《食堂餐饮承包合同协议书7篇 番禺公司食堂承包协议书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食堂餐饮承包合同协议书7篇 番禺公司食堂承包协议书.docx(31页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食堂餐饮承包合同协议书7篇 番禺公司食堂承包协议书下面是我收集的食堂餐饮承包合同协议书7篇 番禺公司食堂承包协议书,以供参考。食堂餐饮承包合同协议书1甲方:_乙方(单位或个人):_联系方式:_身份证号码:_为了加强职工食堂管理,提高服务质量,降低运营成本,甲方将职工食堂承包给乙方经营,经过双方友好协商,达成如下协议。一、承包方式和合同期限甲方同意由乙方承包职工食堂,无偿运用甲方食堂现有家具的房屋、炊事器械等设施设备,乙方向甲方交纳_元设备保证金。合同期满,如续约,合同不变,如解约,在乙方未发生任何平安事故和固定资产完好,甲方如数退还乙方保证金。二、伙食费标准及结算方式乙方依据实有就餐人数月底向
2、乙方结算,结算标准为午餐_元/人。早餐乙方自主确定收费方式,但不得允许院外单位人员就餐。三、经营模式食堂在甲方监督下实行自主经营,自负盈亏,乙方要在保证职工就餐前题下,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,改善服务看法,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。乙方获得职工用餐的利润不准超过_%。四、其他费用甲方担当乙方正常经营所需水电费,依据原有食堂运用水电底数给乙方运用,乙方每月用水量不超过_立方米。电量不超过_度,超额部分由乙方担当,甲方从每月的承包费中扣除。燃油费用由乙方担当。五、饭菜要求为保证饭菜质量达到职工满足,依据季节时令菜菜价,甲方每周制定菜谱,由乙方落实。保证花色
3、品种满意职工的生活需求,饭菜价格合理,保证四菜两汤,一荤三素,主食不低于三种。六、甲方的权利和义务(一)供应食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等交乙方运用,交接时登记造册(清单附后)并履行有关手续。(二)原料选购由乙方自主确定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供应商由甲、乙方每月共同考察确定。乙方严格执行,甲方不定期进行抽查,如有违约甲方将扣除保证金_元,以确保从源头上保证食物平安。(三)食堂在规定的开饭时间内,要有足量饭菜供应。如有工作须要,部分人员需延时或提前用餐时,甲方需提前告知乙方。假如在规定供应时间内有饭菜不足的状况,每月不能超过_次,否则甲方有权从乙方保证金内扣除_元。(四)帮助乙
4、方制定食堂的制度建设,使之符合国家及行业标准要求,保证食堂卫生平安牢靠。(五)甲方遇有临时重大活动由办公室与乙方协商解决。七、乙方的权利和义务(一)乙方要严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,按时上报有关进货检疫票据。(二)必需接受甲方的监督检查,听从管理。树立为职工服务的思想,做到服务热忱,看法亲善,礼貌待人,仔细负责。(三)努力增加花色品种,提高饭菜质量,做到价格合理,让职工有满足感。(四)仔细执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,就餐大厅要始终保持良好状态,操作间当日垃圾、泔水当日清,不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊的工作,削减
5、蚊蝇给人带来危害。(五)乙方雇佣的工作人员,要有市级以上防疫部门体检健康证,不得雇佣无健康合格证者在食堂工作,每年到防疫部门体检一次,交办公室备案。用工工资待遇自行解决;炊事员上岗必需规范操作,一律穿工作服,戴工作帽,操作间内严禁吸烟,出售食品一律用馒头夹和公用勺具,分餐时炊事人员必需戴口罩。(六)保管和运用好交给的房屋、设备设施、炊事工具等,日常修理、燃气费用自行解决,合同结束如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。(七)搞好节约用水、用电工作。(八)乙方要搞好食物平安工作,确保职工就餐和自身平安,做好餐具清洗、消毒环节工作,合同期间若出现食物中毒和各种平安事故,责任由乙方自负。(九)乙方承包后,
6、原食堂的债权债务由甲方负责,乙方不担当任何责任;承包期间发生的债权债务由乙方负责,甲方不担当任何责任。(十)乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。八、违约责任(一)如遇政策改变,食堂须要解除合同的,甲方须要提前一个月告知乙方,即自行终止合同。若未提前告知导致乙方经济损失的,经双方协商,甲方可予以适当经济补偿。(二)假如乙方经营不善,造成饭菜质量降低、服务质量差等因素引起职工不满的,经甲方劝告不改的,甲方单方有权终止合同,如因乙方单方缘由造成不能接着经营的,须要提前一个月告知甲方。(三)乙方在承包期内,要切实爱护甲方所移交食堂固定资产等,在工作和饮食平安上提高平安意识,严格遵守双方合同约定内
7、容,杜绝一切事故,确保人员财产不受损失,一旦发生事故或造成额外损失,甲方有权从乙方押金中扣除损失,依据乙方赔偿后续落实状况,有权确定接着或终止合同。九、承包期:_年,_年_月_日至_年_月_日止,合同期满前_个月视乙方服务质量确定是否续签。十、其他1、本协议未尽事宜,由甲、乙方双方协商解决。2、本协议从甲乙双方签字之日起执行。3、本协议一式两份(附带职工食堂固定资产表壹份),甲、乙方各执一份。甲方(公章):_乙方(公章):_法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_年_月_日_年_月_日食堂餐饮承包合同协议书2甲方:乙方: 身份证号:为提高食堂工作人员的工作主动性,使员工食堂的饭菜质量更能满
8、意员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则:自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;平安卫生,民意为先。详细条款如下:一、承包期限:自_年_月_日起至_年_月_日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的状况下,甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元,同时,乙方按月支付从甲方领取的柴油费用,电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费供应。(说明:需听从生产用汽的要求,在冬季因生产用汽的增加,有可能会停止供汽,此时需改用电加热代替)。三、对乙方的基本工作要求1、在规定的供应时间内,足量供应饭菜。详细供应时间:早餐:07:0008:30中餐:11:0012:30晚餐:17:
