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1、第6课加快溶解（教材P1516）授课时间：累计 1 课时.水能溶解一些物质，但水溶解物质的本领是有一定限度的。课题加快溶解课型新授 课教学 目标科学知识目标知道通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。科学探究目标1 .能通过比照的方法研究同样多的水中溶解相同食盐的速度。2 .能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。科学态度目标学会使用比照的方法观察实验现象。科学、技术、社会与环境目标能感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。教学 重难点重点：让学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。 难点：设计比照实验进行探究。教学准备为学生准备：相同质量的
2、食盐多份、冷水、热水、玻璃棒、秒表、学生活动手册。 教师准备：纯洁水、水果糖、学生实验材料一套、教学课件。流程教学设计二次备课聚焦1 .引入：在一杯冷的纯洁水中放入一颗水果糖，请同学帮助试喝。2 .提问：水甜吗？（预设：不甜；没有味道。）水中放入了糖，怎么会 不甜呢？（预设：糖还没有溶解；糖溶解得太少。）3 .追问：怎样才能较快喝到甜甜的糖水呢？（预设：加热；用热水溶解； 搅拌；）4 .揭题：你们想出了这么多方法，真是不错！但是怎么知道你们的这 些方法是不是有效呢？这节课我们就来研究如何加快溶解。（板书： 加快溶解）【设计意图】结合学生的生活经验，创设问题情境，让学生在新课一 开始就做好了情感
3、和知识等方面的准备，自然进入研究状态。探索 与研讨探索一：温度与溶解快慢的关系1 .提问：（教学提示：出示分别装有热水和冷水的水杯、食盐。）我们 可以怎样设计实验来探究温度与溶解快慢的关系呢？（预设：把食盐 分别加入热水和冷水中，比拟食盐溶解的快慢。）2 .白糖完全溶解在水中后，这杯水上下一样甜。3 .物质在水中可以溶解多少的能力称为物质的溶解能力。不同的物质在水中的溶 解能力是不同的,食盐在水中的溶解能力比小苏打要强一些。4 .常温下，50毫升水大约能溶解18克食盐、5克小苏打。5 .当食盐加到第8份时出现沉淀，说明食盐能溶解乙份；当小苏打加到第3份时 出现沉淀，说明小苏打能溶解之伤。6 在
4、做“探索食盐和小苏打的溶解能力哪个更强”的实验时，除了两种物质不同 外，其他条件都要相同（水量相同，每份食盐和小苏打的质量也相同）。7 .实验过程中，食盐或者小苏打要一份一份地加入,直到不能溶解为止。每次都 要充分搅拌，且每次都要在完全溶解之后再倒入下份物质。第6课加快溶解1 .物质在水中溶解的快慢是亘以改变的。感冒冲剂做成 颗粒状是为了加快溶解。2 .通过搅拌、提高水的温度和研碎的方法,能够加快食盐等物质在水中的溶解速 度。3 .在做“探索温度与溶解快慢的关系”实验时，我们只能改变水的温度,要保持 水量和盐量等条件里同，食盐要同时倒入不同温度的水中。4 .在做“探索搅拌与溶解快慢的关系”实验
5、时，我们在一个烧杯中不断搅拌,另 一个烧杯不搅拌;要保持水量、水温和盐量等条件相同,食盐要同时倒入水中。5 .在做比照实验时，我们只能改变一个我们要比照的条件,控制其他条件相同。 这种方法叫控制变量法。6 .在日常生活中，为了加快物质溶解的速度，人们常把加快物质溶解的方法综合 在一起运用第7课混合与别离L我们把食盐和沙的混合物放入水中搅拌，利用水来别离食盐和沙，主要利用了:盐和沙在水中的溶解情况不同。过滤蒸发2,沙子不能溶解在水中，我们可以用过滤的方法别离出水中的沙子。3.食盐能溶解在水中，但不会随水一起蒸发。我们不能用过滤的方法，但可以用 蒸发的方法别离出水中的食盐。4蒸发皿是加快蒸发的实验
