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1、饮食文化的演讲稿5篇最新在中国这片富裕的土地上，中国人利用自己独特的地理环境演绎美食，为中国增加了一点神奇感。他们发觉、创建并品尝它。这就是奇妙的中国味道和中国饮食文化。我们来看5个关于饮食文化的演讲。欢迎询问！#饮食文化的演讲稿1#中华民族是一个历史悠久的民族。几千年来，中华民族创建了绚丽的饮食文明，历史悠久。燕、黄饮食文化的传承，增加了我们的民族认同感，增加了我们的民族精神。沂蒙老区始终是闻名的美食之乡，有着悠久的饮食文化传统。假如你来了老沂蒙地区，不去尝尝老沂蒙地区的手工煎饼，你就白来了。在沂蒙老区孩子们的口中，有这样一句童谣“煎饼卷大葱，外加老渔夫。”沂蒙老区的手工煎饼不仅风靡全国，还
2、远销国外。然而，假如你想吃正宗的手工煎饼，你必需在那里品尝它们。然后放一盆面糊在上面，把烟草种子加热。火的燃料也很精致。干稻草可以用来烧原味。那时候八路军在沂蒙抗日的时候，就把这个当干粮和日本鬼子打。加热饺子，用直尺板在盆子里摇一点面糊。我看到尺板飞来飞去，又急又慢。很快，香烟上匀称地覆盖了一层薄薄的匀称面糊。边略微翘一翘，就放出一个热腾腾的小麦味手工煎饼。吞并的弱蝉翼，吃在嘴里感觉酥脆坚韧，让人吃在嘴里回味无穷。煎饼是一个一个吃的，但是没方法。真的让人流连忘返！煎饼出来后要配上大葱，这是山东特产。可能有些人不喜爱大葱，是因为他没吃过山东的大葱。山东的大葱和其他地方不一样。这里独特的土壤让这里
3、生长的大葱肯定一流！那一个甜的太少了。在山东沿海水域，一些渔民常常在海上捕鱼几个月。海上吃什么？吃海里的鱼。生鱼煮熟，整只船分了。但是这个“水煮鱼”是无味的。这是怎么做到的？它打不过我们睿智的沂蒙人民。所以这个人把他带来的鱼放进去，那个人把胡椒放进去，然后.于是这个有着来自世界各地食材的“老渔夫”就被放出来了。煎饼卷大葱，加老渔夫.在老沂蒙地区三大特产的风味在你口中碰撞的那一刻，好吃又凉的那种，并不比太后的蟠桃宴好多少。等你有时间来老区，我会亲自带你看看沂蒙老区的美食文明。#饮食文化的演讲稿2#压“来，学生们，请打开第117页的正文向神农致敬。农夫日复一日的辛勤劳动，才能收获水稻。所以，你肯定
4、要珍惜你吃的白米饭，这叫：但是每粒都是硬的，”老师说。这时，作为一个吃货，我不禁想到了中国的饮食文化。中国有最古老的文明，最古老的城市，最古老的饮食文化。饮食文化是中国的非物质文化遗产，历史悠久。其中，最震撼的是饮食文化中的烹饪方法。在古代城市，食物是人们的基本需求。日复一日，中国人对食物有了更高的要求，那就是“簇新”。烹饪后如何保持食物的簇新和养分的确是一门科学。如何对待食物，使其完全煮熟，保持其鲜味，正是中国人所追求的。中国人对食物的探讨远远超过世界各民族，他们追求的是色香味俱佳的食物。烹饪前的加工时间是厨师刀的考验。刀必需锐利，食物必需簇新。每一刀砍的都很讲究。刀功强，菜嫩有弹性。作为一
5、名中国厨师，走进厨房真的须要很大的努力。中国人的饮食讲究健康，所以我们可以在中医诊所找到食疗的治疗方法。药材能补气补血，更好的调整健康，这也是中国饮食文化得以保存的缘由之一。中国饮食有“中和之美”，不要太咸，太甜，太辣，刚刚好。在食物来源开发、餐具制作、食品生产、食品养分等方面都有肯定的标准。从而做出美味佳肴。食物来源地理较好，水资源丰富，阳光足够。餐具和材料都是精制的，肯定不能变质。食物以卫生的方式生产，并妥当保存。食物中含有的矿物质可以保证食物具有适当的养分。假如你做一个甜汤，你只能盐李子。烧、炸、烤、炖、炒、炒、熏、卤制、炸、烫、糊、蒸等烹饪方法，既保留了食物的特色，又将食物转化为另一种
6、境界。作为中国人的后代，谁不以这种文化为荣？食物的烹饪方法随着不同的民族而改变。就这样，中国有上百种烹饪方法等着你一个个去发觉。中国菜有各种各样的味道，包括酸甜、苦甜、咸辣。风味会随着客人的要求而得到改善，以满意他们对食物的宠爱。碟片上有美。食物的美感可以刺激味蕾，增加饮食的魅力。胡萝卜雕成莲花，让人觉得优雅名贵。淡淡的黄瓜味，清爽自然。桌上的美感让人感受到物质享受，进入了另一个境界。山珍海味的命名有严格的要求，能让菜肴活灵活现，增加食物的美感，如狮头、龙凤、鸿门宴等。中国人讲究礼仪。上菜是有肯定的礼仪的，上菜的依次必定重要，让客人品尝到真正的美食之美。饮食文化是中国人的傲慢，也是我们传统文化
