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1、2023年普通员工个人发言稿 在不断进步的社会中,越来越多地方须要用到发言稿，发言稿具有逻辑严密，看法明确，观点显明的特点，还是对发言稿一筹莫展吗？下面是我为大家整理的一般员工个人发言稿，希望能够帮助到大家! 一般员工个人发言稿篇1 岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职_大酒店餐饮部工作已满一年，依据餐饮部经理的工作支配，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报，并就20_年的工作准备作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过20_年的管理阅历沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突
2、破困难较大。入职后，依据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水x，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作： 一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20_年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作： 1、编写操作规程，提升服务质量 依据餐饮部各个部门的实际运作状况，统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服
3、务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。 2、加强现场监督，强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并干脆参加现场服务，对现场出现的问题赐予刚好的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训安排，堵塞管理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了婚宴服务整体实操方案，进一步规范了婚宴服务的操作流程和
4、服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。 4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水x，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅45级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，找寻问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员主动参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通
5、沟通管理阅历的x台，对保证和提升服务质量起到了主动的作用。 5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水x的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能 为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅实行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的打算和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展
6、示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增加了团队的凝合力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。 三、开展各级员工培训，提升员工综合素养 本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下： 1、拓展管理思路，开阔行业视野 各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有顾客满足经营、餐饮营销学问一、餐饮营销学问二、餐饮管理基础学问、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员工
7、等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有主动作用，同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。 2、培育员工服务意识，提高员工综合素养 为了培育员工的服务意识，提高他们的综合素养，本年度开展了餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的五项修炼、员工礼仪礼貌、酒水学问等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。 3、开展服务技能培训，提名贵宾房服务水x 为了提名贵宾房的服务接待实力，开展了贵宾
