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1、2023食品安全责任书2023食品平安责任书（精选20篇） 2023食品平安责任书 篇1 食品平安关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到我国的经济健康发展和社会稳定，关系到政府形象。依据国务院关于进一步加强食品平安工作的确定中地方各级人民政府对当地食品平安负总责，统一领导，协调本地区的食品平安监管和整治工作的要求，特制定本食品质量平安责任书。一、各行政村村主任是本辖区食品质量平安的第一责任人，对本辖区食品质量平安负总责。二、各行政村要成立领导小组，主要领导亲自抓，把食品质量平安工作列入村重要议事日程，仔细贯彻上级政府有关食品质量工作的会议精神和工作部署，提高责随意识。三、各行政村要充分
2、发挥基层组织的领导作用，细化并明确食品质量平安工作的干脆责任人和有关责任人的责任，切实抓好食品质量平安工作。四、各行政村要坚决克服地方爱护主义，增加大局意识，不以任何形式阻碍对食品质量的监管执法，决不充当不法企业和不法分子的爱护伞。五、各行政村要进一步搞好与有关职能部门的协调和协作，做好日常监管，克服在食品质量平安监督中不作为和乱作为的问题。六、各行政村要督促本村食品生产加工企业签订食品质量平安承诺书，明确企业法人是本企业食品质量平安的第一责任人，明确企业必需合法经营，不得掺杂掺假，对拒不整改的制售假企业坚决予以取缔，对相对人依法进行处理。七、各行政村要建立质量监管协管员制度，确定专人负责，帮
3、助职能部门建立本村食品生产加工企业基本状况台帐，记录食品生产加工企业生产环境、生产设备、人员状况、诚信记录等基本状况，帮助做好质量监管工作，刚好报告和反映本村食品生产企业质量动态和问题。八、各行政村应主动向上级政府和有关部门举荐本村食品遵守法律经营企业，建议上级政府和有关部门赐予表彰和支持。九、各行政村要确保本村食品质量平安隐患得到有效治理。由于监管不力，导致辖区内形成影响较大的假冒伪劣食品生产、加工、躲藏等违法活动或形成区域性假冒伪劣问题，较长时间未发觉或发觉后未刚好实行措施并报告上级政府组织查处的，视为打假责任未落实，将肃穆追究村主要领导的责任;对因不履行或未履行好相关职责而发生食品质量平
4、安事故的有关责任人，将肃穆追究责任;对包庇、纵容制售掺杂掺假食品违法行为或阻挠质量监督检查执法行为的有关责任人，将肃穆予以查处。十、将食品质量平安工作列入各村平安生产目标管理考核内容。一、本责任书不受换届和领导人变动的影响，责任人如有更换的，接任者接着履行。 2023食品平安责任书 篇2 为了实行食品平安法、药品管理法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理特殊规定，保障人民身体健康和生命平安，制定XX年工作责任目标如下：一、食品平安(一)食品平安工作责任1、建立管理处(场)负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处(场)的领导下、指导协调、检查督促食品平安监管工作。2、刚好提出
5、食品平安监管工作方面的看法和建议。3、帮助解决食品平安监管工作中存在的问题。4、组织协调食品平安重大事故调查处理和应急救援工作。5、负责辖区内创建食品餐饮消费平安先进单位详细工作。6、完成管理处(场)交办的其他食品平安工作。(二)食品平安工作目标1、全面落实管理处下达的食品平安工作目标。2、按时参与食品平安监管领导小组会议，指导协调、检查督促食品平安监管工作。3、主动落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的关于切实做好全省食品平安综合监管经费保障工作的通知文件精神，将食品平安综合监管经费纳入同级政府财政预算。4、在管理处(场)统一领导下，协作实施食品平安六大工程，深化开展食品平安专项整治，
6、并结合农村实际，制定详细的行动方案，实现工作目标。5、建立食品平安事故应急处理机制，参加协调食品平安重大事故调查处理和应急救援工作。6、建立食品平安监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发布制度，定期发布食品平安和市场检查信息。定期向市食品平安监管领导小组报告食品平安工作状况。7、推动食品平安信用体系建设工作。主动帮助开展食品平安监督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品平安监督，确保本辖区食品平安。8、帮助相关部门开展食品平安宣扬、教化和培训工作，强化食品企业是食品平安第一责任人的意识，增加广阔消费者的食品平安意识和自我爱护实力。9、力争每个行政村创办一家便利食品放心店，创建达标率不得低