7、的一部分。人们把食物放在第一位，可见古人多么重视饮食。一道菜是厨师用汗水酿造的成品。美食是一门艺术，是一种惊喜，它的美感给客人一种视觉冲击。我们要保留先人的才智，让后人明白，米不只是一盘米，而是充溢了传统文化。#饮食文化的演讲稿3#俗话说“民以食为天”。饮食是人类生存和发展的第一须要。中国的饮食文化传承了五千多年，可谓辉煌。中国传统文化强调人与自然的统一，饮食文化也是如此。从神农的中国饮食文化起先，五千多年来，中国人始终强调药食同源的道理，神农的药味是药食同源最早的见证。中国的饮食分为四个发展阶段：生食、熟食、自然烹饪和科学烹饪。注意用料、烹饪、食用的精致，引进传统菜肴6万余种，工业食品2万余
8、种，内容丰富，博大精深，民族特色显明。五彩缤纷的宴席，五彩缤纷的风味流派，赢得了“烹饪王国”的美誉。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的总体特征；第一，口味多样。由于我国幅员宽阔，资源丰富，各地的气候、产品、习俗都有差异。我国自古就有“南饭北来”的说法，其口味可分为“南甜北咸，东酸西辣”，主要有巴蜀、齐鲁、淮阳和粤闽。其次，四季不同。一年四季按季节吃饭是中国烹饪的另一大特色。自古以来，我国就依据季节改变调味和配菜，冬季和冬季风味浓郁第三，注意美感。不仅娴熟，还注意菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的和谐。实现色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神与物质高度统一的特别享受。
9、第四，留意爱好。不仅对小吃的色、香、味有严格的要求，对其命名、口味模式、用餐节奏、消遣穿插也有肯定的要求。中餐菜名可以说是超群，雅俗共赏。菜名不仅依据主、辅、调味、烹饪方法的真实性来命名，还依据历史故事、神话传闻、名人口味和菜名形象来命名。第五，食药结合。中国的烹饪技术与医疗保健亲密相关。几千年前就有“药食同源”、“药食同源”的说法。利用食品原料的药用价值，制作各种美味菜肴，达到预防和治疗某些疾病的目的。中国人的饮食生活反映了传统文化的特点。探讨中国人的饮食生活不仅是探讨中国文化的重要组成部分，也是探讨中国文化的关键。#饮食文化的演讲稿4#对于我这个爱做白日梦，又是典型“吃货”的孩子来说，食物
10、肯定是做白日梦不行或缺的。没关系，看到面前一排排好吃的，我就“千尺流口水三次”！我拿着一个白色的盘子，像泥鳅一样在人群中穿梭。看到我最喜爱的水果拼盘上来了，我立即向前飞过去，把它放进了盘子里。旁边一个妹子忍不住退后一步，笑着说：“唉！看你这么瘦，不是因为吃水果减肥胜利！”这句话惹得许多人看了。我只好笑着说：“不，只是饭前开胃菜，要多吃许多。”说完，我立即靠得太近，接着找寻食物。啧啧！气味是从哪里来的？我不停地嗅着，像猎狗一样，一路循着气味找寻。原来是簇新出炉的榴莲蛋糕，我的最爱！虽然人不多，但我最好先起先。我拿起夹子，把四块放在盘子里。就这样，一边走，一边拿着各种好吃的：粉蒸排骨，炭烤牡蛎，蛋
11、糕，牛排盘子不够，里面的好吃的堆成了小山，只好找个地方坐下来享受。现在的我应当像一只饿狼，因为面前有太多好吃的，却不知道先吃什么。得在这里尝一口，在那里咬一口，狼吞虎咽！不到半个小时，刚才的“山”就被我夷平了。我喝了一口，舒适地打了个嗝，伸着腰舔了舔嘴：“啊！很好吃”“哥哥，哥哥，起床去上学，你要迟到了！快点”姐姐拍着我的肩膀叫我。我睁开眼睛，看到我还在床上。刚才那顿好吃的只是白日梦！#饮食文化的演讲稿5#俗话说“民以食为天”，食物是人们生活中必不行少的。我信任学生们已经吃了许多美味的食物。但是“要问我，是五花肉加鸡肉的火锅”。说起五花肉鸡，令人垂涎三尺，唇齿留香！鸡肉软滑，五花肉酥香。连接它们的是一大份金汤，里面有生姜、枸杞、红枣等。太独特了，只有广东人能想到！黄的，金的，棕的，红的，白的，也是那么五彩缤纷，真好吃！五花肉鸡的做法中等，但是须要很长时间。首先将鸡肉和五花肉洗净，放入碗中，用盐或白醋将五花肉搓两遍，用水冲洗干净，然后将五花肉放入沸水中煮3分钟，然后捞出并切成条状。将鸡肉切成小块，放入沸水中3分钟，用清水洗净，加入清水，加入姜片和胡椒粒，大火燃烧后煮20分钟，然后加入盐和鸡精。好吃，就这样！当然，一向爱滋补的广东人并不是胡乱做，而是因为猪肚、鸡肉有安神、止恶心、补虚、美容等作用。吃完之后肯定要保证自己都是强壮的，强壮的！