《执业药师-中药学专业知识一（2022）习题第三章 第二节 糖和苷.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《执业药师-中药学专业知识一（2022）习题第三章 第二节 糖和苷.docx（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第三章第二节糖和昔一、最正确选择题1、按照有机化合物的分类，单糖是A、多元醇B、酸酸C、多羟基的醛或酮D、酯E、酸2、低聚糖含有的糖基个数的范围A、 29个2070个B、 5080个2090个C、 20100 个3、酶水解后可产生氢氟酸的昔是A、靛昔B、苦杏仁昔C、天麻首D、水杨甘E、红景天昔4、能够被酸、碱、酶水解的昔是A、硫昔B、以背C、酯甘D、醇首E、碳昔5、属于硫昔类化合物的是A、红景天昔B、天麻首C、萝卜普D、苦杏仁昔E、芦荟甘6、属于碳昔类化合物的是A、红景天昔B、天麻音C、萝卜首D、苦杏仁昔E、芦荟首7、属于氟昔类化合物的是A、红景天昔【正确答案】D【答案解析】多数昔类呈左旋，但
2、水解后，由于生成的糖常是右旋的，因而使混合物呈右旋，比拟水 解前后旋光性的变化，可用以检识首类的存在。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】硼酸络合反响：许多具有邻二羟基的化合物可与硼酸、铝酸、铜氨、碱金属等试剂反响 生成络合物，使它们的理化性质发生较大改变，据此可用于糖、甘等化合物的别离、鉴定以及构型确实 定。【该题针对“糖和昔的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】E【答案解析】Molish反响，常用的试剂由浓硫酸和Q-蔡酚组成。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】苦杏仁主要含苦杏仁甘，这也是中国药典以苦杏仁甘为指标成分
3、进行测定，规定含 量不低于3.0%。【该题针对“含氧甘类化合物的常用中药”知识点进行考核】【正确答案】E【答案解析】苦杏仁甘是一种鼠背，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的首元a-羟基苯乙睛很不 稳定，易分解生成苯甲醛和氢氟酸。【该题针对“含氟背类化合物的常用中药”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析口服苦杏仁背后，该药经肠道菌群的B-糖甘酶催化发生水解反响，双糖昔首先转化成 单糖苜野樱甘，再经酶催化水解成首元，分解释放出少量氢氟酸(HCN)而产生止咳祛痰作用，由于肠道 菌群富含高活性的B-糖甘酶，催化活性比拟高，因此，苦杏仁的口服剂量是临床使用的关键点，应严 格控制，防止过量产生毒性反响。
4、【该题针对“含氟甘类化合物的常用中药”知识点进行考核】一、配伍选择题1、【正确答案】B【答案解析】甲基五碳醛糖【该题针对“背及其分类”知识点进行考核】【正确答案】C【答案解析】【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】五碳醛糖【该题针对“背及其分类”知识点进行考核】【正确答案】E【答案解析】糖醛酸：单糖分子中伯醇基氧化成竣基的化合物叫糖醛酸。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】六碳酮糖【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】醇昔是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的甘，醇昔是属于氧首的。【该题针对“昔及其分类”知识点进
5、行考核】【正确答案】B【答案解析】糖端基羟基与昔元上筑基缩合而成的首称为硫昔。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】E【答案解析】麦芽糖属于二糖，因此首元上的氮与麦芽糖端基端基碳脱水形成的昔是二糖甘。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】C【答案解析】酸水解的易难顺序为：N-昔0-昔S-甘C-昔。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】酸水解的易难顺序为：N-甘0-甘S-甘C-昔。【该题针对“糖和昔的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】苦杏仁昔是一种鼠昔，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的首元a-羟基苯乙睛很不 稳定，
6、易分解生成苯甲醛和氢氟酸。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】酯昔：昔元以竣基和糖的端基碳相连接。这种昔的昔键既有缩醛性质又有酯的性质，易 为稀酸和稀碱所水解。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】杏仁甘酶，可以水解一般B-葡萄糖昔和有关六碳醛糖甘，专属性较低。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】E【答案解析】a -葡萄糖甘水解酶：如麦芽糖酶。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】C【答案解析】果糖苗水解酶：如转化糖酶，可以水解果糖昔键而保存其他背键结构。【该题针对“糖和甘的化学性质
