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1、休闲旅游开展现状调研报告各地对农家乐的定义不尽统一，但基本意思相近。利用庭院、 堰塘、果园、花圃、农场等自然资源与乡村文化资源优势，为旅 游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮等服务的经营实体。简 单来说，农家乐就是为周边地区市民提供吃、住、玩服务的休闲 场所。农家乐休闲旅游业不仅是一项产业自身进展的情况，而且是 能够带动“三农”全面进展的情况，是统筹城乡进展的有效手段。 进展农家乐产业是以工促农、以城带乡的重要途径，是进展生态 经济的重要形式，是繁XX县区域经济、转移农村劳动力、促进 农民增收的重要力量，同时也是传承与弘扬文化的重要载体。(1)满足了城市居民短程出游的需要。随着自驾车的迅速 增
2、加，城市人群需要寻找近郊观光目的地。吃农家坂、吃农家菜、 体验农村生活、欣赏田园风光、采果摸虾、踏青赏花、呼吸清新 的空气，是节假日旅游的新热点。城市游客最感兴趣的是到农民 家的果树上摘水果，到地里摘菜，在池塘钓鱼，参观农民杀猪、 耕地等等，很多人甚至愿意与农民一起种庄稼，寻求回归自然， 农家乐满足了他们的精神与物质的需求。(2)实现了人与自然的与谐进展。农家乐作为一种文化现 象，在满足我们不一致需求的同时，也兼顾了人与自然的与谐进 展。农家乐使得人们更加亲近自然，增加了对自然界的感情，继 而提高了农民的收入与城市人的生活质量。而其中经营的一局部 收入再分配，通过种花养草等生产活动，因地制宜地
3、又反哺与改 善了自然环境，逐步形成了良性循环，实现了区域的可持续进展 （3）促进了消费，带动了有关产业的进展。品牌化进展是 农家乐经营必定趋势，品牌大多与农村产业联系在一起的，比方 薛家村的杨梅蜜桃种植等等，这些农村产业与农家乐工程有XX 机结合，相辅相成，农家乐依托农村产业经营，而农村产业又借 助农家乐这个平台宣传自己，从而促进了城乡物流的进展。人们 在观光娱乐的同时，促进了消费需求。（4）增加了农民收入。xx乡农民人均占有耕地的面积一亩 左右，在这样并不大的耕地上想制造高的产值，只靠种地富起来 是不可能的。依托城市，针对城市居民需求，利用农民自有的资 源开展农家乐经营，能够有效地提高农民收
4、入，是开拓农村市场 的有效思路。XX “农家乐”基本情况（一）农家乐作为一种旅游形式，已是生态旅游的一个重要 分支，对资源开发与农民就业增收有极为重要的意义。近年来, qb乡结合本地资源特点，强化引导与政策扶持，培养了排楼杨梅 基地、杨家种业合作社、薛家蜜桃基地等一批小有规模的农家乐。 目前，全乡共有农家乐5户，直接就业人员50人，年收入400 余万元。（二）要紧特点我乡农家乐要紧有以下特点：（1）消费水平不高。我县的综合收入水平与消费水平都不 高，多数农家乐采取低廉价格的经营策略来吸引消费者，通过 “薄利多销”来支撑生意。根据调查，消费标准通常的为每人每 次50至100元，要紧用来满足游客带
5、回家自己食用，高档的100 至300元，游客买了摘下来的水果带回去馈赠亲朋好友。（2）消费人群广。多数消费者认为，农家乐是一种追求清 静、亲与大自然的休闲方式。其消费人群涵盖了社会各个阶层, 而且大多数是来自周边县的工薪阶层，退休中老年人前来消费的 也很多，多数人到农家乐是喝茶打扑克搓麻将，品尝农家菜，摘 水果。（3）经营地域、季节性强。xx自然环境优美，地势起伏, 错落有致，景观别致，距离县城只有13公里。县城居民在工作 之余需要找一个幽静的环境放松一下，xx农家乐恰好就迎合了 城市居民这种需求。多数农家乐属于户外活动，季节性较强，通 常有效经营时间为三个多月，春天花开季节与秋天收获季节。（
6、二）存在的的缺乏近年来，xx乡的新农村建设始终排名全县前列，目前已有30多个新农村点，这成为开发乡村游、建设农家乐的有效载体。但目前xx的农家乐进展还未能成为县域经济与农民收入的重要增长点，总体看来，有五大瓶颈制约着我乡农家乐旅游的进展。（1）进展未成规模。目前XX乡农家乐”进展较好的仅有6 家，远远跟不上新农村建设步伐。且大多数只停留在“吃”上, 对特色农家风味、人居环境、服务水平没有放在重要位置，在经 营特色、服务质量上花心思不多。（2）宣传力度不够。宣传方式要紧靠“回头客”与口碑传 播，主动借助中介组织宣传与参加集体促销的意识与要求不强, 游客潜在的需求由于没有得到很好地组织与引导，很难
