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1、恶劣天气食品配送质量保障措施、食品配送方针与原贝的坚持“配送第一，预防为主”、“保障用户食品供应优先， 保障供货及时优先的方针，贯彻“常备不懈、统一指挥、高效 协调、快速处理的原则。二、恶劣天气配送危险性分析：恶劣天气指大风、暴雨、高温、大雪等天气，可能引发的 食品配送事故，主要有交通堵塞、食品质量、食品价格等问题。三、与外部联络机构（物流配送机构、市场食材供应商、食品安全监督部门） 项目负责与上级有关部门等单位联系。四、项目中心联络步骤因恶劣天气原因造成不能迅速处置并控制局面时，应立即 拨打应急组织电话，请应急领导小组、技术部、工程部、项目 部等有关人员迅速赶到现场。项目部负责与市场、物流等
2、部门联系并立即通知应急组织 其他人员立即提起解决方案。五、应急领导小组职责1、负责对职工进行应急培训和应急演习，每季度对恶劣天气应急预案的一部分内容进行一次演练;2、负责对应人员实施应急准备与响应方面的安全技能和防护意识培训；3、本着“宁可备而不用，不能用而不备”的原则；4、针对项目有24小时应急值班，值班期间应急小组组长、 副组长及值班人员手机必须24小时畅通，凡电话未接或关机, 一经发现罚款1000元，并认真做好应急值班记录；5、发生因天气原因突发事件时，第一时间向公司项目经 理及分管领导汇报，并迅速调动本公司应急力量采取应急行动;6、应急状态下，组织人员、设备、物资等投入应急行动, 及时向公司应急办公室汇报应急情况和发展趋势，及时提出应 急方案；7、负责传达和执行上级应急组织的各项指令；8.在紧急情况下负责应急组织的各项指令；六、应急车辆准备：车辆类型三种（面包、金杯、箱货）。遇到突发情况时， 应急车辆无条件立即到位，有关劳务人员的安排，统一由 XXX协调处理，各方面配合开展工作；七、应急处理流程：