7、”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】Molish反响：常用的试剂由浓硫酸和a-蔡酚组成。硫酸兼有水解昔键的作用，生成单 糖，在浓硫酸的作用下，失去3分子水，生成糠醛类化合物。这些糠醛衍生物和许多芳胺、酚类可缩合 成有色物质，借此来检识糖和昔类化合物。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】水解得到的苯甲醛具有特殊的香味，通常将此作为鉴别苦杏仁甘的方法。苯甲醛可使三 硝基苯酚试纸显砖红色的反响也可用来鉴定苦杏仁昔的存在。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】Molish反响：常用的试剂由浓硫酸和蔡酚组成。硫酸兼有水解昔键的
8、作用，生成单 糖，在浓硫酸的作用下，失去3分子水，生成糠醛类化合物。这些糠醛衍生物和许多芳胺、酚类可缩合 成有色物质，借此来检识糖和甘类化合物。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】三、综合分析选择题1、【正确答案】C【答案解析】獐牙菜苦甘属于氧甘中的醇甘这一类，因此答案是氧昔。【该题针对“普及其分类”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】苦杏仁昔可以产生氢鼠酸和苯甲醛，苦杏仁昔属于氧昔中的氟首。【该题针对“背及其分类”知识点进行考核】【正确答案】E【答案解析】芥子昔和萝卜昔属于硫昔。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】苦杏仁昔属于氟昔，鼠昔归为氧昔这
9、一类，因此选择氧首。【该题针对“含氟甘类化合物的常用中药”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】糖的显色反响中最重要的是Molish反响，首是由糖和非糖局部组成，因此也可以发生糖 的反响。Vitali反响是葭善烷类生物碱的显色反响；Feigl反响是酉昆类的显色反响；Kesting-Craven 反响是苯醍及蔡醍的反响显色反响；Gibb反响是香豆素的显色反响。【该题针对“含鼠首类化合物的常用中药”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】苯甲醛具有特殊的香味。通常将此作为鉴别苦杏仁甘的方法。【该题针对“含氧甘类化合物的常用中药”知识点进行考核】四、多项选择题1、【正确答案】ABCDE【答案解
10、析】与首元连接的二糖常见的有龙胆二糖、麦芽糖、冬绿糖、蚕豆糖、昆布二糖、槐糖、芸 香糖、新橙皮糖等。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】BC【答案解析】按照昔键原子分类，属于氧昔的有：醇甘、酚甘、鼠甘、酯昔、口引跺昔。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】ABCDE【答案解析】背键裂解反响是研究多糖和昔类的重要反响。通过裂解反响使昔键切断，其目的在于了 解组成昔类的昔元结构及所连接的糖的种类和组成，决定首元与糖以及糖与糖之间的连接方式。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】ABCDE【答案解析】糖的化学性质：1.氧化反响；2.羟基反响:酸化、酰
11、化反响、缩醛和缩酮化反响、硼酸络 合反响；3.堪基反响。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】 5、【正确答案】ABD【答案解析】首类化合物由昔元和糖两局部组成：切断昔键有的可用酸、碱催化等化学方法，有的需 采用酶和微生物等生物学方法。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】ABCDE【答案解析】单糖分子中有醛（酮）基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。这些结构容易被氧化。 通常醛（酮）基最易被氧化，伯醇次之。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】BCDE【答案解析】碱催化水解：一般的首键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但昔键具有酯的性 质时