6、仪器。实验结束后一段时间内，实验仪器的温度仍较 高，不要用手触碰,防止烫伤。5 .蒸发食盐溶液实验中，要在水完全蒸发前熄灭火焰,用余温将白色颗粒一食盐 慢慢烘干。别离后水变成水蒸气飞散到了空气中。6 .木屑和铁屑混合在一起，我们可以用磁铁进行别离，也可以先倒入水中，把浮 在水面的木屑别离出来，然后通过过滤的方法得到铁屑。红豆和沙子混在一起， 可以用筛网筛的方法别离。第8课它们发生了什么变化1 .橡皮泥可以做成各种不同形状的物体，纸张被折叠、撕扯后形状不同了，但这 些变化和水的物态变化一样，都还是原来的物质。o还是橡皮泥鼻捏、揉、拉.曾 3橡皮泥变最各种形状2 .大局部物体具有热胀冷缩的性质。3
7、 .将一个压瘪的乒乓球放在热水中，它会重新鼓起来，这是因为空气会热胀冷缩。2 .追问：我们设计该比照实验时，不同的条件和相同的条件分别是什 么？（预设：不同的条件是一杯热水，一杯冷水；相同的条件有水量、 食盐量、都不搅拌）3 .讲解：设计比照实验时，如果有多个不同的条件，不仅不公平，而 且不能判断溶解的快慢究竟与哪个条件有关。所以我们在做实验的过 程中要严格地控制条件。4 .布置任务：指导学生分组实验，完成实验帮助卡。课件出示实聆帮助卡任务:探究温度与溶第快慢的关系探索与研讨探索与研讨实效记录在冷水中在热水中溶解快慢快回慢国快慢（I）准备两份相同质量的食盐。实险（2）挎两份食益分别同时加入两杯
8、同样多的热水和冷水中。步生（3）停置不动，观察比拟食盐溶解的快慢。（4）将观察结果记录下来。温度与溶解快慢的关系记录表热水能加快溶解。实黔结论5.交流：引导学生组内讨论。组内研讨帮助卡主持人：你们观察到了什么现象？学生1:食盐在冷水中溶解得 慢，在热水中溶解得快。主持人：通过实险现象，你们得出了什么结论？学生2:热水能加快溶解。主持人汇总大家的发言。探索二：搅拌与溶解快慢的关系1 .过渡：我们已经知道了热水能加快物质的溶解，那么接下来我 们一起来探究，搅拌是否也能加快物质的溶解。2 .提问：设计该比照实验时，不同的条件和相同的条件分别是什 么？（预设：不同的条件是一杯搅拌，一杯不搅拌；相同的条
9、件有水 温、水量、食盐量）3 .布置任务：指导学生分组实验，完成实验帮助卡。5.交流：引导学生组内讨论。组内研讨帮助卡主持人：你们观察到了什么现象？学生1:食盐在冷水中溶解得 慢，在热水中溶解得快。主持人：通过实险现象，你们得出了什么结论？学生2:热水能加快溶解。主持人汇总大家的发言。探索二：搅拌与溶解快慢的关系4 .过渡：我们已经知道了热水能加快物质的溶解，那么接下来我 们一起来探究，搅拌是否也能加快物质的溶解。5 .提问：设计该比照实验时，不同的条件和相同的条件分别是什 么？（预设：不同的条件是一杯搅拌，一杯不搅拌；相同的条件有水 温、水量、食盐量）6 .布置任务：指导学生分组实验，完成实
10、验帮助卡。课件出示实哈希助卡任务:探究控井与溶解快慢的关系第(1 )组一(1)准备两份相同质量氤的厂(2)将香份食盐分别同时加入两个电有同样温度、同样多水的 实后杯中。步骤(3)批斗其中一个烧杯,另一个烧杯不搅拌,观察比拟食昔溶 解的快慢， (4)将观场结果记录下来。擅拌与溶解快慢的关系记录表携井不擅怦溶解快慢冈快口慢快日慢擅拌他加快港斛。4.交流：引导学生组内讨论。组内研讨帮助卡主持人：你们观察到了什么现象？探索与研讨学生1:搅拌时食盐溶解得快，不搅拌食盐溶解得慢主持人：通 过实验现象，你们得出了什么结论？学生2:搅拌能加快溶解。主持人汇总大家的发言。【设计意图】采用由“扶”到“放”的方式逐
