酒店礼仪培训心得体会.docx

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1、酒店礼仪培训心得体会心得是指完成一件事情后的感悟,准时记下自己的心得,对自己也是有益的。下面是由我为大家整理的“酒店礼仪培训心得体会,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店礼仪培训心得体会【一】通过老师生动、幽默的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起肯定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!二

2、、礼仪的基本原则1.敬重的原则;只有敬重自己才能敬重别人,敬重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店敬重,才会在这里消费的舒心,才会常常关顾你的酒店。2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的进展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。三、酒店礼仪的要求1、三情服务是于老师培训的精华:a.用真情暖和顾客的心;b.用热情拉近顾客的心;c.用亲情赢得顾客的心。2、充满爱心和责任心。3、品德高尚。4、吸取阅历。5、敏捷运用。这些要求都是我们在日常工作中必需留意的,通过老师

3、的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻根据上述几点要求自己。最终老师给我们讲了“转变方法与开拓礼仪的新丝路转变你能转变的,接受你不能接受的。思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今日,作为收银员的我们是不是更应当多学习、多思索来处理我们面对各种工作问题。总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更主动的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的进展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导支配这次培训课。酒店礼仪培训心得体会【二】由于这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热

4、忱当然重要,但还需要具备良好的服务能力。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它表达服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。二、以人为本客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来表达:酒店特色及员工素养。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求喜爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。三、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时

5、,服务员应当秉承“客人永久是对的宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的抱歉和补偿。在一般状况下,客人的心情就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。四、酒店五个重要营造1产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。2环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。3市场营造“心有多大、市场就有多大,把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联

6、络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣扬广告,为我们开拓更宽阔的客户市场。五、记忆能力在服务过程中,客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典、“指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人观赏的服务。经过了培训,使我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。培训和平常的

7、强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。结束了培训的历程,竟有些留恋,经理的教导指导,领班们温柔的微笑,那些和我一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。经受此次的培训,我学会了细心仔细地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,英勇地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。酒店礼仪培训心得体会【三】服务是每个行业越来越关注的话题,应当说我们酒店的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们忘却了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训

8、感受颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的互相表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分表达。我想这次培训礼仪目的:让自己变成受别人欢迎的人。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话,第一句:“世界不会因你而转变:要适应别人,而不是试图转变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不,不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种损害。所以我们应当做到:英勇的面对生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才会存在。不要试图去转变一切你看不惯的东西,因为不管你怎么努力,它依旧存在,因为世界不会因你而转变。艺术的生活,交往艺

9、术:待人接物之道。在商务礼仪中,有两大基本原则:一是要摆正位置,二是要端正看法。所谓“在何位置思何职,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比方要分清上级和下级,长辈和晚辈,主人和客人等等关系。干什么做什么,干什么说什么,干什么像什么,才能到达良好的沟通。做为一名酒店的服务人员,要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑的倾听客户的来电,耐烦的解答客户的请求,用一颗健康的心态来面对我们的客户,用一颗健康的心态来面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的服务品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美妙的印象,争取做到一名优秀的酒店服务人员!酒店礼仪培训心得体会【

10、四】经过这段时间的微笑服务培训,让我受益匪浅,使我深深体会到微笑在人际特殊是服务行业的重要性,它不仅是一个人内在素养的表达,更代表了一种内在的道德标准。餐饮行业是一个高起点的窗口服务行业,文明服务是我们餐饮从业人员的基本素养和应遵循的基本行业行为规范,是通过言行举止对司乘人员友好敬重的行为准则。由于个人的思维、习惯不相同,因此服务质量也就存在差异。经过这一次的培训和学习,使我获得大量的学问和信息,增添了做好下一步工作的信念。通过学习,我有以下五点体会:一是礼仪服务是需要专心去体会,要让一言一行发自内心,发自内心的微笑才更有感染力;二是时刻调整心态,以的状态对待工作,要有恒心,做到文明用语、礼仪

11、服务持之以恒;四是要能忍,我们服务工作中遇到的顾客素养有高有低,甚至有些是有意找茬、出言不逊,这就更需要我们餐饮服务人员做到文明服务、礼仪服务,言语不卑不亢的真诚对待;五是要有“感恩之心,我们收费工作这个窗口行业的存在,必定有其服务对象,既然我们选择这份工作,就要顾客给我们工作的机会,怀有一份“感恩之心。这次微笑服务培训活动结束了,接下来是如何落实到实际工作中去。在今后的工作和生活中,我将不断增添自身的道德修养,做到文明优质服务就是爱岗,全程微笑服务就是敬业,努力把工作做得更好!本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页

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