9、0018:30夜餐:23:300:30因生产须要,部分员工须要延时或提前用餐时,生产部门须要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,供应相应的用餐服务。2、供应品种:早、夜餐:以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。中、晚餐:以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天供应新菜肴2只,三天后可重复。素菜每份1.5元及以下为主,荤菜以5.0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外。平均每人的伙食标准限制在4.04.5元/餐不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。夏天(8、9、10月份)供应免费汤一份/人。3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过10%。菜、
10、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。4、卫生、平安工作人员统一着装上岗,上岗人员必需持有本人有效的健康证(公司担当2人次/年的健康证申领费用,其他人员的健康证申领费用自负)。厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面每天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整齐,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。出现群体性的食物中毒事务,承包者需主动担当责任,并支付因此而产生的费用。5、员工评价在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价看法的收集,当就餐员工对食堂看法较大时,不满率在30%以上时,并要求停止
11、承包时,公司有权终止承包合同 ,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者担当。6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作,自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐,乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平,食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价供应。夏季餐厅用空调电费免费(依据当月空调运用频率确定用电量)为乙方开设厂内小买部供应经营场所一处,小买部的盈亏由承包者自负,到期时的小店商品由乙自行处理,甲方概不负责。公司管理部对维护员工就餐秩序负责,必要时派管理人员进行现场秩序维护,并对用餐部门进行用餐纪律的管理。为食堂消费卡按时充值和定期为
12、食堂结算营业款。做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。不得干涉承包食堂的内部管理,敬重承包者的管理方式和意愿。负责对食堂生活垃圾的定期清理。食堂因上级卫生部门的要求,须要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等状况,公司负责购置。经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的,保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。承包保证金,在承包期结束时一次性返回。五、乙方应做到的其他事项乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。()在考核中发生的扣款和突发事务须要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在10天内补足保证金数额。食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费
13、金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜。乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者运用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的修理,由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。早、夜餐的开设应在承包合同生效后,15天内开设运营。食堂
14、货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。食堂用于可食物品和与可食物品干脆接触的清洗水源,最终一遍必需是自来水,禁止用地下水用作可食水源。六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣100元。2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/位。3、卫生检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣1000元/天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规,按厂纪厂规处理。6、如员工满足度达到考核要求的,甲方承诺对乙方实行物质嘉奖,金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员
15、不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,合同共三页,一式二份,合同双方各持一份。甲方:(代表签字)乙方(承包人签字)签约时间: 年 月 日食堂餐饮承包合同协议书3甲方:_乙方:_甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广阔师生。详细合同条款如下:一、甲方的权力与义务1、甲方于_年_月_日将第_食堂内场地即_食堂及学校固定资产(注:固定资产清单另付 )供应给乙方运用。2、甲方允许乙方在_食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不
