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1、胶体的性质与应用第1页，本讲稿共25页 一、复习引入：一、复习引入：1、请同学回答溶液、悬浊液、乳请同学回答溶液、悬浊液、乳浊液的有关概念。浊液的有关概念。溶溶液液是是一一种种或或几几种种物物质质分分散散到到另另一一种种物物质质里里，形形成成均均一一的的、稳稳定定的的混混合合物物。悬悬浊浊液液是是固固体体小小颗颗粒粒悬悬浮浮于于液液体体里里形形成成的的混混合合物物。乳乳浊浊液液是是小小液液滴滴分分散散到到液液体体里里形形成成的混合物。的混合物。第2页，本讲稿共25页2、溶液和浊液有什么不同点和相溶液和浊液有什么不同点和相同点？同点？都都是是一一种种或或几几种种物物质质分分散散到到另另一一种种物
2、物质质里里，形形成成的的混混合合物物。这这些混合物都叫做分散系。些混合物都叫做分散系。溶溶 液：液：不同不同:悬浊液：悬浊液：乳浊液：乳浊液：均一、稳定。均一、稳定。不均一、不稳定。不均一、不稳定。相同：相同：第3页，本讲稿共25页一、分散系一、分散系分散系：一种物质（或几种分散系：一种物质（或几种物质）以粒子形式物质）以粒子形式分散分散到另到另一种物质里所形成的一种物质里所形成的混合物混合物分散成微粒的物质分散成微粒的物质分散质分散质微粒分布在其中的物质微粒分布在其中的物质分分散剂散剂 第4页，本讲稿共25页一、分散系一、分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水Na+和和Cl-乳浊液乳浊
3、液(油水油水)悬浊液悬浊液(泥水泥水)溶溶 液液(NaClNaCl溶液溶液)分散剂分散剂分散质分散质分散系分散系常见的几种分散系常见的几种分散系第5页，本讲稿共25页可见，不同的分散系取决于可见，不同的分散系取决于分散分散质微粒大小质微粒大小的不同的不同分散质微粒的直径：分散质微粒的直径：溶溶 液液:1nm:100nm:100nm（1nm=101nm=10-9-9 m m）第6页，本讲稿共25页二、胶体1 1、定义：、定义：分散质微粒的直径大小分散质微粒的直径大小在在1nm1nm100nm100nm（10 10-9-9 m m 10 10-7-7 m m）之间的分散）之间的分散系叫系叫胶体胶体
4、 第7页，本讲稿共25页如：把淀粉颗粒分散到水中如：把淀粉颗粒分散到水中常见的胶体有：淀粉胶体、墨汁、常见的胶体有：淀粉胶体、墨汁、碳素墨水、牛奶等碳素墨水、牛奶等（1 1）物理分散法）物理分散法将分子直径在将分子直径在1nm-100nm1nm-100nm之间之间的分散质直接分散在分散剂中的分散质直接分散在分散剂中2、胶体的制备、胶体的制备第8页，本讲稿共25页（2 2）化学结合法）化学结合法溶质分子聚合成胶粒溶质分子聚合成胶粒水解法水解法(实验实验2-1)FeCl3 +3H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 现现象象：液液体体由由黄黄色色变变成成红红褐褐色，且均一、稳定色，且均一
5、、稳定。第9页，本讲稿共25页水解法水解法此法注意的问题：此法注意的问题：不能过度加热，以免出现不能过度加热，以免出现Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体凝聚。胶体凝聚。不能用玻璃搅拌，防止生成不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)Fe(OH)3 3沉淀。沉淀。第10页，本讲稿共25页复分解法复分解法AgNO3+KI=AgI(胶体)+KNO3现现象象：液液体体由由无无色色变变成成浅浅黄黄色色，且均一、稳定且均一、稳定。Na2SiO3+2HCl=2NaCl+H2SiO3（胶体）（胶体）第11页，本讲稿共25页复分解法复分解法此法注意的问题：此法注意的问题：浓度和用量控制，过大浓度和用量控制，过大会生
6、成沉淀。会生成沉淀。逐滴滴加，同时要不断逐滴滴加，同时要不断振荡。振荡。第12页，本讲稿共25页提问提问（1）Fe（OH）3、AgI是难溶物，为什么制取胶体是难溶物，为什么制取胶体时不写时不写“”？讲解讲解因为此时分散质微粒因为此时分散质微粒直径小于直径小于10-7m，没有产生沉，没有产生沉淀。淀。第13页，本讲稿共25页提问提问（2）“胶体胶体”和和“胶状胶状沉淀沉淀”有什么区别和联系？有什么区别和联系？区别：胶体中分散质微粒区别：胶体中分散质微粒10-9d10-7m；胶状沉淀是悬浊液，分；胶状沉淀是悬浊液，分散质微粒散质微粒d10-7m。联系：当胶体的分散质微粒的直径联系：当胶体的分散质微
