客房部经理工作计划(2023年客房部工作计划).docx

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1、客房部经理工作计划(2023年客房部工作计划)客房部经理工作安排(2023年客房部工作安排)该怎么写呢?在写的时候都须要留意哪些呢!下面是会员投稿的关于客房部经理工作安排(2023年客房部工作安排)的最新文章,供大家参考。客房部经理工作安排1我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作安排一、加大成本限制力度,建立成本质量限制分析制度。通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本限制工作应当更加细化。今年,我部将建立成本分析限制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间

2、房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量限制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、x的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。XX年,我部各项修理费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常运用的同时,严格限制修理成本,对须要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件运用状况的登记,每月汇总修理单与工程部核对,反馈质量效果,降低修理成本。二、细化责任,实行分管主

3、管领班负责制。今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,削减投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班担当连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。三、激发员工工作热忱,试行员工工作嘉奖机制。今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的嘉奖机制,将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立工作效率奖指工作精确,快速,基本无投诉、卫生质量奖指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确、团结听从奖指听从上级工作支配,团结友爱同事、综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面

4、表现精彩,基本无投诉。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞许来激发员工工作热忱,出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算,XX年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元,平均房价为xxx元,出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中安排出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房主动性。四、做好常客信息收集及服务回访工作。对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣,以实惠措施来留住老客户。客房部

5、经理工作安排2一、削减服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行一站式服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会仔细看,须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不便利客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。(一)成立来宾服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有许多客人须要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其

6、他分机接到服务后再转给服务中心,这样很轻易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或遗忘传达,给我们的服务带来极大的不便,很轻易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清晰客人真正的需求,更清晰哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人,将总机和服务中心合并成立来宾服务中心,酒店全部的服务和查询只需拨电话0,一切均可解决。1.来宾服务中心的职能来宾服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并精确传递服务指令,确保服务能刚好供应。2.来宾服务中

7、心的工作内容接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后,酒店全部的外线电话和服务均由来宾服务中心接转,非凡状况时可亲自为客人供应服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的精确性,还减轻了楼层服务员的工作量。接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网,全部的电话预定和电话查询均可由

8、来宾服务中心操作,不仅便利了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。刚好更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务中心进行电话更改房态,来宾服务中心接到通知后可马上更改房态,确保房间能刚好出租。钥匙的治理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发,并进行登记。失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并依据规定做出处理。对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平客房部经理工作安排3当前出现了许多酒店卫生平安事务,酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作

9、,另一方面我们还要管理好部门人员。在*年即将结束,*年向我们招收之际,特做了一下*年工作安排:一、培育员工的视察实力,供应特性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要留意视察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度供应服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯,来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等,

10、使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。1、激励培育对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。2、搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发觉特性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。3、系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。4、培训嘉奖整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一起先就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的相识。对于工作中

11、表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰嘉奖,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创建产品,酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准,供应“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简洁明白,看法反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,到处感受到便利。快:客人的需求要以最快的速度得到满意。捷:服务员的反应要灵敏,对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热

12、心服务。二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和阅历,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品始终未做更换,且档次一般,很不协调。准备将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此

13、提高房间档次。三、削减服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会仔细看,须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不便利客人,使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。客房部经理工作安排4一、落实层级管理,重视执行力,不断推动部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管

14、理制度和操作流程,酒店客房主管工作安排。但面对客人越来越多的特性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以限制质量为主线按安排,有步骤抓好各项管理工作。1、深化学习贯彻执行力,培育扎实工作作风,注意管理工作实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,干脆影响到客人的满足度,干脆关系到决策目标的实现与否。为提高执行实力,部门将努力坚持做到三多,三快加创新。(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细微环节,多关切员工。(2)、管理人员坚

15、持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新学问,用敬业精神勇于进行管理的探究与实践,在实践中完善,在完善中提高。2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量(1)、深化相识服务的内涵,培育员工主动为客人着想的服务意识,养成好客、和善、为他人着想的行为习惯。(2)、加强服务接待工作的安排性,分清各层级人员所负责任,限制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好具体的服务工作安排,多考虑细微环节要求,做好详细的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房服务设备设施的修

16、理保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。3、强化节流意识,加强物品管理,尽实力限制营业成本。完善成本管理限制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的奢侈,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量(1)、17年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能娴熟驾驭,对房间卫生的检查实行三级制,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最终是主管的

17、抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。5、提高警惕,常备不懈,确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记预防为主,常备不懈的保安工作方针和预防为主,防消结合的消防工作方针,坚持内紧外松,认清从化地区特殊是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,平安管理人人有责的氛围。6、转变观念,按部就班,确保部门的修理保养质量(1)、客房部将依据开房凹凸的规律,有安排进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。二、重视员工需求,多关切员工,不断加强员工队伍建设结合部门员工同吃、同工作、朝夕相处的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则

18、的工作作风,多作指责和自我指责,加强与员工的沟通,培育良好的工作氛围,工作安排酒店客房主管工作安排要定期开展了员工谈心活动,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增加相互之间的信任,同时要教育员工相处之道,要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。三、强化工资是给员工今日的酬劳培训是给员工明天的饭碗这一人力资源管理的清规戒律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。(1)、强化新员工基本功训练。部组的管理人员要求亲自担当培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定具体的培训安排,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进

19、者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期实行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通状况,统一思想、提高相识、明确做法、刚好订正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。(3)、适应公司将来更新改造后的发展方向,做好后备力气的培育。四、管理工作方面(1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习

20、的主动性,钻研业务,培育过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。(2)、加强内部管理,抓好质量限制工作,强化细微环节确定成败的服务工作意识,树立顾客至上,服务第一的宗旨,精化为来宾服务的每一个细微环节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。(3)、接着完善成本限制制度,在不影响部门开房的状况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力提倡节约节能之风,谋求利润。(4)、加强团体建设,组织开展员工思想教化活动,增加相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣扬,树立良好的职业风尚,增加企业

21、的凝合力和员工的归属感。(5)、加强后备骨干力气的发掘和培育工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的限制,培育一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。(6)、加强修理保养工作。五、其他方面(1)、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质,并希望公司赐予部门一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的机会。(2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。3)、做好管理人员之间、员工之间的沟通和协调,相互交换看法。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。(

22、4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成,工作要讲效率。(5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。客房部经理工作安排5对于上周工作现做以下几点总结:1.员工的心态调整问题由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能刚好调整过来。2.客房的卫生质量经过这一周对OK房的检查,发觉在客房质量还存在一些细微环节问题,以至于影响整个OK房的质量。3.做房的流程在跟进做房时发觉员工没有严格的根据客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。4.工作车上物品的摆放及工具的清洁发觉员工的工作车上物品摆放没有根据标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有刚好对工作车上的工具进行清洗。针对上周工作中出现的不足现对本周进行安排:1.尽量做好与员工之间的沟通与沟通,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。2.加强对员工的岗位培训,严格根据客房的卫生标准进行做房。3.接着跟进做房,发觉问题刚好与员工进行沟通探讨,严格根据客房的工作流程进行工做。4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。总结以上问题及安排主要还是由于对员工的岗位培训不到位,现如今入住率不是很高,所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进行培训。

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