7、于90%。10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。11、加强学校食堂和餐饮业的监管，辖区内集中供餐学校和餐饮业量化分级管理达100%，农村集体集餐备案率达80%。加强食品经营企业的管理，食品经营企业索证索票、建立台账率达100%。二、药品平安(一)药品平安工作责任1、在管理处(场)的统一领导下，对辖区药品经营单位、医疗机构进行检查督促。2、支持和协作食品药品监督管理部门人员依法开展检查。3、帮助解决监管工作中存在的问题。4、发觉药品、医疗器械平安事故刚好报告。5、完成农村药品两网建设领导小组交办的工作任务。6、完成管理处(场)交办的药品平安工作。(二)药品安工作目标1、辖区无假劣药品，无非
8、法渠道购药，无证经营药品德为。2、农村药品监督网络建设的主要目标是：完善以行政监管为主体，技术监测为支撑，社会监督为补充的农村药品监管体系，实现农村药品监督网乡镇、行政村全覆盖，切实提高监管网络运行实效，确保农夫群众用上平安有效的放心药品。农村药品供应网络建设的主要目标是：建立诚信规范、主体清楚、效用稳定、满意需求的农村药品供应体系，实现农村药品供应网覆盖到95%以上的行政村，力争覆盖到100%的行政村，满意广阔农夫群众的用药需求。三、建立食品药品监督管理机制。仔细贯彻湖北省药品管理条例，乡镇食品药品干事和村级(社区)信息员定期召开联系会议，切实履行食品药品平安工作职责。四、大力推动食品药品平
9、安示范创建工作。主动参加市食品药品平安示范区建设，大力推动食品药品平安示范村、示范单位和示范经营户创建工作;完成辖区内创建食品餐饮消费平安先进县(市)相关工作。管理处(场)食品药品平安监管责任目标予以确认，年终据此进行考核，并按有关规定进行奖惩。龟峰山风景区管理处 (单位)领导签字： 负责人签字：20xx年 月 日 20xx年 月 日 2023食品平安责任书 篇3 为实行新修订的食品平安法，切实做好全镇食品平安工作，努力营造放心平安的食品消费环境，根据我市食品平安工作会议要求，镇政府明确各村、各单位食品平安工作责任如下：一、加强组织领导，明确监管职责。切实加强对食品平安工作的领导，各村、各相关
10、单位食品平安工作机构健全，配备专兼职食品平安协管员、信息员，经费保障到位，运转正常，分级建立责任制度。二、确定工作目标，落实保障措施。根据年度食品平安工作目标任务，确定年度工作目标，制定保障措施，确保食品平安各项目标任务落实到位。三、开展专项整治，消退平安隐患。根据国家和省、市专项整治工作部署，结合实际，抓住食品平安方面存在的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治行动，严厉打击制售有毒有害食品和假冒伪劣食品德为，仔细做好重要节假日食品平安保障工作，刚好消退食品平安隐患，预防和杜绝重大食品平安事故发生。四、建立应急机制，限制事故危害。建立食品平安预警体系，制定应急预案，完善应急处理机制和保障。一旦
11、发生重大事故，刚好启动应急预案，坚决实行有效措施，切实限制事故扩散，最大限度地削减事故损失和危害，全力保障人民群众身体健康和生命平安。五、加强制度建设，实施长效监管。不断健全和完善食品平安工作制度，强化日常监管措施;加强农村食品平安工作，做好民间厨师的管理和培训工作，严格执行农村家庭自办宴席登记备案制度，不断完善食品平安监管责任网、群众监督网、现代流通网;加强社会宣扬和舆论引导，强化经营企业食品平安第一责任人认知，提高消费者自我爱护实力，增加全社会食品平安意识;畅通投诉举报渠道，逐步形成食品平安共防共治格局。六、强化督促检查，肃穆责任追究。各村、各单位将食品平安工作列入经济社会发展目标，每半年
12、向镇食品平安委员会汇报目标任务完成状况。镇食品平安委员会定期对各项食品平安工作进行督促、检查。对发生较大或影响恶劣的食品平安事故实行一票推翻，根据相关法律法规及有关规定，肃穆追究有关责任人的行政及法律责任。七、本责任状一式二份，立状双方各执一份。马陵山镇人民政府 村、部门、单位 2023食品平安责任书 篇4 为了仔细实行国务院、卫生部、教化部以及省市有关食品卫生平安工作会议精神，进一步加强我校的食品卫生平安工作，严防食物中毒和肠道传染病在学校发生，确保学校正常教学秩序以及广阔师生身心健康。现依照中华人民共和国食品卫生法和学校卫生工作条例制定学校食品卫生平安责任书，规范食品卫生管理，提高食品卫生
13、平安意识。一、管理措施1、从业人员刚好办理卫生许可证，要有市防疫站核发的健康证。2、工作时间从业人员要穿工作服、带工作帽、口罩并保持个人卫生，工作场所要保持清洁，要有清毒、照明、通风、防腐、防“四害”、消防、污水排放等设施并投入运用，特殊是餐具消毒、保洁。严禁把有毒物带入中心，要有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天清运到垃圾站。3、选购原料和食品必需定点选购(签定协议)，并须索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。4、在食品原料加工、生产、贮存、包装、销售等过程中，要保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止交叉感染。5、严格履行与学校的合同条款。二、责任追究从业人员要充分相识食品卫生平安工作
