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1、推广专员、高级代表到店检查表使用标准：该检查表由高级推广代表及推广专员负责完成，高代使用该检查表每月完成每店至少2次巡视；推广顾问使用该检查表每 3个月内完成所辖区域的餐厅每店一张检查表，每月完成12-15间餐厅的巡视餐厅名称：推广代表检查时间：实际得分：使用指引：检查目的：确保推广活动100%按要求执行。检查人：高级推广代表、推广顾问、推广经理评分标准：小项存在问题，直接在小项的扣分项格打“X”，在实际得分格填写得分，最终计算累计得分即可。请从顾客的角 色去观察餐厅，协助餐厅提升顾客体验度评估评估项目、评估重点问题说明外围检查项目每项2分，共16分扣分项实际得分：扣分原因改进方案餐厅招牌是否
2、清洁、玻璃是否干净餐厅外围料张贴是否整齐，玻璃张贴的物料是否符合标准餐厅对外促销活动物料是否是当期的宣传物料餐厅外围是否清洁，是否有纸屑等垃圾餐厅有员工与顾客打招呼，做欢迎欢送在天色较暗时，餐厅是否关注外围可见度，打开招牌灯招牌灯是否够亮（对比周边竞争对手）餐厅外围是否有摆放杂物（如收货摆放货品，外围功夫送单车 摆放是否整齐）大堂检查项目每项2分，共24分扣分项实际得分：扣分原因改进方案餐厅人员的仪容仪表是否符合公司标准当顾客进入餐厅第一时间是否有工作人员向顾客说欢迎光临大堂是否有员工及时完成：收盘，清洁桌面、清洁地板等工 作；洗手间是否干净、无异味顾客需求是否有工作人员第一时间回应，解决顾客
3、需求繁忙时是否有佩戴绶带的代表或员工在柜台前疏导客流推广代表是否欢迎欢送、与顾客沟通，推荐优惠活动推广代表针对家庭顾客是否关注小朋友，派发小礼物推广代表是否有跟顾客沟通，收集顾客对QSC意见回馈，并 跟值班经理反馈（每间餐厅需建立顾客意见收集沟通本）值班经理或推广代表是否有做到非繁忙时间30分钟巡视餐 厅，繁忙时段15分钟巡视餐厅餐厅大堂物料摆放是否整齐（如X展架、支付宝借伞架、玻 璃挂轴等），物料是否过期（桌贴、海报等），是否有非真 功夫物料大堂音乐是否播放正确，音量适中大堂温度是否舒适，符合公司标准柜台检查项目每项2分，共8分扣分项实际得分：扣分原因改进方案柜台是否有建议销售指引员工是否清
4、楚建议销售的促销产品及销售目标；员工建议销售技巧是否得到训练（连续10单没有销售成功1单的 视为技巧有问题）值班经理是否有关注新品销售及制定当更更次的销售目标， 了解柜台员工销售情况检测3名顾客排队时间：每项3分，共9分时间（175秒）改进方案顾客排队时间+点餐+拿到产品顾客排队时间+点餐+拿到产品顾客排队时间+点餐+拿到产品文书检查项目每项4分，共44分扣分项实际得分：扣分原因改进方案值班经理或推广代表是否了解餐厅的营业额，TC走势值班经理或推广代表是否了解促销新品的销售UTC情况及餐 厅的新品订货量餐厅是否有完成的商圈资料餐厅是否有制定外拉商圈资料，探访计划餐厅是否有团订记录本并做好每月的团订记录及有粘贴好团 订电脑小票备查餐厅是否有制定针对本店的一店一策略活动（如团订提升计 戈hS提升计划、周末大比拼、亲子活动等）餐厅是否制定优惠券的派发计划餐厅优惠券、优惠卡库存是否合理（根据派发情况比例统计）餐厅推广代表是否通过推广代表大堂工作职责SOP（标准三个 月一次）餐厅推广代表每天是否有打电话拜访5名左右顾客的目标及 记录，一周完成20个以上餐厅推广代表是否每周完成探访至少2次，并有探访记录