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1、清明节民风民俗小学作文清明节民风民俗作文第1篇古人云：“清明季节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到似乎清明节快要到了，清明的脚步已经不远了，只剩下了一步之差。由于，清明节是在学校过的不能在家里过。在家里，吃上那平常吃不到的的清明果，那可真是佳肴啊!而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓(春游)，给死去的故人请安，给他们拜年，送上家中做出来的佳肴清明果让他们保佑我的学习更好，学业胜利。于是，星期六爸爸在优秀范文版权全部家很空，确定带我回乡下去给奶奶扫墓。我马上拿来自己家里做出来的清明果，拿来一个篮子在下面铺了一张干净的报纸，然后当心翼翼的把
2、清明果平铺在里面，以免发生一想不到的“事故”。最终，我把篮子放在车子的后备箱中。一切打算就绪，我们全家就坐上了车子。在坑坑洼洼的山路上车子不停的颠簸，这时我想起了后备箱中的佳肴特别担忧，心急如焚。我叫爸爸开慢些特殊是有坑的地方。我们就渐渐悠悠的坐车，就像老牛拖慢腿。经过，半个小时的颠簸，我们最终到了奶奶的坟前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠了一个躬，拜了几拜。给奶奶请了安，向他问优秀范文版权全部好。对他行完了中华民族的礼仪以后，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响了起来。那声音响彻云霄，就像天上打雷一样。把弟弟吓的呜呜大哭起来。后来我又静默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步，全家生活欢乐，身体
3、健康，学业有成”。不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊，是那么的有意义，不平常好多了了，是那么的好玩不同寻常。又有活动，又有学问，还有佳肴。是一个与其他节日不同的节日。比西方节日好玩多，有深刻的意义。清明节民风民俗作文第2篇厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。厦门薄饼和寒食节有关厦门薄饼又称春卷，全国各地的春卷做法都大同小异，但仅有闽南地区的传统春卷不经过油炸的。民俗专家郭坤聪告知记者，这和古时候的寒食节有关系。寒食，顾名思义，就是不生火做饭，吃冷食。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节，但韩国、日本等国，至
4、今仍旧保留在寒食节进行春祭的传统。因此厦门人在清明节吃“寒食”(薄饼)。到了唐朝，寒食节与清明节合并，寒食禁火习俗渐渐消逝。而厦门的这一道传统小吃至今还保留了这一古老的习俗，这也是全国少见的。薄饼做法极其探究在厦门，多数人都吃过薄饼，知道薄饼皮薄而柔韧，吃起来软绵醇香。记者特意请教了民俗专家范寿春，据他介绍，薄饼的做法极其探究，也很繁琐，它必需在立春前后，各种簇新时令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等为主料，各种荤素菜料酌量搭配煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要常常保持肯定的汤汁和热度，吃时才有风味。
5、范寿春说，老厦门人卷薄饼时，一般喜爱在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有味道。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴盛、六畜强壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更许久(韭)，家业更兴盛。相关典故关于薄饼还有一个流传已久的民间传闻，宋代同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时勤于政务，常废寝忘食，他有一个特别贤惠而又能干的妻子，看着丈夫平常读书辛苦茶饭不思没有胃口，饭菜总是热了再热，很是焦急，于是她用麦子磨成粉制成皮，再把各样蔬菜各夹一些包在一起卷起来，让丈夫可以右手执笔，左手取食，非常便利，这也就是薄饼的原形了。清明节民风民俗作文
6、第3篇扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗持续到今日，已随着社会的进步而渐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及四周的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等，向先人祭拜。在中国北方有清明戴柳的习俗，就是折柳枝扎成圆圈或帽子戴在头上，或插柳枝于屋檐和门窗上。据燕京岁时记上说：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，赐群臣柳圈各一，谓戴之可免虿毒。“北京有句民谚：”清明不戴柳，死后变黄狗。“可见此俗流传到民间，戴不戴柳却与死后的下场有关了。春游，即郊外春游活动。由于各地春天到来的时间不一，过此节亦有先后，福建、四川等地在农历二月二日，陕西等地在农历三月三日。在北京地区却与清明节同时进行。旧时
7、的春游，以西直门外的高梁桥为最盛。瓶花斋集有一段真实地记载：”高梁桥在西直门外，京师最胜地也。清明还有放风筝，荡秋千、吃寒食的习俗。没错，清明季节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后起先制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油匀称地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，芳香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得特别重要
8、。中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精致，古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子以麦面为主料;南方馓子精致细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以、和以及宁夏回族的馓子最为出名。吃清明螺，清明季节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个季节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不相宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。潮汕人过清明节，具有深厚的地方色调。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几
9、乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特别加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。蒸朴籽?。潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传闻先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明季节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽?，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、?和米棕,在清明节前后让家人食用，此外，中国各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有养分食品的习俗。