16、得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。3、甲方向食堂供水、供电( 注:若停电,甲方应刚好发电;若自来水厂停水,甲方应刚好供井水,以确保乙方能正常营业。)4、食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力,乙方应听从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参与,听取学生代表及职能部门看法,刚好改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与,当作不亲自经营管理,视为违约;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第_家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正
17、常活动不受此限。8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;二、乙方的权力与义务1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币_元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用,修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。3、食堂的水电费
18、由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂_吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生运用,乙方必需供应学生用水便利。食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉运用柴油为燃料,其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整齐,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有
19、健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应仔细搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月_元。5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作,若出现平安事故,其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必需参加有效管理,不能转包,如发觉转包,甲方有权收回,风险抵
20、押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必需由乙方亲自办理(不得托付办理)。7、乙方承包者应在岗在位,亲自参加食堂管理,倾听甲方师生看法,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参与,虚心听取学生代表及职能部门看法,并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与_、_食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家
21、属及亲戚均不得参加_食堂及_食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。11、若工商、税务等校外行政部门须要收取有关费用(含税费)由乙方自负。12、_食堂设备投入费用的部分人民币_元整。由乙方于中标后_天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决方法1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后,甲方全部固定资产应完好交还学
22、校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚,乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视状况干脆从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金运用超过_万元,超出的部分由乙方如数交纳。6、在合同期内,若甲方须要收回_食堂,则应赔偿乙方在_食堂投入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人_年。8、甲方若违反本合同的有关约
23、定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限从_年_月_日起至_年_月_日止。五、承包金额1、承包金额每年为人民币:_元整。2、承包金每年分两次交纳,乙方必需在每学期倒数其次周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃_食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同,收回_食堂另行发包。六、免责条款若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。七、担保人责任担保人应担当相应连带责任。八、附则本合
24、同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日食堂餐饮承包合同协议书4发包方:_(以下简称甲方)承包方:_(以下简称乙方)工程由甲方承建施工,现因项目管理和施工人员就餐须要,甲方将工地食堂承包给乙方经营,为了明确双方权利义务关系,经协商一样,双方签订本承包合同。一、基本概况1、根据施工合同约定,甲方施工的该工程开工日期为_年_月_日,竣工日期为_年_月_日,合同工期为_天。2、施工期间,甲方项目部管理人员就餐人数约为施工班组人员就餐人数
25、约为_人(详细以实际就餐人数为准)。3、食堂的经营场所厨房_间、仓库_间、就餐场所_间,面积约为_,甲方无偿供应。4、食堂所需的炊具、用具,就餐桌椅等由乙方购买,满意甲方就餐人员须要。二、承包期限本合同暂定承包期限为_年_月_日起,至_年_月_日止,详细以甲方实际施工工期确定。三、承包费用承包费用为每月元_,乙方在本合同签订时预交_个月承包费,后每月_日前缴纳承包费用,合同期限届满后,双方按实结算。四、水电费用担当甲方供应食堂所需的电源和水源,电费由甲方负责安装电表计量,水费根据现场进行测定,乙方按实际运用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。五、食堂管理1、乙方负责对食堂全部工作人员进行身体检查,