14、的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生平安工作，坚决杜绝一切平安隐患，对环境卫生和食品卫生工作要定期进行专项整治，切实加大力度，加强治理，不能一味地追求低成本、高利润，要从“讲政治、促稳定、保健康”的高度切实抓好卫生平安工作。本着“谁主管、谁负责”的原则，仔细落实责任追究制，对出现责任事故要坚决予以处理，不姑息迁就，不隐瞒实情，根据有关法律法规肃穆处理，对出现卫生平安事故的责任人视情节进行罚款。(由学校卫生平安领导小组负责仲裁、处理)，后果严峻的，追究其法律责任。三、本责任书一式二份，学校一份备案、经营单位一份。从业人员签字学校法人签字 2023食品平安责任书 篇5 *乡食品平安监管目标责任书为进
15、一步加强食品平安工作，强化食品平安监管责任，完善和提高村级食品平安监管网络，确保人民群众的身体健康和生命平安，特签订本责任书。一、要高度重视食品平安工作，以村确定食品平安协管员。各村委会对本村食品平安工作负总责，加强对协管员的日常管理，指导并支持协管员工作。二、负责本村食品监管法律法规和食品平安学问的宣扬教化，刚好参与食品平安防范学问培训，并传达和贯彻上级关于食品平安的相关精神及要求。三、要对本村食品生产经营企业和从业人员状况做到刚好驾驭最新信息，发觉隐患刚好上报。四、要做好本村农户婚丧嫁娶自办宴席的检查记录工作;完善小作坊、小摊贩、小餐饮村级备案登记，发觉无证、无照生产、加工和经营食品的状况
16、刚好上报乡食安办并协作有关执法部门进行查处;督促相关生产经营企业完善原料、添加剂运用、销售台账，做到可查可溯;加强对在种植、养殖等环节运用高毒农药、饲料等行为的信息收集和监督举报工作;协作做好突发事务的应急处置工作，发生事故时刚好到位;加强重大节日期间、重点时间节点内的食品平安监管工作，并将相关信息刚好汇总上报乡食安办。五、在食品平安工作中未按本责任书要求开展工作，履职不到位，出现重大食品平安事故将实行一票推翻制，并按有关规定追究责任。六、本责任书一式两份，乡村两级各执一份。*乡人民政府 村民委员会 负责人： 负责人： 2023食品平安责任书 篇6 国务院食品平安办等6部门关于进一步加强学校校
17、内及周边食品平安工作的看法食安办20xx12号各省、自治区、直辖市食品平安办、综治办、教化厅(委)、厅(局)、住房和城乡建设厅(耻局、市政委)、食品药品监督管理局，生产建设兵团食品平安办、综治办、教化局、局、建设局、食品药品监督管理局：青少年饮食平安，干脆关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的华蜜、社会的稳定。党中心、国务院高度重视学校(含托幼机构)校内食品平安工作，各有关部门主动开展学校校内及周边食品平安专项整治工作，推动了学校校内及周边食品平安水平的不断提升，但影响食品平安的因素依旧存在。近期，学校校内及周边食品平安事务频发，社会广泛关注。为加大工作力度，形成监管合力，进一步提高学校校内
18、及周边食品平安水平，现提出如下看法。一、工作目标仔细贯彻中华人民共和国食品平安法和四个最严的要求，加强学校校内及周边食品平安综合治理，推动学校校内及周边食品平安管理制度进一步健全，食品平安主体责任进一步落实，食品平安监督管理工作进一步加强，学生的食品平安意识进一步提高，学校校内及周边食品平安状况明显改善。二、工作重点(一)完善管理制度。地方各级食品平安办、综治组织要进一步推动各有关部门明确监管职责，落实监管责任。各有关部门要根据中华人民共和国食品平安法等法律法规，进一步完善加强学校校内及周边食品平安管理的工作制度和机制，根据本看法的要求，制定详细的工作措施，不断强化学校校内及周边食品平安监管。
19、教化部、食品药品监管总局要加快修订出台学校集中用餐食品平安管理规定。(二)落实食品平安主体责任。学校要落实校内食品平安管理的主体责任，实行食品平安校长负责制，将校内食品平安作为学校平安的重要内容，每学期进行专题探讨。建立健全校内食品平安管理制度，明确食品平安管理人员和每个岗位的平安职责，层层签订食品平安责任书。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料选购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品平安自查。采纳集体用餐配送单位供餐的，要把食品平安作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品平安责任书。学生集体用餐配送单位要落实食品平安主体责任，健全食品平安管理制度和机构，配
