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1、消防演习总结为了认真落实我司火灾事故的防范措施，增强全员的消 防安全意识，消除火灾安全隐患，最大限度减少损失，加强 我司火灾安全事故的应急工作，让全体员工懂得基本消防知 识和自救技能，特组织一次消防演习：时间：20*年11月18日上午9 : 30地点：XXXXXXX参加人员：全体员工物资准备：由公司配备相应的器材（灭火器、火盆、火把、油、 烟雾弹等），器材准备充分，演习时能按步进行。在公司领导的高度重视下，各部门人员的全力配合下， 圆满的完成的消防演习。对此次演习过程的好的方面及存在 缺乏的方面进行总结如下：好的方面：1 .发生火灾后的应急逃生预案及如何能在发生火灾后迅速逃 离现场，现场忙而不
2、乱的进行。2 .在集合地点现场班组长对人员进行清点。3 .在疏散逃生过程中逃生通道未出现堵塞和拥挤现象。4 .火灾是没有规律性的，任何时间、地点都有可能发生，所 以这次演习应该对全员进行疏散，到达集合点由镇消防大 队人员对全体员工培训指导，真正做到全员参与防消结合第五局部：开展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须 要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以 综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为 400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，
3、为使采购资金得到有效运用以及 商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品 计划与采购计划确实立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同 时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。 当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金 额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思 考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明 确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经
4、费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费 用（薪资、伙食费、奖金等）、设备类费用（修缮费、折旧、租金等）、维持类费用 （水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和营业类费用（广告宣传费、包装费、营业 税等）。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业 绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划10财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金 的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划（营业额、商品采购、销售促进、人员、经 费、财务）是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入， 也能够配
5、合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六局部：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总 体销售的复合增长率到达了 17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的 市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投 资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品；在速溶咖啡 方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%,显示出还 处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方 面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场
6、年均增长率也同样到达15%;未来 几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集 团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮 品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲 求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很 多开展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的 咖啡消费国。第七局部：营销策略1、同行业竞争分析11知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品 构成状况，并进行深入的比拟与分析，借以占据经营
7、上的有利地位，保证采取比 竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信 息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾 客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到 有力开展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。 因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无 法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到花小钱做大广告。海 报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。3、日常运营计划如何拟订经营计
8、划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就 是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区 位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库 存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整 体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是 进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才 有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。第八局部：成长与开展咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇
9、 处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资本钱加大。大学生创业最重要的 是心态，准确定位的基础上要对开展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策12略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功， 因此要想有一个简单的心态。13的方针。5 .员工积极的投入到灭火器使用、消防栓使用的实操练习中 去。体验如何使用灭火器材。存在的问题：1 .消防器材的点检及更换有疏露，演习中消防水管有破洞和 断开现象。2 .有一少局部员工有逃生意识，烟雾弹点着后，没有按照逃 生的要求去做。对逃生方法没有概念。3 .逃生时不严肃，吵杂声大，不能表达紧张气氛。4 .演习中使用灭火器材消防栓时，水
10、管断裂，有局部人员对 这种现象产生的意识不强，反在现场嘻笑。假设真产生火灾 后救火时水管断开，后果难想象。后续工作：通过应急演习，使全所员工熟悉了必须的应急操作，进 一步增强了员工的防范意识和应急逃生自救的能力，了解和 掌握如何识别危险、如何采取必要的应急措施、如何报警、 如何安全疏散人群等基本操作，熟悉应急演习的程序和要求， 了解所有危险的可能性及防范措施，使大家得到锻炼，一旦发 生事故，懂得应该做什么、能够做什么、如何去做。我们的应急演习工作虽然结束了，但我们为应急预案开 展的演习工作却刚刚起步。为了不断提高全所职工安全意识 和应急救援能力，以便在事故的应急行动中，到达快速、有序、及时、有
11、效的效果，我们将经常性地开展应急预案的培 训、训练或演习工作，加强对消防器材的点检工作，以提高 全体员工的应急救援技能和应急反响综合素质，有效降低事 故危害，减少事故损失，确保公司安全、健康、有序的开展。消防演练评估,总结报告20*年6月23日上午9:00，分公司领导我工程对 现场全体员工组织了一次全范围内的消防应急预案实战 演练。整个演练共分为现场模拟火灾（逃生）疏散， 灭火器实操演练。整个演练历时1小时，涉及全工程 所有员工。-、演练步骤描述1） 20*年6月23日8 ： 00召开现场消防演练专 项会议，进行应急演练工作的指示和传达。2）上午8 : 30安全科准备消防物资，并上报消防 演练
12、指挥中心。3）上午9:00消防知识现场讲解灭火器使用方法， 员工现场消防器材及设施的实操培训。4）上午9:30演练正式开始。5）上午10:30演练结束。分公司及工程安全生产领导小组针对本次应急预 案演练，做了充分的准备，为本次应急预案的演练， 真正做到了计划在前保障到位。本次消防应急预案演练，及时、有效地控制了火 情的扩大、保障了人身安全，防止了财产损失。真正 做到了分工明确，责任到人，在火情发生的第一时间， 要冷静、沉着，每个员工应该做什么，如何正确报警， 如何正确扑救，如何疏散，如何自救和逃生。通过本次有关消防应急预案的综合演练，充分体 现了我工程上下全体员工的精神面貌，加深了广大员 工对
13、消防安全知识的理解和消防器材正确使用的实战 技能，使员工清晰的认识到如何面对突发火灾的紧急 情况，为安全生产工作的开展，起到了积极作用。实 现了 “科学、安全、有序、快速”应对火灾事故的目 标，强化了员工在生活区、生产区火灾中应急逃生的 方法，提高了各班组负责人应对突发事件的指挥处置 能力，取得了预期的演练效果。全体员工认真对待， 克服严寒和劳累顺利完成演练。二、演练缺乏之处分析1、员工在逃生时不严肃，吵杂声大，不能表达紧 张气氛，员工的逃生意识不强，对演练的重要性未充 分理解，做不到严格重视。2、员工在有关消防器材及设施的实操培训中自身 参与性不强，亲身参于体会各类消防器材及设施的使 用练习
14、，可掌握更加正确的操作方法，在火灾发生时 能够及时有效的使用消防器材或设施，从而到达自救 与解救，减少人员或公司财产的损失；三、改进建议：1、在平时的工作过程中，各班组负责人必须加强 员工安全意识的提醒与强调；2、加强培训力度，重新组织员工进行安全意识培 训；四、本次消防演练总结减少事故给我工程带来的损失是每个员工义务和 责任。工程员工和各级管理人员都必须密切配合处理 突发事件，一旦接到处理突发事件的指令后，在确保 自身安全的情况下要义不容辞的快速执行。不得以任 何借口推托责任或拒绝执行。这样我们的工程才是一 个大家庭，一个有战斗力和执行力的集体。20*年6月24日咖啡店创业计划书第一局部：背
15、景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。 无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、 现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方， 咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐开展为一种文化。随 着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二局部：工程介绍第三局部：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高， 此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者 大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气
16、，以及初生牛犊不 怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多 理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念 和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉, 成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经 验，以及学以致用；最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自 己的价值。第四局部：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁 协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法 等。租赁的优点是投资
17、少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约 在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖 啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何 种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费
18、用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产121纯洁水，每一天销 售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币 350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330-480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然 夏天也许会不
19、够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是 12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比拟合 算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇 淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元(2)营销广告费用；预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正 常运营。预计2 000元共计：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1 000 + 3000 + 450+2 000 = 14 52 80 元