8、房服务接待技能培训、餐厅点菜技巧培训，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。 4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队 实习生作为餐饮咳嗽钡闹匾组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响餐饮服务质量及团队建设。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场如何由校内人转化为企业人的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐？ 5、结合工作实际，开发好用课程
9、 培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了执行力课程，使管理人员从根本上相识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者相识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的相识和理解，在管理思想上形成了一样。 四、存在的问题和不足 本年度的工作虽然按安排完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面： 1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱 在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现
10、的服务质量问题不能一语道破的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。 2、培训互动环节不够 在培训过程中互动环节不多，员工参加的机会较少，削减了课堂的生气和活力。 3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快 餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这部分课程的培训效果。 20_年将对培训方向进行调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学习专业学问，激励员工主动参加餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业学问方面的学
11、习，在餐饮部掀起学习专业学问的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行嘉奖，培育学问型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。 7、优化培训课程，提升管理水平 20_年的部门培训主要课程设置构想是：把20_年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。 8、协作人力资源部，培育员工企业认同感，提高员工职业道德修养 主动协作人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培育员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增加员工的凝合力。 20_年度工作的顺当开展，全赖于领导的悉心指导和关怀
12、，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、主动的协作和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将接着发扬优点，改正不足，进一步提升管理水x，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！ 一般员工个人发言稿篇2 转瞬间，我已经在公司工作一年多了。依据公司经理的工作支配，我担当餐厅经理。这次的总结如下。 一、大厅现场管理 1.礼仪和礼貌须要每天在例会上反复练习，员工在会见客人时要运用
13、礼貌用语。特殊要求前台收银员和区域查看岗位服务人员一目了然的回应，要求他们把礼仪和礼貌运用到工作的每一点，让员工相互监督，共同进步。 2.坚持班前检查gfd。gfd不及格的只能在完成并通过后才能上岗。发觉岗位上的任何仪容仪表问题，马上订正，监督客人仪态举止的运用，培育员工良好的看法。 3.严格把握岗位设置和服务意识，提高服务效率，在用餐高峰期合理调配服务人员，以领班或激励为中心随时支援繁忙区域。其他人员要各负其责，明确各自的工作内容，进行分工协作。 4.提倡高效服务，要求员工在客人须要服务的时候就立刻服务。 5.从大件到小件，无论是客户损坏还是自然损坏，一切都要求有章可循，有据可查，有人执行，
14、有人监督，单人跟进，有总结。 6、公共区域的卫生管理，要求保洁人员看到异物或污物必需马上清洗。 各区域的卫生要求沙发面、周边、餐桌、地面保持干净、整齐、无水渍。 7.用餐期间，由于客人密集到店，常常会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。此时领班和班组长有必要在接待高峰前做好接待打算，削减客人的等待时间。同时要留意台面位置，确保正确。做好讲解，缩短等候时间，仔细接待每一位桌客，忙而不乱。 8.自助餐是餐厅里的一个新项目。为提高自助餐服务质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9.建立餐厅案例收集制度，降低顾客投诉概率，收集餐厅顾客对服务质量和品质的投
