《高三生物一轮复习课件：微专题1 细胞膜的结构与功能 .pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高三生物一轮复习课件：微专题1 细胞膜的结构与功能 .pptx（22页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第三单元 细胞的基本结构微专题微专题1 细胞膜的结构与功能细胞膜的结构与功能新课引入新课引入联系实际，类比分析联系实际，类比分析 2如果病毒侵入人体，感染组织细胞，那细胞是否具有类似防护服的结构来抵御病毒的侵害？1防护服的作用是什么？新课引入新课引入观察图片，感受细胞膜的存在观察图片，感受细胞膜的存在任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索 资料1：1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。据此推测：细胞膜是由脂质组成
2、的。任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索 细胞膜到底是不是由脂质组成的呢？资料2：20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来。通过化学分析表明，细胞膜的主要成分是脂质，包括磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。细胞膜中含有脂质，其中主要是磷脂。任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索 资料3：1925年，戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层。任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的
3、边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索为什么磷脂在“空气-水”界面上可以铺展成单分子层呢？细胞膜的两层磷脂分子将是如何排列的呢？任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索亲水“头”部（极性）疏水“尾”部（非极性）磷脂分子结构式磷脂分子模型磷脂分子示意图任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索 模型构建在水中形成的磷脂双分子层模式图构建双层磷脂分子的排布图 磷脂双分子层结构可以将细胞与外界环境分隔开。任务任务一一：探索细胞的边界：探索细胞的边界对细胞膜成分的探索对细胞膜成分的探索 除了脂质，细胞膜中还含有什么呢？资料
4、4：1935年，丹尼利和戴维森研究了细胞膜的表面张力（表面张力是一种物理效应，与形成表面物质的种类和组成有关）。他们发现细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力，在当时，人们已经发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。细胞膜中除含有脂质外，还含有蛋白质。任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界对细胞膜结构的探索对细胞膜结构的探索 1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构（78 nm）。磷脂、蛋白质等成分如何构成细胞膜？细胞膜是静态结构吗？任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界对细胞膜结构的探索对细胞膜结构的探索冷冻蚀刻电镜技术观察细胞膜断裂面
5、示意图任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界对细胞膜结构的探索对细胞膜结构的探索荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图结论：细胞膜具有流动性。科学方法：提出假说科学方法：提出假说 科学假说是人们将认识从已知推向未知，进而变未知为已知的必不可少的思维方法，是科学发展的一种重要形式。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。一种假说最终被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方
6、法的作用。任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界对细胞膜结构的探索对细胞膜结构的探索磷脂双分子层磷脂分子蛋白质分子糖蛋白任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界对细胞膜结构的探索对细胞膜结构的探索基本内容（1）磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有流动性。（2）蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（3）大多数蛋白质分子也是可以运动的。（4）在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、信息交流有关。流动镶嵌模型任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界对细胞膜结构的探索对细胞膜结构的探索特点（1）镶嵌性：膜的基
7、本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成的。（2）流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义，物质运输、细胞融合等均与之相关。（3）不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。流动镶嵌模型任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界细胞膜细胞膜的功能的功能 归纳总结1将细胞与外界坏境分隔开。2控制物质进出细胞。3进行细胞间的信息交流。任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界回顾整个探究历程，你有哪些启示？每一次结论的得出都离不开科学实验。根据要求科学地设计实验才能一步步靠近真理。根据现象科学地分析实验并给出结论很重要。敢于质疑，更要敢于有根据地质疑。生物科学的发展依赖于物理和化学的发展，比如说电子显微镜的发明，化学成分分析等。任务一：探索细胞的边界任务一：探索细胞的边界 对于细胞膜的认识，科学家花了一个多世纪的时间。人类对科学的探索永远不会停下脚步，在流动镶嵌模型之后，有学者在流动镶嵌模型基础上，提出“晶格镶嵌模型”、“板块镶嵌学说”、“脂筏模型”。2003年诺贝尔生理学奖颁给了基于细胞膜上通道蛋白的发现者。课堂小结课堂小结再 见