26、并供应身体检查合格表或相关单位出具的证明,接受甲方监督管理,遵守甲方制定的规章制度,一切服务于甲方施工现场的施工管理须要。2、乙方严格执行食品卫生法遵守食品卫生业工作人员守则,确保厨房、就餐场所整齐、干净,生熟食品分类存放,簇新卫生,确保食堂卫生平安。3、食堂经营管理由乙方负责,销售的饭菜价格合理,服务看法热忱周到,工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。4、食堂的全部设备均由乙方自行解决,乙方不得在食堂随意乱接电线,更不得在活动板房中动用明火。六、就餐标准、费用结算1、甲方项目部人员就餐,早餐根据_元/人,中餐和晚餐根据_元/人标准制定,每次就餐后由甲方指定人员签字确认,费用每月结算_次。2、
27、施工班组人员就餐,乙方可以印制就餐券,凭券就餐,早餐根据_元/人,中餐和晚餐根据_元/人标准执行。3、上述就餐标准,乙方保证饭菜荤素搭协作理,重量足够。七、合同解除1、乙方在承包期间,因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方项目部人员或施工班组人员投诉_次以上的,甲方可以解除本合同。2、乙方在承包期间违反本合同约定,或不接受甲方的监督管理的,甲方可以解除本合同。八、纠纷解决因履行本合同所产生的纠纷,双方协商解决,协商不成的,可向甲方所在地人民法院提起诉讼。九、其他约定1、本合同签订时乙方向甲方缴纳元平安、质量、卫生保证押金,合同期满后无息退还。2、本合同一式二份,双方各执一份,签字后生效。发包
28、人:_ 联系电话:_承包人:_ 联系电话:_合同订立日期:_年_月_日食堂餐饮承包合同协议书5甲方:乙方:甲、乙方经协商,在自觉自愿的基础上签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以确保办好食堂,服务广阔师生。详细合同条款如下:一、甲方的权利与义务:1、甲方于20_年2月24日将学生食堂供应给乙方运用。原则上寄宿学生不随意放假,要求寄宿学生在校就餐。2、食堂的开业停业时间由甲方依据学校校历支配统一规定。3、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力,乙方应听从甲方职能部门的管理。4、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参与,听取学生代表及职能部
29、门看法,刚好改正,提高服务质量,以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与,当作不亲自经营管理,视为违约。5、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。二、乙方的权利与义务:1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利,全面服务学生。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。2、乙方只能在在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。3、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品
30、),不得出售油炸食物。米饭、面食或馒头每顿以四两为标准,每四两米饭、面食或馒头加一份素菜按3元收取;每四两米饭、面食或馒头加一份荤菜按4元收取;炒面、干拌按4.5元收取;牛肉面、炸酱面、臊子面、烩面片按每碗3.5元收取;早餐一律按12元收取(除牛肉面外)。4、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用,修理费用由乙方担当。乙方应于20_年2月25日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。4、食堂的电费由乙方担当,电费按电表好用数收取。5、食堂内操作间、仓库。食堂选购应明确记录,米、面、油、肉等的购入应有相关合格证明。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作
31、服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持整齐。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生,做好食堂卫生自查工作。食堂内全部垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并刚好处理。6、乙方每日每餐都应有食品留样,并做好食品留样记载。7、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作,若出现平安事故,其责任完全由乙方担当。8、乙方在承包期内对食堂平安卫生负全责,必需参加有效管理,不能转包,若出现平安问题与甲方无关。9、乙方承包者应在岗在位,亲自参加食堂管理,倾听甲方师生看法,不断提高服务水平和饭菜质量。在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参与,虚心听取学生代表及职能部门看法
32、,并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所要求为准,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭棚盖房。11、乙方在签订本合同是时应向甲方一次性缴纳1万元的财产押金,用于因乙方管理不善而导致的平安事故等造成的财产损失的赔偿或部分赔偿金额。若承包期内无事故发生,食堂内公共设施无损坏,则全额退还。乙方同时向甲方一次性缴纳水费、管理费3000元,每月按600元收取;缴纳烟罩工料费900元,承包期结束后,有下一承包人按80%的比例付给乙方。12、若工商、税务等校外行政部门须要收取有
33、关费用(含税费)由乙方自负。13食堂内的全部设备,餐具,由乙方自行购买。三、违约责任及解决方法:1、乙方若无故中途停止营业,学生在外生活费用由乙方负全责。2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后,甲方全部固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理从业人员健康证,按违约处理,甲方有权中止合同,因此带来的一切后果由乙方担当。5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改。6、在合同期内,若甲方须要收回食堂,则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。7、若乙方将