15、诉。作为改善日常管理和服务供应的重要依据，全部餐厅人员对收集到的案例进行分析和总结，并针对问题提出解决方案，使日常服务更有针对性，降低顾客投诉的概率。 二、员工的日常管理 1.作为餐厅员工的重要组成部分，新员工能否快速融入团队，调整转型心态，将干脆影响服务质量和团队建设。针对新员工的特点和就业状况，开展专项培训，旨在调整新员工心态，正视角色转换，了解餐饮行业特点。让新员工做好充分的心理打算，缓解因角色转换不合适带来的不满，加快融入餐饮团队的步伐。 2.关注员工成长，时刻关注员工心态，保持良好的工作状态，不定期组织员工学习，考核员工，检查培训效果，刚好弥补发觉的不足，完善培训安排，每月定期与员工
16、谈话做思想工作，了解员工近期工作状况发觉问题解决问题。 3.结合工作实际加强培训，旨在提高工作效率，使管理更加规范有效。结合日常餐厅案例的分析，工作人员对日常服务有了全新的相识和理解，形成了一样的日常服务意识。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细微环节化，工作支配不合理，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多。 一般员工个人发言稿篇3 在忙劳碌碌中又度过了一年，今年餐厅的生意还是很不错的，这也表示我们这一年的工作是很忙的。这一年自己也有了很大的收获，对我来说这一年的工作是特别的充溢的，自己也学到了许多的
17、东西。一年的工作也已经结束了，是应当要为自己这一年的工作做一个总结的，这样才能够知道自己这一年关注完成的状况，也知道自己哪些地方还有进步的空间。 一、工作表现 我明白对于我们做餐饮的人来说最重要的是什么，就是要留意卫生，食品卫生、餐厅卫生和个人卫生。在工作的时候是必需要仔细的对待的，一点点失误都会给餐厅带来影响。我的工作关系到的不仅仅是我自己，还有餐厅。我们必需要做的让我们的顾客满足，虽然因为个人口味的不同不行能做到让每一个人都对我们的餐品满足，但也应当要做到让他们对我们的服务满足。 我在工作的过程中是特别的留意卫生的问题的，自己要保证好自己的个人卫生，要给顾客留下一个好的印象，不能因为自己的
18、缘由对餐厅造成影响。我觉得自己的工作是完成的还算不错的，至少我每天工作的时候都是特别的有热忱的，也不会因为自己的私人心情影响到工作，对待顾客的看法都是很好的。虽然每天下班之后都会觉得特别的乏累，但是自己在休息了一个晚上之后又能够很好的调整好自己的状态，重新以一个好的面貌去迎接自己的工作。 二、工作收获 自己在这一年工作的过程中是收获了许多的，学到了许多新的东西，不管是什么行业的工作想要做好的话都是须要付出许多的努力的，要学的东西也是许多的。我知道自己身上还是存在着许多的不足的，自己也是始终都在努力的学习的。在这一年中自己是有了很大的进步的，能够更好的去完成自己的工作，也能够很好去处理一些突发事
19、务。但同时我也是存在着不足的，自己还是有进步的空间的，所以之后想要在这个行业有发展的话还是须要接着的学习的，不能停下自己始终学习的进步。 20_是很忙的一年，也是有着许多的收获的一年。其实自己还挺喜爱这样的感觉的，在劳碌的过程中能够学到许多的东西，虽然身体会特别的乏累，但自己是进步了许多的。新一年的工作中确定会遇到许多的挑战，自己也要做好打算，主动的面对将来的挑战。 一般员工个人发言稿篇4 在工作中，虽然我只扮演一个一般收银员的角色，但我的工作不仅仅是收钱这么简洁，还有一系列困难的手续。在这一年的工作中，我发觉无论是繁重、劳碌还是悠闲，我们都应当能够自如地做好一项工作，我们应当以主动的看法完成
20、每一项工作，而不是因为工作量的比例而埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更应当做的不是把事情想得太糟糕，而是保持良好的心态，每天面对球队。因为欢乐的心态会让我们在工作中感到乏累和无聊。 在工作中，我努力学习我的商业学问。在领班的培训指导下，我很快熟识了餐厅的基本状况和收银员的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待、客服，还有一点一点的学习积累。在短时间内，我驾驭了收银员应当具备的全部业务技能。 我在工作中犯了错误。是主管和工头一次次给我激励，让我对工作更加热忱。米尔兰德老师曾经说过：年轻人自然须要激励。是的，正是这种激励，让我勇于克服困难，在工作中不断进步。从今，在领导眼里，我不再那么脆弱，反
21、而变得很坚毅。因为责任心强，工作热忱高，得到了上级领导的确定，让我来x x社实习。刚起先的时候不习惯，觉得各方面都不如餐厅。然而，经过一段时间的努力，我最终觉得这是一句令人敬佩的话。经过一段时间的努力，领导们对我的评价很高，让我担当前台接待的重任。那一刻，我很快乐，承受了全部的艰辛。累是值得的，同时也感到压力很大。领导这么看重我，这是他们的信任。我认为我应当努力工作，做好我的职责，这对我来说是一个新的挑战。 在实习的一年里，我了解了一些餐厅的管理和文化，其中我最了解的是： 1、功能质量 对于餐饮等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，也是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能打动客户