20、备专职食品平安管理人员，强化从业人员培训，严格落实原料选购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等关键环节的限制要求，定期开展食品平安自查，确保供餐食品平安。校内周边食品经营者要持证经营，依法落实食品平安主体责任，健全并落实食品平安管理制度，严格把控食品选购关口，严格规范加工制作行为，定期开展食品平安自查。校内周边家庭托餐经营者要经基层食品药品监管部门许可或备案、登记后方可经营，经营过程中应落实食品平安主体责任，严格执行原料选购和加工制作要求，定期开展食品平安自查。(三)加强食品平安教化。学校要将食品平安、养分和节约食物纳入健康教化内容。每学期组织开展食品平安专题教化，并将食品平安与主题班会
21、、课外实践等活动紧密结合，开展常常性教化活动。通过宣扬栏、宣扬册等，定期向学生传递食品平安、养分等信息，推动学生形成健康的饮食习惯，拒绝食用高油、高盐、高糖食品。教化行政部门要督促学校开展食品平安教化。地方各级食品药品监管部门要加大对校内周边食品经营者的食品平安宣扬教化，督促经营者强化从业人员食品平安培训和职业道德教化，拒绝经营来源不明、标识不清、超过保质期限、感观性状异样等食品及长期食用不利于学生身体健康的食品，对社会和公众负责，担当社会责任。(四)加强食品平安监管。地方各级食品药品监管部门要依法依规对学生食堂、学生集体用餐配送单位、校内周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进行许可或备案、登记
22、，将学校校内及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。将学校校内及周边地区作为日常检查、随机抽查和飞行检查等重点地区和单位，进一步强化监督检查和食品抽检。每年春秋季开学后对学生食堂、学生集体用餐配送单位和校内周边食品经营者开展专项检查。对学生食堂和校内周边餐饮服务供应者，重点检查原料选购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定。对学生集体用餐配送单位，除重点检查上述项目外，还应检查成品的运输温度和时间等是否符合规定。对校内周边食品销售者，重点检查食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。提倡学生食堂、学生集体用餐配送单位推行食品平安责任保险制度。地方各级城市管理执法部门
23、要综合运用数字耻等手段和方式，提高对学生上学、放学重点时段的食品平安违法行为的快速发觉、快速处置实力，严查校内周边食品无证摊贩。地方各级教化行政部门要进一步加强对学校食品平安的日常管理，督促学校落实食品平安校长负责制，与行政区域内学校签订食品平安责任书，将食品平安列为年度考核的关键指标。基层教化行政部门要每学期组织开展学校食品平安检查和交叉互查，通报检查结果，对检查中发觉的食品平安问题刚好督促整改，防控食品平安风险。(五)加强综合治理。各级食品平安办、综治组织要将学校校内及周边食品平安作为重要工作内容，纳入社会治安重点地区和突出治安问题排查整治范围，加大组织协调力度，会同各有关部门加强分析研判
24、，进行明察暗访，开展排查整治，强化督导考评，深化推动学校校内及周边食品平安的综合治理。地方各级食品平安委员会要将学校校内及周边食品平安作为重要内容，纳入议事日程，每年至少进行一次专题探讨。省级食品平安办要会同有关部门进行仔细探讨，把学校校内及周边食品平安，确定为年度食品平安重点工作。地方各级食品平安办、综治组织要组织各有关部门在每学期开学后一个月内对学校校内及周边食品平安进行联合检查。(六)严厉打击食品平安违法行为。地方各级食品药品监管部门要严厉查处学校校内及周边食品经营者无证经营、售卖和运用来源不明、三无(无厂名、无厂址、无生产日期)、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异样的食品及
25、常温存放冷藏冷冻食品等违法行为。地方各级食品药品监管、城市管理执法、部门要亲密部门协作，根据国家食品药品监督管理总局、部、最高人民、最高人民和国务院食品平安办联合出台的食品药品德政执法与刑事司法连接工作方法规定，健全食品平安行政执法与刑事司法连接工作机制，加大对学校校内及周边食品平安违法犯罪行为打击力度，切实维护学生的食品平安和身体健康。三、工作要求(一)加强组织领导。各有关部门要在党委、政府领导下，将加强学校校内及周边食品平安工作作为全面推动平安中国建设的重要内容，组织成立特地领导小组，制定详细实施方案，细化工作目标，明确工作要求。要落实属地管理责任，一级抓一级，层层抓落实，切实做好各项工作
26、。(二)加强工作统筹。各级食品平安办、综治组织要进一步完善统筹协调工作机制，加强学校校内及周边食品平安信息通报、定期会商和联查联动工作，推动落实各方责任，形成各负其责、齐抓共管的工作局面。(三)加强考核督导。各级食品平安办要把学校校内及周边食品平安纳入食品平安年度考核指标和创建食品平安城市的重要内容。各级综治组织和教化行政部门要把学校校内及周边食品平安作为‘平安学校创建’和校内及周边治安综合治理工作的重要考核指标。各级综治组织要对学校校内及周边食品平安问题突出的地区和单位，依据中共中心办公厅、国务院办公厅关于印发健全落实社会治安综合治理领导责任制规定的通知要求，通过通报
