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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一章 走进化学世界知识点梳理和总结一、物质的变化和性质【知识点网络】 1.物质的变化 （1）物理变化：没有生成其他物质的变化。 （2）化学变化：生成了其他物质的变化。 物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。同学们应该注意，一种物质
2、的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。显然碱式碳酸铜已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变（固、液、气，即物理所学的物态变化）；形态的改变（如矿石的粉碎）；某些能量形式的改变（如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能）；位移的改变（物体从甲地转移到乙地）。熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。2.物质的性质（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬
3、度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。 （2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。 3.物质的性质和变化的区别 物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以不可以”、“能不能”、“容易不易”等字词。如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。 二、误区扫描 1.若物质变化前后均为同一元素组成，这种变化肯定是物理变
4、化吗？ 答：不一定。 物质变化前后均为同一种元素的变化有两种可能：如物质的三态变化，属于物理变化；石墨在一定条件下变为金刚石，金刚石和石墨虽均由碳元素组成，但由于原子排列方式不同，因而具有不同的性质，这是一个有新物质生成的变化，为化学变化。 2.物质变色，一定发生了化学变化吗？ 答：不一定。 物质变色有两类情况，如无色的氧气在-183时变为淡蓝色液体，无新物质生成，属于物理变化；白色CuSO4粉末遇水变成蓝色CuSO4.5H2O，属于化学变化。 3.爆炸一定是化学变化吗？ 答：不一定。 爆炸也可分为两类：如爆鸣气（H2和O2的混合物）爆炸生成水，属于化学变化；蒸汽锅炉爆炸、汽车轮胎爆炸，因无新
5、物质生成，属于物理变化。 4.液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升华都是物理变化吗？ 答：不一定。 物质由气态变成液态的现象称之为液化，由液态变成固态的现象称之为凝固，由固态变成液态的现象称之为熔化，由液态变成气态的现象称为汽化。物质在发生这些形态变化时并没有生成新物质，只是构成物质的粒子之间的距离发生了变化。所以是物理变化。 固态液态气态 溶解可能既存在物理变化又存在化学变化，如CO2溶于水是物理变化，但溶于水的同时，有少量的CO2与水发生反应，生成了H2CO3。 升华是指物质由固态直接变成气态的过程，属于物理变化，如干冰的升华等。 5.观察到有气体放出，则一定是发生了化学变化吗？ 答：不一定。
6、 放出气体常常是化学变化的一个特征，但不一定发生了化学变化。如“雪碧”饮料开盖时冒出气泡是由于压强减小，气体溶解度降低而造成的。 6.有发光、放热的现象产生，一定发生了化学变化吗？ 答：不一定。 发光、放热现象虽然可以帮助我们判断化学变化，但有这一现象的并不一定就是化学变化。如电灯发光、放热是物理变化。 7.吸附作用一定是物理变化吗？ 吸附作用是固体将气体或液体中某些物质吸附在它表面的作用。变化时没有生成其他物质，所以是物理变化。木炭和活性炭都具有吸附性，但活性炭吸附性强，是常用的吸附剂。 8.燃烧、生锈、物质的腐败一定是化学变化吗？ 答：一定是。 物质燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应；生锈
7、是金属与空气里的氧气、水等物质发生的一系列复杂的化学反应；物质的腐败变质也是复杂的氧化反应。所以都是化学变化。 三、典型例题 例1. 下列变化属于化学变化的是（ ） A. 瓷碗破碎 B. 水的蒸发 C. 灯泡发光 D. 纸张燃烧 分析：纸张燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化。而A、B、C中都没有新物质生成，都属于物理变化。故选D. 例2. 下列成语所描述的过程，从化学的角度理解正确的是（ ） A. 真金不怕火炼；金的化学性质稳定 B. 釜底抽薪：木柴燃烧必须达到着火点 C. 铁杵磨成针：主要发生了化学变化 D. 百炼成钢：只发生了物理变化分析：真金不怕火炼说明金的化学性质不活泼，