12、，如昔元为酸、酚、有跋基共物的烯醇类或成昔的羟基6位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。 如水杨昔、4-羟基香豆素甘、藏红花苦甘等都可为碱所水解。对于昔键B位有吸电子基团者，在碱液 中易发生消除反响，而得到脱水昔元，例如藏红花苦甘通过碱水解生成双烯醛。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】CE【答案解析】苦杏仁昔是一种鼠昔，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的昔元0 -羟基苯乙月青很不稳 定，易分解生成苯甲醛和氢氟酸。苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，此反响也可用来鉴定苦杏仁甘的存在。有毒【该题针对“含氧甘类化合物的常用中药”知识点进行考核】B、天麻首C、萝卜昔D、苦杏仁昔E、芦
13、荟昔8、以下属于醇昔类化合物的是A、红景天昔B、天麻昔C、萝卜昔D、苦杏仁昔E、芦荟昔9、昔的结构特征是A、糖与非糖物质通过糖的2位碳原子连接 B、糖与非糖物质通过糖的3位碳原子连接 C、糖与非糖物质通过糖的端基碳原子连接 D、糖与非糖物质通过糖的6位碳原子连接 E、糖与非糖物质通过糖的4位碳原子连接 10、如下图，该化合物的结构类型是OHA、醇昔B、碳昔C、鼠昔D、酯甘E、氮甘11、昔类能发生酸催化的水解反响，其作用的机制是A、昔原子先质子化，然后断键生成碳负离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖B、背键原子先断裂，然后昔原子质子化，再在水中溶剂化而成首元C、昔原子先质子化，然后断键生成碳正
14、离子，在水中溶剂化而成昔元D、背原子先质子化，然后断键生成碳正离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖E、首键原子先断裂，然后昔原子质子化，再在水中溶剂化而成糖12、可用Molish反响鉴别的化合物是A、麻黄碱B、伪麻黄碱C、五味子醇甲D、葡萄糖E、五味子醇乙13、最难发生酸水解的昔是A、天麻营B、苦杏仁昔C、靛昔D、萝卜昔E、腺昔14、最容易被酸水解的糖昔是A、七碳糖昔B、五碳糖昔C、甲基五碳糖甘D、六碳糖甘E、糖上连接竣基的糖普15、昔类水解后生成的混合物一般是A、外消旋B、左旋C、无旋光性D、右旋E、内消旋16、糖类化合物可发生硼酸络合反响，是因为其含有A、端羟基B、醛基C、酮基D、邻二羟
15、基E、缩醛羟基17、Molish反响的组成试剂是A、邻苯二甲酸/苯胺B、葱酮/浓硫酸C、苯酚/浓硫酸D、醋酢/浓硫酸E、a-蔡酚/浓硫酸18、苦杏仁中的指标性成分为A、多糖B、氨基酸C、蛋白质D、苦杏仁昔E、氢氟酸19、苦杏仁的毒性是由于苦杏仁昔分解为A、多糖B、氨基酸C、蛋白质D、首元E、氢氟酸20、口服苦杏仁昔后，可被肠道菌群中的哪种物质催化水解A、Q-葡萄糖甘水解酶B、杏仁苜酶C、高峰糖化酶D、B-糖首酶E、橙皮甘酶二、配伍选择题1、A.五碳醛糖B.甲基五碳糖C.六碳醛糖D.六碳酮糖E.糖醛酸指出以下糖的类型 、a-L-鼠李糖A B C D E 、B-D-葡萄糖ABCDE 、D-木糖AB
16、CDE 、D-葡萄糖醛酸ABCDE 、D-果糖ABCDE2、A.氧昔B.硫昔C.氨昔D.三糖昔E.二糖昔1 、醇羟基与糖端基羟基脱水形成的昔是A B C D E2 、毓基与糖端基羟基脱水形成的昔是ABCDE3 、背元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的昔是ABCDE3、3鼠昔B.酯昔C.碳昔D.氮昔E.硫昔 、以上最难被酸水解的是ABCDE 2、以上最易酸水解的是ABCDE 、水解后可产生氢氧酸的是ABCDE 、既能被酸水解，又能被碱水解的是ABCDE4、A. B -葡萄糖昔键a -去氧糖昔键B. 8 -果糖昔键S-昔键C. a -葡萄糖昔键1 、杏仁甘酶可水解A B C D E2 、麦芽糖酶可水解
17、ABCDE3 、转化糖酶可水解ABCDE5、A.Molish反响（浓硫酸和a-蔡酚）B.三硝基苯酚试纸（苦味酸-碳酸钠）C.丙酮加成反响D.漂白粉显色反响E.改良碘化钠钾说明鉴别以下化合物所用试剂1 、昔可发生的化学反响为A B C D E2 、苯甲醛可发生的化学反响为ABCDE3 、糖可发生的化学反响为ABCDE三、综合分析选择题1、昔类，即配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连 接而成的化合物。根据昔键原子的不同，可分为0-昔、S-昔、N-昔和C-昔，这是最常见的音类分类方 式。 、獐牙菜苦甘属于A、氮首B、碳首C、氧首D、氟昔E、硫昔 、可以产生苯甲
18、醛的首类属于A、酯甘B、碳昔C、氧首D、氟首E、硫昔 、芥子甘和萝卜昔属于A、酯昔B、碳昔C、氧昔D、鼠背E、硫昔2、苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子。其主要含苦杏仁甘，中国药 典以苦杏仁昔为指标成分进行测定，规定含量不低于3.0%。 、按照背的分类，苦杏仁昔属于A、氧昔B、硫昔C、碳昔D、氮昔E、腺首 、苦杏仁甘的显色反响是A、Vitail 反响B、Molish 反响C、Feigl 反响D、Kesting-Craven 反响E、Gibb反响 、鉴别苦杏仁甘的香气主要来自于A、野樱昔B、苯甲醛C、氢氨酸D、苯羟乙睛E、葡萄糖四、多项选择题1、常见的双糖有A、龙胆双糖B、
