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1、运营管理教学大纲课程英文名Production and Operations Management课程代码I1102Z87学分2.5总学时40理论学时40实验/实践学时0课程类别学科基础课课程性质限选先修课程管理学原理、运筹学适用专业工商管理开课学院经济与管理学院执笔人审定人制定时间2018年4月注：课程类别是指公共基础课/学科基础课/专业课；课程性质是指必修/限选/任选。一、课程地位与课程目标（-）课程地位运营管理是工商管理专业限选模块中的核心主干课程。通过本课程的学习，使学生能基 本掌握现代企业生产运作系统的战略、设计和运行管理的基本概念、原理和方法，把握生产运作 管理与企业其它职能管理之
2、间的关系，学会运用生产运作管理的思想与方法分析解决企业实际问 题，增强学生执行企业各种管理职能的能力，为学生未来的职业发展奠定良好基础。（二）课程目标通过本课程的教学：1 .使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。要求学生在掌握生产与运作管理基 本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，把握生产运作管理与企业其 它职能管理之间的关系，牢固掌握运营管理的基础知识。2 .结合课堂案例讨论、课后小组作业及企业调研等方式，使学生具备灵活利用本课程知识分 析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。3 .通过小组团队作业的完成与交流分享，培养学生具有较强的竞争意识
3、、团队协作能力和口 头书面表达沟通与交际能力，有较强的责任感和认真的工作态度。二、课程目标达成的途径与方法课堂教学：按运营管理教学大纲规定的内容，组织教材和选择适当的教学方法；并根据 固定的时间表，向全班学生进行授课。课堂讨论：由教师设计问题，学生在教师的指导下，共同进行讨论、辩论，以加深学生对知 识点的理解。课外作业：根据教师的要求，学生在上课以外的时间独立完成作业，以加深和加强学生对教 材的理解和巩固，进一步分析掌握相关的技能、技巧。小组大作业：组建4-8人的小组，通过交流完成老师布置的大作业，以加深和加强学生对教 材的理解和巩固，进一步掌握课程知识点，提升学习力。三、课程目标与相关毕业要
4、求的对应关系课程目标课程目标对毕业要求的支撑程度（H、M、L）毕业要求1毕业要求2毕业要求3课程目标1MLH课程目标2MLH课程目标3MLH注：1,支撑强度分别填写H、M或L （其中H表示支撑程度高、M为中等、L为低）。2 .不涉及工程教育认证的公共基础课程（含必修和选修）不填写上表。3 .各专业的非公共基础课程的毕业要求须根据课程所在专业培养方案进行描述。四、课程主要内容与基本要求第一章生产运作管理概述主要内容：生产运作的概念及其沿革,生产运作管理的概念,生产运作管理的内容和目标,现 代生产运作管理的发展趋势。基本要求：掌握生产运作的基本概念，了解生产概念的沿革,掌握生产运作管理的概念、内容
5、 和目标，了解现代生产运作管理的发展趋势。第二章生产过程与生产类型主要内容：生产运作系统及其构成，生产运作过程，生产运作类型。基本耍求：掌握生产运作系统、生产运作过程、生产运作类型的基本概念；熟练掌握生产过 程先进性与合理性的主要标志；掌握生产过程的两种专业化的组织形式；了解按不同分类标志进 行的生产过程的分类。第三章生产运作战略主要内容：生产运作战略概述，生产运作战略的决策过程，企业竞争优势与生产运作战略。基本要求：了解企业的战略体系以及生产运作战略与企业各个层面战略之间的联系，理解生 产运作战略的概念，掌握订单资格标准、订单赢得标准的涵义，熟练掌握生产运作战略的决策过 程，理解企业竞争优势