27、、约谈、挂牌督办、一票推翻等方式进行综治领导责任督导和追究。(四)加强社会监督。要畅通投诉渠道，仔细听取学生家长对学校校内及周边食品平安的看法、建议，充分发挥媒体、群众的监督作用，刚好核查处置媒体和群众反映的学校校内及周边的食品平安问题。国务院食品平安办中心综治办教化部部住房城乡建设部食品药品监管总局20xx年6月16日 2023食品平安责任书 篇7 幼儿园厨房是幼儿园食品平安工作的重要部门。加强厨房饮食卫生与平安是落实幼儿园"平安第一"的基本策略。为了增加厨房的平安防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实平安工作责任制，依据厨房工作人员的职责要求，特签订本责任书。一、责任对
28、象：厨房工作人员二、责任要求：1.主动学习食品卫生法和预防食物中毒的有关学问，提高卫生意识，强化卫生法制观念。2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。3.加强食物监督，常常性地检查食物状况，不得购买变坏、污染的食物，熟食时间不得超过4小时。4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需进行消毒。水池、锅及其他用具都要刚好清洗干净。5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求每天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。6.留意用电、煤气的平安，对用电、用气结束时，要立刻关闭。厨房门窗刚好关好，人一旦离开
29、顺手关门关窗。7.按食品卫生制度，搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采纳综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。9.严格食品原料的定点选购和索证制度，确保来源的平安牢靠。10.常常关注厨房的用餐状况，一旦发生特别状况立刻报告。三、责任追究1.厨房责任人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议探讨，赐予肯定的处理。2.发生饮食事故，经幼儿园领导班子探讨，经予肃穆的处理;严峻的交由上级部门或司法机关处理。3.本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离园
30、或离职时自动失效。 2023食品平安责任书 篇8 为确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着服务师生，平安第一的原则，经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。一、坚固树立优质服务，平安第一的思想意识，强化平安防范措施，解除一切担心全因素。二、选购粮油、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、贮存方面无污染。三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事务发生。四、食堂全部从业人员必需进行健康检查，执证上岗。各食堂必需办理卫生许可证。五、帮助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生。六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，运用电器必需规范操作，常
31、常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。八、幼儿园要尽可能创建条件，为食堂正常运作供应良好环境。九、平安工作实行责任追究制，发觉担心全事故，视详细状况进行肃穆处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。十、如人为缘由发生事故,按幼儿园奖惩制度执行.本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。园长(签字):分管领导：食堂管理人：食堂工作人员:单位：*年*月*日 2023食品平安责任书 篇9 为进一步加强全镇食品平安工作，强化食品平安监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的
