保工作到位。开学后，各校内要以防控工作为重点，从大局动身，亲密学校与教职工、教职工与教职工、教职工与学生和家校联系的沟通协同，通力合作，确保开学顺当。遇到新状况、新问题要刚好上报。 4、强化纪律，确
21、保措施到位。各校内要严格领导带班和24小时值班制度，疫情为解除期间，校内长为带班领导，疫情防控期间，一律不得外出。 秋季开学疫情防控工作安排【篇5】 为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命平安，依据中华人民共和国传染病防治法突发公共卫生事务应急条例中小学公共平安教化指导纲要和市教体局、防控指挥部相关要求，并结合我校实际状况，制定本方案。 一、指导思想与目的 坚决贯彻教化部关于学校做好疫情防控工作的指示要求，落实好市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教化系统新型冠状病毒感染的肺炎疫
22、情防控工作指南(试行)的通知和学校食堂疫情防控须知，强化底线思维，坚持生命至上，把广阔师生生命平安和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐平安，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校内保卫战! 二、组织领导及职责 学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成： 组长：分管后勤副校长 成员：总务办主任 教务副处长 医疗室医师 餐饮公司经理 主要职责： 1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案; 2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理; 3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人
23、员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒; 4.严格落实食品平安法关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售; 5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则; 6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。 三、开学前打算工作 (一)加强食堂员工教化培训 1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控学问宣扬，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确相识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和实力，做好个人防护，削减疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避开乘坐公共交通工具，不参与聚会，不到
24、人员密集的公共场所活动。 2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控学问的教化，要求员工学习驾驭相关的疫情防控学问，并组织上岗考核。 (二)制定疫情防控应急预案 1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路途定点医院联系等预案。 2.制定就餐过程中发觉疑似病例和疑似食品平安事故应急处置预案。 3.制定师生或家长针对学校餐饮平安的投诉举报和突发舆情事务应急处置预案。 4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟识处置流程。 (三)提前告知员工返岗时间 1.依据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生
25、返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将详细返岗时间通知到每一位员工。 2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹状况，全面驾驭员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过亲密接触、是否接触过野生动物等状况。 3.交待返岗途中留意事项，假如选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能避开拿下口罩吃东西;在路途中尽可能削减与他人接触，最好保持一米以上距离。 4.来自疫情严峻地区员工暂不返岗。 (四)严格返岗人员疫情核查 1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社
26、区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等状况。 2.严格落实为期14天的隔离视察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。 3.指定专人刚好发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资足够供应。 (五)储备好防控物资及食材 1.严格按防疫须要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。 2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离打算。 3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对全部餐具进行彻
27、底的清洗和消毒。 4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。运用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。 5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发觉有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异样的，要根据有关规定销毁处理。 6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水平安和设施设备正常运行。 (六)做好食堂卫生防疫工作 1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。 2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时
28、就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。 3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣扬指南，引导师生科学预防、理性应对，增加对平安就餐环境和科学用餐方式的相识。 四、开学后防控措施 (一)严格食堂员工教化管理 1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应马上报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学视察，对与其接触人员测试体温并进行医学视察。 2.全部上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定刚好更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、干脆入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避开手
29、部与食物干脆接触。 3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并刚好更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。 4.关切食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分相识到爱护自己就是对师生的健康平安负责。 (二)持续抓好食堂卫生防疫 1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次运用后要刚好进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。 2.定时开窗通风或保持
30、通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。 3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好刚好清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。 4.餐厨垃圾定点存放，刚好清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。 (三)严格疫情期间食堂管理 1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。 2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。 3.在疫情防控解除前，停止大规模聚
31、餐活动，错峰就餐，激励食堂供应养分套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。 4.加强消毒用品管理，确保不发生平安责任事故。 (四)严格规范食堂餐食制售 1.食品选购 (1)严禁选购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。 (2)选择具有合法资质的供货商选购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。 (3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对选购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。 2.食材运输 (1)供应商送货人、集体用餐配送单
32、位送餐员每次进入学校时应测量体温。 (2)供货商送货人、学校选购员和接货员在选购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避开近距离接触。 (3)保持食材选购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特别食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。 3.餐食加工 (1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。 (2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。 (3)生、熟食物要分别。禽蛋运用应清洗外壳，必要时消毒外壳。 (4)留样食品根据品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满意
33、检验检测须要，且不少于125g。 4.售卖管理 (1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无爱护暴露。 (2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。 (3)售餐人员运用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中削减语言沟通，与服务对象保持1米以上平安距离。 (4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。 (五)科学指导师生就餐秩序 1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间支配： 11：1011：30，一、二年级; 11：3011：50，三、四年级; 11：5012：10，五、六
34、年级。 全部老师参加相应班级的分餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;班主任随班就餐，并提示学生洗手。 2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最终一刻才摘口罩，就餐结束后马上佩戴口罩并离开。 3.避开面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不沟通、少说话，避开交叉感染。 4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。 (六)强化应急处置机制流程 1.如学校发觉疑似病例要停止供餐服务，并刚好向属地教化、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可复原供餐服务。
35、 2.如发生疑似食品平安事故，要刚好向属地教化、市场监管和卫生健康部门报告，并根据本单位制定的.食品平安事故应急预案进行科学处置。 3.如发生投诉举报和突发舆情事务，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，主动妥当予以处置。 五、常用消毒学问 (一)消毒方法 1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可运用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒; 2.沸水、蒸汽：从沸腾起先保持100摄氏度，10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具; 3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率; 4.高锰酸钾溶液：运用5高锰
36、酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可; 5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是特别有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等运用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可达到消毒目的; 6.消毒液：运用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的餐用具应运用净水冲去表面残留的消毒剂; 7.红外线：红外线消毒一般限制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上; 8.热力洗碗机：一般限制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上; 9.紫外线灯：运用30分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要
37、用于备餐间、食品加工间和更衣间，运用时应避开干脆照耀人体。 (二)餐用具保洁方法 1.消毒后的餐用具要避开受到再次污染; 2.最大程度削减公用餐具运用，激励自备餐具，供应足量一次性餐具; 3.不得重复运用一次性餐用具。 4.消毒后的餐用具应刚好放入密闭的餐用具保洁设施内。 (三)常用消毒剂运用方法 1.手消毒剂 多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使匀称涂布每个部位,作用时间1分钟。 2.75%乙醇 常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。 75%的酒精可用于皮肤消毒，因
38、有较强刺激性，不行用于黏膜和大创面的消毒。干脆运用不再稀释。 3.碘伏 药店购买的碘伏一般为5g/L(W/V)，可干脆用于皮肤、粘膜的消毒。 4.84消毒剂 84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。 浓度为250mg/L-500mg/L的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(1%)的84消毒剂为例，可用一般矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的运用刻度容器量取液体会更精确，适当搅拌匀称，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或
39、浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。 消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可运用20000mg/L的84消毒剂干脆覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(1%)的84消毒剂为例，可用一般矿泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混匀后运用。 5.过氧化氢消毒剂(双氧水) 日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。 特殊提示： 1.75%酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，运用时肯定要留意平安，留意切断电源，在机器冷却后再进行消毒，只能擦拭不得喷洒; 2.84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不行混合运用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。 3.配制好的消毒液不行再与其他消毒或清洁用品(比如酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增加功效，更可能会导致严峻的毒副作用。 4.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和运用时应戴口罩和手套。