6、与生产运作战略的关系。第四章设施的选址和布置主要内容：选址的基本问题，选址的评价方法，物质系统布置的基本问题，物质系统布置的 方法。基本要求：掌握选址需考虑的因素，了解选址的目标和程序，掌握选址决策的一些定量分析 方法。了解企业部门布置的基本原则，掌握企业部门相对位置的布置方法，掌握部门内部基本布 置形式。第五章能力规划与设计主要内容：生产运作能力的基本概念,生产运作能力的度量与评价,生产运作能力的规划与决 策。基本要求：熟练掌握生产运作能力的概念，了解生产运作能力的决定因素。掌握工艺专业化 工作中心生产运作能力的核算，掌握对象专业化工作中心生产运作能力的核算,掌握系统生产运 作能力的确定方法
7、，了解“能力利用率”和“能力缓冲”的涵义。了解生产运作能力决策与规模 经济、学习效应之间的关系,掌握生产运作能力决策的分析方法。第六章综合计划主要内容：运营计划体系概述，综合计划的概念,综合计划的基本决策方式、制定策略、优化 方法。基本要求：了解企业计划的层次及其特点，掌握综合计划的含义，掌握综合计划的基本决策 方式，掌握综合计划的制定策略，掌握综合计划的优化方法。第七章库存管理主要内容：库存管理的基本概念,库存控制的基本方法,库存控制模型。基本要求：掌握库存的概念、分类与利弊，了解库存管理的相关成本；理解独立需求库存的 控制机制，掌握独立需求的库存控制系统，掌握库存管理的ABC分类法；熟练掌
8、握基本经济订货 批量模型。第八章物料需求计划主要内容：MRP的产生与发展、MRP的基本原理、MRP系统的运行逻辑。基本要求：了解MRP的产生与发展过程，掌握MRP的基本思想，了解MRP系统的组成，掌握MRP系统的运行逻辑。第九章作业排序与控制主要内容：作业排序问题的概念、分类、优先规则，制造业中的n/m作业排序问题。基本要求：掌握作业排序的概念、分类、优先规则，熟练掌握n个作业的单机排序、n个作 业的双机排序，了解n个作业的多机排序解决方法。五、课程学时安排章节号教学内容学时数学生任务对应课程目标第一章生产运作管理概述4学时1.完成作业：请用一个 案例来说明现代运营管理 的特征课程目标1、2、
9、3第二章生产过程与生产类 型4学时1.课后思考教材p38第1-3题课程目标1、2第三章生产运作战略4学时L课堂讨论生产运作战略决策过程课程目标1、2第四章设施的选址和布置6学时1.完成作业：请用一个案 例来说明选址对组织经营 的影响课程目标1、2、3第五章生产运作能力4学时1 .完成作业：案例分析:SK 公司的生产系统能力平衡课程目标1、2第六章综合计划4学时1 .课堂讨论综合计划的制定策略与优 化方法课程目标1、2第七章库存管理6学时L课后思考教材P234第4、 5、 6、 9 题课程目标1、2第八章物料需求计划4学时L课前自学MRP相关内 容，思考MRP的的核心思 想及运行逻辑课程目标1、
10、2第九章作业排序与控制4学时L课后思考嗷材P295第,4、5、6 题课程目标1、2六、考核方式及成绩评定考核内容考核方式评定标准（依据）占总成绩比例过程考核含到课率、课堂讨论发言、平时 作业等依据学生到课率、课堂讨 论发言和平时作业情况30%期末考核闭卷试卷标准答案70%考核类别考试成绩登记方式百分制七、推荐教材与主要参考书（一）推荐教材：运营管理，季建华等编，上海人民出版社，2013.4,第2版（国家级规划教材）（二）主要参考书：1 .生产与运作管理,刘丽文,清华大学出版社,2016. 4,第5版2 .运营管理，雅各布斯（美）、蔡斯（美）著，任建标（译），机械工业出版社，2015. 3, 第14版3 .生产与运作管理，任建标著，电子工业出版社，2015. 8,第3版4 .运营管理基础，戴维斯（美）、海内克（美）著，汪蓉编译，机械工业出版社，2014. 6, 第5版5 .生产与运作管理，陈荣秋、马士华编著，机械工业出版社，2013. 5,第4版