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1、教师培训健康讲座第1页，本讲稿共15页世界保健专家们提了三个里程碑：一、平衡饮食二、有氧运动三、心理状态 第2页，本讲稿共15页一、平衡饮食 1 1、“饮饮”的问题的问题先说饮食的第一个问题先说饮食的第一个问题“饮饮”的问题。白开水的问题。白开水放置不放置不能超过能超过3 3天，因为产生的亚硝酸会影响红细胞的带氧能力天，因为产生的亚硝酸会影响红细胞的带氧能力,以至出现头以至出现头晕眼花；时间再长会产生亚硝酸安易得食道癌、胃癌、肝癌等。晕眼花；时间再长会产生亚硝酸安易得食道癌、胃癌、肝癌等。2 2、国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶（抗癌、护牙、软化、国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶（抗癌
2、、护牙、软化血管、补钾）；第二红葡萄酒（延缓衰老、防心脏病、防止心脏血管、补钾）；第二红葡萄酒（延缓衰老、防心脏病、防止心脏猝停、降血压血脂）；第三豆浆（营养全面、易吸收）；第四酸猝停、降血压血脂）；第三豆浆（营养全面、易吸收）；第四酸奶（维持细菌平衡，防病）；第五骨头汤（婉胶奶（维持细菌平衡，防病）；第五骨头汤（婉胶-延年益寿）；第延年益寿）；第六蘑菇汤（提高免疫力）。六蘑菇汤（提高免疫力）。第3页，本讲稿共15页2、“食”的问题 亚洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔？就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，大豆食疗重于药疗。第4页，本讲稿共15页3、卫生部规定不易常
3、吃的十种食物食品1 1、松花蛋。（铅中毒）、松花蛋。（铅中毒）2 2、臭豆腐。（硫化氢，损害内脏）、臭豆腐。（硫化氢，损害内脏）3 3、味精。（焦化谷氨酸影响生殖系统）、味精。（焦化谷氨酸影响生殖系统）4 4、方便面。（防腐剂）、方便面。（防腐剂）5 5、葵花籽。（影响肝功、治人肥胖）、葵花籽。（影响肝功、治人肥胖）6 6、菠菜。（含铁量高，但草酸影响锌、钙吸收，、菠菜。（含铁量高，但草酸影响锌、钙吸收，4040岁以岁以 上不易上不易常吃）常吃）7 7、猪肝。（胆固醇含量最高）、猪肝。（胆固醇含量最高）8 8、烤肉。（苯和芘致癌）、烤肉。（苯和芘致癌）9 9、腌菜、泡菜、酸菜（亚硝酸胺致癌）、
4、腌菜、泡菜、酸菜（亚硝酸胺致癌）1010、油条。（明矾影响脑细胞，易得老年痴呆）、油条。（明矾影响脑细胞，易得老年痴呆）第5页，本讲稿共15页4、菜 萝卜：第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗萝卜：第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受癌作用，而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。损失。南瓜南瓜:它刺激它刺激 细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。西红柿西红柿:预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。预防子
5、宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。大蒜大蒜:必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里1515分钟后食用，分钟后食用，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。黑木耳黑木耳:黑木耳有两个作用，一是使血不粘稠黑木耳有两个作用，一是使血不粘稠 ，二是防止心肌梗死，二是防止心肌梗死 。花粉：防治前列腺的作用花粉：防治前列腺的作用 ，避免肠道紊乱的作用，避免肠道紊乱的作用 ，具有健美作用，具有健美作用 。花生米花生米 ：去皮吃。：去皮吃。第6页，本讲稿共15页5、花粉 第一，破壁。花粉如果没有