7、粒的直径由小于由小于10-7m变为大于变为大于10-7m时，就时，就成为胶状沉淀。成为胶状沉淀。第14页，本讲稿共25页3 3、胶体的分类、胶体的分类根据分散根据分散质微粒的质微粒的构成分构成分 离子胶体：离子胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、AgI胶体胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液白质溶液根据分散根据分散剂状态分剂状态分 固溶胶：固溶胶：有色玻璃、烟水晶有色玻璃、烟水晶液液溶溶胶胶：AgI胶胶体体、Fe(OH)3胶体胶体气气 溶溶 胶：胶：烟、云、雾烟、云、雾第15页，本讲稿共25页4 4、胶体的提纯与净化、胶体的提纯与净化胶体的净化：采用渗析法。胶体的净化：采用渗析
8、法。利用利用半透膜把胶体中混有的离子或半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。其原理为：胶体微粒不能做渗析。其原理为：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。子能透过半透膜。拓宽拓宽 滤纸可将胶体和沉淀分离滤纸可将胶体和沉淀分离第16页，本讲稿共25页实验实验2-32-3胶体粒子透过半透膜的试验胶体粒子透过半透膜的试验 实验步骤实验步骤 （1 1）把）把10mL10mL淀粉胶体和淀粉胶体和5mLNaCl5mLNaCl溶液混合，溶液混合，加入半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏加入半透膜制成的袋内，
9、将此袋浸入蒸馏水中。水中。（2 2）2min2min后，用两支试管后，用两支试管各取烧杯中的液体各取烧杯中的液体5mL5mL，向，向其中一支试管里滴加少量其中一支试管里滴加少量AgNOAgNO3 3溶液，向另一支试管溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察现象里滴加少量碘水，观察现象第17页，本讲稿共25页1nm1nm100nm100nm100nm100nm100nm100nm1nm1nm均一、透均一、透明较稳定明较稳定不均一、不不均一、不稳定稳定不均一、不不均一、不稳定稳定均一、透明、均一、透明、稳定稳定不能不能不能不能不能不能能能能能不能不能不能不能能能分子集合分子集合体体很多分子集很多分子
10、集合体合体很多分子集很多分子集合体合体小分子、离小分子、离子子分散质微粒分散质微粒大小大小外观特征稳外观特征稳定性定性能否透过半能否透过半透膜透膜能否透过滤能否透过滤纸纸分散质微粒分散质微粒组成组成胶体胶体乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶液溶液分散系分散系不同分散系的比较不同分散系的比较 第18页，本讲稿共25页小 结一、分散系、分散质、分散剂有关一、分散系、分散质、分散剂有关概念概念二、胶体二、胶体1概念：分散质微粒的直径大小在概念：分散质微粒的直径大小在10-910-7m之间的分散系之间的分散系2胶体的分类胶体的分类3胶体的净化方法：渗析胶体的净化方法：渗析第19页，本讲稿共25页二、胶体二、胶
11、体4胶体的制备胶体的制备FeCl3+3H2O=Fe（OH）3（胶体）（胶体）+3HClNa2SiO3+2HCl=2NaCl+H2SiO3KI+AgNO3=AgI+KNO3 5鉴别溶液和胶体的方法鉴别溶液和胶体的方法丁达尔丁达尔现象现象第20页，本讲稿共25页 1、将淀粉将淀粉KI混合液装在半透膜袋中，混合液装在半透膜袋中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取杯中液体进行实验，能证明半间后，取杯中液体进行实验，能证明半透膜有破损的是透膜有破损的是()A加入碘水变蓝色加入碘水变蓝色 B加入碘水不变蓝色加入碘水不变蓝色 C加入加入AgNO3溶液产生黄色沉淀溶液
12、产生黄色沉淀 D加入氯水变蓝色加入氯水变蓝色AD反馈练习反馈练习第21页，本讲稿共25页2下下列列分分离离物物质质的的方方法法中中,根根据据粒粒子子大大小小进进行行分分离离的的是是()A.蒸馏蒸馏 B.重结晶重结晶 C.沉降沉降 D.渗析渗析D第22页，本讲稿共25页3(2002年年上上海海市市高高考考题题)将将饱饱和和FeCl3溶溶液液分分别别滴滴入入下下述述液液体体中中，能能形形成成胶胶体体的的是是()A.NaOH溶液溶液 B.沸水沸水C.NaCl浓溶液浓溶液 D.冷水冷水 B第23页，本讲稿共25页半透膜是指一类可以让半透膜是指一类可以让直径小直径小于于1nm1nm的的小分子物质（离子小分子物质（离子)透过透过,而大分子物质不能通而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。璃纸等制成。返回17第24页，本讲稿共25页再再 见见第25页，本讲稿共25页