32、违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命平安，严格落实食品平安监管责任制和责任追究制，依据中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例和_市食品平安责任目标考核方法的规定，现与各村委会、各有关部门签订20_年度食品平安责任书。一、单位负责人是本单位管辖范围食品平安监管工作的第一责任人，对本辖区食品平安工作负全面领导责任。二、责任内容1、仔细贯彻执行食品平安相关法律、法规、规章以及市政府有关食品平安的政策和工作部署。加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品平安监管人员，有明确的工作制度和年度工作安排。2、将食品平安工作纳入本单位重要议事日程，督促检查本单位管辖范围内食品平安工作
33、，对简单发生食品平安事故的环节进行严格检查和隐患排查。防止和削减食品平安事故的发生。3、主动协作执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业(业户)检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。4、刚好驾驭并主动报送区域内生产经营企业和个人的食品平安动态和信息，为政府正确决策供应依据。5、帮助有关部门做好食品平安法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等学问的宣扬、推广、服务工作。6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节平安管理，协作有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品平安专项整治工作。7、发生食品平安事务要刚好向镇政府报告，并主动协作
34、开展应急救援和调查处理工作。8、做好有关部门和镇政府支配的其它食品平安工作。三、事故限制目标有效预防、限制和消退食品平安事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品平安事故。四、责任考核镇政府将食品平安工作状况纳入单位年终千分考核。对所管辖范围内发生了重大食品平安事故的，由镇政府予以通报指责，并追究相关责任人的责任。本责任书一式两份，镇政府、单位各执一份。本责任书自签字之日起生效。镇人民政府(盖章) 单位(盖章) 2023食品平安责任书 篇10 为明确食品监督管理工作目标任务，进一步强化各村的食品平安工作职责，切实加强食品监督管理，确保广阔人民群众饮食平安和身体健康，镇政府与村
35、签订食品平安工作职责书如下：一、职责目标(一)加强对食品平安工作的组织领导。各村委要高度重视食品平安工作，统一领导、协调本村食品平安监督管理工作;将食品平安工作纳入村委年度工作目标和考核资料，定期召开村两委会，探讨部署食品平安监督管理工作，刚好探讨解决人民群众亲密关注的食品热点、难点问题;建立村食品平安监管机构，落实分管领导、职责人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善村级食品平安协管员队伍和工作制度，协作镇食品药品监督管理站搞好培训，落实各项日常工作任务。(二)完善食品平安职责体系。各村委对本辖区食品平安负总责。各村主任为本辖区食品平安工作的
36、主要职责人，村协管员负详细职责。建立健全食品平安工作考核机制，各村村委与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和群众聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品平安工作目标职责书，定期进行食品平安职责目标考核评价。(三)定期分析评估本地食品平安工作状况。驾驭本村食品生产、经营、运用单位数量及状况，协作镇食品监督管理站做好食品平安专项整治行动。(四)加强食品平安日常监管。切实履行职责，加强对村群众聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的管理，让村民吃上平安放心的食品，确保本村内无重大食品平安事故发生。(五)广泛开展食品平安宣扬活动。结合
37、实际，制定食品平安宣扬工作安排，实行讲座、询问、张贴宣扬标语和宣扬画、发放宣扬资料、设立宣扬栏、开通流淌宣扬车等方式，广泛宣扬食品平安学问。透过开展形式多样的宣扬活动，进一步提高人民群众饮食平安意识和自我爱护意识，营造人人关注食品平安的良好氛围。(六)建立健全食品平安应急体系。制定本村食品平安事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，切实做好各项应急处置打算工作。发生事故后，第一时间向镇政府、镇食品药品监督管理站报告，并根据食品平安事故应急预案，落实应急措施，削减事故危害和损失。(七)完成镇政府交办的其他有关食品平安工作任务。二、职责追究镇食品监督管理站适时
38、对各村的工作状况进行督查，年底进行考核。对工作成果显著的赐予表扬，发生重、特大职责事故的，肃穆追究相关职责人的职责。注：本职责书一式两份，乡镇人民政府与签状村各执一份。 2023食品平安责任书 篇11 为加强食品平安及传染病预防教化,加大食堂的管理力度,增加各职能人员的工作责任心,确保全校师生的食品卫生和平安,特签订本责任书。1、建立食品卫生平安责任制食堂以管理员、班长为核心开展工作,保管、选购详细负责,层层落实责任制,食堂分别制定出管理员、班长、保管、选购、厨师职责,各类人员必需严格按职责行事。2、完善食堂卫生平安管理制度(1)建立健全食品卫生平安档案,做好所售食品的留样记录。(2)保持环境