34、所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方所交财产押金不予退还。8、乙方如有中途调整,视为乙方违反合同,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同并收回食堂另行承包。9、乙方未履行以上职责一次,至少扣违约金50元以上。四、承包期限:一学期:从20_年2月24日起至20_年7月15日止,学期末乙方搬走食堂全部的设施,新学期开学前重新发包。五、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定
35、代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日食堂餐饮承包合同协议书6发包方(以下简称甲方):_承包方(以下简称乙方):_甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双方的权利义务,经过协商订立如下合同条款,供签约双方依法共同遵守。第一条:承包地址:_。其次条:承包方式:甲方供应食堂的基本条件(厨房、灶台、餐厅、餐桌等),厨具由乙方自行配置,甲方按月收取承包费和水电费用(包括餐厅空调电费)。第三条:承包费、承包期限:承包费每月_元,;承包期限_年(自_年_月_日起至_年_月_日止第四条:机关工作人员用餐时间,原则上早_,午餐_,甲方可依据工作须要,向乙方提出变更就餐时间。甲方机关工作人员工作用餐由用餐人自
36、定,可单独点菜,乙方负责制作,价格随行就市。凭甲方员工用餐卡用餐甲方每张卡_元结算。第五条:甲、乙双方权利和义务:1、甲方的权利和义务(1)甲方负责供应食堂的基本条件(厨房、灶台、餐厅、餐桌等)。(2)甲方负责修理供水、供电、排水等公用设施(3)甲方收取乙方的水电费,按表计量,收费标准按办公楼用电用水价格标准收取。(4)甲方有权检查、监督乙方的经营管理,特殊是卫生、平安、环境建设。2、乙方的权利和义务(1)乙方承包机关食堂独立经营,自负盈亏。(2)乙方承包的食堂以服务甲方员工为主,周_至周_中午原则上不许对外营业,周_、周_也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型款待活动。要做到食
37、品卫生、价格合理,质量精,秩序好,确保食堂宁静、平安。(3)自觉听从甲方的管理,并接受业务主管部门的监督和指导。(4)保证就餐时间,让加班的员工随时用餐。(5)合同期内,食堂消防、平安、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、平安等事故,全部损失由乙方担当,并依照相关法律追究责任。(6)乙方聘请的工作人员必需经卫生部门体检合格方可上岗,要做到穿着整齐、文明礼貌、热忱服务,并不享受甲方的任何待遇。(7)乙方承包的食堂不准变更用途,不准转包。(8)乙方保证机关食堂在_年_月_日正式投入运用。(9)如有关部门要求办理证照,由乙方负责。(10)负责食堂餐厅设施(包括餐桌、空
38、调设备)的保管修理。第六条:发生下列状况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任:1.违反食品卫生法规,发生食物中毒事务。2.出现经营不善,管理混乱以及经济问题。3.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受。第七条:其它:1.乙方如要求提前解除合同,必需提前_个月以书面报告形式向甲方提出申请,否则造成损失由乙方担当。2.本合同一式二份,签约双方各执一份,本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日食堂餐饮承包合同协议书7甲方:_中医院乙方:_餐饮公司依据合同法和相关法律法规,以及
39、_市中医院食堂承包招标邀请函详细内容和要求,就乙方承包经营甲方食堂事宜,双方协商一样,签订如下合同:1、承包原则乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要主动满意来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。2、承包期限承包期限为3年,自_年_月_日至_年_月_日。3、承包金额3.1承包期间每年承包金额(含房租费)为_万元(小写_元)。3.2乙方须在每个承包年度起先时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内干脆转付给房主。如乙方在每个承包年度起先后30日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,全部
40、责任由乙方自负。4、甲方权利和义务4.1甲方权利4.1.1甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进看法,乙方不得以任何理由推诿或不执行。4.1.2如乙方在承包期间,不能根据甲方要求经营,使来院就诊人员及医院职工利益遭遇损害,影响医院声誉,甲方有权单方终止合同,如产生相关费用,由乙方自负,甲方不担当任何责任。4.2甲方义务4.2.1甲方供应乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间,甲、乙双方现场确认。4.2.2甲方免费供应正在运用的条桌_张,联椅_个,承包到期或报废时,经甲方检验收回。5、乙方的权利和义务5.1乙方权利5.1.1乙方在食堂改造装修期间,可自行设计改造和装修方案,但不得破坏房屋
41、主体建筑结构,并须经甲方同意后方可施工。承包到期时,乙方不得擅自拆除。5.2乙方义务5.2.1乙方在经营过程中,食堂内的工作人员属于乙方员工,与医院不存在任何劳动关系。全部员工应定期体检,并供应体检证明,做到食品平安卫生,提高就诊人员和全院职工的满足度。5.2.2乙方必需主动根据相关规定办理各类经营证件,缴纳各类税费,制订食堂管理制度,加强员工培训,提高服务质量和水平。5.2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用,乙方须按时到相关部门缴纳。6、平安经营6.1乙方设备、设施应做到平安卫生与便利。环境爱护和平安卫生条件,按现行的消防卫生、平安法规和标准,配备相关设施设备。6.2乙方在经营过程中,工作人员及第三方利益遭遇损害,造成纠纷及产生相关费用,完全由乙方担当。7、其他7.1乙方向甲方缴纳承包费后,双方才可签订本合同。7.2承包期内不得转让,擅自转让院方有权无条件收回,院方不担当任何责任。7.3合同到期,甲方重新组织招标,同等条件下,乙方拥有优先权。如双方不再合作,乙方配备的物品自行处置,医院不作任何补偿。7.4承包期内,如遇地震、台风等不行抗力或政府政策性拆迁,造成损失甚至无法接着运营,甲方不担当任何责任。如乙方提出终止合同,甲方根据实际天数退还乙方承包费用。7.5甲乙双方严格遵守食堂托付招标邀请函相关条款,乙方改造装修期限为30天。7.6 食堂承包招标邀请