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1、生化别离技术课程考核大纲一、适应对象修读完本课程规定内容的生物工程专业的本科学生；提出并获准免修本课程、申请进行课程水平考核的生物工程业的本科学生；二 考核目的检测学生对基本概念的理解、应用能力三考核形式与方法平时考核考勤占10%,课堂提问及讨论20%；学期论文占70%；四、课程考核成绩构成平时考核考勤占10%，课堂提问及讨论20%；学期论文占70%；五、考核内容与要求第一章绪论（-）目的与要求：了解生化别离技术的历史，特点及应用前景，明确该课程的学习目标（二）教学内容：第一节生化别离技术的历史及应用第二节生物别离过程的特点第二章过滤（-）目的与要求：过滤的基本概念，关于过滤的一般情况等。（二
2、）教学内容：第一节过滤的基本概念第二节关于过滤的一般情况1 .不可压缩滤饼.可压缩滤饼第三章离心与沉降（-）目的与要求：颗粒的沉降，重力沉降式固液别离设备，离心沉降别离设备及其原理。（二）教学内容：第一节颗粒的沉降第二节重力沉降式固液别离设备1 .矩形水平流动池2 .圆形水平流动池第三节离心沉降别离设备及其原理第四章细胞破碎（-）目的与要求：细胞壁，化学破碎，机械破碎。（-）教学内容：第一节化学破碎法第二节 机械破碎法第五章萃取（一）：目的与要求：简单了解萃取别离原理，掌握单级萃取，多级逆流萃取过程，微分萃取 操作，液液萃取设备和流程，超临界流体萃取，双水相萃取，反胶团萃取。（二）教学内容：第
3、一节萃取别离原理第二节单级萃取第三节多级逆流萃取过程第四节微分萃取操作1 .设备简介2 .解析计算法第五节液液萃取设备第六节超临界流体萃取第六章吸附与离子交换（一）目的与要求：了解吸附类型，常用吸附剂，吸附等温线，亲和吸附，间歇吸附，离子 交换。（二）教学内容：第一节吸附类型第二节常用吸附剂第三节吸附等温线第四节亲和吸附，离子交换第七章色谱别离（一）目的与要求：色谱别离法分类，色谱别离的基本概念，吸附色谱法，分配色谱，离子 交换色谱，凝胶色谱等。（二）教学内容：第一节色谱别离分类第二节基本概念第三节吸附色谱第四节分配色谱第五节离子交换色谱第八章沉析（一）目的与要求：主要介绍盐析，有机溶剂沉析，
4、等电点沉析，其他方法。（二）教学内容：第一节盐析第二节有机溶剂沉析第三节等电点沉析第四节大规模沉析 第九章膜别离（一）目的与要求：学习基本膜别离过程，膜通量，渗透压的计算，主要因素等。（二）教学内容：第一节基本膜别离过程第二节膜通量第三节渗透压计算第四节超滤第十章结晶（-）目的与要求：了解结晶过程的分析，过饱和溶液的形成，晶核的形成，晶体的生长。（二）教学内容：第一节结晶过程的分析第二节过饱和溶液的形成1 .热饱和溶液冷却2 .溶剂蒸发3 .化学反响结晶第三节晶核形成1 .临界半径2 .成核速率3 .晶种控制第四节晶体的生长1 .扩散学说2 .影响生长速率的因素第十一章干燥（一）目的与要求：了解干燥的基本概念，干燥过程分析，基本计算，干燥的副作用，干燥 设备的分类与选择原那么。（-）教学内容：第一节 干燥的基本概念第二节干燥过程分析1 .干燥曲线2 .干燥速率曲线3 .降速干燥阶段第三节过程基本计算1 .水分蒸发量2 .空气用量的计算第四节干燥的副作用第五节干燥设备第十二章辅助操作（一）目的与要求：了解水质及热源的去除，溶剂回收，废物处理，生物安全性。（二）教学内容：第一节水质及热原的去除第二节溶剂回收第三节废物处理第四节生物安全性六、样卷无（以学期论文形式考核）