19、麦芽糖C、芸香糖D、槐糖E、新橙皮糖2、按照昔键原子分类，不属于氧昔的是A、鼠昔B、碳首C、氮背D、酚昔E、口引口朵昔3、昔键裂解反响的目的在于了解A、组成昔类的首元结构B、所连接的糖的种类C、所连接的糖的组成D、糖与糖之间的连接方式E、昔元与糖之间的连接方式4、以下属于糖的化学反响的有A、氧化反响B、酰化反响C、硼酸络合反响D、歌基反响E、酸化反响5、关于昔类化合物的说法，正确的有A、结构中均有糖基B、可发生酶水解反响C、大多具有挥发性D、可发生酸水解反响E、大多具有升华性6、以下单糖分子结构中容易被氧化的基团是A、醛基B、酮基C、伯醇基D、仲醇基E、邻二醇基7、碱水解可水解A、氧昔B、酚昔
20、C、酯昔D、有被基共辗的烯醇昔E、B位有吸电子取代的背8、苦杏仁昔被酸水解后生成A、乙醇B、丙酮C、苯甲醛D、乙酸乙酯E、氢氟酸答案局部一、最正确选择题【正确答案】C【答案解析】考察糖的定义：糖是多羟基醛或多羟基酮类化合物以及它们的缩聚物和衍生物。【该题针对“糖及其分类”知识点进行考核】【正确答案】A【答案解析】由29个单糖通过首键结合而成的直链或支链聚糖称为低聚糖。【该题针对“糖及其分类”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】鼠背：主要是指一类具有a-羟月青的昔，分布十分广泛。其特点是多数为水溶性，不易结 晶，容易水解，尤其有酸和酶催化时水解更快。生成的昔元羟睛很不稳定，立即分解为醛（酮
21、）和 氢氟酸。而在碱性条件下昔元容易发生异构化。如苦杏仁甘为一芳香族a-羟月青苗，存在于苦杏仁的种子中。小剂量口服时，在体内缓慢分解生成a- 羟基苯乙盾。-羟基苯乙懵很不稳定，易分解成苯甲醛（具有杏仁味）和氢氟酸。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】C【答案解析】酯甘：昔元以竣基和糖的端基碳相连接。这种昔的昔键既有缩醛性质又有酯的性质，易 为稀酸和稀碱所水解。【该题针对“背及其分类”知识点进行考核】【正确答案】C【答案解析】糖端基羟基与昔元上筑基缩合而成的昔称为硫甘。如萝卜中的萝卜甘，煮萝卜时的特殊 气味与硫甘元的分解产物有关。【该题针对“普及其分类”知识点进行考核】【正确答案
22、】E【答案解析】碳昔（C-昔）是一类糖基直接以C原子与昔元的C原子相连的昔类，由昔元酚基所活化 的邻或对位氢与糖的端基羟基脱水缩合而成。芦荟昔是最早发现的结晶性慈酮碳昔。【该题针对“普及其分类”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】氟背：主要是指一类& -羟月青的甘，分布十分广泛。其特点是多数为水溶性，不易结晶, 容易水解，尤其有酸和酶催化时水解更快。生成的昔元羟月青很不稳定，立即分解为醛（酮）和氢鼠 酸。而在碱性条件下昔元容易发生异构化。如苦杏仁昔为一芳香族a-羟月青苔，存在于苦杏仁的种子中。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】 8、【正确答案】A【答案解析】醇昔：是通过醇羟基与糖端
23、基羟基脱水而成的背，如具有致适应原作用的红景天背，杀 虫抗菌作用的毛葭甘，解痉止痛作用的獐牙菜苦甘等都属于醇甘。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】C【答案解析】昔类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基 碳原子连接而成的化合物。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】图中结构为葛根素，为碳甘类化合物。【该题针对“昔及其分类”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】首键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解。反响一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸有 盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等。其机制是昔原子先质子化，然后断键生成碳正离子或半椅
24、型中间体，在水 中溶剂化而成糖。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】首类化合物由首元和糖两局部组成，故首类化合物能发生相应的昔元和糖的各种显色反 应。昔元的结构多种多样。糖的显色反响中最重要的是Molish反响，常用的试剂由浓硫酸和蔡酚 组成。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】D【答案解析】酸水解的易难顺序为：N-昔0-昔S-甘C-昔。苦杏仁昔属于鼠昔、靛昔属于I跺背、 天麻苜酚甘，又均属于氧苜，腺昔属于氮甘，氮甘和氧甘较容易发生酸水解；萝卜昔属于硫甘，与其他 相比拟难发生酸水解。【该题针对“糖和昔的化学性质”知识点进行考核】【正确答案】B【答案解析】考察不同种类糖水解的易难程度：吠喃糖甘毗喃糖普酮糖昔醛糖首毗喃糖昔中，五碳糖甘甲基五碳糖甘六碳糖甘糖醛酸甘；2, 6-二去氧糖昔2-去氧糖昔6-去氧糖普2-羟基糖昔2-氨基糖首。【该题针对“糖和甘的化学性质”知识点进行考核】