6、破壁，营养被硬壳包裹着，不能第一，破壁。花粉如果没有破壁，营养被硬壳包裹着，不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温，把营养被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温，把营养都破坏了，而且破壁也不完全。必须要高科技手段，破壁完都破坏了，而且破壁也不完全。必须要高科技手段，破壁完全，粒径均匀，低温保全营养才有用。全，粒径均匀，低温保全营养才有用。第二，消毒。花粉是野生的，容易污染，要消毒。消毒也有讲究。你第二，消毒。花粉是野生的，容易污染，要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸，再来几个大气压的蒸汽，细菌是死了，花粉也熟了，营养上锅蒸蒸，再来几个大气压的蒸汽，细菌是死了，花粉也熟了，营养都破
7、坏了，还吃它乾吗？所以消毒不能用高温高压。都破坏了，还吃它乾吗？所以消毒不能用高温高压。第三，脱敏。花粉是蛋白质，可能引起过敏反应。有些人一到第三，脱敏。花粉是蛋白质，可能引起过敏反应。有些人一到春秋天就老咳嗽、打喷嚏，花粉过敏。所以，你要有选择春秋天就老咳嗽、打喷嚏，花粉过敏。所以，你要有选择 第7页，本讲稿共15页6、螺旋藻：营养价最全面的碱性食品。1 1、降血压、降血脂。、降血压、降血脂。2 2、有效的治疗和预防糖尿病。、有效的治疗和预防糖尿病。3 3、治疗溃疡、治疗预防肝病。、治疗溃疡、治疗预防肝病。4 4、最特效的抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒。、最特效的抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、抗病
8、毒。第8页，本讲稿共15页7、预防辐射总结：第一喝绿茶。第一喝绿茶。第二吃青菜、萝卜。第二吃青菜、萝卜。第三吃螺旋藻，但要选好。第三吃螺旋藻，但要选好。第四吃藻福康。根据自己的经济条件选择一种，实在不第四吃藻福康。根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜行就吃青菜萝卜第9页，本讲稿共15页二、有氧运动有氧运动心跳要求：一百七减自己年龄。有氧运动心跳要求：一百七减自己年龄。建议不要早上锻炼。晚上1212点到凌晨点到凌晨3 3点，雷打不动点，雷打不动要睡觉。要睡觉。原则性的经验：不建议老年人早上做剧烈运动。国际上规定了，饭后国际上规定了，饭后45分钟再运动。老年人的运动，分钟再运动。老年人
9、的运动，散步就可以了，一次散步就可以了，一次2020分钟。分钟。第10页，本讲稿共15页建议大家开窗时间，上午9点至11点，下午2点至4点。为什么？因为上午9点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有粉尘现象。各位注意，早上起来开窗户，不要在窗前大喘气，否则致癌物质、粉尘物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。来自国外的警告说，早上6点至9点，是最危险的致癌时刻。第11页，本讲稿共15页三、心理状态 长寿的人最大的优点，就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑，所以活得长。笑，在国际上已经成为健康的一个标准。保健的第三个里程碑，是心理状态问题。如果心理状态不保健的第三个里程碑，是心理状态问题。如果心理状态不好
10、，那你白吃白锻炼了，这是很重要的。好，那你白吃白锻炼了，这是很重要的。第12页，本讲稿共15页心理学会提出了五个避免生气的方法：一是躲避。一是躲避。二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见。二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见。三是释放，但要注意：人家骂你，你又去骂别人，这不叫三是释放，但要注意：人家骂你，你又去骂别人，这不叫释放，释放是找知心朋友谈谈，要不然搁在心里是要得病释放，释放是找知心朋友谈谈，要不然搁在心里是要得病的。的。四是升华，就是人家越说你不好，你越好好乾。四是升华，就是人家越说你不好，你越好好乾。五是控制，就是你怎么骂我都不怕，这是最主要的一个方法。第13页，本讲稿共15页国际会议上已经给我们提出警告 让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭，该笑时笑。第14页，本讲稿共15页总结：总结：不要死于无知不要死于无知。不要拿别人的确点和错误来惩罚自己。不要拿别人的确点和错误来惩罚自己。天天有个好心情。天天有个好心情。第15页，本讲稿共15页