8、很难被氧化；釜底抽薪是指物质在燃烧时减少可燃物；铁杵磨成针是指铁的状态发生变化，其成分并未改变；钢和铁是含碳量不同的两种物质。故选A.例3.某同学对金属钠做了如下实验：用小刀切下一小块金属钠，切面呈银白色，将其投入水中，它浮于水面，与水发生剧烈反应，立刻熔化成一个银白色的小球，并在水面急速游动，发出嘶嘶声，同时逐渐缩小，最后完全消失.请根据以上描述，归纳出金属钠的有关物理性质(要求回答出三条)：（1） ；（2） ；（3） 。【知识点网络】常用仪器基本操作加热仪器酒精灯火焰温度：外焰内焰焰芯四不原则酒精量不超过灯内容积2/3不能向燃着的灯内添加酒精不能用两酒精灯互相点火不能吹灭酒精灯（用灯帽盖灭
9、）直接加热仪器试管用途：少量试剂的反应容器，简易气体发生器注意要预热并均匀加热，不骤冷液体不超过试管容积的1/3斜持、口不对人，加热固体管口要倾斜蒸发皿（不是玻璃仪器）：用于液体蒸发垫石棉网加热：烧杯：用于溶解配制溶液，作反应容器计量仪器托盘天平精确度：称准到0.1使用称量前：调零，垫纸或放玻璃器皿（潮湿、腐蚀性药品）称量时：称量物放左盘，砝码放左盘，加砝码要用镊子，由大到小最后移动游码称量后：砝码放回盒，游码归零量筒用途：用于量取一定体积的液体药品注意：不能受热，不作反应容器，不配溶液使用：规格适当，放平，视线与凹液面最低处保持水平胶头滴管用途：吸取滴加少量液体使用（四不原则）：不倒置，不平
10、放，不伸入容器，不碰容器壁贮存仪器：集气瓶收集贮存气体，广口瓶贮固体，细口瓶或滴瓶贮液体固定支撑仪器试管夹：从试管底部往上套，夹在试管中上部，拇指不按短柄处铁架台（含铁夹铁圈）：用于固定过滤或加热装置其他：漏斗、玻璃棒、胶塞、导管、水槽、试管刷等基本操作药品取用四不：不手摸、不品尝、不凑闻、剩余药品不放回原瓶取用量按说明用量无说明取少量：固体铺满试管底部，液体取1-2ml操作取用固体固体粉末或小颗粒用药匙，要领：一斜二送三竖密度大或块状固体用镊子，要领：一横二放三慢竖取用液体倾倒法：瓶塞倒放，标签向手心，瓶口紧挨容器口滴加法：用胶头滴管，方法见其使用方法取定量药品：固体用托盘天平，液体用量筒。
11、腐蚀性药品取用：酸液沾在皮肤上，立即用大量水冲洗，再用稀碳酸氢钠溶液洗，碱液沾在皮肤上，立即用大量水冲洗，再涂硼酸溶液。溅入眼睛内立即用水冲洗后找医生基本操作物质加热的方法：检查酒精灯，擦干容器外壁玻璃仪器洗涤不溶性碱、碳酸盐、碱性氧化物先用盐酸洗，再用水洗油脂先用热纯碱液、洗衣粉等洗，再用水清洗干净标准：内壁的水均匀附着，不成股不凝聚固体的溶解：将大块固体研碎后放入烧杯中加水溶解，并用玻璃棒搅拌过滤用途：将不溶性固体与液体分离操作一贴：滤纸紧贴漏斗壁，中间不留气泡二低：滤纸的边缘低于漏斗口，漏斗内的液面低于滤纸的边缘三靠：烧杯靠玻璃棒、玻璃棒靠滤纸、漏斗下端靠烧杯内壁蒸发：在蒸发皿中加热，用
12、玻璃棒搅拌，出现较多量固体时就停止加热配制一定质量分数的溶液用固体配制步骤：计算称量溶解用浓溶液配制步骤：计算量取稀释稀释浓硫酸时：一定要把浓硫酸沿器壁慢慢倒入水中，并用玻璃棒不断搅拌！【典型题例】例1下列各组仪器，能在酒精灯火焰上直接加热的一组是（） A烧杯、蒸发皿B水槽、量筒C蒸发皿、试管D集气瓶、燃烧匙解析 常用仪器中能直接加热的仪器有试管、蒸发皿、燃烧匙，能间接加热的仪器有烧杯、烧瓶、锥形瓶。不能加热的仪器有量筒、漏斗、集气瓶、水槽等。解题时可先找出不能加热的仪器：水槽、量筒、集气瓶，然后再找出要垫上石棉网加热的烧杯，所以能直接加热的一组仪器应是蒸发皿、试管。例2下图是初中化学常见的几
13、个实验操作，其中错误的是（ ）解析此题考查判断实验操作图正误的实验知识。对照用量筒量取液体、倾倒液体、滴加液体、用试管给液体加热等基本操作要点，可知读取量筒时视线要与凹液面最低处保持水平；倾倒液体时瓶塞倒放，标签向手心，瓶口紧挨容器口；滴加液体时滴管不伸入容器，不碰容器壁；加热液体时试管内液体不超过试管容积的1/3。否则会造成读数错误码、液体外流、标签腐蚀、污染试剂、暴沸飞溅等事故。【巩固练习】1(08宜昌市)下列实验操作正确的是（D）2（08临沂）右图表示的是某同学用50 mL量筒最取一定体积液体的操作。请你仔细观察该图，判断量筒内液体的体积实际是_(填大于、等于或小于)25 mL。3. （
14、08泰州）化学实验过程中要规范操作，注意实验安全，如果发生意外也要冷静处理。下列意外事故的处理方法中，错误的是( )选项意外事故处理方法A洒在桌面上的酒精燃烧起来立即用湿抹布或沙子扑灭B稀酸飞溅到皮肤上立即用大量水冲洗再涂上3%5%的小苏打溶液C误服氯化钡溶液立即喝大量鲜牛奶或鸡蛋清D碱液泼在衣服上用水冲洗后，再涂上硫酸溶液4.（08江西）化学是一门以实验为基础的科学。(1)根据图1回答：写出a的名称 ；在连接c和d时，使d较易插入c中的措施是 ；(2)采用图2所示操作可能造成的后果之一是 ；(3)利用图3装置(夹持装置未画出)能进行的实验是（ ）；A用高锰酸钾制氧气 B用石灰石与稀盐酸制二氧化碳C用锌与稀硫酸制氢气 D用双氧水与二氧化锰制氧气(4)图3中的气体发生装置虽然简单，操作方便，但无法控制反应速率。请从图4中选取 (选填序号)与图1中a组装成新的气体发生装置，以达到控制反应速率的目的。答案1. D 2. 小于3. D4. (1) 试管将插入橡皮管的导管一端用水湿润； (2)压破试管（或刺破手）；(3) C、D (4) C专心-专注-专业