11、步引导学生探究影 响溶解快慢的因素，充分调动学生学习的自主性，突破重难点。让学 生明确比照实验应注意变量的控制，为后面的实验探究做好铺垫。在 探究过程中，引导学生倾听别人的发言，并敢于表达自己的想法，培 养学生合作互助的意识。研讨：影响食盐溶解快慢的因素1.布置任务：引导学生分组研讨、交流。组内研讨帮助卡主持人：影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你们是怎么知道的？学生1:温度和是否搅拌会影响食盐溶解的快慢。因为食盐在热 水中比在冷水中溶解得快，搅拌比不搅拌溶解得快。主持人：如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？学生2:可以将食盐放入更热的水中。学生3:可以用更快的速度搅拌。主持人汇总大家的发
12、言。探索 与研讨2 .研讨汇报。集体汇报帮助卡主持人：请各小组代表依次汇报你们组的实脸结论。小组1:我们组认为温度和是否搅拌会影响食盐溶解的快慢。因 为食盐在热水中比在冷水中溶解得快，搅井比不搅拌溶解得快。我们 认为可以通过将食盐加入更热的水中和用更快的速度搅拌的方法让 食盐更快地溶解在水中。主持人：其他小组对小组1的汇报内容有疑问或补充吗？小组2:我们有补充，我们认为加更多的水也能加快食盐的溶解。主持人：大家同意小组2的补充吗？小组3:我们不同意他们的补充，因为水量只能影响溶解食盐的 多少，不能影响食盐溶解的快慢。主持人：谢谢大家的发言，汇报活动结束。3 .小结：水的温度和是否搅拌能够影响食
13、盐在水中溶解的快慢。 水温越高，食盐溶解得越快，搅拌也能加快食盐的溶解。通过对问题的研讨，进一步统一全班同学的观点，同时也是在劝本课 的科学知识进行梳理，从而进一步落实本课的教学目标，突破本课重 难点。拓展 与小结1 .拓展：看大家做实验这么认真，老师准备奖励每人一颗水果糖。 大家先思考一下，怎样吃，可以让糖溶解得更快？（预设：用舌头翻 动搅拌；把糖块咬碎；）2 .活动：邀请四位同学同时表演吃糖，大家仔细观察谁先使糖完 全溶解，他们分别是怎样做的。3 .小结：除了水的温度与是否搅拌外，可溶性的固体物质（如水 果糖）在水中溶解的快慢还与物体的颗粒大小有关。颗粒越小，溶解 得越快。综合运用所学知识
14、解决实际问题，学以致用。利用学生爱玩的天性， 以游戏的形式调动他们的枳极性，既保证了学生的参与度，又实现了 趣味和科学的有效统一。板书设计1.6加快溶解比照实验的关键：只能改变一个条件 加快溶解的方法：升高水的温度 搅拌教学反思学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解， 对于加快溶解的方法也知道一些，比方搅拌可以加快溶解。但是有 些学生对于热水是否能够加快食盐的溶解可能还不清楚，因此，本 课通过“温度与溶解快慢的关系”和“搅拌与溶解快慢的关系”两 个探索活动，引导学生通过比照实脸研究影响溶解快慢的因素，脸 证猜测，渗透控制变量的思想。通过研讨、交流、汇报，引导学生 从课堂出发，建立
15、起新的猜测。通过拓展活动，鼓励学生将猜测付 诸实际，在生活中寻找更多加快物质溶解的实例，从而高效地完成 了本课各项教学任务，达成了各项教学目标。课后 作业见对应课时训练P12第一、二、三题。一、填空题。1 .物质在水中溶解的快慢与、有关。2 .生活中的味精、洗衣粉的颗粒都很小，这说明让颗粒变小可以溶解。二、判断题。1 .溶解的快慢只与物质本身有关，与其他条件无关。（）2 .在比拟水的温度对食盐溶解快慢的影响的实验中，我们可以在其中 的一个杯子里搅拌。（）3 .研究温度与溶解快慢的关系时，两杯水的量应该是一样的。（）4 .糖在热水中溶解的速度会变快，食盐在热水中溶解的速度会变慢。（）5 .搅拌棒
16、的大小和材质对食盐在水中的溶解快慢有很大的影响。（ ）三、选择题。L右图是两杯食盐水，可以用来研究（）与溶解快慢的关系。A.温度k!B搅拌德|闩C.颗粒大小学g6 .成成在吃一颗水果糖，他想让这颗糖更快地在嘴里溶解，应该（ ）。A.含在嘴里不动B.用舌头搅拌C.咬碎并用舌头搅拌参考答案一、1.温度是否搅拌（或颗粒大小）2.加快二、l.X 2.X 3. V 4.X 5.X三、1.B 2,C第一单元水第1课水到哪去了.水是i种液体，没直固定的形状，但有一定的体积。1 .用湿布擦黑板，黑板过一会儿变干了，湿的手变干了，都是由于水慢慢变成了 水蒸气飞散到了空气中,这种现象叫蒸发。2 .水蒸发会吸收热量