39、卫生,消退有害昆虫的孳生环境,净化进餐环境。加工食品必需做到原料清洗干净,生、熟食品及成品、半成品分开,避开交叉污染。(3)原料选购严格实行索证制度,大宗物品米、面、油、肉等定点选购,不购劣质、变质食品,做好记录台帐。(4)食品原料分类堆放,离地离墙,建标立卡,有遮有盖,定期检查,库房不存放与食品无关的杂物及有毒有害的化学物质。(5)剩余饭菜应充分加热(中心温度达到80),班长或管理员品尝后方可出售。(6)餐具清洁消毒,防止传染病的发生。严格防控措施,防止人为破坏或投毒。3、建立食品卫生平安检查制度(1)建立突发事务应急处理预案。(2)建立清洁卫生检查制度,每天检查并做好记录。(3)建立购进物
40、品验收制度,特殊做好肉类物品的检查验收工作。4、建立考核制度把食品卫生平安工作作为各责任人考核的重要内容,凡发生重大平安事故一律取消本年度评先评优资格,对因玩忽职守而酿成重大平安事故者,依法追究刑事责任。5、建立报告制度如出现食物中毒,应严格按××××学校食物中毒处置预案办理,刚好报告相关领导及职能部门,抢救中毒人员,同时爱护现场。6、重视消防工作常常检查并维护好消防器材,保证食堂餐厅平安出口畅通。7、组织平安学问培训定期组织业务、平安学问培训,不断强化员工平安意识。食堂负责人:食堂各岗位责任人:20xx年2月10日 2023食品平安责任书 篇1
41、2 为加强学校食品平安管理,预防学校食物中毒事故的发生,依据中华人民共和国食品平安法及区教化局的规定，现聘请 同志为我校(园)食品平安管理员，根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范其次十六条规定，担当本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要给予以下职责：一、组织从业人员进行食品平安法律和食品平安学问培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生学问、各岗位加工操作规程等。二、制定食品平安管理制度及岗位责任制度，并对执行状况进行督促检查;三、检查食品生产经营过程的食品平安、卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查
42、中发觉的不符合食品平安卫生要求的行为刚好制止并提出处理看法，督促食堂做到以下几：。1、留意员工个人卫生、着装清洁; 2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;3、不得运用过期食品，腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必需放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必需放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 7、刚好清理垃圾，保持食堂内部
43、及周边卫生。 8、禁止生产经营腐败变质等食品。四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品选购索证、验收、台账登记、贮存的管理。1、进货单位是否符合规定(食品经营许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品经营许可证、检验合格证);食品及原料必需簇新在保质期内。2、不准简单引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发觉生病人员，责令当事 人马上治
44、疗休息。六、建立食品卫生管理档案。七、接受和协作卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，照实供应有关状况，并对提出的整改看法负责落实，发觉问题刚好报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品平安管理员工作表现进行评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。八、刚好参与食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。九、与保证食品平安卫生有关的其他管理工作。甲方：校(园)法人代表 乙方：食品平安管理员签名 ：签名： (盖章)年 月 日 年 月 日 2023食品平安责任书 篇13 依据中华人民共和国食品卫生法和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生