酒店前台实习心得体会.docx

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1、酒店前台实习心得体会酒店前台是酒店的门面,每天都要接待许多来自不同地方的人们。通过实习,能够提高自己的综合素养,吸收阅历,快速成长。下面是由我为大家整理的“酒店前台实习心得体会,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店前台实习心得体会一能够成为酒店新进员工的一员,我感到特别荣幸。为了让我们更快的适应工作,酒店为我们进行了短期的工作培训,培训主要强调服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地进展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不行。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的改变,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平常必需要留意修养,

2、不要随便发脾气。肯定要做到服饰整齐、仪容端庄、看法和气、亲切待人、仔细负责、快速合作、老实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。服务人员在服务时肯定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必需常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并留意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及留意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的看法以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时肯定要做到

3、看法和气,待人处事的看法须特别当心。如发生意外事件时,应记住肯定要忍耐,以恳切的看法来解决任何争端,一切以“顾客至上为原则。工作人员肯定要做到仔细负责,快速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能开心胜任自己的工作,而且也应能发觉及了解同事们的困难,并立即知道在何处以何种方式来帮助同事。这种主动参加、合作的精神有助于工作的顺利进行。工作的同事之间肯定要互相敬重,相互关心;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平常就留意培育从业人员应有的修养,生意才能更好,才能到达餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的看法以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

4、另外,酒店服务人员在服务时肯定要做到看法和气,待人处事的看法须特别当心。如发生意外事件时,应记住肯定要忍耐,以恳切的看法来解决任何争端,一切以“顾客至上为原则。以上就是我在这次培训中的心得体会,这些学问内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教导,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。酒店前台实习心得体会二作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我盼望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参与实践活动的建议。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难

5、得。在中国的教育里,我们学的都是理论学问,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。实践的时间是从xx月xx日到xx月xx号为期xx个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。现将本次实践活动的有关状况报告我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很惊奇,因为以前始终都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的

6、才知道酒店的工作还真不是盖的,每个详情都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很主动、很投入,都感到很愿意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作状况吧:我们每天8点半上班始终到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的

7、客人。要么是过于挑剔,要么就是素养不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上全部的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简洁,但操作起来还是挺麻烦的。因为这个缘由,刚开始工作的时候感到有一点紧急,但越是紧急我就越必需鼓起士气,因此渐渐的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。我以“善用专业学问,增加社会阅历,提高实践能力,丰富暑

8、假生活为宗旨,利用假期参与这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。如今举例在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识许多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐烦、虚心地接受。酒店前台实习心得体会三两个月的前台接待岗位实习很快过去了,在这段时间里,我收获了许多,不管是理论的学习还是实际的工作,如今的我,对自己的岗位有了一

9、个全面、较深层次的了解,随着实习的深入进行、学问的不断积累,我的接触面越来越广,对于问题的思索程度也日渐加深。实习过程中,上级领导多次的沟通与指导,是我不断进取的动力,无形中加强了我对做好这份工作的信念与士气。总结这两个月以来的点点滴滴,感受颇多:这段时间,我的主要实习岗位是前台接待,因此对于这份工作认识最深刻:前台接待是酒店的窗口岗位,与顾客接触最多,也最直接,个人的言行举止关系着整个酒店的形象。作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人成天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适,听得快乐

10、,是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有心情上的波动,然而这种心情上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个的笑容,是我每一天都要仔细思索的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。在前台接待处工作,每天都必需作好作战的预备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的心情,同时也要爱护酒店的利益与自身的安全

11、,对于我来说又是另外一个考验。通过这次实习,我深切的了解到,必需学会自己有能力的事情必需自己做的这个道理。只有培育自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应当大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累阅历,最终得到的才是最适合自己的东西。作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应当时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了来宾,为了来宾的一切,为了一切来宾。通过这次实习,我重新看到了自身的缺乏以及缺点。在语言能力上依旧是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人

12、。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作阅历缺乏,导致工作上出现不应当出现的错误,为同事带来了很多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比方工作不够细心,不够虚心接受同事的批判等等。但通过这接近xx个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页

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