22、，还能为他们再次光临奠定基础。还能让客户感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。在_，我们可以看到餐厅领导特别重视服务质量的提升，即使是我们的实习生，也必需经过严格的礼仪培训才能上岗。对老员工进行后续培训和指导，不断提高其专业素养和水平。部门经理和主管常常对我们说：“你的一举一动都代表着我们，你的形象就是我们的形象”。“客人恒久不会错，错的只会是我们。”只有真诚的服务，才会得到客人的微笑。 2、餐饮文化 餐厅充溢了服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、扶贫文化等。这里全部的工作人员都是主子，全部的客人来到餐厅都会或多或少的依靠餐厅和餐厅的人。除了在接受服务的过程中接受文化或学问，他们还会在遇到
23、困难时向餐厅的人寻求帮助。因此，我们可以说餐馆是一个充溢文化和学问的地方。所以，在这里工作的人肯定要有更多的学问、文化和涵养。客人在品尝一道菜，女服务员则用甜蜜的声音介绍这道菜的相关学问，包括它的起源、流传、特点、新意等。这不仅增加了品尝菜肴的乐趣，也让客人获得了一些新的学问和信息，这让他们很兴奋你来自另一个层面。 餐厅的每一个角落，都有落落大方的服务人员，以规范的操作、专业的微笑、谦恭的看法，让客人时刻受到礼仪文化的熏陶。社会中的个人总是受到四周人的影响。所谓礼仪文化，不仅提高了酒店人的素养，而且有益于影响客人，提升整个社会的素养和涵养。当客人到达一家新酒店时，他们迫不及待地想了解当地的地域
24、文化、风俗习惯和景观特色。餐厅应当对此特别熟识。餐馆只是一个单一的建筑。只有在地域背景下，他们才能有丰富的背景和文化背景。对于外宾来说，他们来这里是为了当地的风景或生意，基本上不是为了单独的住宿环境。因此，餐厅须要有一个可以作为房东带给客人的功能 供尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指引。这样，餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 收银员在餐厅来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通实力，而这对于我来说压力很大，面对困难和
25、压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的一年后，我现在可以说能够胜任这份工作，并信任以后在其他类似工作中也会做的更好。 一般员工个人发言稿篇5 在这里我学会并提倡如何做好优质服务，驾驭七大要素： 1、微笑在酒店的日常运营中，要求每一位员工以真诚的微笑对待客人，不受时间、地点、心情等因素的影响，不受条件的限制。微笑是最生动、简洁、干脆的问候。 2、娴熟度要求员工对工作的各个方面都很精通，做到尽可能的完备。员工应熟识自己的业务工作和各种制度，提高服务技能和技能。千里之行，始于足下。想精通业务，就要有好的培训课程，不断总牢固际操作中的阅历，取长补短，一专多能，这样会提高KTV的服务质量和工
26、作效率。 3、打算就是随时打算为客人服务。也就是说，有服务意识是不够的。打算包括心理打算和行为打算，要提前做好。比如在客人到来之前，做好一切打算，处于随时打算为客人服务的状态，不要焦急。 4、关注就是把每一位客人当上帝，不忽视客人。员工有时倾向于忽视这一环节，甚至产生消极的服务现象。这是员工看到自己穿的很随意，消费少，感觉没有格调的表面现象造成的。现实生活中，越有钱的人越倾向于随意穿，这是他们的自信；衣服根本不能代表财宝。我们绝不能以貌取人，而忽视了微小的服务。我们应当关注并善待每一位客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住，客人是我们的父母。 5、精致主要表现在视察、感受客人心理、预料客人需
27、求、刚好供应服务。甚至在客人要求之前，我们就可以为客人做，让客人感觉更亲切。这就是我们所说的高级意识。 6、为客人营造温馨的氛围，关键在于强调服务前的环境布置、友好的看法等。驾驭客人的爱好和特点，为客人营造家的感觉，让客人有回家的感觉。 7、真诚好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应当通过适当的语言真诚地邀请客人再次光临。为了给客人留下深刻印象，现在的竞争是服务竞争和质量竞争，尤其是酒店业。服务的重要性不言而喻。我们利用各种优质服务形成自己的服务优势，以在激烈的市场竞争中创建更高的客户满足度，使酒店立于不败之地！每个职业都须要强调团队精神，快乐迪也是。生意忙的时候，同事之间可以相互理解，同
28、心同德分担苦恼。平常也有刁钻的客户，一个人有麻烦，其他同事会刚好上去调整纠纷，让状况不再糟糕。大家分工明确，工作主动，真正做到了行动一英雄三帮的效果。 平常也和客户闲聊，了解他们喜爱的歌曲，举荐新歌满意客户。这样会增加几个回头客，让客户举荐挚友提高消费率。之后我也会做一些总结，久而久之会让我的服务更能被客户接受和喜爱。 作为军人，我也会遇到一些挫折和无奈。有人认为一个小小的物流工作者微乎其微，有人认为我的职业低下，不敬重人。但我想说的是：条条大路通罗马，我很乐意为别人服务，也很乐意在这里工作！我可以为这项集体工作感到傲慢。我觉得我的职业就像手表。表面旋转的时针可以给每个人带来时间和欢乐，而里面旋转的微小部分很难看到，但却是必需的。 当然，学习是没有止境的，还得应用到以后的工作中去。希望领导能督促，同事能相互学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做一名优秀的服务人员，让客户在银都酒店世界感受到不寻常的欢乐。