7、转为强大 的消费力。（3）基础设施不全。目前，农家乐旅游大多是以农民投资 为主体，投资能力有限，造成农家乐缺乏自身必要的配套设施, 工程单一、滞后，急需政府对公共基础设施进行完善与管理。（4）市场定位不明。大局部农家乐旅游除为游客提供必要 的吃、喝、休息外，没有开发特殊的如干农家活、享农家乐趣等 旅游工程，很难满足城市游客的需求。（5）进展规划缺乏。xx农家乐旅游大多处于初级阶段，缺 乏长期的进展规划与进展战略，造成农家乐旅游特色不明。加快进展的方向与措施受财政体制与农民收入水平影响，xx的农家乐的旅游进展 务必因地制宜，通过各方资源的最正确整合，花最少的钱，办最好 的事，从而形成“政府引导、
8、需求拉动、政府推动、部门联动、 全民参与”的格局，促进农家乐有序健康进展。（一）“农家乐”积极发挥主体作用（1）农家乐的进展要坚持可持续进展原那么。农家乐是生态 旅游的一个分支，可持续进展又是生态旅游的必备条件，因此， 农家乐务必以可持续进展为前提。农家乐是以环境优美的自然乡 村为背景，在不影响农事，维持农耕与民俗的前提下，为游客提 供各类各样的乡村旅游服务，为农民增收的一种可持续增长方式。（2）农家乐的经营要加强管理，规范服务。要引导农家乐 经营户树立遵纪守法，合法经营的思想观念，以优质服务与风格 独具的“农”家特色来吸引广大游客。同时也要为农家乐进展提 供高效优质的服务；要加强对农家乐经营
9、者与从业人员的培训， 包含服务规范、卫生防疫、消防安全等等。注重规范进展、保证 质量。计划在五年内推出完善农家乐星级评定标准，逐步建立完 善的管理体制。规范健全档案，对新进展的农家乐经营户、特色 村进行全面考核，把考核兑现作为推开工作的有力抓手，促进我 乡农家乐工程的健康进展。（3）加强宣传，增强品牌意识，扩大影响。以节庆活动为 载体，多种宣传手段并举。将农家乐特色点的工程，制作成宣传 折页与宣传画册对外全面宣传推广；邀请新闻媒体，拍摄农家乐 宣传片进行专题报道，扩大影响力。（4）农家乐的进展要科学规划、因地制宜。农家乐工程健 康快速进展要进行科学的规划与设计。要充分发挥指导作用，为 农家乐旅
10、游开发提供便利，帮助农民做好筹划、宣传与管理工作, 不断改善农家乐旅游的进展环境，逐步改变进展过程中存在的规 模小、分布散、经营单一、层次不高、进展无序的状况。因地制宜，突出特色，做 精农家乐品牌，提高农家乐旅游文化品位与服务档次。（5）农家乐的活动要与乡村主题活动相结合。农家乐在乡 村主题活动中作为提供餐饮、休闲等服务性活动的平台，因此, 农家乐既要提供好后勤服务保障，又要有自己鲜明的主题活动。 比方，可举办“当一天果农”、“当一天渔民”、清明踏青游、 重阳节敬老活动等主题活动等系列农家乐旅游产品。（二）政府积极引导，加强监管（1）建立组织保障进展。为保障农家乐产业持续健康进展， 政府要既不
11、缺位，也不越位。要为农家乐产业进展健全组织体系, 成立农家乐工程领导小组作为统筹领导全乡农家乐工程，协调解 决农家乐进展中存在的问题与困难。领导小组办公室可设在乡新 农村建设办，将新农村建设与农家乐产业进展有机统一起来。（2）打造精品示范进展。按照一村一品的进展要求，选择 产业基础较好的村，比方排楼、薛家等村，推出“排楼杨梅”、 “薛家蜜桃”、“qb钓鱼”等农家乐休闲精品线路，进一步强化 示范进展作用。(3)科学规划引导进展。按照“因地制宜、合理布局、突 出特色、持续进展”的原那么，将农家乐的进展与推进村庄环境整 治与农业基础设施建设结合起来，与进展高效农业结合起来，充 分利用自然景观、田园景观、村居民舍等资源，实现互促互动。 根据新的变化形势，下一步还将按“一村一品”来促成乡村农业 产业的进展，形成乡村旅游业与特色农业的两条主线的协调进展。(4)政策扶持进展。在工程建设、进展方面为重点村提供 资金保障、技术指导及人才培养等支持。一是简化审批程序。积 极与工商、税务、卫生、消防、国土等职能部门协调，在审批“农 家乐”建设工程时简化程序，提高效率。二是提供资金政策帮助。 与农村信用社沟通，为经营户提供信贷支持，帮助解决“农家乐” 进展过程中的资金需求，并在贷款利率上给予优惠支持。