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1、吃海鲜过敏怎么办2022/11/28第1页，本讲稿共13页海鲜过敏怎么办海鲜过敏怎么办什么是海鲜过敏海鲜过敏的病因海鲜过敏的症状表现怎么样预防海鲜过敏海鲜过敏的治疗提醒与建议第2页，本讲稿共13页什么是海鲜过敏 过敏是一种慢性病，和体质有关。过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜许多人一吃海鲜(虾、鱼、螃蟹等虾、鱼、螃蟹等)就会就会发生不同程度的过敏反应，大部分表发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，脸部、腿部、胳膊，甚至全身甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。起疙瘩并伴有瘙痒症状。猪猪传经验第3页，本讲稿共13页吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有
2、过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起海鲜过敏第4页，本讲稿共13页海鲜过敏的病因海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。猪猪传经验第5页，本讲稿共13页海鲜过敏的症状表现吃海鲜过敏后，症状表现主要为三方面的，一是胃肠道症状，一是皮肤症状，一是神经系统症状。胃肠道症状表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。皮肤症状表现为：皮肤充血、湿疹、瘙痒、
3、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。第6页，本讲稿共13页皮肤症状表现为：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。神经系统症状表现为：如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。海海鲜鲜过过敏敏症症状状第7页，本讲稿共13页怎么样预防海鲜过敏1、吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。2、吃海鲜不宜喝啤酒。4、海鲜忌与些水果同食。3、虾类忌与维生素C同食。猪猪传经验第8页，本讲稿共13页5、鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子，葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，就会
4、降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种不容易消化的物质。第9页，本讲稿共13页海鲜过敏的治疗1.仪器治疗：多违背新陈代谢的自然规律,强制性治疗海鲜过敏.造成毛细血管的伤害，易复发。2.中药治疗：是药三分毒，中药的功效具有多样性，不能准确界定有效活性成分,缺乏现代化生物工程技术，部分中药成份也会引起过敏。第10页，本讲稿共13页3.口服脱敏药治疗：这种治疗的方法能够有效的改善过敏体质，然后形成欧敏克抗体。猪猪传经验第11页，本讲稿共13页提醒与建议1、应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。2、患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。3、海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃，一般每周一次即可猪猪传经验第12页，本讲稿共13页谢谢观赏鸣谢单位：抗敏专家网4000-448-777第13页，本讲稿共13页