17、。4.常见的蒸发现象有水洼变干了,衣服晾干了,:物时水减少了等。5 .在任何温度下,水都会蒸发。6 .水蒸气是气态的水,没有固定的形状和体积，水蒸气和水是同一种物质,只是 状态不同。7 .水蒸气是无色透明、无味、看不见、摸不着的。8 .无论下雨还是晴天，空气中都存在水蒸气。9 .水有三种形态：液态（水）、气态（水蒸气）、固态（冰）。10 .比拟水和水蒸气的相同点与不同点。.取两杯等量的水，并在杯外壁上标出水位，甲杯杯口敞开，乙杯杯口用塑料 薄膜封住，然后将它们同时放到同一个通风且向阳的位置。两天后，会观察到甲杯中的水面位置低于水位线,乙杯中的水面位置基本不变。12,将透明的塑料盒倒扣在潮湿的地
18、面上，放置一段时间，观察到盒子内部的侧面和底面上有小水滴,这是水蒸气遇冷凝结形成的。第2课水沸腾了1 .不停地给杯子里的水加热，水会沸腾。2 .水沸腾时，水中和水面上会冒出很多气泡,气泡里含有水蒸气。3 .水沸腾时，水面上会看到很多“白气”，这不是水蒸气,是小水滴。水蒸气是 看不到的，我们能看到的“白气”和雾都不是水蒸气。/少量“白气”小厂大量“白气”无气泡冒出警一有气泡冒出气泡逐渐变小气泡逐渐变小气泡逐渐变大 沸腾前沸腾时.水变成水蒸气后，体积会塑料袋大大增加。将套有塑料袋(被挤压过)的漏 斗放漏斗在沸腾的水面下，塑料袋会鼓起来。4 .通常，当水的温度升高到皿2时，水会沸腾。5 .水沸腾时，
19、温度不变。6 .温度计上的是以标准大气压下水沸腾时的温度为基础规定的。7 .测量水温的方法(1)手拿温度计的上端。(2)将温度计下端浸入水中,不能碰到容器的底和壁。(3)视线与温度计液面持平。(4)在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外)。(5)读数时温度计丕能离开被测的水。8 .酒精灯的火焰从外向内依次为处焰、内焰和焰心。其中外外焰焰温度最高，要用外焰加热。,匕内焰会焰心酉精9 .酒精灯的使用方法(1)丕能用燃着的酒精灯点燃酒精灯其他酒精灯。(3)加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触 摸。第3课水结冰了1.如果一直让水的温度下降，当水的温度下降到 此
20、时，水开始结冰，结冰过程 中水的温度丕变。冰2水结冰后体积变大了,并由液态变成了固态。水缸冻裂的原因是3.水结冰后，冰块会浮在水面上。3.水结冰后，冰块会浮在水面上。水结冰后体积变大。4 .冰是固态的水,有一定的形状和体积。5 .在做水结冰的实验时，在水面处做标记是为了便于观察水结冰后的体积变化;在碎冰中加入食盐是为了降低冰的温度。标记水面高度 约四分之一的清水 加入了食盐的碎冰开始结冰完全结冰第4课冰融化了1 .如果给冰加热，当冰的温度到达迤时，冰开始融化成水，由固体变成液体。2 .冰融化成水，体积会减小。3 .冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化的重要因素。4 .用吸
21、管或者吹风机给冰块吹热气,可以加快冰的融化。5 .其他条件相同时，冰融化的快慢与温度有关，温度越高融化得越快,温度越低 融化得越慢。6 .在相同条件下，冰激凌比冰块融化得更快一些。7 .水、水蒸气和冰是同一种物质,都是水，只是状态不同。物品状态形状体积水蒸气气态没有固定的形状没有固定的体积水液态没有固定的形状有一定的体积冰（雪、霜）固态有一定的形状有一定的体积8.在自然环境里，水蒸气、水、冰三态共存，水的三态之间可以互相转化。（气态）（固态）水蒸气遇冷（液态）化。9.在做冰融化的实验时，在冰面处做标记是为了便于观察冰融化成水后的体积变标记冰 面高度 冰第5课水能溶解多少物质热水1.食盐、红糖、白砂糖、小苏打、味精、1用碱等能溶解在水中。沙子、石头、木屑等不能溶解在水中。